www.greenplantation.eu

Kolumbija un Brazīlija – divi lielākie ražotāji

Fri, 06 Mar 2026 10:30:51 +0100

Brazīlija un Kolumbija kopā ražo vairāk nekā 45% pasaules kafijas. Brazīlija ir nepārspēlēti lielākais ražotājs – aptuveni 60 miljoni maisu gadā, kas pārstāv gandrīz trešdaļu no kopējās pasaules ražošanas. Kolumbija ieņem trešo vietu (aiz Vjetnamas) un tajā pašā laikā ir lielākais mazgātās (washe...

Kenija, Ruanda, Burundi – Āfrikas kafijas speciālitāte

Fri, 06 Mar 2026 10:30:51 +0100

Ja jūs kādreiz ir skāries kafijas tasīte ar tik spilgtu skābumu, kas atgādinājusi svaiga ārēņu moku – ne asu, ne nepatīkamu, bet spilgtu, sulīgu un daudzvārtīgu – ar lielu varbūtību tā bija kāva no Austrumāfrikas. Kenija, Ruanda un Burundi pieder pie valstīm, kas ražo spilgtākās, sarežģītākās un ...

Gesha / Panama – kāpēc tā ir dārgākā kafija pasaulē

Fri, 06 Mar 2026 10:30:51 +0100

2004. gadā izsoļu konkursā Best of Panama parādījās nezināma partija no mazas saimniecības Hacienda La Esmeralda. Žūrija, kas sastāvēja no pasaules pieredzējušākajiem kafijas ekspertiem, nevarēja ticēt savām jutām – tasītei bija garšas profils, kādu neviens no viņiem iepriekš nebija pieredzējis: ...

Dāvanu ceļvedis kafijas mīļotājiem – 2026. gada izdevums

Fri, 06 Mar 2026 10:30:50 +0100

Kafija ir dāvans, kas savieno cilvēkus. Tas neskončilas pēc tam – tas ir pieredze, ko obdarītais bauda katru rītu. Un pareizi izvēloties, tas par jums saka vairāk nekā jebkurš vispārīgs dāvans: jūs uzmanīji klausījāties, ko otrs tiešām mīl.

Grāmatas par kafiju – Top 10 iesācējiem un pieredzējušiem

Fri, 06 Mar 2026 10:30:50 +0100

Grāmatas par kafiju – top 10 iesācējiem un pieredzējušiem

Kafijas aprīkojuma bazārs – ko meklēt no otrajām rokām

Fri, 06 Mar 2026 10:30:50 +0100

Kvalitatīvs kafijas aprīkojums ir nozīmīga investīcija – svira kafijas automāts maksā 500–2 000 €, dzirnavas 200–600 € un piederumi piebilst vēl simtus. Ne ikvienam ir budžets jaunam aprīkojumam, un tas arī nav nepieciešams. Kafijas automāti ir produkti, kas otroņu tirgū darbojas tikpat uzticami ...

Papīra glāzes un kafija līdzi – ekoloģiskas alternatīvas

Fri, 06 Mar 2026 10:30:50 +0100

Katru dienu visā pasaulē tiek izmesti aptuveni 16 miljardi papīra glāžu. Ne miljoni – miljardi. Tikai Eiropas Savienībā tas ir ap 2,5 miljardiem gadā. Un neskatoties uz nosaukumu "papīra" glāze, šīs glāzes nav tikai papīrs – un tieši šeit slēpjas problēmas būtība.

Tesnējumi un O-gredzeni – kad nomainīt un kā izvēlēties

Fri, 06 Mar 2026 10:30:50 +0100

Blīvējumi un O-gredzeni ir starp lētākajiem kafijas aparāta komponentiem – un tajā pašā laikā tie, no kuriem ir atkarīga visas iekārtas veiktspēja. Kad grupveida blīvējums zaudē elastību, espreso neplūst caur kafijas tabletīti, bet noplūst apkārt portafiltram. Rezultāts ir nepietiekams iegūšanas ...

Sūkņi un boileri – rezerves daļu ceļvedis

Fri, 06 Mar 2026 10:30:50 +0100

Ja blīvējumi ir espresso kāfijas aparāta locītavas, tad sūknis ir tā sirds un katls – plaušas. Sūknis rada spiedienu, kas nepieciešams espresso ekstrakcijā, katls uzkarsē ūdeni līdz precīzai temperatūrai un rada tvaiku. Kad viena no šīm komponentēm salauzās, espresso aparāts beidz darboties – nea...

Ventili espresso kafijas aparātiem – tipi un apmaiņa

Fri, 06 Mar 2026 10:30:50 +0100

Vāveles pieder komponentiem, par kuriem lielākā daļa lietotāju nedomā – līdz brīdim, kad viena no tām sabojājas. Tomēr katrā sviras espreso mašīnā atrodas vairākas vāveles, no kurām katra pilda neaizstājamu funkciju: kontrolē ūdens plūsmu, noveļ spiedienu, ļauj veikt backflushing vai aizsargā hid...

Dušas galva, sita un groziņi – brew grupas apkope

Fri, 06 Mar 2026 10:30:50 +0100

Dušas galva, siets un grozini – brew grupas apkope

Etiopija – kafijas šūpulis un ekskluzīvie mikro-partijas

Fri, 06 Mar 2026 10:30:50 +0100

Katra kafijas tase pasaulē – no espreso Milānas bārā līdz pour-over Tokijas kafejnīcai – nēsā Etiopijas DNA ieslēgumu. Tā nav mārketinga frāze, bet botānisks fakts: Etiopija ir vienīgā valsts, kur Coffea arabica suga augļu savvaļā dabas mežos, bez cilvēka iejaukšanās, jau tūkstošus gadu.

Čaju – autentisks masala čaju un čaju latte

Fri, 06 Mar 2026 10:30:49 +0100

Vārds "čaju" vienkārši nozīmē "tēja" – hindustānā, turku valodā, krievu valodā un daudzās citās valodās. Tāpēc, kad Rietumos sakām "čaju tēja" vai "čaju latte", tehniski sakām "tējas tēja" vai "tējas latte". Pareizais nosaukums korenētai Indijas tējai ir masala čaju – burtiski "korenētā tēja".

Esenciālie eļļi un aromterapija – iesācēju vadītājs

Fri, 06 Mar 2026 10:30:49 +0100

Eteriskās eļļas ir ļoti koncentrēti aromātiski ekstrakti, kas iegūti no dažādām augu daļām – ziediem, lapām, mizām, saknēm, augļiem vai sveķiem. To koncentrācija ir izcila: lai iegūtu 1 ml rozenes eļļas, nepieciešamas aptuveni 5000 rozes, un iegūtais produkts satur simtus aktīvu aromātisko savien...

CBD kosmetika – sejas krēms, ķermeņa krēms, balzāms

Fri, 06 Mar 2026 10:30:49 +0100

CBD (kanabidiol) nav tikai modīgs vārds kosmētikas iepakojumā. Aiz tā ietekmes uz ādu stāv reāla bioloģija – endokannabinoīdu sistēma (ECS), kas ir klātejoša arī ādā.

Labsajūta un funkcionālie pārtika – adaptogēni, superfoods un apzinīgs dzeršanas paradums

Fri, 06 Mar 2026 10:30:49 +0100

Katrs pārtika produkts nodrošina enerģiju. Funkcionālie pārtika produkti iet tālāk – tie satur bioaktīvās vielas, kas pamatojoties uz pierādījumiem, ietekmē konkrētas ķermeņa funkcijas pāri pamatvērtībai. Tie nav zāles un ne uztura bagātinātāji kapsulās. Tie ir īsti pārtika produkti un dzērieni, ...

Šokolāde un kafija – ideāla kombinācija

Fri, 06 Mar 2026 10:30:49 +0100

Šokolādes un kafijas savienojums nav tikai modes trends – tam ir dziļas botāniski, ķīmiski un garšas pamatnes. Kakao koks (Theobroma cacao) un kafijas augs (Coffea) ir tropu augi, kas audzēti šaurā joslā ap ekvatoru, ko ražotāji sauc par "bean belt". Abi produkti tiek fermentēti, žāvēti un pīpēti...

Riekstu sviests un veseli uzkodumi pie kafijas

Fri, 06 Mar 2026 10:30:49 +0100

Rīta kafija ar tostiņu un riekstu sviestu nav tikai ātrs brokastis – tā ir garšiski un uzturvērtības ziņā pārdomāta kombinācija. Rieksti satur veselīgos taukus, proteīnus un šķiedrvielas, kas palēnina kofeīna uzsūkšanos un pagarina tā darbību. Tā vietā, lai piedzīvotu ātru enerģijas pieaugumu un ...

Augu izcelsmes dzērieni kafijas pagatavošanai – avēņu, mandļu, kokosa

Fri, 06 Mar 2026 10:30:49 +0100

Augu dzērieni kafijas pagatavošanai – auzu, mandļu, kokosa

Rooibos – dienviddienvidāfrikas tēja bez kofeīna

Fri, 06 Mar 2026 10:30:48 +0100

Dienvidaustrumrietumu Āfrikas stūrī, Dienvidāfrikas Republikas Rietumu Kapa apgabalā, aug krūms, ko jūs neatradīsit nekur citur pasaulē. Rooibos (Aspalathus linearis) pieder pupu dzimtai (Fabaceae) un tas aug tikai unikālā fynbos ekosistēmā – apgabalā ar Vidusjūras klimatu, skābu smilšainu augsni...

Yerba Mate – ceļvedis pagatavošanai un kultūrai

Fri, 06 Mar 2026 10:30:48 +0100

Argentīnā, Urugvajā, Paragvajā un Dienvidbrazilijā pastāv dzēriens, kas jau sen pārsniedz vienkārša atsvaidzinājuma robežas. Yerba mate ir sabiedrības rituāls, rīta rutīna, draudzības simbols un nacionālais lepnums. Argentīnā gadā tiek izdzerts vairāk mate nekā visu pārējo dzērienu kopā – ieskait...

Matcha – japāņu zaļā tēja pulverī

Fri, 06 Mar 2026 10:30:48 +0100

Parastā zaļajā tējā jūs maļējat lapas ūdenī un tās izmetāt. Ar matcha jūs izdzerat visu lapu – vienmērīgi samaltu ultrasmalcā pulvera formā un sajaustā ūdenī. Tieši tāpēc matcha satur daudz lielāku bioaktīvo vielu koncentrāciju nekā jebkurš cits zaļais čāls.

Kafijas ķēde – no plantācijas līdz tasītei

Fri, 06 Mar 2026 10:30:33 +0100

Kad no rīta pagatavojat tasīti kafijas, jūs dzeriet ķēdes rezultātu, kas sākās mēnešus vai gadus iepriekš – plantācijā Etiopijā, Kolumbijā, Brazīlijā vai Indonēzijā. Starp koka un jūsu tasīti stāv vairāk nekā desmit soļi, desmitiem cilvēku un tūkstošiem kilometru. Šis raksts kartē visu ceļojumu –...

Digitālie svari un refraktometri kafijas entuziastiem

Fri, 06 Mar 2026 10:30:33 +0100

Kafija ir ekstrakcija – garšu un aromātisku savienojumu šķīšana no maltas graudu ūdenī. Un ekstrakcija tiek vadīta ar proporcijām. Cik gramu kafijas? Cik gramu ūdens? Kāda ir iegūtā koncentrācija tasītē?

Zaļā vs melna vs balta tēja – pilnīgs ceļvedis

Fri, 06 Mar 2026 10:30:33 +0100

Zaļā, melnā un baltā tēja nāk no vienas un tās pašas augu sugas – Camellia sinensis. Šis mūžīgi zaļais krūms, kas izcelsies no Dienvidaustrumāzijas, ir visu pasaules "īsto" tēju avots. To, kas atšķir maigo balto tēju no spēcīgās melnās, nav cita auga vai šķirne, bet gan lapu apstrādes metode pēc ...

Augu un augļu tējas – izvēles ceļvedis

Fri, 06 Mar 2026 10:30:33 +0100

Kad jūs ielejat kamomilu, piparmēti vai augļu maisījumu, jūs tehniski gatavojat "tisanu" – garšķirtas vai augļu infūziju, nevis īstu tēju. Īstās tējas (zaļā, melna, balta) nāk tikai no augs Camellia sinensis. Sīkākus atšķirības atradīsiet mūsu ceļvedī zaļajām, melnajām un baltajām tējām.

Ūdens kannas – zoss kakls vs ātrā vārīšana

Fri, 06 Mar 2026 10:30:32 +0100

Pour over pagatavošanā (V60, Chemex, Kalita Wave) ūdens ir vienīgais instruments, ar kuru jūs ietekmējat ekstrakciju reāllaikā. Jums nav spiediena kā espresso, jums nav iegremdēšanas kā franču presē. Jums ir tikai ūdens – tā temperatūra, straumes ātrums, plūsma un virziens. Un tieši šie četri par...

Ūdens ķīmija kafijas gatavošanai – kāpēc ūdens ir gaumes atslēga

Fri, 06 Mar 2026 10:30:32 +0100

Filtrētas kafijas tase satur aptuveni 98,5 % ūdens un tikai 1,5 % izšķīdinātu vielu, kas ekstrahētas no kafijas. Espresso proporcija ir tuvāka 90:10. Abos gadījumos ūdens ir dominējošais dzēriena komponents – un neskatoties uz to, lielākā daļa cilvēku tam nepievērš nekādu uzmanību.

Vienas izcelsmes vs maisījums – kā izvēlēties graudu kafiju

Fri, 06 Mar 2026 10:30:32 +0100

Jūs stāvat pie plaukta ar kafiju vai pārlūkojat e-veikalu un redzat desmitiem iepakojumu. Daži ir marķēti ar "Ethiopia Yirgacheffe", citi ar "Espresso Blend", vēl citi ar "Colombia Finca La Esperanza Micro-Lot". Tie atšķiras pēc cenas, grafika, izcelsmes un rūpēšanas pakāpes. Kā to saprast?

Kafijas apstrāde – dabīgā, mazgātā, medus un eksperimentālās metodes

Fri, 06 Mar 2026 10:30:32 +0100

Obrada Kafijas – natural, washed, honey un eksperimentālas metodes

EUDR – ko nozīmē mežu iznīcināšanas regulējums jūsu kafijas gadījumā

Fri, 06 Mar 2026 10:30:32 +0100

EUDR – ko nozīmē mežu nīcināšanas regulējums jūsu kāvai

Kafijas leksikons – no A līdz Z

Fri, 06 Mar 2026 10:30:32 +0100

Kafija runā savu valodu. Neatkarīgi no tā, vai pārlūkojat kafejnīcas piedāvājumu, lasāt malta kafijas iepakojuma etiķeti vai kalibrējat griezējmašīnu, jūs pastāvīgi saskaraties ar profesionāliem terminiem – no acidity līdz channeling un yield. Šis leksiāns ir jūsu ceļvedis kafijas terminoloģijas ...

Kafijas automāta tīrīšana un apkope – pilnīgs ceļvedis

Fri, 06 Mar 2026 10:30:32 +0100

Jums var būt labākā zirņu kafija, profesionāls mlinētājs un ideāls recepte – taču, ja jūsu kafijas automāts ir nosūkņojis ar veciem kafijas eļļām, ūdens akmens un nīcinātu pienu, rezultāts tasītē vienmēr būs kompromitēts.

Latte art – sirds, lapa un tulpe

Fri, 06 Mar 2026 10:30:32 +0100

Sirds, lapa, tulpe – raksti cappuccino vai latte virsū nav tikai estētiski elementi. Tie ir vizuāls pierādījums tam, ka barista vienlaicīgi apguvis trīs tehniskos priekšnoteikumus:

Mājas kafijas pražošana – kafijas pražošana mājās

Fri, 06 Mar 2026 10:30:32 +0100

Atverot maisiņu ar svaigi paaudzētu graudiņkafiju no kvalitatīvas paaudzēšanas ražotnes, smarža jūs pārņem tūlīt – karamele, šokolāde, augļi, ziedi. Tagad iedomājieties, ka šī smarža jūsu virtuvē ir katru nedēļu, jo paaudzējat pati.

Cold brew un ledus kafija – vasaras kafijas receptes soli pa solim

Fri, 06 Mar 2026 10:30:31 +0100

Kad termometrs pārsniedz trīsdesmit grādus, karstais espreso zaudē savu pievilcību. Jūs vēlaties kaut ko aukstu, atsvaidzinošu un tajā pašā laikā pilnu kafijas garšas – bez kompromisiem glāzē. Tieši šeit izcēlas cold brew: kafija, kas pagatavota bez siltuma, ar lēnu ekstrakciju aukstā ūdenī ilgas...

Espreso mājās – kā sasniegt kafejnīcas kvalitāti ar sviru kafijas aparātu

Fri, 06 Mar 2026 10:30:31 +0100

Espresso nav tikai kafijas pagatavošanas metode – tas ir koncentrēta esence visu, ko kafijas pūka piedāvā. Trīsdesmit mililitri šķidruma slēpj simtus aromātisko savienojumu, kremveida krēmu un intensitāti, kuru neviena cita metode nesasniedz. Tieši tāpēc espresso pagatavošana mājās ir viena no vi...

Džezva / cezve – tradicionālā turku kafija: pilnīgs gatavošanas ceļvedis

Fri, 06 Mar 2026 10:30:31 +0100

2013. gada decembrī Baku, Azerbaidžānā, notika kaut kas izņēmuma vērts – UNESCO Starpparlamentārā komiteja iekļāva turku kafijas tradīciju Cilvēces nemateriālā kultūras mantojuma sarakstā. Aizsargāts nav konkrēts recepts vai graudu šķirne, bet viss rituāls: no malšanas caur pagatavošanu džzvā līd...

Delter Coffee Press un Twist Press – modernas kafijas pagatavošanas metodes

Fri, 06 Mar 2026 10:30:31 +0100

Delter Coffee Press un Twist Press – modernas kafijas pagatavošanas metodes

Cupping – kā pareizi novērtēt kafiju

Fri, 06 Mar 2026 10:30:31 +0100

Cupping ir standartizēta kafijas sensoro analīzes metode – sistemātisks vērtēšanas un paraugošanas paņēmiens vienādos, atkārtojamos apstākļos. Tā nav tikai profesionāļu jautājums: cupping ir visparaugstākais instruments, lai izvēlētos graudus, kas jums tiešām garšo, un saprastu, kāpēc.

Kafijas mlindulis – kā izvēlēties pareizo (2026. gada ceļvedis)

Fri, 06 Mar 2026 10:30:31 +0100

Kad jūs jautājat profesionālam baristu, par ko vispirms investēt, atbilde ir gandrīz vienmēr viena un tā pati: par dzirnavām. Ne par kafijas aparātu. Ne par dripperi. Par dzirnavām.

Sviru kāvju aparāts – ceļvedis mājas baristam

Fri, 06 Mar 2026 10:30:31 +0100

Pákový kávovar – vadītājs mājas barista

Automātiskais kafijas aparāts – kad tas ir lietderīgi un kā izvēlēties

Fri, 06 Mar 2026 10:30:31 +0100

Automātiskais (pilnībā automātiskais, super-automātiskais) kafijas automāts patstāvīgi veic visu kafijas darba plūsmu: smalcina graudus, nosver devu, ekstrahē espreso un atkarībā no modeļa arī automātiski izsauc pienu – viss ar vienu pogas spiedienu. Nav sitiena, nav svēršanas, nav WDT. Pilnā gra...

Ceļojuma kafijas vārītājs – ceļojošā kafijas ceļvedis

Fri, 06 Mar 2026 10:30:31 +0100

Ja esat pieradis pie kvalitatīvas espreso mājas, viesnīcas šķīstošā kafija vai fojē filtrēta kafija ir skumja vilšanās. Atrast pieņemamu kafejnīcu nezināmā pilsētā – it īpaši agri no rīta, kalnu mājiņā vai attālinātā kempingā – noteikti nav pašsaprotami. Pārnēsājams kafijas vārītājs šo problēmu r...

Baristu rīki – tamper, WDT, distribūtors, knock box un citi

Fri, 06 Mar 2026 10:30:31 +0100

Spaļļu espresso kafijas aparāts un mlinderis veido jūsu mājas espresso komplekta pamatu – taču tas, kas notiek starp malšanu un pašu ekstrakciju, nosaka, vai shots būs izcils vai tikai vidējs. Šo fāzi sauc par "puck prep" un tā ietver dozēšanu, izplatīšanu, tamperēšanu un galīgo kafijas slāņa sag...

Tases un servēšana – espresso, cappuccino, latte, filtrs

Fri, 06 Mar 2026 10:30:31 +0100

Kafija ir multisensoriska pieredze. Gaumi veido tikai daļu no kopējā iespaida – tikpat svarīga ir aroma, temperatūra, vizuālais iespaids un tasītes taustamais jutums rokā. Sensoriskās uztveres pētniecība atkārtoti apstiprina, ka krāsa, forma un trauka materiāls tiešā veidā ietekmē dzeramā gaumi. ...

Piena krūzes un latte art piederumi

Fri, 06 Mar 2026 10:30:31 +0100

Piena krūzes un latte art piederumi

V60 pour over – kā pagatavot ideālu filtrētu kafiju soli pa solim

Fri, 06 Mar 2026 10:30:30 +0100

Hario V60 ir no pirmā acu uzmetiena nemanāms stikla, keramikas vai plastmasa gabals – konisks dripers ar 60 grādu sienu leņķi. Tomēr tas ir visplašāk izmantotais pour over dripers pasaulē. Jūs to atradīsiet World Brewers Cup uzvarētāju rokās, bāros no Tokijas līdz Kopenhāgenai, kā arī mājsaimniec...

AeroPress – pilnīgs ceļvedis visām pagatavošanas metodēm

Fri, 06 Mar 2026 10:30:30 +0100

AeroPress pieder pie populārākajiem un universālākajiem kafijas pagatavošanas rīkiem pasaulē. Kopš 2005. gada, kad to izgudroja amerikāņu inženieris Alans Ādlers – uzņēmuma Aerobie dibinātājs – šis nemanāmais plastmasas cilindrs kļuva par īstu fenomenu. Ādlers sākotnēji projektēja lidojošos apļus...

Chemex – eleganta filtrēta kafija solis pa solim

Fri, 06 Mar 2026 10:30:30 +0100

Chemex nav vienkārši kafijas vārītājs. Tas ir objekts Ņujorkas Modernās mākslas muzeja pastāvīgajā kolekcijā. Kad to 1941. gadā izstrādāja vācu ķīmiķis Pēters Šlumbohms, viņš apvienoja laboratorijas precizitāti ar mūžīgu eleganci, kas arī šodien rotā virtuves un kafejnīcas visā pasaulē. Princips ...

Frāņu prensa – vienkārša pagatavošana, bagāta garša

Fri, 06 Mar 2026 10:30:30 +0100

French press (jeb kafetiērs) ir iespējams pieejamākais veids, kā mājās pagatavot patiesi labu kafiju. Bez papīra filtru, bez elektrības, bez stautas mācību līknes. Tikai rupja jauns, karsts ūdens, laiks – un virzuļa filtrs, kas atdala kafijas noguļojumu no dzēriena.

Moka krūze – espreso no plīts soli pa solim

Fri, 06 Mar 2026 10:30:30 +0100

1933. gadā Alfonso Bialetti patentēja Moka Express – astoņstūraina alumīnija kafijas vārītāju, kas bija domāts espreso pārnest tieši no kafejnīcas itāļu virtuvēs. Viņam tas izdevās pāri vēlējumiem: līdz 20. gadsimta beigām tika pārdots vairāk nekā 300 miljoni vienību, un Bialetti Moka kļuva par v...

Ātra ledus kafija no Moccamaster pilinātāja

Fri, 04 Jul 2025 11:25:07 +0200

Vai zinājāt, ka Moccamaster – vienu no iecienītākajiem pilināmajiem kafijas automātiem – var izmantot arī ledus kafijas pagatavošanai? Ja izmantojat šo Japāņu stila ledus kafijas recepte , lai ātri pagatavotu aukstu kafiju, kas ir pilna ar garšu un atspirdzinājumu.

Kā mājās audzēt kafijas augu?

Tue, 20 May 2025 12:00:07 +0200

Ko darītu, ja jums mājās būtu augs, kas ražo augļus pasaulē populārākā dzēriena pagatavošanai? Man ir viens un ne tikai viens. Es to izaudzēju no stādiņa – mazas tumši zaļas lapas. Un tagad es jums pastāstīšu, kā jūs varat mājās izaudzēt kafijas augu!

Energoefektīvs profesionāls kafijas automāts ietaupa vairāk nekā 1000 eiro gadā

Tue, 20 May 2025 12:00:07 +0200

Enerģiju patērējošie kafijas automāti jau ir ieslēguši savus zvanus. Sakravā vecā enerģijas rijēja koferi un aizsūti viņu ārā no kafejnīcas. Tā vietā novietojiet spīdīgu mājdzīvnieku, kas piesaistīs klientu uzmanību un apbrīnu, iederēsies kopējā kafejnīcas interjerā un ietaupīs jums vairāk nekā 1000 eiro gadā! To spēj jauni profesionālie kafijas automāti ar modernām enerģijas taupīšanas tehnoloģijām.

Kāpēc kafijas automātam jābūt ar ūdens pieslēgumu?

Mon, 05 May 2025 21:20:56 +0200

Vai esat noguris no ūdens tvertnes uzpildīšanas? Kā būtu ar kafijas automātu ar tiešu ūdens pieslēgumu? Vai kafijas automāta pievienošana līnijai ir īsts "spēles noteikumu mainītājs" espresso pagatavošanā? Vai tā ir tikai lietotāja ērtība, vai arī šiem kafijas automātiem ir citas priekšrocības?

Kā apvienot portafiltru, grozu un tamperi

Mon, 05 May 2025 21:20:55 +0200

Šis raksts ir veltīts visiem baristām, kuri vēlas pacelt savu espresso no parastas kafijas pagatavošanas līdz dievišķa dzēriena izsmalcinātai garšai tasē. Nu, ja šo mērķi palīdz sasniegt ideāls portafiltra groza-viltošanas iestatīšana . Bet kā tos izvēlēties, lai tie būtu saderīgi gan ar kafijas automātu, gan viens ar otru?

Kas atrodas kvalitatīvos mājas kafijas automātos? ULKA sūknis un OPV vārsts

Tue, 25 Mar 2025 11:55:05 +0100

Paskatieties zem kafijas automātu pārsega un uzziniet, kāda kvalitāte tur ir. Tas ir uzticams ULKA sūknis un labi noregulēts OPV vārsts. Vai jūs zināt, kāpēc viņi tur ir un kā viņi strādā? Šeit ir atbildes.

Kas ir netīrais Ērls Grejs? Šī kafijas un tējas dzēriena recepte

Tue, 18 Mar 2025 21:51:00 +0100

Protams, visi pazīst Ērlu Greju. Daži cilvēki to dzer ar pienu, bet šodien visi to vēlas tikai kā Dirty Earl Grey dzērienu. Ja kādreiz esat šaubījies starp kafiju un tēju, ar Dirty Earl jūs vairs nesaņemsit lēmumu paralīzi. Viņam ir viss!

Cik ilgi kafija saglabāsies svaiga termosā?

Mon, 17 Mar 2025 13:35:06 +0100

Vai zināt, kā līdz minimumam samazināt termosā pagatavotās filtrētās kafijas novecošanos? Vai partijas brūvējums var būt svaigs un garšīgs pat pēc 2 stundām? Kā pareizi rūpēties par savu kafiju un termosu, lai pasniegtu labāko pilienu kafiju pilsētā? Pieturieties pie šiem dažiem noteikumiem.

9; 15 vai 19 bāri - kāds ir ideālais spiediens kafijas automātā?

Mon, 17 Mar 2025 13:35:05 +0100

Lai espresso ar spēcīgu garšu un bagātīgu krēmu būtu gatavs, ir vairāki būtiski soļi, un viens no tiem neapšaubāmi ir spiediens. Šajā rakstā mēs aplūkosim, kāpēc 9 bāru spiediens ir labākais spiediens espresso pagatavošanai.

Kafijas automāta portafiltra krūze – kuru izvēlēties?

Tue, 17 Dec 2024 13:20:54 +0100

Kā izvēlēties portafiltra grozu un panākt labāku espresso ekstrakciju? Garšīgāka kafija no sviras kafijas automāta ir mūsu šodienas tēma. Mēs redzēsim, kā uzlabot tā ekstrakciju, izmantojot pareizos portafiltra grozus.

Kafijas automāta ūdens – kā cietība un pH ietekmē espresso garšu

Wed, 04 Dec 2024 17:00:56 +0100

Kāds ūdens kafijas automātam un kāpēc espresso pagatavošanai neizmantot ūdeni pudelēs? Ja vēlaties nevainojamu kafijas garšu, jums jāizmanto ūdens ar optimālu sastāvu. Izlasiet šo rakstu, lai uzzinātu, vai jūsu ūdens ir piemērots kafijas pagatavošanai.

Kāda kafija ir rūgta un kā rūgtumu ietekmēt?

Thu, 28 Nov 2024 10:55:05 +0100

Viss, kas jums jāzina par rūgtu kafiju. Kam ir nozīme, izvēloties rūgtu kafiju un kas ietekmē kafiju rūgtu garšu tasītē? No kurienes nāk rūgta kafija un vai ir rūgta kafija bez kofeīna?

Kā atpazīt kvalitatīvu ēterisko eļļu

Fri, 22 Nov 2024 11:25:05 +0100

Vai atpazīstat ēterisko eļļu kvalitāti? Ne visas eļļas ir radītas vienādas. Uzziniet, kādas kvalitātes pazīmes meklēt, pērkot, un kā atpazīt labu ēterisko eļļu.

Kā atpazīt kvalitatīvu beramo tēju

Sat, 16 Nov 2024 15:20:05 +0100

Kas tas ir - kvalitatīva tēja? Kā to atpazīt, kur iegādāties kvalitatīvu tēju un kāpēc tējas kvalitāte ir vissvarīgākā, to izvēloties? Šodien apgūsi 4 sajūtu testu, ar kuru varēsi noteikt labas tējas kvalitātes faktorus.

Kā atpazīt tikko grauzdētu kafiju?

Tue, 12 Nov 2024 10:30:05 +0100

Kāds sakars svaigumam ar kafijas kvalitāti? Ko patiesībā nozīmē svaiga kafija un kad pupiņas sabojājas? Kādu lomu spēlē grauzdēšanas datums un kafijas derīguma termiņš? Nāc uzzināt!

Kā vienkāršot piena krūzes mazgāšanu?

Tue, 05 Nov 2024 09:25:49 +0100

Svarīga kafejnīcas aprīkojuma sastāvdaļa vai baristas kaprīze? Glāžu un piena krūzes mazgāšana var optimizēt darbu pie kafijas automāta. Tomēr, ja izvēlaties to pareizi. Uzziniet, kā!

Noderīgas baristu svaru funkcijas. Timemore, Fellow, Acaia, Brewista un Felicita

Thu, 31 Oct 2024 10:05:05 +0100

Precīza svēršana ir ļoti svarīga, taču baristu digitālajiem svariem ir vēl vairāk funkciju. Nāciet tagad, lai uzzinātu, ko spēj digitālie svari baristiem un kā jūs varat tos maksimāli izmantot, gatavojot kafiju.

Bezkofeīna kafijas pagatavošana kafejnīcā

Tue, 22 Oct 2024 12:05:05 +0200

Kā pagatavot klientiem kafiju bez kofeīna? Vai bezkofeīna kafijas pagatavošanai ir nepieciešama īpaša dzirnaviņas vai pietiek ar iepriekš samaltu kafiju?

Kā tīrīt kafijas automātu bez fosfātiem ar Cafetto Organic

Tue, 15 Oct 2024 23:00:07 +0200

Tiem, kas izvēlas tīrīt kafijas automātu videi draudzīgā veidā. Ekoloģiska ķimikāliju līnija bez fosfātiem un ĢMO. Atklājiet drošu kafijas automātu tīrīšanu ar sertificētiem produktiem no Cafetto Organic līnijas.

Ūdens mīkstinātājs kafijas automātam: Filtra kārtridžs vs kabinetnie ūdens mīkstinātājs

Sat, 12 Oct 2024 09:00:07 +0200

Kā nodrošināt dārgā kafejnīcas aprīkojuma ilgu kalpošanas laiku? Sviru kafijas automātiem, pilienveida kafijas automātiem un citam kafejnīcas aprīkojumam ir nepieciešama aizsardzība pret ūdeni, kas plūst no ūdensvada. Bet kāds būs pietiekams risinājums - mīkstinātājs, filtrēšana vai abi?

Priekšrocības un trūkumi: atjaunota kafijas automāta iegāde

Sat, 12 Oct 2024 09:00:07 +0200

Kas slēpjas aiz atjaunota kafijas automāta vilinošās cenas? Uzziniet, kādi ir atjaunotu kafijas automātu riski. Ar kādām problēmām saskaras atjaunota kafijas automāta pircēji un kā jūs pats varat no tām izvairīties?

Flair GO: jaunums no Flair Espresso

Sat, 12 Oct 2024 09:00:07 +0200

Flair Espresso mini sviras kafijas automāts ceļojumiem ir paredzēts visiem kafijas tūristiem. Ja jūsu ceļojuma galamērķī nav kafejnīcas ar perfektu espresso, paņemiet Flair ceļojumu kafijas automātu līdzi, un par jūsu kafijas baudīšanu būs parūpējušies. Tagad arī mini versijā Flair GO. Ko sagaidīt no šī jaunā produkta?

5 automātiskās piena putotāja priekšrocības kafejnīcā, restorānā vai viesnīcā

Thu, 12 Sep 2024 11:05:13 +0200

Kādas ir priekšrocības, iegādājoties automātisko piena putotāju jūsu uzņēmumam? Šodien uzzināsiet, kāpēc automātiska piena ieputošana kafijā ir īsts spēles mainītājs. Uzziniet, kura piena putotāja tehnoloģija būs ideāli piemērota tieši jums.

Kā un kad nomainīt sviras kafijas automāta blīvējumu?

Thu, 12 Sep 2024 11:05:12 +0200

Ūdens tek pa portafiltru uz krūzīti un atšķaida espresso vai vienkārši izšļakstās visapkārt. Ja kafijas automāts šādi noplūst, ir jānomaina blīve. Lūk, kā to izdarīt.

Kā nodrošināt pareizu spiedienu Flair kafijas automātā?

Thu, 12 Sep 2024 11:05:12 +0200

Jūs vēlaties 9 joslas, bet, pagatavojot espresso Flair, nevarat sasniegt tik daudz joslu? Flair Espresso ir nepieciešams pielāgot tikai vienu kafijas pagatavošanas soli, lai panāktu pareizo spiedienu.

Ātrs barista, labs barista. Kā kļūt par ātrāku baristu?

Thu, 12 Sep 2024 11:05:12 +0200

Uzlabojiet savas procedūras un papildiniet savu aprīkojumu ar efektīviem baristu rīkiem. Apkalposiet vairāk klientu un, savukārt, atbrīvosieties no stresa pilnajiem brīžiem pie aparāta. Vēlaties uzzināt, kā to izdarīt?

Mūsu piedāvājuma esenču veidi. Trenējiet savu ožu sajūtu

Thu, 12 Sep 2024 11:05:12 +0200

Vai jūs izvēlaties smaržīgo eļļu un vai tā būs ēteriskā, iebiezinātā, absolūtā vai, iespējams, ziedu ūdens? Uzziniet, kādi ir visbiežāk izmantotie smaržīgo esenču veidi un ar ko tie atšķiras? Šeit atradīsiet visaptverošu ceļvedi, kā izvēlēties pareizo esenci.

RDT metode: kāpēc kafiju pirms malšanas apsmidzina ar ūdeni?

Thu, 12 Sep 2024 11:05:11 +0200

Izmēģiniet RDT baristu tehniku un uzlabojiet kafijas pagatavošanu. Pievienojot kafijas pupiņām tikai dažus pilienus ūdens, jūs varat panākt labāku ekstrakciju. Kā tas darbojas?

Etzinger kafijas dzirnaviņu salīdzinājums

Thu, 12 Sep 2024 11:05:11 +0200

Lihtenšteinas dzirnavas ar netradicionālu malšanas metodi. Uzziniet, kāpēc Etzinger rokas dzirnaviņas ir tik unikālas un kā tās patiesībā darbojas.

Peaberry: kas ir pērļu kafija un kāda ir tās garša?

Thu, 12 Sep 2024 11:05:10 +0200

Katram kafijas koka auglim ir ieradums audzēt divas kafijas pupiņas. Dažkārt gadās, ka pupiņu pāra vietā izaug tikai viena. Vai šī anomālija ir laba?

Luksusa kafijas automāti: La Marzocco pret Prima Eagle One

Sat, 31 Aug 2024 14:25:15 +0200

Linea mini un E1 Prima ir profesionālu kafijas automātu kompaktās versijas, un ne tikai kafijas automāti. La Marzocco un Victoria Arduino. Pazīstami baristu pasaules zīmoli un to sviras kafijas automātu modeļi mājsaimniecībām, kur luksusa espresso ir obligāts. Bet... kuru no tiem izvēlēties?

Americano. Vai ir pareiza ūdens un kafijas attiecība?

Sat, 31 Aug 2024 14:25:15 +0200

Vai esat viens no tiem cilvēkiem, kurus mulsina kafejnīcu dzērieni? Vai jūs pārņem panika, kad sastopaties ar miljoniem dažādu apzīmējumu tam, kas būtībā ir kafijas, ūdens un piena maisījums? Jūs neesat viens. Jūs saņemat melno kafiju. Bet tas var būt viens no pieciem dzērieniem. Kas tas ir? Kas ir Americano?

Kafija un pīpe. Kā veikt izvēli šiša bārā

Sat, 31 Aug 2024 14:25:15 +0200

Ko jūs piedāvājat kopā ar savu cauruli? Tēju, dzērienu? Kā ar kafiju? Kafija un pīpes vienmēr ir bijušas kopā. Par to, kā apvienot šīs tendences, es diskutēju ar Shisha Relax Bar īpašnieku un baristu Lādiju Fabiku.

Premium klases kafijas automāti: Lelit vs. ECM vs. Rocket Espresso

Sat, 31 Aug 2024 14:25:15 +0200

Trīs līderi mājas espresso kafijas automātu ražošanā. Katrs no tiem piedāvā trīs cenu līmeņu sviras espresso kafijas automātus. Iepazīstinām ar mājsaimniecības zvaigznēm augstākās kvalitātes kafijas pagatavošanai.

Automātisko kafijas automātu visbiežāk sastopamie defekti

Sat, 31 Aug 2024 14:25:15 +0200

Problēmas laiku pa laikam var rasties ar jebkuras markas vai modeļa kafijas automātu. Nopietniem defektiem nepieciešama profesionāla aprūpe, bet ar nelieliem var tikt galā pats. Zemāk esmu uzskaitījis biežāk sastopamās problēmas un to, ko varat darīt, lai tās novērstu.

Barista: strādā letes otrā pusē.

Sat, 31 Aug 2024 14:25:15 +0200

Kafija ir jauna nozare, kas vienmēr ir piesaistījusi jaunus, aizrautīgus baristas. Baristas profesija nav tikai darbs smaržīgā kafijas vidē. Jums ir jādara daudz vairāk nekā tikai jānospiež pogas kafijas automātā. Vai jūs zināt, ko ietver baristas darbs un kā izskatās baristas ikdiena?

Latte macchiato vs. cafe latte. Kā tās atšķiras?

Sat, 31 Aug 2024 14:25:15 +0200

Kā jums, caffe latte vai latte macchiato? Vai jūs domājat augstu glāzi ar pienu, kafiju un piena putām virsū vai lielāku glāzi piena kafijas, kas rotāta ar Latte Art? Pievienojieties man, lai tuvāk aplūkotu šo piena kafijas dzērienu cīņu un noskaidrotu, kurš no tiem ir īstais latte.

Kā izskatās baristas darbs, kad kafejnīca ir pārpildīta?

Sat, 31 Aug 2024 14:25:15 +0200

Pēkšņs klientu pieplūdums ir pazīstama situācija daudzās kafejnīcās. Pat pieredzējušākiem bāristiem tas var sagādāt stresu, taču tā ir daļa no darba kafejnīcā. Tomēr ir daži padomi un stratēģijas, lai lielākās pīķa situācijas padarītu pēc iespējas vieglāk kontrolējamas.

Kā darbojas Victoria Arduino Eagle One lietotne?

Sat, 31 Aug 2024 14:25:15 +0200

Lai kur jūs atrastos, vienmēr varat būt tuvu Victoria Arduino Eagle One kafijas automātam, pateicoties viedajai lietotnei. Pārbaudiet tā veiktspēju, apskatiet savas receptes un atklājiet pasaules labāko baristu receptes. Tas viss ar vienu tālruņa pieskārienu.

Vienviras kafijas automātu duelis: Prima E1 vs GS3 vs Bianca

Sat, 31 Aug 2024 14:25:15 +0200

Mazas kafijas stūrīšu un kafejnīcu bāru zvaigznītes. Vienas sviras espresso automāti, pēc kuriem ilgojas ikviens kvalitatīvas kafijas cienītājs. Victoria Arduino E1 Prima, La Marzocco GS3, Lelit Bianca.

Espresso toniks - kafija, kas vasarā atvēsina

Sat, 31 Aug 2024 14:25:14 +0200

Vai nosaukums Espresso Tonic jums kaut ko nozīmē? Šo kafijas dzērienu tagad pasniedz gandrīz katrā kafejnīcā un restorānā. Tas ir vasaras lielākais hits, tāpēc noteikti dodieties un nobaudiet espresso toniku, ko pagatavojuši profesionāli baristas. Tad jums nebūs problēmu pagatavot un aromatizēt savu mājās. Turpmākajā rakstājūs uzzināsiet par šī dzēriena vēsturi, uzzināsiet, kāda var būt kafijas tonika garša, es pat iemācīšu, kā pareizi pagatavot šo dzērienu un kā tas atšķiras no Cold Brew Tonic, un visbeidzot pievienoju savas iecienītākās espresso tonika receptes un pikantāku Espresso Gin Tonic versiju.

Kā pagatavot kafiju ar Kalita Wave driperi

Sat, 31 Aug 2024 14:25:14 +0200

Izmantojot Kalita Wave dripper kafijas pagatavošanas recepti, varat viegli pagatavot kafiju kā kafejnīcā, atrodoties savā virtuvē. Kalita Wave dripper ir viena no alternatīvām kafijas pagatavošanas metodēm, kas vienkārši un par pieņemamu cenu nodrošinās jums garšīgu kafiju.

Victoria Arduino Eagle kafijas automātu ieviešana

Sat, 31 Aug 2024 14:25:14 +0200

Vai jūsu kafejnīcai ir nepieciešams profesionāls sviras kafijas automāts? Victoria Arduino Eagle kafijas automāti ir lieliska izvēle maziem vai lielākiem uzņēmumiem. Iepazīstināšu jūs ar visiem šī modeļu klāsta kafijas automātiem vienu pēc otra.

Bioloģiska kafija jeb kvalitātei ir nozīme

Sat, 31 Aug 2024 14:25:14 +0200

Neatkarīgi no tā, vai mēs runājam par bioloģisko, bioloģisko vai eko kafiju, tās visas apzīmē vienu un to pašu. Tās ir kafijas, kas ražotas videi draudzīgā veidā. Lauksaimnieki, kas audzē šīs kafijas, cenšas saglabāt augsnes un ūdens kvalitāti, kā arī saudzēt dzīvniekus un dabu.

Vienas devas metode un pareiza kafijas dzirnaviņu izvēle

Sat, 31 Aug 2024 14:25:14 +0200

Viena deva ir metode, kas kļūst arvien populārāka, galvenokārt mājsaimniecībās. Šī metode paredz atstāt tvertni tukšu un nosvērt katru graudu devu. Pēc malšanas tos var uzreiz izmantot kafijas pagatavošanai.

Kas ir auksti spiests espresso

Sat, 31 Aug 2024 14:25:14 +0200

Vai jums pat karstās vasaras dienās gribas espresso? Izmēģiniet auksti spiestu espresso, kas ir sagatavots tā, lai pat lielā karstumā saglabātu vēsumu. Uzziniet kopā ar mani, kas padara auksti spiestu espresso unikālu, kā tas tiek pagatavots un kāda ir tā garša.

Kā temperatūras stabilitāte var ietekmēt ekstrakciju

Sat, 31 Aug 2024 14:25:14 +0200

Ekstrakcijas laikā liela nozīme ir temperatūras stabilitātei. Patiesībā pat pirms paša ekstrakcijas procesa. Nestabila temperatūra var ļoti apgrūtināt kafijas pagatavošanu. Tomēr kafijas automātu ražošanas tehnoloģijas ir ievērojami attīstījušās. Kādiem kritērijiem jāpievērš uzmanība, izvēloties kafijas automātu? Aplūkosim tos tuvāk.

Franču prese un sajaukšana. Kāda ir patiesība par kafijas sajaukšanu ar French Press?

Sat, 31 Aug 2024 14:25:14 +0200

Franču prese ir viena no vienkāršākajām alternatīvajām kafijas pagatavošanas metodēm, ko var izmantot ikviens. Vienkārši sasmalciniet kafiju, ielejiet karstu ūdeni, pagaidiet un samaisiet? Jūsu filtrs ir gandrīz gatavs, un pēdējais solis ir priekšā. Maisīt vai nemaisīt?

Vai termo vai stikla partijas konteiners ir labāks

Sat, 31 Aug 2024 14:25:14 +0200

Izvēloties jaunu kafijas automātu, jūs esat izvēlējies pēc daudziem kritērijiem. Bet es varu derēt, ka jūs pat neaizdomājāties par kafijas automāta komplektā esošo tvertni (karafu). Karafām nav nekā revolucionāra vai aizraujoša. Patiesībā partijas konteiners ir svarīgs elements, kas būtiski ietekmē kafijas svaigumu un rūgtumu. Bet vai ir labāk izvēlēties stikla vai termo karafe savu driperi? Uzziniet to šajā rakstā.

Tendence Nitro Cold Brew vārdā

Sat, 31 Aug 2024 14:25:14 +0200

Nitro Cold Brew ir jaunākais veids, kā baudīt kafiju. Tiklīdz jūsu klienti pamēģinās Nitro kafiju, viņi vairs negribēs neko citu. Slāpekļa gāzes iesmidzināšana dzērienā rada gludu, krēmīgu konsistenci, kas ir vienkārši neatvairāma.

Kāpēc izvēlēties Nuova Simonelli Appia kafijas automātu savai kafejnīcai?

Sat, 31 Aug 2024 14:25:14 +0200

Espresso kafijas automātu eksperti Nuova Simonelli un viņu ļoti veiksmīgā Appia profesionālo kafijas automātu sērija jaunajā Life versijā. Kāpēc šie aparāti ir viena no pirmajām izvēlēm, iekārtojot jaunu kafejnīcu, un kas padarīs jauno Appia Life jums par uzvarētāju?

Pagariniet kafijas dzirnaviņu kalpošanas laiku, nomainot malšanas akmeņus.

Sat, 31 Aug 2024 14:25:14 +0200

Lai saglabātu kafijas dzirnaviņas darba kārtībā, tām ir jānodrošina pareiza kopšana. Vai zinājāt, ka ir svarīgi laiku pa laikam nomainīt dzirnaviņu dzirnaviņas? Uzziniet, kāpēc tas jādara, kā to darīt un kad ir īstais laiks tos nomainīt.

Aukstā kafija. Iedvesma, ceļveži un receptes ideālai ledus kafijai.

Sat, 31 Aug 2024 14:25:14 +0200

Jūs domājat augstu glāzi kafijas, saldējumu un putukrējumu? Daži cilvēki par ledus kafiju uzskata kafiju ar pienu un daudz ledus. Citiem patīk atdzesēts saldējums. Lieliska garšīgāko ledus kafijas recepšu kolekcija ir šeit!

7 vasaras dzērieni ar Cold Brew Coffee Toddy

Sat, 31 Aug 2024 14:25:14 +0200

Toddy ir palīgs, lai pagatavotu mājās gatavotu auksto brūvējumu. Tas ne tikai pagatavos jums gardu mājās gatavotu Cold Brew kā no kafejnīcas. Tas būs arī lieliska bāze gardajiem ledus un jauktajiem dzērieniem, kuru receptes esam sagatavojuši šodien.

Vai jūs pieskaroties ar kafijas tamponu pie kafijas automāta portafiltra?

Sat, 31 Aug 2024 14:25:14 +0200

Kafijas pagatavošanā katrs solis ir ārkārtīgi svarīgs. Viens nepareizs solis vai paņēmiens ietekmēs to, cik labi varēsiet pagatavot kafiju un cik laba būs jūsu kafijas tases garša. Pieskaršanās ar tamperi ir viens no tiem mazajiem soļiem, kas būtiski ietekmē kopējo kafijas pagatavošanas procesu.

5 Moccamaster One-Cup priekšrocības

Sat, 31 Aug 2024 14:25:14 +0200

Tā tiek ražota Nīderlandē ar Technivorm zīmolu un ir pieredzes un godīga roku darba rezultāts. One-Cup ir vienkāršs mājas kafijas pagatavošanas aparāts, kas nodrošina maksimālu kafijas kvalitāti.

Iedvesmojieties un izmēģiniet jaunas Latte Art tēmas

Sat, 31 Aug 2024 14:25:14 +0200

Latte Art ir unikāla māksla baristu pasaulē, kas vienmēr ir aktuāla un piedzīvo vienu inovatīvu posmu pēc otra. Kafijas gleznas sniedz baristām platformu, kur izpaust savu radošumu. Iedvesmojieties kopā ar mani par labāko Latte Art.

Kafijas sīkrīki kafijas entuziastiem

Sat, 31 Aug 2024 14:25:14 +0200

Visiem kafijas cienītājiem ir pieejami dažādi sīkrīki, rīki un atjautīgas tehnoloģijas kafijas pagatavošanai. Jūs vienkārši vēlaties, lai šie kafijas sīkrīki būtu jūsu mājās. Brīdinājums sākumā - šis raksts var likt jūsu virtuvei kļūt par kafijas laboratoriju... tāpēc atvēliet vietu savā virtuvē!

Dubultais espresso un doppio (ml, grami, pagatavošana)

Sat, 31 Aug 2024 14:25:14 +0200

Kafija ar divreiz lielāku kofeīna daudzumu. Bet arī kafija, kuras pagatavošana var mulsināt pat vispieredzējušāko baristu. Kāda ir doppio pagatavošanas patiesība?

Mini kafijas automāts. Mājas espresso dažu centimetru laikā

Sat, 31 Aug 2024 14:25:14 +0200

Vai vēlaties mājās pagatavotu godīgu espresso, bet uztraucaties par vietas trūkumu savā virtuvē? Nebaidieties. Esmu apkopojis kafijas automātu izlasi, kas spēj pagatavot lielisku espresso un aizņem tikai dažus centimetrus.

Skaistākie profesionālie kafijas automāti, kurus vēlaties savā kafejnīcā

Sat, 31 Aug 2024 14:25:13 +0200

Jūs pat nepamanītu garlaicīgu kafijas automātu melnā vai hromētā krāsā, ja nebūtu tā izmēra. Taču tas noteikti maksā daudz naudas. Kafijas automāts nezināja neko citu. Viņa kafijas automāts jau no pirmā acu uzmetiena varēja piesaistīt uzmanību. Ikviens būtu iedomājies, ka šī kafijas automāts būs kaut kas cits, tikai ne parasts.

Kafijas bizness un sievietes

Sat, 31 Aug 2024 14:25:13 +0200

Saimnieces, grauzdētāji, baristas. Neraugoties uz to, ka darbs kafijas nozarē ir ļoti prasīgs, tajā ir daudz sieviešu, un tieši viņām būs veltīts šis raksts, kas, iespējams, palīdzēs paplašināt jūsu redzesloku un pateikties viņām.

Eureka Mignon slīpmašīnu salīdzinājums

Sat, 31 Aug 2024 14:25:13 +0200

Perfetto, Specialita, Manuale,... Kurš ir piemērots tieši jums? Lai atvieglotu jūsu izvēli, esmu sagatavojis šo pārskatu, lai atbildētu, kuru dzirnaviņas jums vajadzētu iegādāties.

Kompass ar padomiem filtrētas kafijas pagatavošanai

Sat, 31 Aug 2024 14:25:13 +0200

Vai filtrētas kafijas tasīte papildina jūsu dienu, bet tās garša nav jums tīkama? Ar Pete Licata un Veneziano kompasu jūs uzreiz zināsiet, ko pielāgot.

Zaļās kafijas pirkšanas ceļvedis

Sat, 31 Aug 2024 14:25:13 +0200

Cik ilgs laiks ir nepieciešams, lai nogādātu kafiju no saimniecības līdz grauzdētavai, un kas grauzdētājiem ir jādara? Lasiet tālāk, lai uzzinātu, kā notiek zaļās kafijas iepirkšanas process.

Pielāgota kafijas grauzdēšana

Sat, 31 Aug 2024 14:25:13 +0200

Vai vēlaties kafiju savai kafejnīcai? Jūsu uzņēmumam? Kā dāvanu saviem partneriem? Vienkārši izvēlieties. Kādas ir pielāgotas grauzdēšanas iespējas? Nāciet un apskatiet.

Lēts un dārgs pilienveida kafijas automāts

Sat, 31 Aug 2024 14:25:13 +0200

Vai ir vērts ieguldīt līdzekļus dārgākā kafijas pilinātājā? Kāpēc jā vai nē? Pievienojieties man, lai aplūkotu.

Aukstā brūvējuma pagatavošana no ekspertu viedokļa

Sat, 31 Aug 2024 14:25:13 +0200

Visbiežāk kafiju pagatavo, izmantojot karstu ūdeni. Bet aukstajai kafijai pagatavot nepieciešams tikai auksts ūdens. Kā notiek viss aukstās kafijas pagatavošanas process?

Kā izvēlēties labāko kafiju savam kafijas automātam

Sat, 31 Aug 2024 14:25:13 +0200

Etiopija, Kenija vai Kolumbija? Mitrā vai sausā apstrāde? Vai esat apmaldījies kafijas izvēlē? Tad lasiet tālāk, šis espresso kafijas izvēles ceļvedis ir domāts tieši jums.

Kas ir barista?

Sat, 31 Aug 2024 14:25:13 +0200

No kurienes radies nosaukums barista? Kāds ir baristas darbs? Turpmākajās rindās jūs ne tikai lasīsiet par baristu.

Kafija vs. matcha

Sat, 31 Aug 2024 14:25:13 +0200

Matcha - daži to mīl, daži ienīst. Tā nav nekas jauns, taču savu slavas virsotni tā sasniedza tikai pirms dažiem gadiem. Turklāt tā ir arī spēcīgs konkurents kafijai. Tāpēc aplūkosim šo cīņu tuvāk.

Kas ir fermentēta kafija

Sat, 31 Aug 2024 14:25:13 +0200

Pareizas kafijas apstrādes metodes izvēle ir viens no svarīgākajiem kafijas pagatavošanas procesa posmiem. Apstrāde nosaka to, kādas garšas īpašības būs gala kafijas tasītei. No kafijas ķiršu apstrādes metodēm kā trāpījums tiek vērtēta sagatavošana fermentācijas jeb raudzēšanas ceļā. Aplūkosim kopā, ar ko fermentētā kafija ir tik īpaša!

Kā izvēlēties ceļojuma kafijas automātu

Sat, 31 Aug 2024 14:25:13 +0200

Vai jūs bieži ceļojat no punkta A uz punktu B atvaļinājuma laikā - vasarā vai ziemā? Vai esat tālu no labas gastro un kafijas vietas? Tam nav nekādas nozīmes, jo esmu sagatavojis labākos ceļojuma kafijas automātus jūsu treilerim, automašīnai, kā arī mazākus un pārnēsājamus rokas kafijas automātus īstam espresso.

Kafijas malšanas kļūdas espresso

Sat, 31 Aug 2024 14:25:13 +0200

Nevarat pagatavot īsto espresso? Varbūt kļūda, ko jūs pieļaujat, ir malšanā. Kādas ir visbiežāk sastopamās espresso malšanas kļūdas un kā tās novērst?

Nuova Simonelli Aurelia Wave kafijas automātu ieviešana

Sat, 31 Aug 2024 14:25:13 +0200

Nuova Simonelli kafijas automāti ir vieni no labākajiem gan mājas, gan profesionālo kafijas automātu vidū. Profesionālo kafijas automātu klāstā tagad atradīsiet Wave sēriju. Ar ko atšķiras dažādie modeļi un ar ko šī sērija izceļas?

Latte art un piena krūzes. Ar kuru no tām vislabāk zīmēt?

Sat, 31 Aug 2024 14:25:13 +0200

Samaisiet - ielejiet - izvelciet. Trīs soļi līdz latte art kafijai. Ja tas būtu tik vienkārši, uz katras piena kafijas virsmas būtu skaista van Goga glezna. Piena ielejšana, ja tā neizdodas, baristam var sagādāt pamatīgas problēmas. Kā samazināt negadījumu skaitu un padarīt negadījumu iespējamību?

Pasaulē ir tējkannas, mazas un lielas, veidotas no visdažādākajiem materiāliem un no daudziem ražotājiem. Vai starp tām ir kāda, kas palīdzēs jums sasniegt jūsu sapņu latte mākslas motīvus?

Vakuuma katls: mājas kafijas pagatavošana Syphon ierīcē

Sat, 31 Aug 2024 14:25:12 +0200

Mājas kafijas automāts filtrētai kafijai, kas pagatavota, izmantojot vakuumu jeb vakuumkannu, piesaista uzmanību un interesi jau no pirmā acu uzmetiena. Tas piesaista ķīmijas laboratorijas rīka izskatu un kafijas pagatavošanu nedaudz maģiskā veidā.

Netradicionāla kafija vai aprīļa joks?

Sat, 31 Aug 2024 14:25:12 +0200

1. aprīlī mēs visi esam kādu apmānījuši. Es jums esmu sagatavojusi patiešām neparastus aprīļa gardumus. Varbūt avokado latte vai kafija ar kokogli? Tikai joks vai lielisks dzēriens? Ļaujiet sevi pārsteigt!

Kafijas tasīšu tests - kura no tām ilgāk saglabājas karsta?

Sat, 31 Aug 2024 14:25:12 +0200

Vai veidojat kafejnīcu vai vienkārši meklējat piemērotu kafijas tasi? Pirms dodaties iepirkties, lasiet tālāk, lai uzzinātu, ko izvēlēties un kuras tases manā testā ieguva labus rezultātus.

Kā lietot Nivona automātisko kafijas automātu

Sat, 31 Aug 2024 14:25:12 +0200

Jūs iegādājāties automātisko kafijas automātu, un kas tagad? Kā to ieslēgt? Kā pagatavot kafiju? Es mēnesi izmēģināju Nivona kafijas automātu, un tagad es dalīšos ar jums savā pieredzē.

Auksta kafija - vai ir jēga to sildīt?

Sat, 31 Aug 2024 14:25:12 +0200

Es esmu pārliecināts, ka arī jūs to zināt, ka jūs pagatavojat kafiju, un, kamēr jūs to pagatavojat, kafija jau ir atdzisusi. Vai ir jēga to uzsildīt vai pagatavot ledus kafiju?

Kad un kāpēc nomainīt kafijas dzirnaviņas

Sat, 31 Aug 2024 14:25:12 +0200

Pirmās kafijas dzirnaviņas iegāde kafijas iesācējam ir tikpat nozīmīga kā jaunas mājas iegāde ģimenei. Tomēr, neraugoties uz vislabāko lēmumu pieņemšanu, sākotnējais dzirnaviņas modelis ar laiku kļūst nepiemērots. Kad ir vērts to nomainīt pret jaunu?

Jums var būt vislabākā kafijas izvēle, taču dzēriena galīgajai garšai izšķiroša nozīme ir pareizām kafijas pupiņām. Es ticu, ka, pirmo reizi iegādājoties kafijas dzirnaviņas, jūs rūpīgi apsvērāt visus parametrus un pieņēmāt vislabāko iespējamo lēmumu. Taču, jo lielāks kafijas eksperts esat, jo vairāk trūkumu varat novērot savā aparātā. Tāpēc, iespējams, ir pienācis laiks nomainīt savu veco kafijas dzirnaviņas mašīnu pret citu.

9 padomi, kā ietaupīt laiku, vadot kafejnīcu

Sat, 31 Aug 2024 14:25:12 +0200

Vai vēlaties ietaupīt laiku, gatavojot kafiju un vadot kafejnīcu? Man ir daži padomi par paņēmieniem un piederumiem, kas padarīs jūsu kafijas pagatavošanu ātrāku un efektīvāku.

Kā audzēt kafijas kokus mājās?

Sat, 31 Aug 2024 14:25:12 +0200

Vai esat nolēmis papildināt savu mājas džungļus ar kafijas koku? Vai nezināt, kur ir īstā vieta kafijas stādījumam un cik bieži tas jālaista? Uzziniet, kā rūpēties par kafijas koku mājās.

Rokasgrāmata un kopšana rokas dzirnaviņas 1Zpresso

Sat, 31 Aug 2024 14:25:12 +0200

Par espresso un filtru. Mājsaimniecībai un ceļošanai. Ar 1Zpresso dzirnaviņām varat pagatavot kafiju, kur vien vēlaties un kā vien vēlaties. Lasiet tālāk, lai uzzinātu, kurš modelis ir piemērots tieši jums un kā rūpēties par savu dzirnaviņu?

Kā pagatavot labāku espresso ar precīzu portafiltru sietiņu

Sat, 31 Aug 2024 14:25:12 +0200

Attēlā redzamas divas portafiltru krūzes. Vai jūs varat atrast starp tām atšķirību vai tās ir vienādas? Tas ir, lai jūs pamudinātu turpināt lasīt par kaut ko tik nepamanītu un tik svarīgu espresso. Espresso filtri - aplūkosim to.

Automātiskais kafijas automāts vs. kapsulu kafijas automāts

Sat, 31 Aug 2024 14:25:12 +0200

Pilienveida kafijas automāts un automātiskais - kafija ar vienu pogu. Kāda ir atšķirība starp tiem? Kurš kafijas automāts jums ir piemērotāks?

10 mārketinga padomi jūsu kafejnīcai

Sat, 31 Aug 2024 14:25:11 +0200

Kafejnīcu darbība pēdējā laikā nav bijusi viegla, bet, ja esat veiksmīgi pārvarējuši krīzi, nepadodieties arī tagad. Vai vēlaties uzzināt, kā piesaistīt vairāk klientu un noturēt viņus? Kā kļūt pazīstamam tūristiem un kļūt par savu klientu izvēli Nr. 1? Šodien es jums parādīšu 10 mārketinga trikus jūsu kafejnīcai. Darīsim to!

Labākie kafijas dzirnaviņas

Sat, 31 Aug 2024 14:25:11 +0200

Vai meklējat augstas kvalitātes dzirnaviņas savai kafijas veikalam? Vai jums ir svarīga perfekti sagatavota kafija jūsu mājās? Ja vēlaties labāko no labākajiem, aplūkojiet mūsu 2021. gada izsmalcinātāko kafijas dzirnaviņu izlasi!

Kāds ir pareizais spiediens espresso pagatavošanai

Sat, 31 Aug 2024 14:25:11 +0200

Vai 19 bāru automāts patiešām pagatavo labāku espresso? Ko nozīmē, ja kafijas automāta spiediens ir 15 bāri vai vairāk, un kāpēc ūdens spiediens kafijai vispār ir svarīgs? Noskaidrosim šo jautājumu būtību.

8 kafijas dzirnaviņas no Heureka, un es joprojām nevaru izvēlēties

Sat, 31 Aug 2024 14:25:11 +0200

Šis Heureka ir lielisks iepirkšanās palīgs, par to nav šaubu. Bet, izvēloties kafijas dzirnaviņas, es biju apmulsis par populārākajām kafijas dzirnaviņām. Personīgi es nebūtu izvēlējies nevienu. Un es jums tūlīt pastāstīšu, kāpēc.

Ko cept kafijai? Kafijas desertu receptes

Sat, 31 Aug 2024 14:25:11 +0200

Vai jums ir vājība uz cupcakes, siera kūku vai šokolādes cepumiem? Un vai esat tos izmēģinājuši kafijā? Nē? Nekas nav svarīgi! Es jums esmu sagatavojusi 6 jaukākos kafijas desertus.

Kādu kafijas automātu izvēlēties birojam?

Sat, 31 Aug 2024 14:25:11 +0200

Darbs un kafija ir neatņemams duets. Par ko jādomā, izvēloties kafijas automātu savam uzņēmumam? Kurš kafijas automāts ir piemērots jūsu birojam? Par to runāsim skaidri.

Kafijas degustācija, izmantojot kafijas veidlapu

Sat, 31 Aug 2024 14:25:11 +0200

Cupping jeb kafijas degustācija. Unikāla iespēja uzzināt, kas jums vislabāk garšo, un salīdzināt savu kafijas garšu un aromātu uztveri. Vai jūs zināt, kā izmantot cupping veidlapu un kas ir cupping rezultāts? Es jums visu pastāstīšu, nāc degustēt kopā ar mani!

Kādus kafijas automātus izmanto labākie Čehijas restorāni?

Sat, 31 Aug 2024 14:25:11 +0200

Cilvēki nāk uz godalgotiem restorāniem galvenokārt laba ēdiena dēļ. Bet kā ir ar kafiju? Kādus kafijas automātus izmanto šie restorāni? Apskatīsim.

Home Kafijas stūrītis ar kolēģi

Sat, 31 Aug 2024 14:25:11 +0200

Fellow zīmols kafijas piederumu ražotāju vidū piedāvā galvenokārt vienkāršu dizainu, bet arī daudz inovāciju. Turklāt produktu klāsts ir diezgan plašs, tāpēc jūs varat izveidot veselu kafijas stūrīti. Nāciet ar mani, lai redzētu, cik lieliski var izskatīties jūsu kafijas stūrītis ar Fellow.

Kā mēs uztveram kafijas garšu un aromātu

Sat, 31 Aug 2024 14:25:11 +0200

Kāda ir kafijas garša? Uzdodiet šo jautājumu kafijas dzērāju grupai pie galda. Atbildes, visticamāk, nebūs vienādas. Arī to specifika būs atšķirīga. "Tā ir laba - garša ir nedaudz skāba - es jūtu spēcīgu vaniļas aromātu." Kura atbilde ir nepareiza?

Espresso indekss jeb cik maksā espresso Čehijā un Eiropā?

Sat, 31 Aug 2024 14:25:11 +0200

Cik jāmaksā par espresso katrā Čehijas reģionā? Kāda ir espresso cenu atšķirība lielākajās Eiropas pilsētās? Jums nav jāceļo pa visu valsti vai pat Eiropu, jo es esmu aplūkojis kafejnīcu ēdienkartes, un man ir atbilde.

Labāko tējkannu izlase

Sat, 31 Aug 2024 14:25:11 +0200

Kā pareizi ieliet kafiju? Ar precīzu un maigu ūdens plūsmu ideālā temperatūrā. Kas jums tam nepieciešams? Pareiza tējkanna baristām. Piedāvājam elektrisko tējkannu izlasi, lai pagatavotu visgaršīgāko kafiju (un tēju).

Tumši vai gaiši grauzdēta kafija? Kura ir labāka?

Sat, 31 Aug 2024 14:25:11 +0200

Viens no svarīgākajiem momentiem, kas ietekmē kafijas pupiņu garšu, ir to grauzdēšana. Bet kādas ir atšķirības, grauzdējot kafiju espresso un filtrkafijai? Un kas ir omni grauzdēšana? Paskaidrosim kopā.

Kāpēc izmantot kafijas izplatītāju?

Sat, 31 Aug 2024 14:25:11 +0200

Ja kafiju mājās gatavojat ar sviras kafijas automātu, jūsu aprīkojumā netrūkst tampera. Bet kā ir ar kafijas dalītāju?

Retro sviras kafijas automāti

Sat, 31 Aug 2024 14:25:11 +0200

Ir daudz retro kafijas automātu, kurus jūs iemīlēsiet uzreiz. Bet kurš no tiem jums ir vispiemērotākais? Lai jums palīdzētu, esmu izvēlējies 4 retro sviras kafijas automātus, kas ne tikai priecēs jūsu acis, bet galvenokārt pagatavos lielisku kafiju!

Mahlkönig dzirnaviņas izvēles ceļvedis

Sat, 31 Aug 2024 14:25:11 +0200

Mahlkönig dzirnavas ir vienas no labākajām. Kādēļ jums vajadzētu iegādāties tādu savai kafejnīcai un kādu modeli izvēlēties? Apskatīsim.

Kafijas ķīmiskais sastāvs

Sat, 31 Aug 2024 14:25:11 +0200

Nekas tā neuzmundrina kā brūvētas rīta kafijas smarža. Vai jūs zināt, kas slēpjas aiz augļu vai pat riekstu notīm? Kas patiesībā izraisa kafijas rūgtās notis? Aplūkosim kafiju no nedaudz ķīmiskā viedokļa.

8 padomi, kā kļūt par labāku mājas baristu

Sat, 31 Aug 2024 14:25:11 +0200

Vai vēlaties pilnveidot savas baristas prasmes? Man ir 8 padomi, kā kļūt par labāku mājas baristu, tāpēc aplūkosim tos.

Kafijas grauzdētavas meitenes, kas samaļ kafiju

Sat, 31 Aug 2024 14:25:10 +0200

Girls Who Grind Coffee - britu grauzdētava, kurā uzsvars tiek likts ne tikai uz to, no kurienes nāk kafija vai kā tā tiek apstrādāta, bet arī uz to, kas to apstrādā. Kas stāv aiz šīs grauzdētavas, kurā grauzdē tikai sievietes, un kāds ir tās stāsts? Es jums pastāstīšu turpmākajās rindās.

Baltā etiķete kafijas grauzdētava

Sat, 31 Aug 2024 14:25:10 +0200

Nīderlandē ir arī vairāki nozīmīgi smalkās kafijas grauzdētāji. Viens no slavenākajiem ir kafijas grauzdētava ar balto etiķeti. Lasiet tālāk, lai uzzinātu, kas ir balto zīmolu kafijas grauzdētāji un kā viņi pieiet grauzdēšanai.

Kafijas vākšanas sezonu kalendārs

Sat, 31 Aug 2024 14:25:10 +0200

Iespējams, ikvienam ir kāda iecienītākā kafija no vienas vai divām izcelsmes valstīm. Diemžēl to nevar baudīt visu gadu. Tas, kad grauzdētavas piedāvājumā atradīsiet savu iecienītāko kafiju, ir atkarīgs no kafijas ražas sezonas attiecīgajās valstīs. Lasiet tālāk, lai uzzinātu, kad kurās valstīs tiek novākta kafija.

Kafijas grauzdētava 19grams

Sat, 31 Aug 2024 14:25:10 +0200

Berlīne neapšaubāmi ir viena no Eiropas raksturīgākajām kafijas pilsētām. Kopš tā saucamā trešā kafijas viļņa sākuma šeit atrodas 19grams kafijas grauzdētava. Kāds ir tās stāsts un kāda ir tās pieeja smalkās kafijas grauzdēšanai? Lasiet tālāk, lai uzzinātu, kā to dara 19grams coffee.

The Good Coffee Cartel grauzdētava

Sat, 31 Aug 2024 14:25:10 +0200

Gandrīz ikvienā izvēlētajā grauzdētavā jūs sastapsieties ar pārredzamību, zināšanām par kafijas piegādātājiem, audzētājiem un pašu kafiju. Skotijas kafijas grauzdētava The Good Coffee Cartel ir izvēlējusies kafijas ražošanā ievērot ilgtspējas principu. Lasiet tālāk, lai uzzinātu, kā šajā grauzdētavā pieiet pie kafijas pagatavošanas un kā viņi var būt iedvesmas avots citiem.

Ideāla temperatūra kafijas dzeršanai

Sat, 31 Aug 2024 14:25:10 +0200

Mājās esat iegādājies jaunu kafiju un ar nepacietību gaidāt, kad no rīta pirms brokastīm varēsiet veltīt brīdi sev un savam izsmalcinātajam espresso. Mēs visi zinām pankūku recepti. Taču, pirms mēs ķeramies pie šī saldā garduma, mums ir jāsaprot, kādā temperatūrā pareizi pagatavot kafiju.

Kafijas influenceri

Sat, 31 Aug 2024 14:25:10 +0200

Kādi kafijas influenceri mums ir Čehijā, un kuri ārvalstu influenceri nedrīkst palikt bez jūsu uzmanības? Par to mēs runāsim šodienas rakstā. Ietekmētāji ietekmē cilvēku viedokļus un uzvedību dažādās jomās, un ne citādi ir arī kafijas pasaulē. Lielākā daļa influenceru dalās ar to, kur iet uz labu kafiju vai kā to pagatavot mājās. Var atrast arī influencerus, kas sadarbojas ar kafijas veikaliem vai grauzdētavām.

Padomi, kā kopt Turkish Jazz

Sat, 31 Aug 2024 14:25:10 +0200

Vai esat nolēmis pāriet no čehu turku un vēlaties izbaudīt Austrumu šarmu ar kafiju, kas pagatavota turku džezā? Līdztekus pagatavošanai tikpat svarīgi ir zināt, kā rūpēties par džeziju. Ar nelielu rūpību jūsu džezva kalpos jums un priecēs daudzus gadus. Lasiet tālāk, lai uzzinātu labākos padomus, kā rūpēties par savu džezvu.

Kafijas dienas: pasaules kafijas gadatirgi, konkursi un tikšanās

Sat, 31 Aug 2024 14:25:10 +0200

Vēlaties uzzināt, kur satikt labākos baristas pasaulē? Kur jūs varat uzzināt par jaunākajām tendencēm, jaunākajiem profesionālajiem kafijas automātiem, dzirnaviņām un visu, kas saistīts ar kafiju? Man ir padomi par pasaules slavenajām kafijas izstādēm.

Sniedziet Ziemassvētkiem īstu kafijas atmosfēru!

Sat, 31 Aug 2024 14:25:10 +0200

Ziemassvētku paražas ietver ne tikai saldumu cepšanu un dāvanas zem eglītes. Ziemas sezona ir klāt, un tāpat kā katra kafejnīca gatavo labāko ziemas ēdienkarti, arī jūs varat pagatavot Ziemassvētku kafiju tieši pēc savas gaumes, izmantojot mūsu kafijas receptes. Ar Toffe Nuts Latte vai varbūt kafijas melanžu jūs pārsteigsiet gan sevi, gan savu viesi.

Kafijas žurnāls Standart

Sat, 31 Aug 2024 14:25:10 +0200

Iespēju padziļināt savas zināšanas par izcilu kafiju nekad nav par daudz. Neatkarīgi no tā, vai tās ir grāmatas par kafiju, kafijas influenceri vai mūsu emuārs, jūs par to visu esat dzirdējuši. Kā par kafijas žurnālu Standart? Arī šis projekts, kas nāk no mūsu brāļiem slovākiem, noteikti ir jūsu uzmanības vērts. Tāpēc šajā rakstā es jūs ar to iepazīstināšu sīkāk.

Labākie kafijas automāti 2021. gadam

Sat, 31 Aug 2024 14:25:10 +0200

Nekas nav labāks par izcilas garšas kafiju. Un, lai gan dzēriens ir nemainīgs, tā pagatavošanas tehnoloģija nepārtraukti attīstās. Lieliska kafija ir atkarīga ne tikai no jūsu iecienītā kafijas veida, bet arī no pareizas kafijas automāta izvēles. Neatkarīgi no tā, vai esat profesionāls barista vai iesācējs, tikai labākie kafijas aparāti nodrošinās jums tādu kafiju, kādu vēlaties atkal un atkal.

Kafijas dzērieni Jaungada vakaram

Sat, 31 Aug 2024 14:25:10 +0200

Visdažādākie dzērieni pieder pie Jaungada vakara un Jaunā gada svinībām, tāpēc esmu sagatavojusi vairākas alkoholisko un bezalkoholisko dzērienu ar kafiju receptes jums, kafijas mīļotājiem. Pateicoties papildu kofeīnam, jūs varat pārliecināties, ka Jaunais gads jums nav aizmidzis. Paskatīsimies, ko jūs varat pagatavot.

Mana kafijas tasīte

Sat, 31 Aug 2024 14:25:10 +0200

Katrs no mums ir ļoti priecīgs par mirkli, lai izbaudītu savu kafijas tasi. Vai esat kādreiz aizdomājušies, ka jūsu tasīte var ietekmēt kafijas garšu? Un ko iepildīt savā tasītē pēc Jaungada svinībām? Es iesaku dažas no savām iecienītākajām Jaungada vakara kafijām. Es arī pastāstīšu, vai kafija pēc alkohola patiešām ir tas īstais rieksts, ko vajadzētu lauzt.

Kafijas grauzdētava Five Elephant

Sat, 31 Aug 2024 14:25:09 +0200

Berlīnē ir daudz augstas kvalitātes kafijas grauzdētavu. Kāpēc jums vajadzētu pievērst uzmanību, ja sastopat Five Elephant? Ja vēlaties uzzināt, ar ko šī grauzdētava izceļas pārējo vidū un kāds ir tās stāsts, lasiet tālāk.

Drop Coffee Roasters

Sat, 31 Aug 2024 14:25:09 +0200

Ziemeļeiropieši mīl kafiju, un tam atbilst arī viņu kafijas patēriņš. Tāpēc nav pārsteidzoši, ka tur var atrast daudz smalkas kafijas grauzdētavu. Drop Coffee Roasters noteikti ir pelnījusi jūsu uzmanību. Lasiet tālāk, lai uzzinātu, ar ko atšķiras viņu pieeja vai kas viņiem ir vadlīnija, izvēloties un pērkot kafiju no ražotājiem?

Polijas grauzdētava Hard Beans Coffee Roasters

Sat, 31 Aug 2024 14:25:09 +0200

Kādi ir labākie smalkās kafijas grauzdētāji Polijā? Ir vairākas. Taču šoreiz es jūs iepazīstināšu ar vienu no lielākajiem - Hard Beans grauzdētavu. Kas ir viņu panākumu pamatā un kādas vērtības viņiem ir svarīgas grauzdēšanā? Par to būs šis raksts.

Tims Vendelboe un viņa grauzdētava

Sat, 31 Aug 2024 14:25:09 +0200

Kā tas izskatās, kad viens no kafijas nozares apbalvotākajiem un talantīgākajiem cilvēkiem atver savu grauzdētavu? Lasiet tālāk, lai uzzinātu, ar ko Tim Wendelboe grauzdētava ir unikāla un kā šajā grauzdētavā notiek pupiņu atlase.

April Coffee Roasters

Sat, 31 Aug 2024 14:25:09 +0200

April Coffee Roasters ir vēl viena Dānijas grauzdētava, kas ir pelnījusi uzmanību. Kas padara viņu pieeju lauksaimniekiem unikālu? Un ar ko atšķiras viņu kafijas ražošana? Vairāk par to es jums pastāstīšu šajā rakstā.

Vai jums ir nepieciešams kafijas automāts ar divām svirām, vai varat iztikt ar vienu sviru?

Sat, 31 Aug 2024 14:25:09 +0200

Nedaudz vairāk sviras var noderēt saspringtā pēcpusdienā. Jebkurā gadījumā jāņem vērā jūsu unikālās darbības vajadzības. Tāpēc es mēģināšu izklāstīt abu iespēju plusi un mīnusi, lai jūs zinātu, kuru kafijas automātu iegādāties.

Kā izvēlēties mājas espresso dzirnaviņas

Sat, 31 Aug 2024 14:25:09 +0200

Jūs pavadījāt daudz laika, izvēloties mājas sviras kafijas automātu. Jūs rūpīgi apsverat savas iespējas. Tad jūs ar entuziasmu iegādājaties spīdīgu kafijas automātu un izvēlētās kafijas iepakojumu. Bet kā ir ar kafijas dzirnaviņu? Atcerieties, ka no kvalitatīvas espresso kafijas dzirnaviņas ir atkarīgs, vai jūs vispār izbaudīsiet savu espresso kafiju.

Britu grauzdētava Hasbean

Sat, 31 Aug 2024 14:25:09 +0200

Šoreiz mēs atskatāmies uz īpašās kafijas pirmsākumiem, jo Hasbean ir viens no vecākajiem īpašās kafijas grauzdētājiem Eiropā. Tāpēc šodien es jums pastāstīšu, kas un kas stāv aiz šiem ilggadējiem panākumiem. Vai arī ar ko Hasbean izceļas citu grauzdētavu vidū.

Fjord Coffee Roasters

Sat, 31 Aug 2024 14:25:09 +0200

Ja man būtu jāizceļ viena pilsēta kā kafijas meka, tā noteikti būtu Berlīne. Fjord Coffee Roasters ir vēl viena grauzdētava, kuras saknes meklējamas šajā Vācijas galvaspilsētā. Turpmākajās rindās pastāstīšu, kas slēpjas aiz tās izveides un ko unikālu tā piedāvā saviem klientiem.

Pilienveida kafijas piedāvājums kafejnīcā: vai labāka būs sērijveida vai pilienveida kafija?

Sat, 31 Aug 2024 14:25:09 +0200

Laba filtrēta kafija jau ir burtiski pieradusi daudzu vietējo kafejnīcu piedāvājumā. Pasūtīt sērijveida kafiju ir bieža kafejnīcu viesu vēlme. Šim pagatavošanas veidam ir daudz priekšrocību, bet kur ir pazuduši manuālie kafijas pilinātāji? Parunāsim par to, kā jums var palīdzēt automātiskais Batch brew automāts, kā arī padomāsim, vai jums tāds ir nepieciešams.

PuqPress ir automātiskais kafijas savācējs, kas jums vienkārši ir nepieciešams.

Sat, 31 Aug 2024 14:25:09 +0200

Tiklīdz būsiet izmēģinājuši PuqPress, vairs nevēlēsieties ņemt rokās citu manuālo turētāju. Neatkarīgi no tā, vai esat kafijas nozares automatizācijas piekritējs vai amatnieciskas, praktiski manuālas kafijas pagatavošanas piekritējs. Ja jūsu kafejnīcā vēl nav PuqPress, tas nozīmē, ka jūs to vēl neesat izmēģinājuši. Tagad es jums pastāstīšu, ko jūs palaidīsiet garām ar to vai bez tā.

Kafijas vēsture Panamā

Sat, 31 Aug 2024 14:15:22 +0200

Kafijas ražošana Panamā ir neliela salīdzinājumā ar dažām lielākām kafijas ražotājvalstīm. Salīdzinājumā ar Brazīliju, kur viena saimniecība izaudzē tikpat daudz kafijas, 2013./2014. gadā valsts eksportēja tikai 45 000 maisu, un tas ir maz salīdzinājumā ar Brazīliju. Tomēr Panamas reputācija, kas saistīta ar izsmalcinātu kafiju, daudzkārt pārsniedz tās salīdzinoši nelielo piedāvājumu. Tas skaidrojams ar to, ka šajā valstī aug pieprasītā Geisha/Gesha šķirne. Tomēr valsts izcilie ražotāji ir izstrādājuši un pilnveidojuši arī unikālas pārstrādes metodes un piedāvā daudzas izcilas mazās partijas.

Kafijas vēsture Burundi

Sat, 31 Aug 2024 14:15:22 +0200

Burundi ir neliela valsts Āfrikas centrālajā un austrumu daļā, kas robežojas ar Tanzāniju, Ruandu, Kongo un Tanganikas ezeru. Burundi 1962. gadā ieguva neatkarību no Beļģijas kā Burundi karaliste, bet 1966. gadā monarhija tika gāzta un izveidota republika. Politiskā vardarbība un nedemokrātiska varas maiņa ir raksturojusi lielāko daļu tās vēstures. Burundi pirmais demokrātiski ievēlētais prezidents Hutu tika nogalināts 1993. gada oktobrī, kad viņa amatā bija tikai 100 dienas. Ar starptautisku starpniecību 2000. gadā parakstītais Arušas nolīgums un tam sekojošie pamiera nolīgumi ar bruņotajām kustībām izbeidza 1993. līdz 2005. gadā ilgušo pilsoņu karu. Burundi otrreizējās demokrātiskās vēlēšanas notika 2005. gadā. Pjērs NKURUNZIZA tika ievēlēts par prezidentu 2005. un 2010. gadā un vēlreiz pretrunīgi vērtētās vēlēšanās 2015. gadā. Burundi joprojām saskaras ar daudzām ekonomiskām un politiskām problēmām.

Etiopijas kafijas vēsture

Sat, 31 Aug 2024 14:15:22 +0200

Abesīnijā, tagadējā Etiopijā, sākotnēji tika audzēta kafija (Arabica). Kaffa - province dienvidrietumu augstienē, kur pirmo reizi uzziedēja kafija, - deva šai kultūrai tās nosaukumu. Oficiāli kafiju kā dzērienu sāka audzēt un lietot9. gadsimta sākumā . Jau agrāk Kaffas mežos kafijas koki bija plaši izplatījušies, un, iespējams, kafijas ogas un dzēriens šajā reģionā bija pazīstams. Saskaņā ar seno Etiopijas vēsturi kafijuatklāja Abesīniešu kazu gans Kaldi, kurš dzīvoja ap 850. gadu pēc Kristus dzimšanas. Viņš vēroja, kā viņa kazas, košļājot spilgti sarkanās ogas, kas auga uz tuvējiem zaļajiem krūmiem, sajūsmināti lēkā un skaļi bļaustās. Kaldi pats nogaršoja dažas ogas un drīz vien sajuta prieku. Viņš piepildīja savas kabatas ar ogām un skrēja mājās, lai paziņotu par savu atklājumu. Pēc sievas ieteikumaviņš ogas nogādāja mūkiem klosterī pie Tanas ezera, kas ir Zilās Nīlas upes iztekas vieta.

Jaunums pasaulē - dalgona kafija

Sat, 31 Aug 2024 14:15:22 +0200

Kafijas tendence, kas neizpalika nevienam sociālo mediju lietotājam - Dalgona kafija. Dzēriens, ko ikviens var pagatavot mājās, ir kļuvis populārs Instagram un TikTok, pateicoties tā unikālajam izskatam. No kurienes radies šis dzēriens un kā to pagatavot?

Pelniet naudu ar kafiju: Kā sākt pārdot kafiju

Sat, 31 Aug 2024 14:15:21 +0200

Kādas ir veiksmīga kafijas biznesa iespējas? Jūs vēlaties pārdot kafiju. Jūs neesat vienīgais. Kafiju pārdod ne tikai kafejnīcās, bet arī bistro, restorānos un krogos. Pagājušajā gadā Čehijā tika saskaitīti gandrīz 22 000 šādu uzņēmumu viesmīlības nozarē. Mēģināsim kopā padomāt, kā apvienot savu sapni - kafijas pārdošanu - ar kaut ko tādu, kas piesaistīs klientus un izcīnīs jums vietu tirgū.

Gastronomija ir pievilcīgs bizness. Vai arī jūs domājat par sava kafijas veikala atvēršanu? Jūs iztēlojaties jautru uzņēmējdarbību ar kafijas smaržu un draudzīgiem klientu smaidiem, kas katru dienu apmeklē jūsu kafejnīcu. Jūs domājat, ka galu galā cilvēki vienmēr vēlēsies dzert kafiju, tāpēc loģiski, ka jums vienmēr būs klienti. Jā, interese par kafiju, iespējams, nekad nebeigsies. Izveidojot kafejnīcu, jums ir jādomā, vai klientu skaits būs pietiekams un kā piesaistīt vairāk. Šeit jau no pirmās plānošanas sākas smags darbs, kas ir neatņemama kafejnīcas darbības sastāvdaļa.

Jaunums filtrētās kafijas pagatavošanā: Delter kafijas prese

Sat, 31 Aug 2024 14:15:21 +0200

Pasaules baristu un kafijas cienītāju priekšplānā izvirzās jauns sasniegums filtrētās kafijas pagatavošanas ar rokām jomā. Delter Coffee Press manuālais kafijas automāts no Austrālijas dodas uz visu pasauli. Tas piesaista filtrētas kafijas cienītāju interesi, neraugoties uz to, ka tā dizains ir ļoti līdzīgs ļoti populārajam Aeropress, vai varbūt tieši tāpēc. Kāda ir atšķirība starp šīm filtrētās kafijas pagatavošanas metodēm?

Aeropress karalis ir miris, lai dzīvo Delter Coffee Press karalis! Trešais kafijas vilnis atnes lieliskussasniegumus ne tikai kafijas tehnoloģiju jomā, bet arīvisās smalkās kafijas pētniecības un izpētes jomās. Lai gan Aeropress ir iedzīvojies daudzu kafejnīcu plauktos, virtuvēs un bieži vien arī kafijas mīļotāju sirdīs visā pasaulē, jaunpienācējs no Austrālijas - Delter Coffee Press - nāk, lai pretendētu uz populārākā palīglīdzekļa troni filtrētas kafijas pagatavošanai ceļā.

Laba kafejnīca un kā to atpazīt [klientu rokasgrāmata]

Sat, 31 Aug 2024 14:15:21 +0200

Kafejnīca, kafejnīca, kafejnīca, kafejnīca. Uzņēmumi, kuru nosaukumā ir vārds "kafija", neatkarīgi no valodas, ir populārs uzņēmējdarbības veids. Mēs neesam pārsteigti, galu galā arī mūs aizrauj kafija. Tomēr problēma joprojām ir tā, ka bieži nākas sastapties ar tādu uzņēmumu, kurā gaidītā prieka pie kafijas tases vietā jūs būsiet vīlušies par savu apmeklējumu. Kā no tā izvairīties? Mēs jums iemācīsim, kā atpazīt labu kafejnīcu.

Kādam tās var būt sīkas detaļas, bet tie, kas zina savu ceļu, spēs nojaust, ko sagaidīt no konkrētās iestādes, un izvairīties no neapmierinātības apmeklējuma laikā. Netērējiet naudu par sliktu kafiju un netērējiet laiku, mēģinot, vilcinoties un pastāvīgi meklējot labu kafejnīcu. Esi gudrs un iemācies pamanīt detaļas, kas jau iepriekš tev pasaka, ka šeit kafiju negribi dzert.

Kafija grūtniecības laikā - cik droša tā ir?

Sat, 31 Aug 2024 14:15:21 +0200

Kofeīns ir stimulējoša viela, kas sniedz enerģiju un liek justies enerģiskākam un gatavam iekarot pasauli. Kofeīns ir drošs saprātīgos daudzumos, bet, ja gaidāt bērnu, labāk to ierobežot. Šodienas rakstā aplūkosim, cik bīstama ir kafija grūtniecības laikā.

Labākā kafija jums jeb kā izvēlēties kafijas pupiņas

Sat, 31 Aug 2024 14:15:21 +0200

Kuras kafijas pupiņas tiek grauzdētas tieši jūsu garšas kārpiņām? Kādu kafijas iepakojumu izvēlēties no mūsu veikala? Nāciet, es jūs iepazīstināšu ar mūsu kafiju klāstu, lai jūs varētu pasūtīt savu.

Kāpēc piedāvāt kafijas dzērienus savā kafejnīcā

Sat, 31 Aug 2024 14:15:21 +0200

Kafija un alkohols ir populāri jau gadsimtiem ilgi, tāpēc ir tikai likumsakarīgi, ka laika gaitā abi dzērieni ir kļuvuši saistīti, lai mēs tos varētu baudīt kopā. Alkoholisko kafijas dzērienu pieaugošā popularitāte skaidri norāda, ka to noteikti nedrīkst trūkt jūsu ēdienkartē.

Speciālo kafijas dzērienu pievienošana jūsu ēdienkartei var palīdzēt jums palielināt klientu loku, vienlaikus palielinot kopējo kafijas patēriņu. Mēs esam izklāstījuši iemeslus, kāpēc jums vajadzētu iekļaut kafijas dzērienus savā ēdienkartē un kas jums būtu jāņem vērā, to darot.

Auzu piens kafijā - kādā veidā tas ir labāks un kā to izmantot

Sat, 31 Aug 2024 14:15:21 +0200

Pirms dažiem gadiem kafejnīcās būtu bijis grūti atrast alternatīvu govs pienam. Par laimi, laiki ir gājuši uz priekšu, un, par prieku ne tikai vegāniem un cilvēkiem, kuri nepanes laktozi, augu pienu var atrast gandrīz katrā kafejnīcā.

Ziedēšana jeb preinfūzija: kā kafija "uzplaukst" pagatavošanas laikā

Sat, 31 Aug 2024 14:15:21 +0200

Kafija ar lielisku, sabalansētu garšu un aromātu. Mums tā patīk. Lai garša un aromāts būtu pēc iespējas spēcīgāki un lai mēs patiešām izbaudītu laiku, ko pavadām ar kafiju, ir svarīgi, lai tā būtu svaiga. Jo svaigāka ir kafija, jo vairāk tā spēj piedāvāt un jo vairāk mēs baudām savu kafijas tasīti. Tajā pašā laikā, pateicoties grauzdēšanas procesā notiekošajām reakcijām, kafijā ir CO2. Visvairāk tā ir svaigi grauzdētā kafijā. Tāpēc, gatavojot svaigu kafiju, mums jāņem vērā arī šī kafijas īpašība.

Svaigā kafijā ir daudz aromātu, garšu, antioksidantu un arī CO2. Tas veidojas, kad kafija tiek grauzdēta, un pakāpeniski izdalās no kafijas. Tāpēc, piemēram, svaigi grauzdētas kafijas maisiņš ir piepūsts. Tas ir tāpēc, ka izdalās oglekļa dioksīds. Ar šo īpašību, kas saistīta ar svaigu kafiju, ir jārēķinās arī gatavojot pašu kafiju. Arī ielejot kafiju, CO2 izdalīšanās ir uzreiz redzama. Saskaroties ar ūdeni, malta kafija sāk palielināt savu tilpumu, un uz tās virsmas veidojas lielāki vai mazāki burbuļi. Šo kafijas izplešanos sauc par "ziedēšanu" jeb kafijas ziedēšanu. Tagad aplūkosim, kāpēc ir svarīgi ļaut kafijai uzplaukt, gatavojot kafiju.

Receptes pašgatavotiem kafijas sīrupiem un sīrupiem bez cukura + instrukcijas babycino un medus lattes pagatavošanai

Sat, 31 Aug 2024 14:15:21 +0200

Par kafiju saka, ka tā ir melna kā nakts un salda kā mīlestība. Tā vēsta vecais kafijas teiciens. Mēs visi zinām to sajūtu, kad esam izsalkuši. Atbrīvosimies no ieraduma un dzeram šokolādes latte. Šodien es jūs aicinu ne tikai uz šokolādes sīrupu. Šajā kolekcijā jūs atradīsiet gan klasiskus kafijas sīrupus, gan netradicionālus, piemēram, piparmētru vai kāpēc gan nesaldināt kafiju ar medu.

Mūsdienu kafejnīcu klientu vajadzības un kā tās apmierināt

Sat, 31 Aug 2024 14:15:21 +0200

Jau kopš pirmo kafejnīcu laikiem šīs iestādes ir bijušas saistītas ar sabiedrisko notikumu norisi to apkārtnē, tās ir bijušas nozīmīgas vietas, kas atspoguļo aktuālās tendences un vispārējo sabiedrības noskaņojumu. Populārākās kafejnīcas ir tās, kas vislabāk atbilst klientu pašreizējām prasībām un vajadzībām. Tāpat kā sabiedrība, kas apmeklē kafejnīcu, ir dzīva, arī kafejnīcai jābūt dzīvam uzņēmumam, kas attīstās tāpat kā tās klienti.

Tāpat kā vēsturē, arī mūsdienās ir spēkā noteikums, ka kafejnīca ir vietējās sabiedrības atspoguļojums. Tāpēc jums ir jāzina sabiedrības un savu klientu vajadzības. Ja kafejnīcu vadāt jau kādu laiku, jūs, iespējams, jau pazīstat savus klientus. Ja jūs tikai domājat par kafejnīcas atvēršanu vai strādājat pie tās atvēršanas, noteikti padomājiet par to, kam jūs atverat kafejnīcu, kāda ir jūsu mērķauditorija.

Tērauds, titāns vai keramika? Slīpēšanas akmeņu atšķirības

Sat, 31 Aug 2024 14:15:21 +0200

Konsekventu slīpēšanu panāk, izmantojot slīpmašīnas ar augstas kvalitātes un asiem slīpēšanas akmeņiem. Šie akmeņi ir pieejami vairākos modeļos. Pirmkārt, tos iedala pēc apstrādes veida plakanos un konusveida, pēc tam pēc izmēra un arī pēc materiāla, no kura tie izgatavoti.

Kafijas vēsture Brazīlijā

Sat, 31 Aug 2024 14:15:21 +0200

Brazīlija ir viena no pasaules kafijas lielvalstīm. Kad kafija šeit ieviesās, tā guva lielus panākumus. Kafija ir izmainījusi Brazīliju gan politiskā, gan kultūras ziņā, kā arī tās ekonomiku. Taču tagad kafijas kultūra Brazīlijā ir panīkusi, un Brazīlijā ražotā kafija vairs netiek tik augstu vērtēta kā agrāk. Kas gāja greizi?

Kafejnīcas izveides paraugs. Kāda aprīkojuma nedrīkst trūkt jūsu kafejnīcā?

Sat, 31 Aug 2024 14:15:21 +0200

Vai plānojat atvērt kafejnīcu, bistro vai konditoreju? Vai vienkārši vēlaties modernizēt savu esošo uzņēmumu un gatavojaties ieguldīt līdzekļus jaunā aprīkojumā? Noteikti ir dažas lietas, ko savā darbībā nedrīkst palaist garām. Kas tās ir?

Kā pagatavot Frappé mājās

Sat, 31 Aug 2024 14:15:21 +0200

Frappé ir ideāla izvēle karstām vasaras dienām. Šo labi zināmo kafijas dzērienu gatavo ne tikai jūsu iecienītajā kafejnīcā. Vienkārši izvēlieties piemērotu kafiju, un jūs varat baudīt šo Grieķijas salu hitu savas mājas omulībā katru dienu.

Kafijas vēsture Salvadorā

Sat, 31 Aug 2024 14:15:21 +0200

Vētrainā kafijas vēsture ir atstājusi dziļu iespaidu uz Salvadoras vēsturi, politiku un attīstību. Neviena cita reģiona valsts nav tik ļoti atkarīga no kafijas, un tās labklājība ir strauji augusi un kritusies, piedzīvojot uzplaukuma un lejupslīdes ciklus, ko salvadorieši dēvē par "el grano de oro" ("zelta pupiņām"). Kafija ir radījusi ļoti atšķirīgu attieksmi pret eliti, kuras bagātība uzplaukuma un lejupslīdes gados ir augusi, un pret mazajiem lauksaimniekiem un strādniekiem, kuri ir tikuši ekspluatēti gandrīz ik uz soļa.

Daudzus gadus indigo bija Salvadoras svarīgākā eksporta kultūra. Līdz 20. gadsimta 80. gadiem kafija bija pārspējusi indigo kā galvenā eksporta kultūra, un to uzskatīja par ceļu uz progresu un attīstību. Patiesībā kafija radīja gan lielu bagātību izkraušanas elitei, gan iespējas valdīt.

Kā izvēlēties kafijas risinājumu savam uzņēmumam

Sat, 31 Aug 2024 14:15:21 +0200

Darba devēji arvien vairāk apzinās, ka kafijas dzeršana labvēlīgi ietekmē darbinieku produktivitāti un apmierinātību. Tāpēc viņi veicina kafijas dzeršanu darbā savu darbinieku vidū un bieži vien piedāvā kafiju kā priekšrocību, meklējot jaunus kolēģus. Viņi apgādā darbinieku virtuves ar kafiju, izveido kafijas stūrīšus ar kafijas automātiem saviem darbiniekiem vai ierīko uzņēmuma kafejnīcas turpat ēkā.

4 vienkārši padomi, kā pagatavot vislabāko kafiju mājās

Sat, 31 Aug 2024 14:15:21 +0200

Katram espresso cienītājam ir savi skaidri noteikti soļi, kas jāveic, gatavojot kafiju mājās. Bet ko darīt, ja viņš kaut kur kļūdās un espresso katru reizi garšo citādi? Varbūt mēs zinām, kur ir kļūda. Lasiet tālāk, lai uzzinātu 4 vienkāršus padomus, kas palīdzēs jums mājās pagatavot perfektu espresso tasi.

Vai kafijas dzeršana ietekmē jūsu kaulu izturību un veselību?

Sat, 31 Aug 2024 14:15:21 +0200

Cilvēce mīl kafiju. Vidēji pasaulē gadā tiek izdzerti 400 miljardi kafijas tasīšu! Tik populārs dzēriens, faktiski vispopulārākais visā pasaulē, dabiski kļūst par galveno diskusiju tematu par tā ietekmi. Cilvēki strīdas par tās ietekmi uz cilvēka veselību. Vai kafijas dzeršana ir kaitīga vai labvēlīga. Vēsturiski šie apgalvojumi par kafijas ietekmi nav bijuši pamatoti ar pētījumiem un pierādījumiem. Tādējādi mūsdienās iedzīvotājus vairāk ietekmē baumas un mīti par kafijas iedarbību nekā reālā kafijas ietekme uz cilvēka organismu.

Tiešsaistes baristu ceļveži: e-grāmata par espresso un filtru

Sat, 31 Aug 2024 14:15:21 +0200

Kafija ir mūsu ikdienas sabiedrotais, un mēs jau esam tai kaut ko sagatavojuši. Mēs zinām, kā to darīt, un mēs arī zinām, ka sākumā ir viegli apmaldīties informācijas pārbagātībā par kafijas pagatavošanu. Divās viegli saprotamās e-grāmatās esam apkopojuši visu informāciju par to, kā, ko un kāpēc darīt ar kafijas pagatavošanu, ko jūs, iespējams, sev uzdodat kā topošais barista. Papildus padomiem, kā sākt darbu, šīs grāmatas ir lielisks palīgs baristām, kas vēlas papildināt savas teorētiskās zināšanas.

Par ko mēs uzrakstījām e-grāmatas? Pirmajā grāmatā mēs iepazīstinām jūs ar baristu karalisko disciplīnu - espresso pagatavošanu. Otrā e-grāmata ir veltīta plašai tēmai par alternatīvās kafijas pagatavošanu jeb kā pagatavot filtrētu kafiju.

Kā dzert kafiju saskaņā ar diennakts ritmiem

Sat, 31 Aug 2024 14:15:21 +0200

Kofeīns ir aktivizējoša viela, kas mūs "sagatavo" darbam. Tas nomāc nogurumu, dod mums enerģiju aktivitātei un palielina veiktspēju. Kofeīns burtiski liek mums justies enerģiskiem. Tas palīdz mums sākt dienu un tikt galā ar visiem grūtajiem uzdevumiem.

Mēs katru dienu izmantojam dabas spēku, kas mūs vienmēr ir ieskaujis. Mēs esam iemācījušies atpazīt augu sugas un to īpatnības, lai varētu izmantot to dziedinošo un stimulējošo iedarbību. Tā kādu dienu cilvēce atklāja kafijas augu. Izmantojot kofeīna stimulējošās īpašības, dzeriet kafiju saskaņā ar diennakts ritmiem. Mūsdienās bieži apspriestie bioritmi rada cikliskas dienas aktivitātes un nakts dīkstāvju svārstības, tādējādi notiek dabiska adenozīna un kortizola funkcijas maiņa.

Kafijas vēsture Bolīvijā

Sat, 31 Aug 2024 14:15:21 +0200

Bolīvijas kafija vēl tikai sāk iekarot savu slavu izcilās kafijas pasaulē . K ādreiz Bolīvija tika uzskatīta par nekvalitatīvas kafijas, kas piemērota tikai grauzdēšanas maisījumiem , ražotāju, taču tā nolēma strādāt pie sava tēla maiņas un sāka pilnveidoties ar katru kafijas pupiņu. Šajā ļoti nabadzīgajā valstī ir jārada infrastruktūra, tehnoloģijas un prasmes, kas nepieciešamas, lai ražotukvalitatīvu produktu, kas veicina ekonomisko, sociālo un vides ilgtspējību. Tādas iniciatīvas kā godīgā tirdzniecība un bioloģiskā lauksaimniecība, kā arī ekonomiskās attīstības projekti ir nodrošinājuši kafijas ražotājiem iespējas un atbalstu vietējā, valsts un starptautiskā līmenī.

Kafijas vēsture Kostarikā

Sat, 31 Aug 2024 14:15:21 +0200

Kafiju Kostarikā sākaražot 17. gadsimta beigās Centrālajā ielejā, kur bija ideāli augsnes un klimata apstākļi kafijas plantācijām. Arabikas kafijas koki tika ievesti valstī tieši no Etiopijas. Deviņpadsmitajā gadsimtā Kostarikas valdība aktīvi veicināja kafijas ražošanu, un līdz 1821. gadam, kad tika pasludināta neatkarība, kafijas vērtība tika apzināta kā eksporta produkts un kā iespēja atbrīvot zemniekus no nabadzības. Līdz 1829. gadam kafija bija kļuvusi par galveno ienākumu avotu, apsteidzot kakao, tabaku un cukuru.

1832. gadā Kostarika sāka eksportēt kafiju uz Čīli, kur to pārfasēja un nosūtīja uz Angliju. Savukārt 1843. gadā sūtījums tika nosūtīts tieši uz Apvienoto Karalisti, un briti izrādīja interesi par šo valsti. Viņi veica lielus ieguldījumus Kostarikas kafijas rūpniecībā, un līdz Otrajam pasaules karam viņi kļuva par galveno eksporta klientu.

Kafijas vēsture Kenijā

Sat, 31 Aug 2024 14:15:21 +0200

Kafijas atraduma vieta atrodas salīdzinoši netālu no Kenijas, taču nokļūšana līdz tai nebija viegls uzdevums, jo bija pilns ar asinsizliešanu. Arābi, kas kontrolēja kafiju, paverdzināja tūkstošiem kenijiešu, kuri strādāja kafijas plantācijās Kenijā un Arābijā. Nākamajā, 1900. gadā, britu kolonisti ātri pārņēma kontroli pār zemi, kas izraisīja vēl lielāku asinsizliešanu.

Kāpēc Cascara joprojām ir aizliegta Eiropā?

Sat, 31 Aug 2024 14:15:21 +0200

Cascara ir iespaidīgi pasludināta par nākamo lielo notikumu kafijas pasaulē. 2018. gadā pieprasījums pēc Cascara kļuva tik liels, ka tas ievērojami pārsniedza pašas kafijas cenu. Neraugoties uz šo plaukstošo biznesu, Cascara nevar likumīgi pārdot Eiropas Savienībā, izņemot Šveici. ES 1997. gada likums nosaka, ka jebkuram "jaunam" pārtikas produktam, t. i., tādam, kas pirms šī likuma pieņemšanas ES nebija plaši lietots, pirms pārdošanas ir jāveic testēšana un pētījumi. Kas tad ir ar Cascara?

Kafijas vēsture Gvatemalā

Sat, 31 Aug 2024 14:15:21 +0200

Lai gan globālā kafijas krīze ir saasinājusi problēmas, ar kurām pēdējos gados ir saskārušies Gvatemalas maiju tautas iedzīvotāji, viņi ir pretojušies gadsimtiem ilgai apspiestībai, kopš spāņi ieradās viņu krastos un sāka izjaukt viņu pamatiedzīvotāju dzīvesveidu. Tas sākās, kad spāņu monarhija piešķīra kolonistiem tiesības uz lielu daļu zemes, un tradicionālās maiju zemes kļuva par lieliem īpašumiem, kuros pamatiedzīvotāji bija spiesti strādāt. Koloniālā perioda laikā un pēc Centrālamerikas neatkarības iegūšanas 1823. gadā tika pieņemti dažādi likumi par zemes iznomāšanu, tas izdzina pamatiedzīvotājus no viņu zemes vai padarīja viņus par jauno plantāciju "iemītniekiem".

Kafijas vēsture Nikaragvā

Sat, 31 Aug 2024 14:15:21 +0200

Nikaragvā ikviens tiek uzskatīts par dzejnieku, kamēr nav pierādīts pretējais. Šī bagātā ezeru, vulkānu, dzejnieku un dumpinieku zeme ir arī jaunākā skaņa, ko daži dēvē par kvalitatīvaskafijas revolūciju . Kopš kafijas ienākšanas Nikaragvā 18. gadsimta vidū tai ir bijusi nozīmīga loma Nikaragvas ekonomikā un vidē. Kafija ir bijusi Nikaragvas tautsaimniecības attīstības dzinējspēks . Tā ir viens no galvenajiem valsts ārvalstu valūtas avotiem un nodrošina tūkstošiem lauku kopienu ekonomisko pamatu. Vairāk nekā 40 000lauksaimnieku ģimeņu audzē kafijas pupiņas, bieži vien tādā veidā, kas aizsargā Nikaragvas vērtīgos mežus un neapdraud bioloģisko daudzveidību. Deviņdesmito gadu beigās kafija valsts ekonomikā katru gadu deva 140 miljonus ASV dolāru un nodrošināja 280 000 pastāvīgu darba vietu lauksaimniecībā.

Kafijas vēsture Meksikā

Sat, 31 Aug 2024 14:15:21 +0200

Meksika ir viena no lielākajām kafijasražotājvalstīm pasaulē un lielākā bioloģiskās kafijas ražotāja, kas 2000. gadā saražoja 60 % no pasaules produkcijas. Lielāko daļu Meksikas kafijas, jo īpaši bioloģiskās kafijas, audzē mazie lauksaimniekiČjapasas un Oahakas štata dienvidos . Šie divi štati ir kļuvuši arī par nabadzīgākajiem štatiem valstī, un tajos ne velti dzīvo visvairāk pamatiedzīvotāju. Kafija ir viens no Meksikas ienesīgākajiem eksporta produktiem, un gandrīz pusmiljona mazo lauksaimnieku un viņu ģimeņu ekonomiskā izdzīvošana ir atkarīga no šīs kultūras.

Kafijas vēsture Ekvadorā

Sat, 31 Aug 2024 14:15:21 +0200

Ekvadora ir pazīstama kā viena no bioloģiski daudzveidīgākajām valstīm pasaulē. Valstī ir vairāk nekā 1500 putnu sugu - aptuveni 1/6 no visām putnu sugām pasaulē. Neraugoties uz nelielo platību (salīdzināma ar Kolorādo), Ekvadora ir ne tikai piektajā vietā pēc kopējā putnu skaita, bet arī septītajā vietā pēc rāpuļu skaita, trešajā vietā pēc abinieku skaita un sestajā vietā pēc tauriņu skaita. Faktiski Ekvadorā ir divreiz vairāk augu un dzīvnieku sugu nekā Amerikas Savienotajās Valstīs un Kanādā, četras reizes vairāk nekā visā Eiropā un lielākais augu sugu skaits uz platības vienību Amerikā. Diemžēl mežu izciršana notiek satraucošā ātrumā: pašlaik valstī ir saglabājušies tikai 6 % tropisko mežu.

No plantācijas līdz mūsu tasītei jeb kafijas transportēšana

Sat, 31 Aug 2024 14:15:20 +0200

Vai, gatavojot vai dzerot kafiju, jūs kādreiz esat aizdomājies, cik ilgs laiks pagāja, līdz kafijas plantācija nonāca līdz jūsu tasītei? Un kā tā joprojām ir tik garšīga un smaržīga?

Kafijas pupiņas veic garu un līkumainu ceļu no augstkalnu plantācijām. Tā nonāk caur kafijas vācēju rokām, džutas maisos un tvertnēs, pāri okeāniem un kontinentiem, grauzdētavās un kafejnīcās un uz jūsu galda. Atklāsim šo neparasto kafijas ceļojumu kopā.

Latte māksla: Kā pagatavot caffe latte ar rozettu?

Sat, 31 Aug 2024 14:15:20 +0200

Ziedlapiņas, spalvas vai papardes. Tā var iedomāties rozetes. Es esmu pārliecināts, ka jūs šo attēlu zināt. Iespējams, jūs to visbiežāk esat redzējuši Cafe Latte. Latte māksla rozetes formā ir raksturīga šai kafijai. Tāpēc radīsim tādu kopā.

Vai jūs zināt, kāpēc nekad nevajadzētu dzert Čehijas turku?

Sat, 31 Aug 2024 14:15:20 +0200

Iespējams, ikviens savā draugu lokā pazīst kādu, kurš bez čehu turka nedos shot. Turku kafija Čehijā ir iegājusi mazliet citādākā virzienā nekā tās īstā turku versija. Čehijas turku var atrast jebkurā vecmodīgā restorānā vai krogā. Bet vai Čehijas turks vispār ir veselīgs mūsu organismam? Un kas īsti ir turku kafija?

Vasaras un ziemas kafijas dzērieni, kas jums patiks

Sat, 31 Aug 2024 14:15:20 +0200

Kafija ir glābiņš. Un, ja to kombinē ar nedaudz alkohola, tas ir labākais dzēriens pasaulē. Mums ir dažādu kafijas dzērienu receptes. Neatkarīgi no tā, vai vēlaties atvēsināties vasarā vai sasildīties ziemā, šeit atradīsiet ko piemērotu ikvienam. Raksta beigās jūs pat atradīsiet padomus par kafijas dzērieniem bez alkohola. Kļūstiet par bārmeņu meistaru savās mājās!

Kā izveidot latte art: gulbji un citi dzīvnieki

Sat, 31 Aug 2024 14:15:20 +0200

Kapučīno ar gulbi. Tas ir biežs topošo baristu mērķis, kuri vēlas apgūt latte art tehniku. Prasme uzzīmēt kafijā gulbja motīvu tiek uzskatīta par sava veida meta. Tas ir sava veida apliecinājums baristas līmenim, prasmēm un spējām. Tātad, kā uzzīmēt latte art gulbi?

4 pārmērīgas kafijas dzeršanas simptomi

Sat, 31 Aug 2024 14:15:20 +0200

Kafija ir brīnumains dzēriens. Tā var mums palīdzēt, bet var arī kaitēt. Kā mēs visi droši vien zinām, ka kafija satur kofeīnu. Kofeīns ir viela, kas var uzlabot garastāvokli, vielmaiņu, garīgo un fizisko veiktspēju. Kofeīns mums ir drošs, ja vien mēs to lietojam saprātīgos daudzumos. Tomēr lielām kofeīna devām var būt nepatīkamas vai pat bīstamas blakusparādības.

Labākais skalošanas laiks Cold Brew

Sat, 31 Aug 2024 14:15:20 +0200

Aukstais brūvējums ir vasaras hits. Ledus auksts dzēriens ar ledus gabaliņiem ir tieši tas, kas karstā dienā nepieciešams ikvienam kafijas cienītājam. Par ko tas ir? Cold brew ir aukstā kafija, kas 8 stundas tiek ekstrahēta ūdenī. Tomēr šeit mēs sastopamies ar precīzu ekstrakcijas laiku. Katra stunda var ietekmēt kafijas galīgo garšas profilu. Tātad, cik ilgi vajadzētu mērcēt auksto brūvēto kafiju?

Vai kafijas dzeršana ir laba diabēta slimniekiem?

Sat, 31 Aug 2024 14:15:20 +0200

Cukura diabēts ir viena no visizplatītākajām slimībām. Kafija ir pasaulē ļoti populārs dzēriens. Ja kafija varētu palīdzēt pret diabētu... bet tā nepalīdz? Lasiet tālāk, lai uzzinātu, kā patiesībā darbojas kafija un diabēts.

Ikdienas režīms kafejnīcā: tīrība un higiēna

Sat, 31 Aug 2024 14:15:20 +0200

Higiēnas prasības galvenokārt ir paredzētas, lai nodrošinātu, ka tiek aizsargāta to cilvēku veselība, kuri apmeklē jūsu kafejnīcu. Jūsu viesi nāk uz jūsu kafejnīcu un vēlas maksāt par pakalpojumu, kas papildus labai kafijai un draudzīgam personālam nozīmē arī tīru un veselīgu vidi. Vietu, kur viņi jūtas labi un nav jāuztraucas par savu veselību.

Uz kafejnīcu, tāpat kā uz citām ēdināšanas iestādēm, attiecas bezkompromisa higiēnas noteikumi un normas. Jūs gatavojaties pārbaudei no higiēnas dienesta pirms atvēršanas, t. i., kad kafejnīca ir uzcelta. Jūsu kafejnīcai ir jāatbilst likumā noteiktajiem higiēnas standartiem, pirms jūs vispār varat sākt darbību. Pēc tam jums ir jāievēro higiēnas noteikumi visu kafejnīcas darbības laiku.

Kā pagatavot kvalitatīvu kafiju ceļojuma laikā

Sat, 31 Aug 2024 14:15:20 +0200

Kad esat nogaršojis kvalitatīvu kafiju, jūs vairs negribēsiet dzert neko citu. Taču ar to ir neliela problēma. Diemžēl garšīga un kvalitatīva kafija vēl ne visur ir pieejama. Es personīgi ar šo problēmu īpaši sastopos, kad dodamies kempingā, uz kalniem vai jebkur laukos. Es vēlos dzert kvalitatīvu kafiju, un galvenokārt vēlos, lai tā labi garšo.

Tāpēc piedāvājam jums rakstu par to, kā ceļojuma laikā pagatavot kvalitatīvu kafiju. Jūs taču nevēlaties atņemt sev kafiju, kad varat uzkāpt kalnā un baudīt skaistu skatu uz ainavu, kas paveras jums priekšā.

Kā pagatavot īru kafiju un īru kapučīno?

Sat, 31 Aug 2024 14:15:20 +0200

Iepazīstieties ar īru kafiju. Tradicionāls kafijas dzēriens, kas jau vairāk nekā 80 gadus ir viena no populārākajām kafijas un alkohola kombinācijām. Jums vajadzīgas tikai 4 sastāvdaļas. Šajā rakstā es piedāvāju ne tikai īru kafijas, bet arī īru kapučīno pagatavošanas instrukcijas.

8 noteikumi kafijas pasniegšanai kafejnīcā

Sat, 31 Aug 2024 14:15:20 +0200

Savā kafejnīcā jūs strādājat ar kafiju. Jūs veltāt laiku tās pagatavošanai, lai sasniegtu vislabākos rezultātus. Šādas kvalitātes espresso ir pelnījis arī tādas pašas kvalitātes kafijas serviss. Jūsu klients nemaksā tikai par labu kafijas garšu, bet arī par pilnīgu apkalpošanu, ko viņš sagaida, apmeklējot jūsu kafejnīcu.

Tiek gatavots jauns kafijas dezinfekcijas līdzeklis

Sat, 31 Aug 2024 14:15:20 +0200

Pēdējo mēnešu laikā pasaule ir apgriezusies kājām gaisā. Visa pasaule bija karantīnā, un nekas vairs nebija kā agrāk. Šobrīd uz neko nevar paļauties simtprocentīgi. Par laimi, tomēr nepārtraukti tiek izstrādātas jaunas antivielas, kas uzvarētu COVID - 19 vīrusu.

Pie katra veikala ieejas jūs gaida dezinfekcijas līdzeklis, kam vajadzētu pasargāt jūs no šī vīrusa. Jūs jautājat, kāds sakars ar to ir kafijai? Divi zinātnieki Vācijā mēģina no kafijas pagatavot dezinfekcijas līdzekli. Kā viņi to plāno izdarīt?

Tikko grauzdēta kafija: kas ir degazēšana un kad dzert kafiju pēc grauzdēšanas?

Sat, 31 Aug 2024 14:15:20 +0200

Mēs bieži dzirdam frāzes, piemēram, ka kafiju gatavo no svaigi grauzdētas kafijas vai kafija no svaigi grauzdētas kafijas ir vislabākā. Bet ko īsti nozīmē svaiga kafija? Atkarībā no tā, kam jautājat, svaigai kafijai var būt pavisam cita nozīme. Un dažreiz svaiga nenozīmē, ka tā ir grauzdēta pirms 5 minūtēm. Kad pēc grauzdēšanas ir ideāls laiks izmantot kafijas pupiņas? Un kāpēc ir jāgaida? Par to es jums šodien pastāstīšu.

Kā pareizi sablīvēt kafiju, strādājot ar blietētāju

Sat, 31 Aug 2024 14:15:20 +0200

Pirms ievietot kafijas sviru automātā, vienmēr sablīvējiet maltas kafijas daļiņas svirā ar blietētāju. Šis solis ir būtisks, gatavojot espresso. Nav grūti iemācīties pareizi tamponēt, ja ievērojat kafijas tamponēšanas principus. Gluži pretēji, nepareiza tamponēšana negatīvi un būtiski ietekmēs espresso ekstrakcijas procesu.

Tamperis vai blietēšanas ierīce. Rīks, kas neatņemami pieder pie profesionāla un mājas baristas darba. Šis rīks, kas atgādina štamperi, var ietekmēt ekstrakciju un līdz ar to arī galīgo kafijas tasi. Ja jūs pareizi izmantojat tamperi, jūsu balva būs konsekventa blietēšana, kas nodrošinās perfektu ekstrakciju, perfektu espresso.

Wilfa Svart: dzirnaviņas kafijas pagatavošanai mājās

Sat, 31 Aug 2024 14:15:20 +0200

Elektriskā kafijas dzirnaviņas, ko radījis nu jau tradicionālais norvēģu sadzīves tehnikas uzņēmums Wilfa sadarbībā ar kafijas pasaules autoritāti - Timu Vendelbo.

Kādu kafiju dzer cilvēki pasaulē

Sat, 31 Aug 2024 14:15:20 +0200

Tāpat kā Čehijā jūs atradīsiet "turku", gandrīz katrā valstī jūs atradīsiet sev raksturīgo kafijas veidu. Dažas no tām ir pazīstamas visā pasaulē, citas - gluži pretēji. Kāda veida kafiju var nobaudīt Austrijā, Zviedrijā vai Meksikā? Es jums pastāstīšu šajā rakstā.

Kafejnīcas kafijas automāts - jauns vai lietots?

Sat, 31 Aug 2024 14:15:20 +0200

Kafijas automāta iegāde vai īre ir grūts lēmums, ar kuru saskaras ikviens kafejnīcas īpašnieks. Tas ir gandrīz visdārgākais priekšmets visā kafijas veikalā, tāpēc ir pašsaprotami, ka jūs vēlaties izvēlēties labāko, ko tirgus var piedāvāt jūsu kafijas veikalam.

Skaidrs, ka, iespējams, ikviens vēlētos jaunu kafijas automātu savai kafejnīcai, bet ko darīt, ja tas vienkārši nav jūsu finansiāli pa spēkam? Tad jūs, iespējams, domājat par kafijas automāta iegādi lietotu preču veikalā vai nomu. Apskatīsim visus plusi un mīnusi, lai jūs varētu izvēlēties vislabāko kafijas automātu savai kafejnīcai.

The Barn Coffee Roastery

Sat, 31 Aug 2024 14:15:12 +0200

Lai labāk izprastu trešo kafijas vilni un smalkās kafijas grauzdētājus, jums būs jāapskata arī ārzemju kafijas grauzdētāji. Īpaši tos, kas bija specializētās kafijas buma sākumā un kas mūsdienās nosaka grauzdēšanas virzienu. Viena no tām ir Berlīnē bāzētā grauzdētava The Barn, un tieši par to mēs šoreiz runāsim.

Itāļu kafijas grauzdētava Gardelli Coffee

Sat, 31 Aug 2024 14:15:12 +0200

Itāļu kafija ir rūgtā un tumšā grauzdējuma kafija. Taču tas neattiecas uz itāļu grauzdētavas Gardelli Coffee kafiju. Tas ir tāpēc, ka tai ir augsts kafijas vērtējums un tā jau ir ieguvusi vairākas balvas. Šajā rakstā es jums pastāstīšu, kas ir šo panākumu pamatā un kā Gardelli Coffee pieiet grauzdēšanai.

Square Mile Coffee Roasters

Sat, 31 Aug 2024 14:15:12 +0200

Londona ir viens no Eiropas izcilās kafijas centriem, un tajā atrodas arī Square Mile, kas ir viens no kafijas industrijas pionieriem. Kas un kas ir šīs grauzdētavas veiksmes pamatā? Tas nav vienīgais, kas tiks aplūkots šajā rakstā.

Kādas ir atšķirības starp filtrētu kafiju, kas pagatavota, izmantojot auduma, metāla vai papīra kafijas filtru?

Sat, 31 Aug 2024 14:15:12 +0200

Vai zinājāt, ka filtrētās kafijas pielāgošanas iespējas nebeidzas, kad izvēlaties, kā to pagatavot? Visizplatītākais pilienveida kafijas pagatavošanas veids joprojām ir papīra filtra izmantošana. Ja neesat vienreizlietojamo filtru piekritējs, varat izmēģināt arī pastāvīgos kafijas filtrus, kas izgatavoti no metāla vai auduma. Un kāda ir kafijas filtru atšķirība? Parunāsim par to.

Nepieciešams mājas kafijas automāts ar PID vadību?

Sat, 31 Aug 2024 14:15:12 +0200

Neliela elektroniska detaļa, kas spēj paveikt lielas lietas. Tāds ir PID kontrolieris. Jo, gatavojot espresso, ūdens temperatūras svārstības mums nav vajadzīgas. Tāpēc šis mazais palīgs ir izstrādāts, lai nodrošinātu optimālu kaisīšanas režīmu. Vēlaties uzzināt, kā darbojas PID un kādiem kafijas automātiem ar PID nevajadzētu palikt bez jūsu uzmanības? Ļaujiet man jums pastāstīt.

Dānijas grauzdētava La Cabra Coffee

Sat, 31 Aug 2024 14:15:12 +0200

Skandināvijas valstis ir slavenas ar lieliski pagatavotu, smalku kafiju. Šoreiz mēs runāsim par Dāniju, konkrētāk, par vietējo grauzdētavu La Cabra. Ja vēlaties uzzināt, ar ko šī grauzdētava izceļas un kā tā pieiet kafijas atlasei, tad lasiet tālāk.

Kafijas grauzdētava The Coffee Collective

Sat, 31 Aug 2024 14:15:12 +0200

Dānijā ir daudz labu kafijas grauzdētavu. Viens no tiem, kas ir pelnījis uzmanību, ir The Coffee Collective. Nāciet un uzziniet, kas stāv aiz šīs grauzdētavas un kā viņi pieiet kafijas atlasei un grauzdēšanai.

Kafijas dāvanas Flair Espresso kafijas automāts

Sat, 31 Aug 2024 14:15:12 +0200

Meklējat piemērotu dāvanu mājas baristam? Ja esat viens no kafijas automāta Flair Espresso manuālā kafijas automāta entuziastiskajiem īpašniekiem, tad man ir īpaša dāvana, kas ir īpaši pielāgota tieši jūsu kafijas mīļotājam. Apskatiet labākās Flair kafijas automātu dāvanas.

Budapeštas grauzdētava Casino Mocca

Sat, 31 Aug 2024 14:15:12 +0200

Ja kāds lūgtu nosaukt lielvalstis, kurās grauzdē izsmalcinātu kafiju, Vācija un Skandināvijas valstis noteikti būtu starp tām. Uzmanību pelnījusi arī Ungārijas grauzdētava Casino Mocca, kas kopš 2013. gada bagātina kafijas scēnu. Uzzināsim, ar ko šī grauzdētava ir unikāla.

Kāpēc kafija labāk garšo klusā vietā? [pētījums]

Sat, 31 Aug 2024 14:15:11 +0200

Vai vide, kurā lietojat kafiju, var ietekmēt tās garšu? Pētījuma rezultāti liecina, ka paaugstināts troksnis var ietekmēt arī jūsu kafijas garšu. Tātad, lai maksimāli izbaudītu kafiju, svarīga ir ne tikai kafijas pupiņu un pagatavošanas kvalitāte, bet arī vieta, kur jūs dzerat kafiju.

Stenophylla kafija kā kafijas nākotne

Sat, 31 Aug 2024 14:15:11 +0200

Arabica, Robusta, Liberica. Visas šīs kafijas jums ir diezgan pazīstamas, bet kā ir ar Stenophylla? Vai esat dzirdējuši par šo kafijas augu, kas ir kafijas nākotne? Iepazīstināsim jūs ar to.

Moccamaster vs. Wilf. Kurš no tiem ir labāks kafijas pilinātājs?

Sat, 31 Aug 2024 14:15:11 +0200

Vēlaties īsā laikā pagatavot daudz kafijas mājās? Tad kafijas pilinātājs ir īstais risinājums. Tikai kurš no tiem ir īstais? Esmu salīdzinājis divus populārus mājas kafijas pilinātājus - Moccamaster KBG Select Technivorm un Wilfu WSPL-3B. Un kā tas izrādījās?

9 bezjēdzīgi mīti par kafiju un kofeīnu

Sat, 31 Aug 2024 14:15:11 +0200

Kafija atūdeņo un ir neveselīga, kofeīns izraisa bezmiegu, grūtniecēm kafiju dzert nedrīkst. Šie un daudzi citi līdzīgi apgalvojumi ir atrodami visur, bet mēs nevaram tiem visiem ticēt. Tāpēc šoreiz apskatīsim izplatītākos mītus par kafiju.

Jūsu kafejnīcas apmeklējums var kļūt par pieredzi

Sat, 31 Aug 2024 14:15:11 +0200

Pieņem pasūtījumu, pagatavo kafiju, piegādā un atvadās. Jā, iespējams, ka tā var izskatīties klienta apmeklējums jūsu kafejnīcā, taču tas, visticamāk, nebeigsies ar to, ka nākamajā reizē jūs būsiet klienta izvēle Nr. 1. Kā to panākt?

Wilfa Svart pret Baratza Encore

Sat, 31 Aug 2024 14:15:11 +0200

Vai jūs katru dienu gatavojat daudz filtrētas kafijas un ar rokas dzirnaviņām vienkārši nepietiek? Tad ir pienācis laiks iegādāties elektrisko dzirnaviņas, bet kādu izvēlēties? Šoreiz esmu veltījis laiku, lai salīdzinātu divus populārus eklektiskos mājas dzirnaviņas dzirnaviņas - Wilfa Svart CGWS-130B un Baratza Encore. Kurš no tiem būs labāks pirkums? Aplūkosim.

Pilienveida kafija pret infūziju kafiju

Sat, 31 Aug 2024 14:15:11 +0200

Filtrēta kafija kļūst arvien populārāka. Un nav brīnums, jo tā ļauj atklāt daudz jaunu garšu un spēlēties ar dažādām receptēm un procesiem. Turklāt to ir viegli pagatavot mājās. Šīs metodes iedalās divās kategorijās - infūzijas un pilināšanas. Kādas ir abu pagatavošanas metožu atšķirības un galvenās priekšrocības?

Mājas kapučīno bez kafijas automāta? Nekādu problēmu!

Sat, 31 Aug 2024 14:15:11 +0200

Vai jums patīk kafija ar pienu un kapučīno vai Caffe latte ir jūsu pastāvīgā izvēle kafejnīcā? Varbūt pagatavot mājās gatavotu kapučīno? Mūsdienās jūs varat uzpūst pienu pat bez dārgākā kafijas automāta, tāpēc parunāsim, kā to izdarīt.

AeroPress vs. Delter Coffee Press vs. Twist Press: alternatīvu salīdzinājums

Sat, 31 Aug 2024 14:15:11 +0200

AeroPress, Delter Coffee Press, Twist Press - tie visi izskatās ļoti līdzīgi. Tās visas gatavo filtrētu kafiju. Kāda ir atšķirība starp tām? Vai viena ir labāka par otru?

Kafijas dzirnaviņas - kā to tīrīt un tikt galā ar aizķeršanos

Sat, 31 Aug 2024 14:15:11 +0200

Vai jūsu kafija vairs negaršo tik labi kā agrāk? Viens no problēmas iemesliem varētu būt netīra kafijas dzirnaviņas. Krūzītes un kafijas automāti nav vienīgās lietas, kas jātīra. Arī dzirnaviņas laiku pa laikam ir labi jāiztīra. Vai jums kādreiz ir gadījies, ka kafija ir iestrēgusi dzirnaviņās? Mēs jums pastāstīsim, ko darīt arī šajā gadījumā.

5 padomi ledus kafijai un dzērieniem no Cold Brew

Sat, 31 Aug 2024 14:15:11 +0200

Karstas, saulainas dienas kafijas cienītājiem nozīmē tikai vienu - atspirdzinošu ledus kafiju. Šajā gadalaikā, iespējams, katram kafijas dzērājam ledusskapī ir pašgatavota aukstā kafija Cold Brew vai vienkārši sasaldēti ledus gabaliņi ledus filtrkafijai. Šodien man jums ir dažas idejas, kā izmantot atdzesēto filtru, lai pagatavotu kafijas limonādi un citus vasaras kafijas dzērienus.

Kā izvēlēties baristu skalu - lielisks skalu salīdzinājums

Sat, 31 Aug 2024 14:15:11 +0200

Baristas svari ir neatņemama baristas aprīkojuma sastāvdaļa. Bez tās praktiski nevar iztikt, gatavojot espresso, tā ir gandrīz neaizstājama arī, lai pareizi pagatavotu alternatīvas metodes. Tirgū to ir daudz, tām ir dažādas funkcijas un arī cenas. Uz ko vērst uzmanību, izvēloties baristas svarus, un kādi ir labākie kafejnīcai vai, gluži pretēji, mājsaimniecībai? Par to es jums pastāstīšu šodienas rakstā.

Kā veikt baristu apmācību savai kafejnīcai

Sat, 31 Aug 2024 14:15:11 +0200

Neatkarīgi no tā, vai esat pieredzējis vadītājs vai tikko sācis strādāt kafijas biznesā, jūs ļoti labi zināt vienu lietu. Un tā ir, ka baristu apmācība nav vienreizēja lieta, bet gan ilgtermiņa process, kas ir jūsu kafejnīcas vai citas darbības panākumu atslēga. Lai gan jūsu darbiniekiem ir pieredze, kas iegūta iepriekšējās darbavietās, pareizā izvēle ir arī viņus apmācīt pēc jūsu apmācību programmas. Tas nodrošinās saskaņotākas prasmes visiem jūsu darbiniekiem. Šajā rakstā mēs aplūkosim, kā to izdarīt.

Vai kafijas patēriņš ietekmē Kovid-19? [pētījums]

Sat, 31 Aug 2024 14:15:11 +0200

Jau iepriekš ir pierādīts, ka kafijas lietošana mazina daudzu slimību risku, jo kafija satur labvēlīgus antioksidantus un citas pretiekaisuma vielas. Tādējādi kafijas lietošana samazina arī risku saslimt ar SARS-CoV-2 vīrusa izraisīto infekcijas slimību COVID-19. Šajā rakstā es apskatīšu pētījumu, kas sniegs atbildi uz šo jautājumu.

6 iemesli, kāpēc latte art jums nedarbojas

Sat, 31 Aug 2024 14:15:11 +0200

Kafija bez attēla var garšot lieliski. Bet, ja mēs pievēršamies kapučīno vai latte, varam gandrīz teikt, ka labu kapučīno nevar iedomāties bez skaistas latte mākslas. Patiesībā pareizi saputotais piens latte art ietekmē arī garšu. Ja mēģināt savā kapučīno izveidot tulpi vai gulbi, bet jums tas joprojām neizdodas, iespējams, pieļaujat kādu no turpmāk minētajām kļūdām. Tāpēc labosim to.

Kafijas tendences 2021

Sat, 31 Aug 2024 14:15:11 +0200

Kafijas pasaule katru gadu attīstās un mainās. Kafijas veikalos vairs nesaņemat tikai espresso vai kapučīno. Attīstās arī mājas kafijas pagatavošana, un tās pamatā vairs nav tikai šķīstošā kafija. Pašreizējā situācija neapšaubāmi ir ietekmējusi kafijas tendences. Kādas būs kafijas pasaules tendences 2021. gadā? Uzziniet šodienas rakstā.

Kļūdas, ko esat pieļāvis no rīta, gatavojot kafiju

Sat, 31 Aug 2024 14:15:11 +0200

Iemesls, kāpēc no rīta gatavojat kafiju? Tāpēc, ka jūs joprojām esat pusmiegā un vēlaties pamosties. Bet tieši tas ir tas pats iemesls, kāpēc jūs, iespējams, no rīta, gatavojot kafiju, pieļaujat kļūdas. Tāpēc es šodien atgādināšu jums, lai rīt no tām izvairītos.

Pašdarināts dzirnaviņas filtra kafijai Fellow ODE dzirnaviņas [pārskats]

Sat, 31 Aug 2024 14:15:11 +0200

Fellow ODE filtrēšanas kafijas dzirnaviņas ir viens no gaidītākajiem produktiem baristu un kafijas dzērāju vidū. Vai tas patiešām ir tik lielisks, kā gaidīts? Kas padara to unikālu un ko tas nav spējis paveikt? Šajā pārskatā es sniedzu jums atbildi.

Kā darbojas sviras kafijas automāts?

Sat, 31 Aug 2024 14:15:11 +0200

Ja zināt, kā lietas darbojas, varat tās izmantot atbilstoši. Taču jūs varat arī izdarīt pareizo izvēli vai bez problēmām veikt nepieciešamo apkopi. Iepazīstināšu jūs ar būtiskākajām sastāvdaļām un parādīšu, kā kafijas automāts izskatās iekšpusē.

Flair Espresso manuālo sviras kafijas automātu salīdzinājums

Sat, 31 Aug 2024 14:15:11 +0200

Manuālie sviras kafijas automāti vairs nav jaunums kafijas piederumu tirgū. Flair Espresso produktu klāsts jau ir diezgan liels - 6 modeļi. Visi tie gatavo lielisku espresso, taču katrs no tiem ir atšķirīgs. Lai jūs neapjuktu, izvēloties savu, esmu izveidojis šo visu Flair modeļu salīdzinājumu. Kurš no tiem ir piemērots tieši jums?

Kafijas analīze no izlietota espresso pumpura

Sat, 31 Aug 2024 14:15:11 +0200

Izmantojot filtrētu kafiju, baristiem ir vieglāk pārbaudīt klientiem pasniegtās kafijas kvalitāti, vienkārši to nogaršojot. Kā gan citādi viņi var noteikt, vai espresso ir pareizi pagatavots? Pirmkārt, ar skatienu. Lai pārliecinātos, vai krēma izskatās, kā tai vajadzētu izskatīties, daži baristas iesaka pārbaudīt arī espresso kafijas piku pēc ekstrakcijas. Vai tā patiešām atklāj sliktu espresso? To mēs apspriedīsim šajā rakstā.

Kā iegūt vislabāko kafiju no automātiskā kafijas automāta

Sat, 31 Aug 2024 14:15:11 +0200

Ikvienam ir zināmas automātiskā kafijas automāta priekšrocības. Tie ir ātri un, pats galvenais, viegli lietojami. Tos bieži kritizē par to, ka tie nespēj pagatavot kafiju pēc jūsu gaumes, un tie galvenokārt ir paredzēti cilvēkiem, kuriem nav tik svarīga kafijas garša. Kāda ir patiesā vēsture par automātiskajiem kafijas automātiem un to iestatījumiem? Uz to es atbildēšu šodienas rakstā.

Kuru Rocket Espresso mājas kafijas automātu izvēlēties?

Sat, 31 Aug 2024 14:15:11 +0200

Vai arī jūs esat sajūsmā par Rocket Espresso augstākās kvalitātes mājas kafijas automātiem? Krāšņi espresso aparāti, ko ar rokām izgatavojuši prasmīgi itāļu amatnieki. Rocket ir labākie mājas espresso aparāti, lai pagatavotu perfektu espresso! Nāciet un pārliecinieties, kurš no tiem būs vislabākais tieši jums.

Padomi, kā pagatavot kafiju ar Chemex un citi tās izmantošanas veidi

Sat, 31 Aug 2024 14:15:11 +0200

Chemex ir viens no veidiem, kā viegli pagatavot lielisku filtrētu kafiju. Taču šo skaisti veidoto trauku, kas, pateicoties Pēterim Šlumboham (Peter Schlumbohm), ir ar mums jau 80 gadus, var izmantot ne tikai kafijas pagatavošanai. Tāpēc šoreiz mēs apskatīsim, kam vēl to var izmantot un kā padarīt Chemex kafijas pagatavošanu efektīvāku.

Kā pieslēgt kafijas automātu un kas jāsagatavo savienošanai?

Sat, 31 Aug 2024 14:15:11 +0200

Gatavojaties atvērt jaunu kafejnīcu? Esat atradis ideālo telpu, veicis nepieciešamos pielāgojumus, iegādājies nepieciešamo aprīkojumu un tagad ir pienācis laiks pieslēgt kafijas automātu. Kā to darīt un kas ir svarīgi zināt iepriekš? Šajā rakstā es jums par to visu pastāstīšu.

Flair Espresso kafijas automāta piederumi un aksesuāri

Sat, 31 Aug 2024 14:15:11 +0200

Kas patīk visiem Flair Espresso īpašniekiem? Manuālās espresso pagatavošanas burvība tehniski vienkāršā aparātā. Paša kafijas pagatavošanas prieks turpinās ar iespējām pielāgot savu kafijas automātu. Izgatavojiet savu Flair līdz pilnībai! Iepazīstieties ar oriģinālo Flair Espresso automātu piederumu klāstu.

Pārskats par Čehijas baristu un grauzdētāju konkursiem

Sat, 31 Aug 2024 14:15:11 +0200

Būt par baristu ir ne tikai profesija, bet arī īsts amats. Katru gadu čehu baristas sacenšas populāros kafijas konkursos, piemēram, "Gada barista" vai "Barista Cup Ostrava". Dodieties pēc kafijas pieredzes un, ja jums ir labas iemaņas kafijas pagatavošanā, izmēģiniet baristu čempionāta atmosfēru paši. Un par ko notiek konkurss?

6 kafijas priekšrocības jaunībai un veselīgai ādai

Sat, 31 Aug 2024 14:15:10 +0200

Kafijas galvenā aktīvā viela ir labi zināmais kofeīns. Tā stimulējošā ietekme uz mūsu prātu un spēja novērst nogurumu ir tas, ko mēs labprāt izmantojam. Mēs to baudām praktiski katru dienu kafijas tases veidā. Tomēr kofeīnam ir nozīmīga stimulējoša un veselību veicinoša ietekme ne tikai tad, ja to lieto iekšķīgi.

Fancy brokoļu kāposti jeb kā no organisma izvadīt kofeīnu

Sat, 31 Aug 2024 14:15:10 +0200

Dažreiz mums vienkārši vajag palikt nomodā, un mēs palīdzam sev to izdarīt tikai ar vēl vienu kafijas tasi. Savukārt spēja pārvarēt nogurumu un citas kafijas dzeršanas priekšrocības var kaitēt mūsu miegam un veselībai, ja kafija tiek lietota pārmērīgā daudzumā. Ar brokoļu palīdzību jūs varat uzlabot kofeīna vielmaiņu un līdzsvarot lielāku kafijas patēriņu.

Kā kafija un meditācija var mūs pasargāt no stresa

Sat, 31 Aug 2024 14:15:10 +0200

Apzinātības fenomens kā meditācijas tehnika, kas stresa nomāktai sabiedrībai sniedz līdzsvaru, atsvaidzina prātu un nodrošina veselīgu dzīvi. Cilvēki, kas praktizē apzinātību, cenšas līdzsvarot savu darba sniegumu, vienlaikus pasargājot sevi no visaptveroša stresa. Ar meditācijas palīdzību mēs aizsargājam sevi pret stresu. Kāda loma šajās attiecībās ir kafijai?

Kā ar kafiju var sasniegt labākus sportiskos rezultātus

Sat, 31 Aug 2024 14:15:10 +0200

Daudzi pētījumi apstiprina, ka kafija un jo īpaši kofeīns darbojas kā sportistus atbalstošas vielas, lai tie sasniegtu labākus rezultātus. Kofeīns sniedz fizisku un garīgu atbalstu treniņu laikā. Kā dabīgs kofeīna avots kafija satur arī citas vielas, kas palīdz organismam atgūties pēc saspringtas fiziskas slodzes.

Vai kafiju labāk dzert pirms vai pēc brokastīm?

Sat, 31 Aug 2024 14:15:10 +0200

Kad jūs sakāt "rīts"... kas nāk prātā? Viena no pirmajām domām, iespējams, ir tasīte kafijas. Svaiga kafija, kas smaržo visu dzīvokli, iespējams, ir vairuma kafijas cienītāju rīta rituāls. Vai esat kādreiz aizdomājušies, kā kafijas dzeršana uzreiz pēc brokastīm ietekmē vielmaiņu un vai labāk būtu dzert kafiju pēc brokastīm?

Vai jums ir lēns vai ātrs kofeīna metabolisms

Sat, 31 Aug 2024 14:15:10 +0200

Dzerot kafiju katru dienu, jūs varat palielināt kofeīna toleranci un kļūt izturīgāks pret tā stimulējošo iedarbību, izdzerot to pašu kafijas daudzumu. Tomēr jūsu organisma spēja pārstrādāt kofeīnu ir ierakstīta jūsu ģenētiskajā kodā, kas nosaka, cik efektīvi jūs metabolizējat kofeīnu.

Izmēģinātas un pārbaudītas visgaršīgāko kafijas konfekšu receptes

Sat, 31 Aug 2024 14:15:10 +0200

Viens no gada labākajiem svētkiem ir klāt! Tiekamies kopā ar ģimeni, dzeram olu koņagu, skatāmies multfilmas un, pats galvenais, cepam cepumus. Nu, tā kā kafijas nekad nevar būt par daudz, uz brīdi nolieciet vaniļas rullīšus un linzeru malā, jo tagad mēs pievērsīsimies kafijas konfektēm!

Kā pagatavot ķirbju garšvielu Latte un piparkūku kapučīno mājās

Sat, 31 Aug 2024 14:15:10 +0200

Rudens hiti no kafejnīcu ēdienkartēm ir dzērieni, kas sasilda aukstā dienā un smaržo pēc garšvielām, kas jau liecina par ziemas un Ziemassvētku tuvošanos. Pirms sākas gatavošanās Ziemassvētkiem, izbaudiet rudeni ar visu, kas tam raksturīgs, un jau vairākas sezonas tā ir arī mūsu populārā ķirbju garšvielu un piparkūku kafija.

Kāpēc un kā tiek izmantotas ēteriskās eļļas

Sat, 31 Aug 2024 14:15:10 +0200

Nelielā ēteriskās eļļas pudelītē slēpjas koncentrēts dabas spēks no konkrētiem augiem. Šis īpašais "eliksīrs" labvēlīgi ietekmē cilvēka fizisko, garīgo un garīgo veselību, un papildus tam, ka tas vienkārši smaržo, var palīdzēt novērst vai atbalstīt noteiktu slimību un problēmu ārstēšanu.

7 veidi, kā pagatavot kafiju bez kafijas automāta

Sat, 31 Aug 2024 14:15:10 +0200

Vai vēlaties sākt ar kafiju un nezināt, kādu pagatavošanas metodi izvēlēties? Ir vairāki veidi, kā pagatavot kafiju bez kafijas automāta. Šīs 7 alternatīvās pagatavošanas metodes izceļas ar savu vienkāršību, pieejamību un lielisko garšu.

Kas ir Mocca kafija un kā pagatavot Moccaccino?

Sat, 31 Aug 2024 14:15:10 +0200

Lai uzlabotu garastāvokli un iegūtu vairāk enerģijas dienās, kas kļūst arvien īsākas un saule lēnām izdziest, tasīte kafijas ir vairāk nekā laba izvēle. Tāpat mēs bieži ķeramies pie karstās šokolādes. Mocca vai mokkačīno ir gan viens, gan otrs. Šokolāde un kafija.

Kafijas termosa tests. Labākā termo krūze, kas neaizsūcas?

Sat, 31 Aug 2024 14:15:10 +0200

Kafiju līdzi? Tikai tavā tasītē! Tiem, kas paņem kafiju līdzi no mājām, un tiem, kas pa ceļam to paņem kafejnīcā. Jebkurā gadījumā tā vislabāk garšo no jūsu daudzkārt lietojamās kafijas krūzes vai termosa. Lai palīdzētu jums izvēlēties savu, mēs esam pārbaudījuši mūsu ceļojumu kafijas krūzes gan temperatūras stabilitātes, gan noplūdes ziņā.

Atpazīt kafijas garšas, mājās iepērkot kafiju.

Sat, 31 Aug 2024 14:15:10 +0200

Es nesolīšu, ka ikviens kļūs par sertificētu Q Grauderu, taču, ja praktizēsieties, jūsu degustācijas prasmes noteikti uzlabosies. Pirmais padoms ir sākt ar pieredzes gūšanu ar dažādām kafijām.

Kafijas dzērieni ar alkoholu, kas garantēti sasilda.

Sat, 31 Aug 2024 14:15:10 +0200

Ārā pazeminoties temperatūrai, tas motivē izdzert tasi karstas kafijas. Lai ziemas vakarā panāktu vēl efektīvāku sildošo efektu un uzlabotu pašsajūtu, kafijai ir ieteicams pievienot nedaudz alkohola, kas vēl vairāk sildīs jūsu ķermeni.

Kāpēc dzert zāļu tējas un kā no tām pagatavot dzērienus ziemas vakariem?

Sat, 31 Aug 2024 14:15:10 +0200

Kas var būt patīkamāks par karstu tēju, kad ārā ir auksts. Smaržīga, tvaicējoša labestība, kas jūs sasildīs. Tas ir viens no nomierinošākajiem veidiem, kā beigt dienu. Jūsu vakara tējas tasīte var kļūt mazliet labāka un siltāka, ja tai pievienosiet kaut ko papildu.

8 padomi, kā dzert un gatavot kafiju bioloģiski un ilgtspējīgi

Sat, 31 Aug 2024 14:15:10 +0200

Vai esat kādreiz aizdomājušies, kas notiek ar kafijas pāksti pēc tam, kad kafija ir pagatavota? Vai esat aizdomājušies par to, kā ietekmē jūsu kafijas dzeršanas ieradums un iecienītība? Mēs varam jums ieteikt, kā dzert kafiju videi draudzīgā veidā.

Kā kafija palīdz konstruktīvam komandas darbam [pētījums]

Sat, 31 Aug 2024 14:15:10 +0200

Ikreiz, kad darba dienā vēlaties būt produktīvāks, ķeraties pie kafijas tases. Šādas kafijas tases kofeīns palīdzēs jums koncentrēties un uzmundrinās jūsu enerģiju. Papildus jūsu individuālās darba slodzes uzturēšanai kafijai ir arī lieliska ietekme uz konstruktīvu komandas darbu.

Lielisks labāko rokas slīpmašīnu salīdzinājums: Comandante vs Timemore

Sat, 31 Aug 2024 14:15:10 +0200

Manuālo kafijas dzirnaviņu vidū Comandante zīmola kafijas dzirnaviņas bija absolūts piedāvājuma gals. Papildus šiem baristu novērtētajiem dzirnaviņām ar visaugstāko kvalitāti var lepoties arī Timemore zīmols. Kā izvēlēties vienu no tiem?

Manuālā kafijas dzirnaviņas Timemore Slim [pārskats]

Sat, 31 Aug 2024 14:15:10 +0200

Plāna rokas kafijas dzirnaviņas, kas apvieno funkcionalitāti un dizainu. Vienkāršs un kompakts. Tas pieder arī pie ceļojumu malkotājiem tieši tā tievās konstrukcijas dēļ. Vai meklējat Timemore Slim kafijas dzirnaviņas? Izlasiet mūsu pārskatu, lai uzzinātu, ko varat no tā sagaidīt.

Manuālā kafijas dzirnaviņas Timemore Nano [pārskats]

Sat, 31 Aug 2024 14:15:10 +0200

Neliela, bet parocīga dzirnaviņas ierīce. Turklāt par to runā kā par labāko manuālo kafijas dzirnaviņu pēdējā laikā. To pierāda tās īpašās īpašības. Parunāsim par tām nedaudz vairāk.

Manuālā kafijas dzirnaviņas Hario Skerton Pro [pārskats]

Sat, 31 Aug 2024 14:15:10 +0200

Populārās Hario kafijas dzirnaviņu ģimenes pārstāvis, labi pazīstamais Skerton uzlabotajā Pro versijā. Kā pie tā ir strādājuši japāņu inženieri un kādam kafijas pagatavošanas veidam tas ir vispiemērotākais? Lasiet mūsu pārskatā.

Rokas dzirnaviņas Hario Mini Mill Slim [pārskats]

Sat, 31 Aug 2024 14:15:10 +0200

Praktiska kafijas dzirnaviņas ierīce vienas vai divu tasīšu kafijas pagatavošanai mājās vai ceļā. Vienkāršs, viegls un izturīgs (pārbaudīts ar rokām). Tas viss ir saglabāts pat Plus versijā, vienlaikus būtiski nesamazinot jūsu budžetu.

Rokas dzirnaviņas Hario Skerton Plus [pārskats]

Sat, 31 Aug 2024 14:15:10 +0200

Vai vēlaties pagatavot kafiju mājās? Jums ir nepieciešama kvalitatīva kafijas dzirnaviņas mašīna. Jo pareizi un svaigi samalta kafija ir katras labas kafijas tases veiksmes pamatā. Hario Skerton Plus ir neaizstājama manuālā kafijas dzirnaviņa kafijas pagatavošanai mājās.

Rokas slīpmašīna Porlex [pārskats]

Sat, 31 Aug 2024 14:15:10 +0200

Ja esat īsts kafijas malējs, jūs zināt, ka garšas un garšas pilnas kafijas tases pamatā ir kafijas malšana tieši pirms pagatavošanas. Lētu rokas dzirnaviņu kategorijā Porlex nerūsējošā tērauda dzirnaviņas ir iemantojušas fanus, īpaši ceļotāju vidū.

Kafijas vēsture: Ruanda, miers ar kafijas pārdošanu

Sat, 31 Aug 2024 14:15:10 +0200

Vai ir iespējams ietekmēt cilvēku dzīvi, iegādājoties kafijas paciņu? Ruandā kafija ir kas vairāk nekā tikai vietējais kultūraugs. Tā dod cilvēkiem darbu, pašvērtību un bērniem apavus. Ruandas iedzīvotāju atmiņās joprojām glabājas ne tik senās kara ciešanas un slaktiņi. Izdzīvojušie "spoku ciematu" iedzīvotāji rod mierinājumu un jēgu kafijas audzēšanā, kas dod cerību uz labāku nākotni.

Cibet kafija. Pasaulē dārgākā kafija, vai tā ir tā vērta?

Sat, 31 Aug 2024 14:15:10 +0200

Šis savdabīgais kafijas apstrādes veids ir kļuvis par sensāciju un luksusa preci. Stāsts par civet kafiju, kas aizsākās kā pagaidu risinājums. Kā vienīgais veids, kā kolonizētajiem indonēziešiem iegūt kafiju. Šodien tas ir bizness, kas balstās uz dzīvnieku ciešanām.

Divi katli vs siltummainis kafijas automātā

Sat, 31 Aug 2024 14:15:10 +0200

Kafijas automāturažotāji ūdens uzsildīšanai izmanto dažādus risinājumus. Populāri varianti karstā ūdens nodrošināšanai espresso pagatavošanai ir boilers ar siltummaini vai divi boileri kafijas automātā. Kā šīs sistēmas darbojas?

Cik daudz kofeīna ir jūsu kafijas tasītē?

Sat, 31 Aug 2024 14:15:10 +0200

Acīmredzamāko kafijas dzeršanas ietekmi galvenokārt izraisa kofeīns. Tā ir galvenā kafijas aktīvā sastāvdaļa. No šī viedokļa raugoties, būtu labi zināt, "cik daudz kofeīna ir mūsu kafijas tasītē". Taču tādas lietas kā tasīte nav.

Par mikroplastmasu un kafijas dzeršanas no papīra tasītēm kaitīgumu [pētījums]

Sat, 31 Aug 2024 14:15:10 +0200

Ja vēlaties kafiju līdzņemšanai, tas parasti nozīmē, ka barista jums to iedos papīra tasītē. Šāds kafijas dzeršanas veids ir ātrs un vienkāršs. Taču nesen veikts pētījums pārliecinās jūs reizi par visām reizēm atvadīties no papīra tasītēm.

5 interesanti fakti no kafijas vēstures

Sat, 31 Aug 2024 14:15:10 +0200

Lai gan kafija ir vispopulārākais dzēriens visā pasaulē, pagātnē cilvēkiem ne vienmēr ir bijis viegli to izdzert. Kādreiz tā tika uzskatīta par dievu dzērienu, bet citreiz - par velnišķīgu dziru. Es jums esmu sagatavojis labāko stāstu izlasi no kafijas vēstures.

Kafijas vēsture Peru

Sat, 31 Aug 2024 14:15:09 +0200

Peru atrodas Dienvidamerikas rietumos, pie Klusā okeāna dienvidu piekrastes, starp Čīli un Ekvadoru, un tās kopējā platība ir 1 285 220 220km2. Peru klimats ir ļoti daudzveidīgs, sākot no tropu klimata austrumos līdz sausam tuksnesim rietumos, mērenam un vēsam kalnu klimatam Andu kalnos. Dažādie klimatiskie apstākļi cieši atbilst Peru galvenajiem ģeogrāfiskajiem reģioniem, tostarp rietumu piekrastes līdzenumam (costa), augstajiem un kalnainajiem Andiem centrā (sierra) un Amazones baseina austrumu zemienes džungļiem (selva).

Kāpēc dažas kafijas šķirnes tiek audzētas bīstami tuvu vulkāniem

Sat, 31 Aug 2024 14:15:09 +0200

Visā pasaulē vulkānisko apgabalu augsnes parasti tiek uzskatītas par "auglīgākām" dažādu kultūru, tostarp kafijas, audzēšanai. Bet kāpēc?

Kā pareizs kafijas pagatavošanas paņēmiens samazina piena zudumus

Sat, 31 Aug 2024 14:15:09 +0200

Jūs pats to zināt. Dažreiz viss izdodas labi, bet dažreiz viss izkrīt no rokām. Kad bāristam nav viņa dienas, tieši tad pie bāra notiek lietas. Nav vajadzības raudāt par izlietu pienu. Burtiski. Jo īpaši steigā baristam ir viegli apgāzt pienu. Neatkarīgi no tā, vai tas ir krūzī vai veselā kartona kārbā. Papildus nekārtībai tas ir arī finansiāls zaudējums kafejnīcai.

Ilgākam mūžam - vienu tasi zaļās tējas, lūdzu.

Sat, 31 Aug 2024 14:15:09 +0200

Šodienas rakstā mēs nedaudz atkāpsimies no kafijas pasaules un pievērsīsimies citam dzērienam, kas arī ir ļoti populārs visā pasaulē. Mēs runāsim par zaļo tēju.

9 fakti par kofeīnu kafijā un tējā

Sat, 31 Aug 2024 14:15:09 +0200

Kofeīns - nozīmīgākā kafijas viela, kas ietekmē mūsu organismu. Šī ķīmiskā maģija enerģijas iegūšanai ikdienā slēpjas arī citos augos. Vēl viens no mūsu kofeīna "piegādātājiem" ir tēja. Kādas ir atšķirības kofeīna saturā kafijā un tējā?

Pēdējā laikā mēs esam pievērsuši uzmanību kafijai un tās ietekmei uz mūsu veselību. Iepriekšējos rakstos tika aplūkotas tādas tēmas kā kafija un kaulu veselība. Esam rakstījuši arī par to, kā kafija ietekmē migrēnu, dehidratāciju un diennakts ritmu. Kāda ir saistība starp kafijas dzeršanu un diabētu vai kā izmantot kafiju, lai veicinātu svara samazināšanos.

Kāpēc (ne)pirkt sviras kafijas automātu ar iebūvētu dzirnaviņu

Sat, 31 Aug 2024 14:15:09 +0200

Tā vietā, lai pagatavotu labu espresso, jums var būt divas būtiskas ierīces, jums var būt viena. Pilnīgs, viss vienā korpusā. Vai tas ir pareizi? Kādas ir šīs kombinācijas priekšrocības, vai tomēr labāk iegādāties atsevišķu kafijas automātu un dzirnaviņas atsevišķi?

Kā mājās pagatavot "lētu" kapučīno?

Sat, 31 Aug 2024 14:15:09 +0200

Saldais kapučīno ir kā kafijas deserts vai ideāla kafijas versija brokastīm. Kurš gan var pretoties smaržīgajam espresso ar maigi putojošu siltu pienu. Kapučīno mūsdienās ir viens no vislabāk pārdotajiem dzērieniem kafejnīcās, kur to var nobaudīt par aptuveni 50 - 60 CZK. Ja vēlaties savam makam nedaudz palīdzēt, varat sākt gatavot "lēto" kapučīno mājās. Kā to izdarīt?

Antioksidanti, brīvie radikāļi un grauzdēta kafija

Sat, 31 Aug 2024 14:15:09 +0200

Esmu pārliecināts, ka esat dzirdējuši par antioksidantiem. Jūs zināt, ka tie ir svarīgi mūsu veselībai. Tāpēc ir labi lietot pārtiku un dzērienus, kas satur vairāk antioksidantu. Tipiski šādu pārtikas produktu pārstāvji ir mellenes, dzērvenes, šokolāde vai eksotiskie acai augļi. Šī saraksta karalis - vai drīzāk karaliene - ir kafija.

Trīs padomi, kā samazināt kafijas atkritumu daudzumu mājās

Sat, 31 Aug 2024 14:15:09 +0200

Jebkas, sākot no citas dzirnaviņas izmantošanas līdz pilnīgi jaunas pagatavošanas metodes izmēģināšanai, var nozīmēt, ka jūs izniekojat vairāk kafijas nekā parasti. Tas ne tikai izmaksā vairāk naudas, bet arī kaitē videi.

Tāpēc lasiet tālāk, lai uzzinātu, kā samazināt atkritumu daudzumu līdz minimumam un ietaupīt ne tikai savu maku.

Kafijas vēsture Čehijā

Sat, 31 Aug 2024 14:15:09 +0200

Kafijai ir ļoti sena un bagāta vēsture. Vai jūs zināt, kā tā nonāca pie mums Bohēmijā? Kur bija pirmā kafijas tirgotava mūsu valstī un kas to izveidoja? Dodieties kopā ar mani izzināt kafijas vēsturi!

100% Arabica, ko tas nozīmē

Sat, 31 Aug 2024 14:15:09 +0200

Izvēlēties kafiju nezinātājam var būt diezgan sarežģīti. Ja nezināt uz iepakojuma norādītos terminus, var būt grūti saprast, kāda kafija jums ir vispiemērotākā. Bieži vien uz kafijas iepakojuma var redzēt uzrakstu 100% Arabica. Bet ko tas nozīmē un kāpēc tā ir vislabākā kafija?

Partijas brūvēšana: kāpēc to darīt savā kafejnīcā un kā to pagatavot?

Sat, 31 Aug 2024 14:15:09 +0200

Mūsdienu sabiedrībā kafejnīcu apmeklēšana ir drīzāk mūsdienīgs hobijs vai dzīvesveids. Cilvēki kafijā meklē ko vairāk nekā tikai kofeīna piedevu. Tāpēc kafejnīcu klāsts paplašinās. Kapučīno kā vispopulārākais kafejnīcu dzēriens un citas espresso kafijas joprojām dominē dzērienu ēdienkartēs. Tomēr aizvien populārāka kļūst filtrētā kafija.

15 veidi, kā izmantot kafiju

Sat, 31 Aug 2024 14:15:09 +0200

Kad mēs sakām "kafija", mēs domājam par glāzi garda dzēriena. Bet ko darīt, ja ir palikusi kafija un jums ir žēl to izmest? Neuztraucieties, kafiju var izmantot ne tikai dzeršanai, bet arī 15 citām iespējām. Sākot ar tīrīšanu un izmantošanu mājsaimniecībā un beidzot ar dārzkopību un pat jūsu veselībai un skaistumam. Tāpēc labāk padomājiet divreiz, pirms izmetat kafijas atlikumus!

Ko jūs varat darīt ar jau grauzdētu kafiju? Iespējams, jūs uzreiz varat iedomāties vienu lietu - pagatavot no tās gardu kafiju. Tomēr, ja jums mājās ir vecas kafijas pupiņas, kas ir novecojušas vai jums nepatīk kafijas garša, mums ir alternatīvs risinājums, kā tās izmantot, lai jums tās nebūtu uzreiz jāizmet atkritumu tvertnē. Paskatīsimies, ko spēj kafija!

Labākie 2020. gada slīpmašīnas

Sat, 31 Aug 2024 14:15:09 +0200

Iepriekšējā rakstā mēs aprakstījām labākos kafijas automātus 2020. gadam, taču pat labākais espresso automāts nesagatavotu labu espresso, ja nebūtu kvalitatīvas dzirnaviņas. Labi samalta kafija ir atslēga uz perfektu ekstrakciju, tāpēc kopā ar kafijas automātu laba dzirnaviņas ir jebkuras kafijas kafejnīcas pamats. Kādi ir labākie dzirnaviņas 2020. gadam?

HPA ass reaktivācijas negatīvās sekas un kofeīns kā tās regulators

Sat, 31 Aug 2024 14:15:09 +0200

Cilvēka ķermenis ir sarežģīta sistēma. Tas ir veidots tā, lai pats sevi dziedinātu un aizsargātu. Lai dzīvotu veselīgi, tas cenšas saglabāt harmoniju - homeostāzi. Lai uzturētu nepieciešamo līdzsvaru, mūsu ķermenim jāspēj reaģēt uz stimuliem, kas pastāvīgi ietekmē un disharmonizē to, t. i., mūs. HPA ass ir šāds mūsu organisma līdzsvarotājs.

Pēc kafijas - miegs: Kā darbojas kofeīna snaudiens

Sat, 31 Aug 2024 14:15:09 +0200

Vai atceraties regulāro pēcpusdienas miegu bērnudārzā? Cik priecīgs par to būtu šodien, bet, neraugoties uz noguruma sajūtu, tu nevari atļauties gulēt darba dienā. Tā vietā jūs ķeraties pie kofeīna, kas ir jūsu kafijas tasītē. Ja mēs spētu atrast vismaz divdesmit minūtes nelielam miegam un papildinātu to ar kofeīnu, mēs sasniegtu augsti produktīvu darba sniegumu arī pēcpusdienā.

Kādas ir kafijas tases priekšrocības veselībai?

Sat, 31 Aug 2024 14:15:09 +0200

Kafija kā viens no pasaulē populārākajiem dzērieniem sniedz ne tikai baudu no kafijas dzeršanas, bet arī daudzsološas atziņas par tās izmantošanu slimību ārstēšanā. Kafijas tasīte ir ne tikai ar gardu garšu un burvīgu aromātu, bet arī efektīvs profilakses līdzeklis un dabisks palīglīdzeklis cīņā ar slimībām. Lasiet tālāk, lai iepazītos ar kopsavilkumu par tās nozīmīgākajiem ieguvumiem mūsu veselībai.

Nogurums: kā tas rodas un kā kofeīns to novērš

Sat, 31 Aug 2024 14:15:09 +0200

Kā jau gandrīz katrā filmā, ainā, kurā tiek attēlota galvenā varoņa aizņemtā darba diena, viņam rokās, uz galda vai vienkārši kaut kur tuvumā ir kafijas krūze vai tasīte. Kafija it kā ar burvju spēku spēj izdzēst nogurumu un miegainību. Šodienas rakstā atklāsim, kā darbojas šī smaržīgā "melnā maģija".

Kā CBD un kofeīns ietekmē endokanabinoīdu sistēmu

Sat, 31 Aug 2024 14:15:09 +0200

Mūsu endokanabinoīdu sistēma var palīdzēt mazināt stresu, kā arī nopietnas slimības, piemēram, Parkinsona slimību. Kaņepēs atklātie kanabinoīdi, piemēram, CBD, ir šīs iekšējās sistēmas receptoru inhibitori, kas uztur līdzsvaru mūsu organismā. Vai vēlaties uzzināt, kā tas viss darbojas? Turpiniet lasīt.

Kas ir macchiato kafija

Sat, 31 Aug 2024 14:15:09 +0200

"Macchiato" ir itāļu valodas vārds, kas brīvi tulkojams kā raibs, punktots un ko parasti lieto, lai aprakstītu tāda paša nosaukuma kafijas dzērienu. Ja jūs pajautātu baristam, kas ir espresso macchiato, viņš jums atbildētu vienkārši. Tas ir espresso ar pāris karotēm putukrējuma piena putu.

Diemžēl ne visās kafejnīcās pasniedz īsto espresso macchiato, par kuru mēs šodien runāsim. Tāpēc aplūkosim, par ko tas ir.

Kas kopīgs kafijas dzeršanai un holesterīna līmenim mūsu organismā

Sat, 31 Aug 2024 14:15:09 +0200

Problēmas ar aterosklerozi visbiežāk izraisa "sliktā" ZBL holesterīna pārpalikums. Zinātniskie pētījumi atklāj kafijas un tās sastāvdaļu ietekmi uz mūsu organisma veselību un darbību. Šajos pētījumos ir atklāta saistība starp kafijas dzeršanu un holesterīna daudzumu organismā. Kāda ir kafijas ietekme uz holesterīna līmeni?

Receptes necaurlaidīgai kafijai un kafijai ar sieru

Sat, 31 Aug 2024 14:15:09 +0200

Kafija un piens šķiet pareizā kombinācija, vai ne? Kā būtu ar kafiju un kādu citu piena produktu, piemēram, sviestu vai pat sieru? Ticiet vai nē, kafija ar sviestu kā tā dēvētā "necaurlaidīgā kafija" ir pasaules hits ne tikai biohakeru vidū, un kafija ar sieru ir viens no Francijas gardumiem un Somijas tradīcija.

Teobromīns un kofeīns vai līdzīga kafijas un šokolādes iedarbība

Sat, 31 Aug 2024 14:15:09 +0200

Tāpat kā kofeīns ir slavenā kafijas sastāvdaļa, teobromīns ir galvenā aktīvā viela kakao pupiņās, no kurām gatavo populāro tumšo kārumu - šokolādi. Interesanti, ka šo divu vielu - kofeīna un teobromīna - iedarbība daudzējādā ziņā ir ļoti līdzīga.

Kā optimizēt organisma darbību stabilas veiktspējas nodrošināšanai, izmantojot mikrodozes kofeīna

Sat, 31 Aug 2024 14:15:09 +0200

Kafijas dzeršana dod enerģiju jūsu aktivitātēm un daudz priekšrocību jūsu veselībai. Šie fakti ir pierādīti daudzu zinātnisko pētījumu rezultātos. Tomēr šajos pētījumos vienmēr norādīts, ka pozitīvo ietekmi rada pareizas kafijas devas un kafijas pārmērīga lietošana, gluži pretēji, negatīvi ietekmē mūsu organismu.

Kā atpazīt atkarību no kafijas un kā no tās atbrīvoties

Sat, 31 Aug 2024 14:15:09 +0200

Kafija ir vispopulārākais dzēriens. 80% pasaules iedzīvotāju dzer kafiju. Tā ir populāra tās stimulējošās ietekmes uz centrālo nervu sistēmu dēļ. Kafijas dzeršana parasti ir nekaitīgs ieradums. Tomēr, ja ar to pārspīlēsiet, var izveidoties atkarība no kafijas.

Izvēle kafija kā vēža profilakse

Sat, 31 Aug 2024 14:15:09 +0200

Vai jūs šobrīd baudāt sava mīļotā kafijas tasi? Cik brīnišķīgi būtu, ja šis neatvairāmais dzēriens, ko jūs dzerat praktiski katru dienu, spētu pasargāt jūs no vēža. Jauni pētījumi atklāj kafijas fenomenālo ietekmi uz mūsu veselību. Viena no tām ir mūsu organisma pasargāšana no kancerogēnām slimībām.

Kolumbijas kafijas vēsture

Sat, 31 Aug 2024 14:15:09 +0200

Klasiskā saldā, vidēji dzidrā kafija, kas tiek ražota Kolumbijā, ieņem savu vietu starp slavenākajām garšām pasaulē. Daudzas paaudzes smagi strādājošu audzētāju, kuru izcelsme aizsākās Latīņamerikas kolonizācijas laikos, norāda, ka šī kultūra ir viņu vienīgais ienākumu avots. Bez kafijas liela daļa tautas nespētu izdzīvot. Taču Kolumbijas brīnumainais koks nav ieviesies tik ātri, kā varētu domāt. Apskatīsim, kā mūsdienu Kolumbijas spāņu senči izveidoja vienu no lielākajām kafijas eksportētājvalstīm uz planētas.

Kā kafija pasargā no žultsakmeņu problēmām

Sat, 31 Aug 2024 14:15:09 +0200

Pasaulē pieaugot aptaukošanās līmenim, palielinās arī žultsakmeņu veselības problēmu iespējamība. Lietojot kafiju, mēs varam visaptveroši pozitīvi ietekmēt savu veselību, taču kafijai ir arī īpaša aizsargājoša iedarbība pret žultsakmeņu problēmām.

Kafija pret panikas traucējumiem, trauksmi un depresiju

Sat, 31 Aug 2024 14:15:09 +0200

Jūs zināt to dīvaino sajūtu pēc kafijas, kad sirds reibst. Jūs domājat: "Vai kafija var izraisīt panikas traucējumus vai trauksmi?" Šodien rakstīšu par to, vai tā var pasliktināt depresiju, šizofrēniju vai trauksmi.

Migrēna un kofeīns jeb vai kafija palīdz pret migrēnu?

Sat, 31 Aug 2024 14:15:08 +0200

Vai jūs ciešat no migrēnas un vēlaties uzzināt, vai kafija ir noderīga galvassāpēm? Migrēna ir ilgstoša smadzeņu asinsvadu slimība. Hroniskai migrēnai ir raksturīgas stipras galvassāpes, un tā biežāk sastopama sievietēm nekā vīriešiem. Kafijā esošais kofeīns zināmā mērā ietekmē šo slimību. Izpētīsim šo tēmu sīkāk

Ledus kafijas ar sālītu karameli recepte

Sat, 31 Aug 2024 14:15:08 +0200

Vasara joprojām turpinās, un ir pienācis laiks sevi apbalvot. Lai dzertu kvalitatīvu kafiju, jums nav tikai jādodas uz savu iecienītāko kafejnīcu . Izmēģiniet to mājās. Mums ir ledus kafijas ar sālītu karameli recepte, kas noteikti uzlabos jūsu garastāvokli. Mēs ar nepacietību gaidām rezultātu, atzīmējiet mūs Instagram!

Kā kafija ietekmē šķidruma līdzsvaru organismā

Sat, 31 Aug 2024 14:15:08 +0200

Plaši izplatīts mīts ir tas, ka kafija dehidrē organismu. Daži šo baumu skaidro ar tradicionālo kafijas pasniegšanu kopā ar glāzi ūdens. Viņi pieņem, ka pēc kafijas tases izdzeršanas ir nepieciešams papildināt šķidrumu daudzumu organismā. Viņi uzskata, ka kafijas dzeršana dehidrē organismu. Kāds ir kafijas sakars ar cilvēka organisma mitrināšanu?

Kafijas tasīte mūsu rokās ir praktiski ikdienas sabiedrotais. Kofeīnam, kas ir galvenā kafijas sastāvā esošā viela, kas iedarbojas uz mūsu organismu, ir daudz iedarbību. Tieši kafijas stimulējošās iedarbības dēļ mēs to bieži un labprāt baudām. Tāpēc ir lietderīgi zināt, kā kafija ietekmē mūsu organismu.

Trīs iespējamie aukstā brūvējuma pasniegšanas veidi kafejnīcā

Sat, 31 Aug 2024 14:15:08 +0200

Ja vadāt kafijas veikalu, vēlaties sekot līdzi kafijas jaunumiem, kas šobrīd ir aktuāli. Cold brew ir jaunums, kas kafejnīcu dzērienu ēdienkartēs ir jau gadu, taču kafejnīcas vienmēr meklē jaunus veidus, kā to pagatavot un pasniegt. Lūk, trīs iespējamie veidi, kā jūs varat pasniegt auksto brūvējumu savā kafejnīcā. Lēmums ir atkarīgs no jums un jūsu kafejnīcas piedāvātajām iespējām.

Ekskluzīvas dārgas kafijas - kāpēc grauzdētāji tās pērk

Sat, 31 Aug 2024 14:15:08 +0200

Dažreiz dzirdat, ka par neticamām summām izsolē tiek pārdotas izsmalcinātas kafijas, un jūs brīnāties, kas un kāpēc to varētu pirkt? Vēlaties uzzināt vairāk par šo jautājumu un noskaidrot, kāda loma mūsdienu tirgū ir šīm ekskluzīvajām izlases kafijām? Tad turpiniet lasīt.

Kā analizēt kafejnīcu konkurenci

Sat, 31 Aug 2024 14:10:25 +0200

Kāpēc mēs veltām veselu rakstu konkursam? Iespējams, jūs domājat, vai nevajadzētu koncentrēt savu enerģiju uz savu uzņēmumu, nevis uz citiem. Tomēr šāda attieksme ilgtermiņā var neatmaksāties. Galu galā tieši jūsu konkurenti ietekmēs visu jūsu uzņēmējdarbību.

Bez konkurences nav tirgus. Īpaši kafijas biznesā, kur konkurence pieaug. Kafijas tirgus, pat ja tā nešķiet, ir viens no lielākajiem konkurences cīņas laukumiem. Neraugoties uz to, jums nevajadzētu uzskatīt konkurentus par saviem ienaidniekiem. Konkurence ir jūsu dzinējspēks, bet tā ir arī jūsu iedvesma.

Kā izvēlēties kafiju kafejnīcai

Sat, 31 Aug 2024 14:10:25 +0200

Tirgū vairs nav vietas zemas kvalitātes precēm. Pirms divdesmit gadiem varēja pietikt ar to, ka klientam pasniedza beznosaukuma kafijas zīmolu. Tomēr šodien situācija ir pavisam citāda. Kāpēc? Pieprasījums ir pavisam cits, un konkurence ir gandrīz uz katra soļa. Jūsu klientam ir pieejama visa informācija, un viņš ir iemācījies ar to strādāt.

Kā noteikt cenas savā kafejnīcā

Sat, 31 Aug 2024 14:10:25 +0200

Nosakot cenas savā kafejnīcā, var būt grūti saprast, ar ko īsti sākt. Vai "flat white" maksā pārāk daudz vai pārāk maz? Jūs, iespējams, esat centra pusē, bet vai jūs piedāvājat izvēles kafiju un nevarat samazināt cenu? Dažādas problēmas, dažādi risinājumi.

Pareiza cenu noteikšana dažkārt var sagādāt galvassāpes, taču tas ir svarīgs faktors, kas nosaka jūsu kafejnīcas panākumus. Lasiet tālāk, lai uzzinātu dažus noderīgus padomus un trikus, kā to izdarīt.

Kā izvēlēties profesionālu kafijas automātu?

Sat, 31 Aug 2024 14:10:25 +0200

Ir konteksti, kas nosaka, vai jūsu kafijas bizness attīstīsies vai nē. Galvenais ir piedāvāt augstākās kvalitātes produktu, tātad perfektu kafiju. Tam ir nepieciešams kvalitatīvs profesionāls kafijas automāts. Kā izvēlēties labāko? Apspriedīsim.

Kafijas automāta atrašanās vieta kafejnīcā

Sat, 31 Aug 2024 14:10:25 +0200

Jūs jau droši vien zināt, ka kafija ir zinātne. Tā tas ir arī ar kafijas automātu. Tas, vai jūsu kafijas automāts spēj pagatavot patiesi gardu espresso, ir atkarīgs ne tikai no kafijas veida un rupjuma. Iepriekšējā rakstā mēs sniedzām jums dažus padomus par to, kā izvēlēties profesionālu kafijas automātu savam kafijas veikalam. Varbūt jūs jau esat iegādājies kafijas automātu, un tas tikai gaida, kad jūs to izpakosiet no kastes. Kas tagad? Tagad jums ir jāatrod tam ideāla vieta! Tāpēc šodienas rakstā sniegsim jums dažus pamatpadomus, kas jāievēro, izvietojot kafijas automātu savā uzņēmumā.

Kā popularizēt kafejnīcu sociālajos medijos?

Sat, 31 Aug 2024 14:10:25 +0200

Kā izveidot kafejnīcas Instagram kontu? Ar ko dalīties sociālajos tīklos? Un kā sākt ar reklamēšanu? Apskatiet manus padomus.

Kā reaģēt uz tiešsaistes atsauksmēm kā kafejnīcai

Sat, 31 Aug 2024 14:10:25 +0200

Daudziem uzņēmumu īpašniekiem ir atšķirīga pieredze ar tiešsaistes atsauksmēm. No pozitīvām līdz negatīvām. Lai kāds būtu jūsu viedoklis par tām, tomēr to nozīmi nedrīkst novērtēt par zemu. Saskaņā ar 2016. gadā veiktās Bright Local patērētāju atsauksmju aptaujas datiem 84 % cilvēku uzticas tiešsaistes atsauksmēm tikpat lielā mērā kā personīgam ieteikumam.

Kā izvēlēties kafijas dzirnaviņas kafijas veikalam

Sat, 31 Aug 2024 14:10:25 +0200

Otra svarīgākā kafijas veikala lieta (aiz kafijas automāta) ir kafijas dzirnaviņas. Tas ir atkarīgs no jums, cik daudz jūs vēlaties ieguldīt savā kafijas dzirnaviņā. Dārgākās ir desmitiem tūkstošu vērtas, taču jūs varat iegādāties arī lētākas. Tomēr jautājums ir, pēc kuras no tām ķerties. Vai augstāka cena ir labāks ieguldījums? Un kādi kritēriji jums jāņem vērā, izvēloties šādu dzirnaviņas?

Mūsu Giesen W15A grauzdētava