Kafijas receptes


Dārzeņu "piens" vasaras kafijas dzērienos

Dārzeņu "piens" vasaras kafijas dzērienos

Pēdējos gados arvien populārāki kļūst augu piena produkti, tāpēc esmu sagatavojusi 4 vasaras kafijas dzērienu receptes ar alternatīviem piena produktiem, kas iepriecinās ne tikai vegānus.


Sezonas kafijas un receptes ar pavasara garšu

Sezonas kafijas un receptes ar pavasara garšu

Kafija ar pavasara smaržu! Vai pavasaris ar kafijas smaržu? Jebkurā gadījumā tas ir klāt, ko pavasara sezona nozīmē kafijas grauzdētājiem? Kādas ir pavasara tendences gastronomijā (tostarp kafejnīcās) + pavasara kafijas dzērienu receptes. Lasiet tālāk!


Kombuča - kas tā ir un kā to pagatavot

Kombuča - kas tā ir un kā to pagatavot

Vai esat kādreiz dzirdējuši par raudzētu tēju? Mēs runājam par tā saukto kombuču. Tā sniedz organismam daudz priekšrocību. Izmēģiniet to pagatavot mājās, tas ir jautri.


Aukstā ziedēšana, gatavojot filtrētu kafiju

Aukstā ziedēšana, gatavojot filtrētu kafiju

Kādā temperatūrā jūs ļaujat savai iecienītajai kafijai uzziedēt driperī? 80 °C? 90 °C? 94 °C? Ko, ja es jums teiktu: "pamēģiniet to darīt ar ūdeni, kas ir tik karsts kā no krāna" vai "pamēģiniet uz drippera iemest dažus ledus gabaliņus". Jā, šodien runa ir par auksto brūvēšanu un to, kā tā ietekmē kafijas galīgo garšu.