Vai kafijas patēriņš ietekmē Kovid-19? [pētījums]

Vai kafijas patēriņš ietekmē Kovid-19? [pētījums]

KAFIJA, VESELĪBA UN CIVILIZĀCIJAS SLIMĪBAS

Jūs, iespējams, esat dzirdējuši par kafijas lietošanas ietekmi uz vēzi, diabētu, sirdslēkmēm, Alcheimera slimību un pat aizcietējumiem. Tās visas ir tā sauktās civilizācijas slimības, kas galvenokārt sastopamas Eiropā, Ziemeļamerikā vai dažās Āzijas valstīs. Bieži vien tās izraisa augsts stresa līmenis, pārmērīgs alkohola un neveselīgas pārtikas patēriņš vai fiziskās aktivitātes un miega trūkums, īsi sakot, neveselīgs dzīvesveids, kā arī daudzos gadījumos pārmērīga kafijas vai galvenokārt kofeīna lietošana. Tas veicina radikāļu uzkrāšanos mūsu organismā, kas samazina antioksidantu līmeni. Kafijas dzeršana pareizā daudzumā, kas katram no mums ir individuāla, darbojas kā nozīmīgs antioksidants un palīdz novērst brīvo radikāļu daudzumu.

COVID-19 UN MŪSU UZTURS

Kovid-19 tomēr ir vīrusu izraisīta slimība. Tādas pašas slimības ir, piemēram, bakas, mononukleoze, šindeli vai gripa. Ja esat novājināts, ir lielāka iespēja saslimt arī ar kādu no šīm slimībām. Papildus stresam vājumu var izraisīt arī mūsu nepareizs un nesabalansēts uzturs. Nav šaubu, ka tas, ko mēs ēdam un dzeram, papildus mūsu garīgajai labsajūtai ietekmē arī mūsu imunitāti. Pēdējai ir būtiska nozīme indivīda uzņēmībā un reakcijā uz infekcijas slimībām, tostarp COVID-19.

PĒTĪJUMI PAR KAFIJAS UZTURĪBAS IETEKMI UZ COVID-19 VIRUSIEM [pētījums]

Līdz šim lielākā daļa ar COVID-19 saistīto pētījumu bija vērsti uz cilvēkiem, kuriem jau ir pozitīvs vīrusa tests, taču Apvienotā Karaliste ir nolēmusi to mainīt. Nebija skaidrs, kā uzturs konkrēti ir saistīts ar imunitāti un uzņēmību pret COVID-19 vīrusu. Tāpēc pētījumu veica Apvienotās Karalistes Ziemeļrietumu universitātes pētnieki, kuri pētīja saistību starp konkrētiem uztura datiem un saslimstību ar COVID-19. Pētījumā piedalījās cilvēki vecumā no 40 līdz 70 gadiem. Papildus kafijas patēriņam viņi ņēma vērā arī to, vai dalībnieki bērnībā bija baroti ar krūti, kā arī to, vai viņi ēda dārzeņus, augļus un pārstrādātu gaļu.

Pētījums tika veikts no 2020. gada marta līdz novembrim. Pētījums tika veikts starp Lielbritānijas iedzīvotājiem, kas reģistrēti Apvienotās Karalistes Biobankā, kurā tiek pētīts, kā ģenētiskā predispozīcija un vides ietekme (tostarp uzturs, dzīvesveids, medikamenti u. c.) veicina slimības. Kopumā tika aptaujāti nedaudz mazāk nekā 38 000 dalībnieku, no kuriem 17 % tika veikts pozitīvs PCR tests.

PĒTĪJUMA PAR KAFIJAS IETEKMI UZ KOVID-19 GAITA

Dalībnieki tika lūgti norādīt katra pārtikas produkta un dzēriena daudzumu, ko viņi lieto, vai izvēlēties kādu no iepriekš noteiktajiem biežumiem, piemēram, reizi dienā utt. Iespējamie varianti ietvēra dārzeņu (vārītu, neapstrādātu), augļu (svaigu, žāvētu), taukainu zivju, pārstrādātas gaļas, sarkanās gaļas (liellopu gaļas, jēra/jēra ādas vai cūkgaļas), tējas un kafijaspamatporcijas. Tātad pārtikas produkti un dzērieni, kas veicina imunitātes stiprināšanu. Dalībniekiem tika arī jautāts, vai viņi bērnībā ir baroti ar krūti. Viņi varēja atbildēt "jā", "nē" vai "nezinu".

Tika ņemti vērā arī daudzi citi faktori, piemēram, dzimums, ķermeņa svars, nodarbošanās un, protams, pašreizējais veselības stāvoklis, tostarp tas, vai dalībniekam ir traucēta plaušu darbība, kas būtiski ietekmē COVID-19 infekciju.

Runājot par testa grupu, jaunākā vecuma grupā bija galvenokārt sievietes, kuras bija nodarbinātas, ar labāku izglītību, augstākiem ienākumiem un labāk novērtētu veselības stāvokli. Viņi retāk lietoja tēju, augļus, dārzeņus, zivis un sarkano gaļu, un mazāk no viņiem baroja bērnu ar krūti. Salīdzinājumā ar nebaltāda dzimuma dalībniekiem baltie dalībnieki biežāk lietoja kafiju, tēju, pārstrādātu gaļu, mazāklietoja augļus un dārzeņus, kā arī mazāk baroja ar krūti.

Starp nebaltāda dzimuma dalībniekiem melnādainie dalībnieki biežāk bija nodarbināti, tiem bija augstāks ķermeņa masas indekss un viņi patērēja vairāk sarkanās gaļas, savukārt dalībnieki no Āzijas valstīm biežāk ziņoja par sliktāku veselību un patērēja vairāk augļu un dārzeņu. Āzijas iedzīvotāju grupā bija arī biežāk nekā citās rasu grupās konstatēta pozitīva COVID-19 diagnoze.

Visa pandēmija skāra arī kafejnīcas un daudzas citas jomas. Daudzi cilvēki sāka gatavot kafiju mājās. Taču tagad ir pienācis laiks atkal atbalstīt mūsu iecienītos uzņēmumus. Kafejnīcu kafija vienkārši garšo citādi. Avots: Nathan Dumlao | unsplash.com

VAI KAFIJAI IR IETEKME UZ SASLIMŠANAS RISKA SAMAZINĀŠANU AR KOVID-19?

Pēc vecuma, rases un dzimuma korekcijas kafijas, mērenas tējas, treknu zivju un dārzeņu dzeršana, kā arī zīdīšana bērnībā bija būtiski saistīta ar mazāku varbūtību saslimt ar COVID-19, savukārt pārstrādātas gaļas lietošana uzturā bija saistīta ar lielāku varbūtību saslimt ar COVID-19.

Dalībnieku vidū ierasts 1 vai vairāk kafijas tasīšu dienā patēriņš bija saistīts ar aptuveni 10 % COVID-19 riska samazinājumu salīdzinājumā ar mazāk nekā 1 tasīti dienā. Kafija ir ne tikai galvenais kofeīna avots, bet arī vairāku desmitu citu sastāvdaļu, tostarp daudzu vielu, kas saistītas ar imunitāti, devums.

Lielai iedzīvotāju daļai kafija ir nozīmīgs polifenolu, jo īpaši fenolskābju, uzņemšanasavots . Papildus kafijai tās atrodamas arī graudaugos, kakao vai sarkanajās vīnogās. Kafijai, kofeīnam un polifenoliem piemīt antioksidatīvas un pretiekaisuma īpašības.

Kafijas patēriņš ir pozitīvi saistītsarī ar tādiem iekaisuma biomarķieriem kā C-reaktīvais proteīns, interleikīns-6, audzēja nekrozes faktors α. Tie ir saistīti ar mirstību un COVID-19 smaguma pakāpi. Kafijas lietošana bija saistīta arī ar mazāku pneimonijas risku gados vecākiem cilvēkiem.

Tātad, rezumējot, ir fakts, ka kafijai, iespējams, ir nozīme imunitātes aizsardzībā pret COVID-19 vīrusu, taču noteikti ir nepieciešami papildu pētījumi. Tomēr, ja ņem vērā iepriekš iegūtos datus un šī pētījuma secinājumus, vēlreiz apstiprinās, ka regulārai un pietiekamai kafijas lietošanai ir pozitīva un aizsargājoša ietekme.

Ieteicamie produkti4

Nākamais