KAFIJAS AUTOMĀTA NOVIETOJUMS UZ BĀRA
Pirms mēs runājam vairāk par faktisko elektroinstalāciju, ir vēl dažas lietas, kas jums jānodrošina, un par dažām no tām ideālā gadījumā būtu jādomā, pirms iegādājaties kafijas automātu. Pirmā irkafijas automāta novietojums, kam ir liela ietekme uz kafejnīcas darbību. Turklāt kafijas dzirnaviņas ir jānovieto blakus kafijas automātam, lai baristas ar kafijas pilno sviru nepārstaigātu pusceļu cauri kafejnīcai. Tā kā lielākā daļa cilvēku ir labās rokas, visbiežāk to novieto pa labi no kafijas automāta. Ja kafejnīcā būs vairāk cilvēku, ir jāparedz arī pietiekami daudz vietas, lai aiz bāra esošajā ejā varētu izvietot vairāk baristu.
Turklāt darba virsmai ir jābūt noteikta izmēra un arī noteiktā augstumā, kas parasti ir 80-110 cm. Tad virsmas izmēri ir atkarīgi no kafijas automāta izmēra. Papildus dzirnaviņai neaizmirstiet arī par vietu tamperim vai baristas poda vai krūzes uzglabāšanai . Platība kafijas automāta priekšpusē ir nepieciešama arī, lai atvieglotu kafijas automāta apkopi un tīrīšanu. Ideālais attālums starp kafijas automātu un darba virsmas malu ir aptuveni 15 cm.
Skatiet, kā tīrīt sviras kafijas automātu, mūsu videoklipā.
Ir jādomāarī par atkritumu izplūdes atveri un ūdens pieslēgumu Atkritumu izplūdes atverei ir jāsaglabā 30 cm slīpums, lai nodrošinātu pareizu drenāžu. Visiem kabeļiem un šļūtenēm ir jāizveido caurums aptuveni zem kafijas automāta centra. Lai pārliecinātos, ka viss iekļaujas kā nākas, izvēlieties aptuveni 8 cm diametru.
KAFIJAS AUTOMĀTA ŪDENS FILTRĒŠANA
Kafijas automāta darbību kopumā lielā mērā ietekmē arī ūdens, ko izmantojat darbībai. Spiedienu kafijas automāta galviņā kontrolē neliela detaļa, ko sauc par žigleri. Tā diametrs parasti ir aptuveni 0,5 mm, kas nozīmē, ka jebkuras nelielas nogulsnes var radīt lielas problēmas. Tāpēc, pirms iegādājaties jebkādu aprīkojumu,ir ieteicams veikt ūdens pārbaudi. Papildus kaļķakmens iespējamībai, zems pH un augsts hlorīdu saturs var izraisīt boilera koroziju. Turklāt ūdens sastāvs ietekmē arī iegūtās kafijas tases garšu.
Filtra kārtridžiir piemēroti lielākiem kafijas automātiem, kuriem ir savs ūdens avots . Daži no tiem ūdenī izdala arī magniju, kas veicina labāku ekstrakciju un iegūto kafijas garšu.
KAFIJAS AUTOMĀTA PIESLĒGŠANA ELEKTRĪBAI
Lielākajai daļai kafijas automātu var viegli iztikt ar parastajām 230 V rozetēm, taču, ja gatavojaties iegādāties lielu kafijas automātu, ir labāk sekot līdzi arī šai informācijai. Arī attiecībā uz visiem iepriekš minētajiem punktiem pirms kafijas automāta iegādes ir labāk izlasīt tā lietošanas instrukciju, lai pārliecinātos, ka viss ir tieši tāds, kāds nepieciešams uzstādīšanai.
ESPRESSO KAFIJAS AUTOMĀTA ELEKTROINSTALĀCIJAS IERĪKOŠANA
Procedūra galvenokārt ir izstrādāta Nuova Simonelli kafijas automātiem, tāpēc daži soļi var atšķirties. Tomēr visur tā sākas vienādi - ar izpakošanu. Pēc izpakošanas vispirms jāpārbauda, vai mums ir viss nepieciešamais. Pēc tam novietojiet kafijas automātu savā vietā un pievienojiet kājas. Tagad ir pienācis laiks uzstādīt arī ūdens mīkstinātāju un netīrumu mikroekrānu, kas neļaus kafijas automātam uzreiz aizsērēt, piemēram, ar kaļķakmeni vai smiltīm.
Pēc tam pievienojiet kafijas automātu ūdens padevei. Šajā posmā ir svarīgi pārliecināties, ka šļūtene nav nekādā veidā saliekta, un pārliecināties, ka izplūdes caurulei ir pietiekama ietilpība. Jāpievērš uzmanība arī ūdens spiedienam, kas nedrīkst pārsniegt 4 bārus.
Nākamais solis ir boilera uzpildīšana, kas jāveic manuāli, lai nesabojātu elektrisko rezistoru un neieslēgtu elektronisko aizsardzību. Tomēr šis un nākamie soļi ir jāveic kvalificētiem tehniķiem. Pretējā gadījumā ražotājs parasti nav atbildīgs par bojājumiem. Speciālistam ir arī jāiestata sūknis un karstā ūdens ekonomaizers, un viņš arī parūpēsies par kontaktdakšas pieslēgšanu, lai jūs varētu pieslēgt kafijas automātu elektrotīklam.
