LA ROYA (KAFIJAS SAGRIEŠANA)
Baisā kafijas lapu puve pirmo reizi parādījās kafijas plantācijās Kenijā 19. gadsimtā. No turienes tā izplatījās visā pasaulē. Pavisam nesen, 2012. gadā, tā bija izplatījusies Dienvidamerikā un Centrālamerikā. Rzi plaukst 17-22 ℃ temperatūrā 1000 līdz 2000 m augstumā virs jūras līmeņa. Pret kafijas rūsu, kas īsā laikā (dažu stundu laikā) var inficēt kafijas krūmus līdz pat simtiem metru augstumā, nav izstrādāta nekāda aizsardzība; efektīvi aizsargāt var tikai augus (aerosoli, izturīgākas šķirnes). Mazajiem lauksaimniekiem parasti nav pietiekami daudz naudas, lai tos iegādātos, tāpēc viņi var tikai gaidīt un cerēt, ka viņu plantācijas tiks pasargātas.
BROCCA vai GORGOJO del CAFÉ
Zem šī skanīgā spāņu nosaukuma slēpjas viens no lielākajiem kafijas ķiršu kaitēkļiem. Tā ir maza vabolīte, kuras dzimtene ir Āfrika un kura kafijas augļos izrok tuneļus, lai dētu olas. Tas galvenokārt uzbrūk Arabica šķirnēm. Tā ienīst sausumu un labprāt rosās ēnainās un mitrās vietās, kas patīk arī Arabica šķirnei.
KLIMATA ATTĪSTĪBAS IZMAIŅAS
Lauksaimnieki ir noraizējušies par neparedzamajiem laikapstākļiem, neprognozējamiem nokrišņiem un temperatūras paaugstināšanos, kas pavada mūsdienās. Klimata pārmaiņas īpaši ietekmē trauslāko Arabica šķirni, kas ir galvenā šķirne, ko audzē Brazīlijā, pasaulē lielākajā kafijas un Arabica kafijas ražotājvalstī. Arabikas šķirnei patīk vēsāks klimats, ko nodrošina lielāks augstums. Temperatūras paaugstināšanās bieži vien padara audzēšanu neiespējamu vai arī mazajiem audzētājiem ražošana kļūst mazāk rentabla un finansiāli neizdevīga. Klimata pārmaiņu starpvaldību ekspertu grupa (IPCC) prognozē, ka līdz 2050. gadam tiks zaudēti 10 līdz 20 % no kopējās arābika audzēšanas platības.
No otras puses, lauksaimniekus biedē neparedzamie un spēcīgie nokrišņi. Ražotāji ir atkarīgi no labas un sausas ražas sezonas. Lietusgāzes ražas novākšanas sezonas laikā ievērojami apgrūtina veiksmīgu ražas novākšanu un žāvēšanu gaisā un saulē, ko izmanto ģimenes saimniecības. Liels mitrums negatīvi ietekmē kafijas ķiršu kvalitāti, izraisot to plaisāšanu un viskozitātes zudumu. Lietus izraisa nevienmērīgu un neregulāru ziedēšanu plantācijās, līdz ar to arī neregulāru nogatavošanos. Tad ir ļoti grūti paredzēt, kad būs laba raža, un var viegli gadīties, ka nepietiekami nogatavojušies vai pārgatavojušies ķirši padara ražu bezvērtīgu.
SVĀRSTĪGA KAFIJAS IEPIRKŠANAS CENA
Diemžēl kafijas cena gadu no gada ir neparedzama atkarībā no pieprasījuma. Cena var strauji kristies, bet izmaksas turpina pieaugt. Tas kļūst par murgu daudziem lauksaimniekiem, jo viņi nespēj labi prognozēt kafijas biržas attīstību un līdz ar to arī savas izmaksas un peļņu. Ja viņi ir nedaudz pārliecinātāki par savu kafijas krūmu stāvokli un kvalitāti un uzņemas risku, ko var radīt iespējamās klimata pārmaiņas, viņi var mēģināt sasniegt specializētās kafijas tirgu. Ienākumi palielināsies, taču palielināsies arī ieguldījumi resursu un pūļu ziņā.
Vienīgā ienākumu garantija saimniecībai var būt godīgās tirdzniecības sertifikācija. Tas garantē minimālo iepirkuma cenu un godīgas tirdzniecības piemaksu. Minimālā iepirkuma cena ir noteikta tā, lai segtu izmaksas un ļautu lauksaimnieku ģimenei dzīvot cilvēka cienīgu dzīvi.
EKOLOĢIJA
Nozīmīga problēma, kas pagaidām neskar mazos audzētājus, bet kas uzreiz uzkrītoši uzrunā apmeklētāju no citurienes, ir lielais ūdens patēriņš graudu mazgāšanai un to turpmākā atgriešana dabā. Šis ūdens satur skābes, kuras nevar pārstrādāt, un mazajām ģimenes kafijas saimniecībām nav pietiekami daudz līdzekļu, lai to pārstrādātu. Piesārņotā veidā tas nonāk upē vai tiek izvadīts mežā. Tas lielos apjomos iznīcina augsni un augus.
NOBEIGUMĀ
Kā redzams no iepriekšējām rindiņām, mazajām ģimenes kafijas saimniecībām nav viegli. Par smagu darbu tām ir maz naudas iztikas līdzekļiem un plantācijas uzturēšanai. Atbalstīsim viņus, vismaz iegādājoties kafiju no mazajiem ražotājiem.
