RĪTA KOFEĪNA DOPINGA LIETOŠANA
Gandrīz katras pasaules tautas ieradums ir sākt dienu ar kafijas tasi. Mēs visi zinām par tās modinošo iedarbību, tāpēc ir loģiski, ka tad, kad no rīta nepieciešams pamosties, mēs ķeramies pie tases smaržīgas karstas kafijas. Šis kofeīna dopings darbojas lieliski, tas ir, tūlītējas iedarbības ziņā aktīvam dienas sākumam. Vai šī populārā rīta tradīcija - apmānīt ķermeni un prātu ar kafiju - ir labvēlīga mūsu veselībai?
Arvien vairāk pētījumu pievēršas kafijai un tās ietekmei uz veselību, un kopumā var teikt, ka kafijas dzeršanai ir būtiska pozitīva un dažkārt gandrīz ārstnieciska vai profilaktiska ietekme uz mūsu veselību. Tomēr arī kafijas dzeršanai ir savi nosacījumi, lai saglabātu šos labvēlīgos rezultātus veselībai.
PAREIZA KAFIJAS LIETOŠANA
Pilnīgi būtiski ir dzert labi un svaigi grauzdētu kafiju, kas pagatavota, izmantojot pareizas metodes. Šādu kafiju, un vislabāk tīru melno kafiju bez cukura un piena, pēc tam ieteicams dzert konkrētos daudzumos atbilstoši katra individuālajam metabolismam. Papildus izdzertās kafijas daudzumam būtiska nozīme ir arī laikam, kad kafija tiek dzerta, lai iegūtu tās labvēlīgo ietekmi, vienlaikus samazinot tās negatīvās sekas.
Lietojot kafiju, jāņem vērā tās labi zināmā spēja apturēt nogurumu. Brīdī, kad mums jāstrādā vai jāvada automašīna, miega nomākšana ir ļoti noderīga. Tomēr mums arī jāpieņem, ka noguruma nomākšana vēlākajās stundās ietekmē mūsu miega režīmu naktī.
KĀ VAKARA KAFIJA IETEKMĒ MŪSU MIEGU
Pieņemsim, ka jums līdz vakaram ir daudz darba, un ap plkst. 17.00 jūs paņemat darba kafijas pauzi. Iespējams, ka kafija jūs uzmundrinās, un jūs varēsiet atgriezties darbā, bet kofeīns, ko uzdzērāt plkst. 17.00, neizdosies no jūsu organisma līdz, teiksim, plkst. 23.00.
Parasti tiek apgalvots, ka organismam ir nepieciešamas aptuveni 4 līdz 8 stundas, lai atbrīvotos no kofeīna, taču vidēji mēs varam rēķināties ar aptuveni sešām stundām, kamēr kafija ietekmē organismu. Ja mēs dzeram kafiju vakarā, iespējams, ka kofeīns joprojām būs iedarbīgs mūsu organismā līdz brīdim, kad mēs mēģināsim aizmigt.
Rezultātā, ja mums vispār izdosies aizmigt, mūsu miegs būs nekvalitatīvs. Kofeīns var traucēt ne tikai aizmigšanu, bet arī visu miega procesu visos tā posmos, kas ir nepieciešami mūsu pareizai funkcionēšanai.
ORGANISMA DABISKĀS NAKTS UN DIENAS RUTĪNAS
Tāpat kā nāk nakts un pēc tās nāk diena, un pulksteņa rādītāji vienmēr kustas, arī mūsos ir tā sauktais bioloģiskais pulkstenis. Mūsu organisms darbojas saskaņā ar cirkādiskajiem ritmiem, t. i., mūsu iekšējiem dienas un nakts iestatījumiem. Līdztekus šiem ritmiem mūsu organismā notiek noteikti procesi, piemēram, dabiskā melatonīna vai kortizola ražošana.
Šīs vielas veidojas mūsu organismā un palīdz mums pareizi funkcionēt miega un nomoda laikā. Ja šos procesus traucē kofeīns, var rasties nelabvēlīga ietekme, kas var izpausties kā veselības problēmas. Traucējot funkcijas, kas saistītas ar mūsu diennakts ritmiem, kofeīns var ietekmēt iepriekš minētā kortizola veidošanos vai kafija var traucēt cukura līmeņa asinīs kontroli.
KĀ KOFEĪNS IETEKMĒ RĪTA KORTIZOLA VEIDOŠANOS
Iepriekš minēto kortizolu dēvē par stresa hormonu. Tā ir viela, kas aktivizē un regulē daudzas mūsu organisma funkcijas. Šaurākā nozīmē varētu teikt, ka kortizols stimulē mūs noteiktai darbībai. Šajā ziņā tas ir ļoti līdzīgs kofeīnam. Dabiskā kortizola izdalīšanās organismā no virsnieru dziedzeriem HPAassdarbības rezultātānotiek viļņos visas dienas garumā, un pirmais vilnis ir saistīts ar mūsu pamošanos .
Tad rīta parasti paaugstinātais kortizola līmenis asinīs organismam var šķist nevajadzīgs, ja mēs ieradīsimies dzert kafiju šajā laikā, t. i., no rīta pēc pamošanās. Kofeīna aizstāšana ar kortizolu laika gaitā var izpausties kā hroniska nepieciešamība pēc rīta kafijas. Tad šis ieradums ir vairāk nekā līdzīgs atkarībai.
PĒTĪJUMI PAR CUKURA LĪMEŅA PAAUGSTINĀŠANOS ASINĪS, KO IZRAISA RĪTA KAFIJAS TASĪTE
Jaunākie britu universitātes zinātnieku pētījumi liecina, ka kofeīna ietekmē miegs ietekmē mūsu vielmaiņu. Konkrēti uz cukura līmeni asinīs. Ņemot vērā to, ka sirds un asinsvadu slimības un diabēts ir vienas no izplatītākajām slimībām ar augstu nāves risku, ir ieteicams uzturēt cukura līmeni asinīs drošās robežās, lai samazinātu šo slimību risku. Šajā pētījumā piedalījās 29 vīrieši un sievietes, kuriem veica trīs eksperimentus.
Pirmajā no tiem pētnieki ļāva viņiem gulēt normālā režīmā, bet no rīta pēc pamošanās pētāmie izdzēra saldinātu dzērienu. Otrajā izmēģinājumā miegs tika traucēts, pētniekiem ik pēc stundas modinot izmēģinājuma dalībniekus un liekot viņiem no rīta pēc pamošanās atkal izdzert saldu dzērienu. Pēc tam trešajā eksperimentā testa grupa atkal tika turēta nomodā visu nakti, bet, kad viņi pamodās, viņi vispirms dzēra stipru melno kafiju un tikai pēc pusstundas - saldo dzērienu.
KAFIJAS IETEKMES UZ VIELMAIŅU PĒTĪJUMU REZULTĀTI
Pārbaudes laikā eksperimentētāji paņēma asins paraugus no pētījuma dalībniekiem pēc tam, kad viņi bija izdzēruši saldo dzērienu, kas bija paredzēts kā kaloriju aizstājējs viņu ierastajām brokastīm. Pētījuma rezultāti liecināja, ka viena nakts pārtraukts miegs nepasliktināja dalībnieku reakciju uz brokastīm, salīdzinot ar insulīna asins analīžu rezultātiem pēc pirmā testa ar normālu, mierīgu miegu.
Turpretī pirms brokastīm izdzerta stipra melnā kafija ievērojami paaugstināja cukura līmeni asinīstiem, kuri tika testēti pēc "brokastīm". Palielinājums bija aptuveni 50 %. Iespējams, tas ir tāpēc, ka kofeīns izraisa insulīna rezistenci.
KĀDS IR LABĀKAIS LAIKS PIRMAJAI DIENAS KAFIJAI
Tāpēc šie secinājumi liecina, ka mums būtu vēlams dzert kafiju pēc brokastīm, lai uzturētu līdzsvarotu cukura un kortizola līmeni asinīs. Veselīgs laiks, kad dzert kafiju, ir laiks starp brokastīm un pusdienām, jo otrais dabiskā kortizola izdalīšanās vilnis sākas drīz pēc pusdienlaika.
Neraugoties uz to, ka kafiju parasti uzskata par stimulējošu narkotiku, tās lietošana ir vairāk vai mazāk ieraduma jautājums. Ņemot vērā apkopoto informāciju par tās ietekmi uz cilvēka organisma darbību, mums vajadzētu padomāt ne tikai par to, cik daudz kafijas dzeram, bet arī kad. Pēc tam mums attiecīgi jāpielāgo pirmās un pēdējās kafijas tases dzeršanas laiks.
