Cik daudz kafijas 1 tasītei?

Cik daudz kafijas nepieciešams vienai kafijai, cik daudz kafijas pupiņu nepieciešams vienai espresso kafijai vai cik gramu kafijas 1 tasītei pilienveida kafijas? Kafijas devas aprēķini skaidri šajā rakstā.

French Press, Moka, Espresso

Cik daudz kafijas vienai tasītei? Šis ir sarežģīts jautājums, uz kuru ir daudz atbilžu. Atkarībā no tā, no kāda leņķa jūs raugāties uz šo jautājumu vai kāds ir cits konteksts. Vai jūs meklējat kafijas daudzumu tilpuma, svara vai pupiņu skaitaizteiksmē? Parkādu kafijas veidu ir runa - filtrkafiju, čehu "turek" vai espresso?

Cik gramu kafijas ir 1 tasītē, izmantojot pagatavošanas metodi?

kafijas pupiņas/dzēriens	kafijas dzēriens un tā tilpums	kafijas deva
1/2	Espresso 36 ml	18 g
1/4	Lungo 72 ml	18 g
1/6	Moka tējkanna 50 ml	8 g
1/12	AeroPress 220 ml	18 g
1/13	Pilienveida kafijas automāts 200 ml	15 g
1/15	Franču preses kafija 240 ml	16 g
1/16	Hario dripper 250 ml	15 g

Cik daudz kafijas uz vienu kafiju, ja jums nav svaru?

Baristam ir grūti dzīvot bez svariem. Ja esat nonācis situācijā, kad jums vienkārši jāizdzīvo bez kafijas skalas, varnovērtēt devu uz tasīti pēc tilpuma. Tas ir, ar kafijas mērīšanu ar karotīti vai citiem rīkiem.

Cik daudz kafijas ir viena karotīte un tējkarote?

Viena ēdamkarote	6 grami kafijas
Kafijas karotīte	3 grami kafijas
Karotīte kafijas dzeršanai	5 grami kafijas
Espresso tasīte ( 90 ml)	40 grami kafijas
Lungo tasīte ( 120 ml)	70 grami kafijas
Sietiņš Moka tējkanna 2 tasītēm	20 grami kafijas
Sietiņš AeroPress	18 grami kafijas
Comandantetrauks	40 grami kafijas

Cik daudz kafijas pupiņu espresso pagatavošanai?

Ja man jāizvēlas kafijas pagatavošanas metode, kur dozēšanas precizitāte irvissvarīgākā, tas noteikti ir espresso. Ņemiet vērā, ka espresso pagatavošanai izmantojiet attiecību 1:2 (skatīt šī raksta pirmo tabulu). Tātad tas ir viskoncentrētākais kafijas dzēriens. Aromātu stiprums ir visizteiktākais. Tāpēc šeit visvairāk var pamanīt kafijas pagatavošanas variācijas, daudz vairāk nekā no vairāk atšķaidīta filtra.

Filtrkafijas pagatavošanai parasti izmanto kafiju ar gaišāku grauzdējumu. Espresso pagatavošanai var izmantot kafijas ar daudzveidīgāku grauzdēšanas profilu(atkarībā no kafijas izcelsmes, kafijas automāta aprīkojuma, kombinēšanas ar pienu). Dažreiz tā būs vidēji grauzdēta 100% Arabica, dažreiz espresso maisījums ar tumšāku grauzdējumu. Dažādas kafijas šķirnes un grauzdēšanas pakāpes nozīmē dažāda lieluma kafijas pupiņas espresso pagatavošanai.

Kafijas daudzums kafijas grozā, kas atrodas kafijas automāta svirā.

Kas nosaka kafijas devas ierobežojumus espresso kafijai? Sviras espresso kafijas automātā par to ir atbildīgs portafiltra grozs. Šiem groziņiem, japortafiltram ir filtri vai sietiņi,ir skaidrs tilpums, un tas nosaka kafijas devu espresso pagatavošanai.

Cik daudz kafijas un piena nepieciešams vienai baltajai kafijai?

kafijas ar pienu nosaukums	kafijas biezumi	putukrējums
Kapučīno	20-35 ml (espresso)	apmēram 100-150 ml
Flat White	35-60 ml (doble espresso)	aptuveni 90-120 ml
Café Latte	20-35 ml (espresso)	aptuveni 140-200 ml
Café au Lait	90 ml (filtrētā kafija)	apmēram 90 ml

Tātad, vai esat atraduši optimālo kafijas devu uz tasīti, kas atbilst jūsu gaumei? Nobeigumā jums ir vēl viena tabula, proti, kafijas gramu pārrēķins pēc tasīšu skaita dienā (noapaļojot un ar rezervi es rēķinu 20 g = tasīte). Šādā veidā jūs varat iegūt aptuvenu aprēķinu par savu kopējo nedēļas un mēneša (4 nedēļu) grauzdētas kafijas patēriņu.

Cik kafijas tasīšu jūs izdzerat dienā un cik gramu kafijas tas ir mēnesī?

Kafijas tasīšu skaits dienā	Dienas patēriņš	nedēļas patēriņš	Mēneša patēriņš
1 tasīte	20 g	140 g	560 g
2 tasītes	40 g	280 g	1120 g
3 tasītes	60 g	420 g	1680 g
4 tasītes	80 g	560 g	2240 g
5 tasītes	100 g	700 g	2800 g

Pievienot grozam

Garšas īpašības	Tumšā šokolāde, Zemesrieksti, Salds
Kafijas skābums	Mazāk skāba
Daudzveidība	Bourbon