Brazīlija Diamond Cooxupé | Espresso - Iepakojums: 250 g
Brazīlija Diamond Cooxupé | Espresso - Iepakojums: 250 g
Kafija no Cooxupé saimniecības jūs apburs ar žāvētu augļu notīm, kas papildinās krēmīgo struktūru ar piena šokolādes un lazdu riekstu garšu. Izbaudiet Brazīlijas kafiju no 1100-1665 m virs jūras līmeņa. Vairāk
Produkta kods: 5311-3729
Kafija no Cooxupé saimniecības jūs apburs ar žāvētu augļu notīm, kas papildinās krēmīgo struktūru ar piena šokolādes un lazdu riekstu garšu. Izbaudiet Brazīlijas kafiju no 1100-1665 m virs jūras līmeņa. Vairāk
Produkta kods: 5311-3729
Varianti2
| Iepakojums | Pieejamība | Cena ar PVN | Daudzums (ks) | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
 |
1 kg | Dabar yra sandėlyje | Vairāk | 23,50 € | ||
|
250 g | Dabar yra sandėlyje | Vairāk | 10,40 € |
Grauzdēta kafija: Diamond Cooxupé
- ✓ Valsts Brazīlija
- ✓ Minas Žerais reģions
- ✓ audzētājs Cooperativa Cooxupé
- ✓ augstums 1100-1665 m virs jūras līmeņa
- ✓ tips 100% Arabica
- ✓ šķirnes Mondo Novo, Bourbon, Catuai
- ✓ apstrāde Dabisks
- ✓ grauzdēšana espresso pagatavošanai
Minas Žerais reģiona kafija
Kooperatīvs Cooxupé tika dibināts 1932. gadā un ir viens no vecākajiem kooperatīviem Brazīlijā. Kopš 1957. gada kooperatīvs ir ieguldījis līdzekļus kafijas pārstrādē, izglītojot savus biedrus un palīdzot ar pārdošanu starptautiskajos tirgos.
Ar vairāk nekā 60 gadu ilgām tradīcijām Cooxupé ir piemērs visiem kooperatīviem Brazīlijā. Cooxupé ir 12 000 biedru no Sul de Minas, Cerrado Minas Žerais reģionā, kā arī audzētāji Rio Pardo ielejā Sanpaulu štatā. Lielākā daļa ir ģimenes - mazie audzētāji, kuru galvenais iztikas avots ir kafijas audzēšana.
Cooxupé ļoti nopietni uztver sociālo atbildību pret saviem biedriem. Viņi ir izveidojuši veselības aprūpes un izglītības centrus lauku reģionos, kuros tie darbojas, lai palīdzētu apkārtējiem iedzīvotājiem. Papildus infrastruktūrai saviem biedriem viņi piedāvā arī izglītību un konsultācijas par videi draudzīgām audzēšanas metodēm.
Kāda būs šīs kafijas garša?
Brazīlijas kafijas ir iecienītas savas atšķirīgās garšas dēļ. Tai raksturīgs pilnīgs riekstu saldums, izteikts aromāts un līdzsvarota garša ar karameles, melases, kakao un tumšās šokolādes notīm pēcgaršā. Diamond Cooxupé kafijai piemīt žāvētu augļu notis, ko papildina krēmīga konsistence ar piena šokolādes un lazdu riekstu garšu.
Ieteicams izmantot espresso. Vidēji grauzdēta kafija ir īpaši izstrādāta šim kafijas pagatavošanas veidam. To var izmantot ne tikai espresso pagatavošanai no sviras vai automātiskā kafijas automāta, bet arī kafijas pagatavošanai no Moka katliņa vai džezerīša.
| Garšas īpašības | Piena šokolāde, Zemesrieksti, Salds, Žāvēti augļi |
|---|---|
| Tips | Arabica |
| Kafijas skābums | Mazāk skāba |
| Sagatavošanas metode | Turku kafijas kanna, Espresso, French press, Moka tējkanna |
| Augstums | 1100 - 1665 m.n.m. |
| Platība | Minas Gerais |
| Izmantojiet | Espresso |
| Ražošana | Comunity lot |
| Daudzveidība | Bourbon, Catuai, Mundo Novo |
| Valsts | Brazīlija |
| Ielasīts no | Dabīgais (sausais) |
Maksim Rubahhin
Pozitīvās iezīmesGood taste.
All beans same roast.
Good on moka
NegatīviNo roasting date
Jaroslav Mach
Pozitīvās iezīmesSlušná káva ale už som pil aj lepšiu Brazíliu.
Negatīvi
kplavcova
Pozitīvās iezīmesVýborné tradičné espresso s nízkou aciditou.
Negatīvi
balatova
Pozitīvās iezīmesveľmi chutná, ľahká na žalúdok
Negatīvi
quebec19
Pozitīvās iezīmeskrémové telo, moja obľúbená
Negatīvi
Kafijas grauzdēšanas pakāpes: kādas ir atšķirības kafijas grauzdēšanā?
Graudu graudi tiek grauzdēti brūnā krāsā, iegūstot smaržīgus toņus. Atšķirības starp toņiem ir grauzdēšanas pakāpes. Kā ar to palīdzību noteikt kafijas garšu un kā izvēlēties pareizo grauzdēšanas veidu?
Dabiski salda kafija. No kurienes kafijā rodas saldums?
Kafija (pat bez cukura) salda? Uzzināsim, no kurienes rodas kafijas dabiskais saldums, kā izvēlēties pareizās kafijas pupiņas? Un padomus, kā pagatavot kafiju ar saldu garšas profilu.
Kāpēc kafiju blietēt ar atsperu blietētāju?
Regulējams fiksators, ar regulējamu regulatoru vai fiksatoru ar atsperi. Ja vēlaties uzlabot savu kafijas tamponēšanas tehniku un atvieglot espresso pagatavošanu, iegādājieties šādu tamperi. Tagad es paskaidrošu, kāpēc.
Sezonas kafijas un receptes ar pavasara garšu
Kafija ar pavasara smaržu! Vai pavasaris ar kafijas smaržu? Jebkurā gadījumā tas ir klāt, ko pavasara sezona nozīmē kafijas grauzdētājiem? Kādas ir pavasara tendences gastronomijā (tostarp kafejnīcās) + pavasara kafijas dzērienu receptes. Lasiet tālāk!
Hiroia Samanta un Džimijs
Kā būtu ar viedo kafijas pilinātāju, kas pagatavo kafiju jums vai sniedz jums padomus, izmantojot lietotni jūsu tālrunī? Vai arī tikpat viedas baristu svari? Apskatīsim abas iespējas, ko mums šodien piedāvā Hiroia!
Padomi mobilās kafejnīcas izveidei
Izveidojiet savu kafejnīcu tur, kur ir jūsu klienti. Neatkarīgi no tā, kur tas atrodas, ar mobilo kafejnīcu jūs varat tur nokļūt. Pārvērsiet kafijas kaislību par lielisku biznesa projektu ar minimālām izmaksām.
Pasaulē dārgākā kafija. Ekskluzīvas pupiņas un luksusa kafejnīcas
Kur var iegādāties espresso, par to nemaksājot, un kas to padara tik greznu? Pievienojieties mums, lai atklātu pasaules dārgākās kafijas un ekskluzīvas kafejnīcas, kuru ēdienkartē ir īpaši dārga kafija.
![Pašdarināts kafijas saldējums un popsi [receptes]](https://lazenskakava.s24.cdn-upgates.com/_cache/3/7/370a48ce097b7081ca2fe9a24cd5a414-whatsapp-image-2023-07-24-at-12-31-40-1.jpeg)
![[pētījums] Kafijas ietekme uz smadzenēm un darba efektivitāti](https://lazenskakava.s24.cdn-upgates.com/_cache/7/f/7f032fd91f57ad892341a9eafad8690f-7892c2c6-4d36-4b89-ab4b-10af6642e7dd.jpg)
Aksesuāri5
Fellow Atmos white 400 ml
33,64 € bez PVN
Fellow Atmos kafijas burka stikla 700 ml
36,12 € bez PVN
Fellow Atmos black 700 ml
35,95 € bez PVN
Fellow Atmos glass 1200 ml
45,62 € bez PVN
Fellow Atmos black 1200 ml
46,28 € bez PVN
Saistītie produkti6
Pamata baristu espresso maisījums | Espresso
7,80 € bez PVN
| Garšas īpašības | Tumšā šokolāde, Zemesrieksti, Salds |
|---|---|
| Kafijas skābums | Mazāk skāba |
| Daudzveidība | Bourbon |
Kolumbija Anserma | Espresso
7,80 € bez PVN
| Garšas īpašības | Citrusaugļi, Zemeņu, Salds, Šokolāde |
|---|---|
| Kafijas skābums | Mazāk skāba |
| Daudzveidība | Castillo, Caturra, Colombian |
Hario V60-02 keramikas balta VDC-02W
21,98 € bez PVN
Hario V60-02 tērauda melns matēts VDM-02
44,79 € bez PVN
AeroPress Go
31,90 € bez PVN
Timemore Slim
81,16 € bez PVN
| Slīpēšanas akmeņu materiāls | Tērauds |
|---|---|
| Slīpēšanas akmeņu forma | Konusveida |
| Slīpēšanas akmeņu izmērs (mm) | 38 mm |
Alternatīvie produkti3
Pamata baristu espresso maisījums | Espresso
7,80 € bez PVN
| Garšas īpašības | Tumšā šokolāde, Zemesrieksti, Salds |
|---|---|
| Kafijas skābums | Mazāk skāba |
| Daudzveidība | Bourbon |
Kolumbija Anserma | Espresso
7,80 € bez PVN
| Garšas īpašības | Citrusaugļi, Zemeņu, Salds, Šokolāde |
|---|---|
| Kafijas skābums | Mazāk skāba |
| Daudzveidība | Castillo, Caturra, Colombian |
Kolumbija Tumbaga bezkofeīna process pār cukurniedrēm
10,64 € bez PVN
| Garšas īpašības | Salds, Ķiršu, Šokolāde |
|---|---|
| Kafijas skābums | Skābāks |
| Daudzveidība | Villa Sarchi |