Brasile Diamond Cooxupé | Espresso - Confezione: 250 g

Caffè al profumo di primavera! O la primavera con il profumo del caffè? In ogni caso è arrivata, quindi cosa significa la stagione primaverile per i torrefattori? Quali sono le tendenze primaverili nella gastronomia (comprese le caffetterie) + ricette per bevande al caffè primaverili. Continuate a leggere!

Che ne dite di un gocciolatore intelligente che prepara il caffè per voi o vi dà consigli attraverso un'app sul vostro telefono? O di una bilancia da barista altrettanto intelligente? Oggi diamo un'occhiata a entrambe le opzioni, proposte da Hiroia!

Mantenete la vostra caffetteria dove sono i vostri clienti. Non importa dove si trovino, con una caffetteria mobile potete raggiungerli. Trasformate la passione per il caffè in un grande progetto commerciale a costi minimi.

Se siete nel mondo del caffè, probabilmente vi sarete imbattuti nel termine preinfusione. Ma cos'è la preinfusione, a cosa serve e come si fa? Ecco cosa vedremo nell'articolo di oggi.

Dedicate molto tempo alla scelta di una macchina da caffè a leva per la casa. Valutate attentamente le opzioni. Poi acquistate con entusiasmo una macchina da caffè scintillante e una confezione di caffè di prima scelta. Ma che dire del macinino? Ricordate che un macinino di qualità determina il piacere o meno della vostra tazza di espresso.

Le macchine da caffè a leva manuale non sono più una novità nel mercato degli accessori per il caffè. La famiglia Flair Espresso è già piuttosto ampia, con 6 modelli. Tutti producono un ottimo espresso, ma ognuno è diverso dall'altro. Per non perdervi nella scelta, ho creato questo confronto tra tutte le Flair. Qual è quello che fa per voi?

Vi piace bere l'espresso dalla mattina alla sera e avete deciso che è arrivato il momento di creare il vostro angolo espresso a casa? Di quali accessori e strumenti da barista avete bisogno per preparare correttamente un espresso o un cappuccino? Nell'articolo di oggi vi illustreremo l'intero processo di preparazione dell'espresso.

L'acquisto di una macchina da caffè a leva è l'inizio del viaggio verso la perfetta tazza di espresso a casa. Se volete risparmiarvi qualche frustrazione nella preparazione del caffè, date un'occhiata a questi dieci errori comuni che commettono i baristi domestici alle prime armi.

Vi sarete chiesti se bere caffè sia utile o dannoso quando si è malati. Il caffè ha i suoi pro e i suoi contro a seconda del tipo di malattia che si sta vivendo. Ad esempio, può interagire pericolosamente con alcuni farmaci.

I successi autunnali dei menu delle caffetterie sono bevande che riscaldano in una giornata fredda e profumano di spezie che fanno già presagire l'arrivo dell'inverno e del Natale. Prima che inizino i preparativi per il Natale, godetevi l'autunno con tutto ciò che ne consegue, che da diverse stagioni include i nostri popolari caffè alla zucca e al pan di zenzero.

Il caffè (anche senza zucchero) è dolce? Scopriamo da dove proviene la dolcezza naturale del caffè, come scegliere i chicchi di caffè giusti? E i consigli per preparare un caffè dal profilo aromatico dolce.

Un caffè che dà una marcia in più e fornisce il doppio della caffeina. Ma anche un caffè la cui preparazione può confondere anche il barista più esperto. Qual è la verità sulla preparazione del doppio?

Una macchina da 19 bar produce davvero un espresso migliore? Cosa significa che una macchina da caffè ha 15 bar o più e perché la pressione dell'acqua per il caffè è così importante? Andiamo a fondo della questione.

Vi è mai capitato che le persone intorno a voi descrivessero il caffè in base al gusto e all'acidità della frutta? "Mmm... questo caffè sa di uva!". o "ha un sapore aspro come le arance". Da dove proviene l'acidità del caffè e cosa può influire su tale acidità?

Il caffè con latte e soprattutto il popolare cappuccino sono tra le ordinazioni più comuni del bar. La combinazione di caffè e latte è di semplice gradimento. Più di un amante del caffè e del latte ha riflettuto sul modo in cui questa bevanda bianca e nera lavorano insieme e soprattutto se l'aggiunta di latte al caffè sia salutare.

L'abbassamento delle temperature esterne motiva una buona tazza di caffè caldo. Per un riscaldamento ancora più efficace e una sensazione di benessere nelle serate invernali, è bene aggiungere un po' di alcol al caffè per aiutare il corpo a riscaldarsi ancora di più.

Sebbene il caffè istantaneo sia un argomento controverso tra i baristi, troverà il suo posto tra i consumatori di caffè non esigenti. Se siete tra questi e bevete caffè istantaneo per affrontare la giornata, vi starete chiedendo quanta caffeina c'è in una tazza di caffè.

Quando l'amaro nel caffè è negativo e cosa rende il caffè amaro? Da dove proviene l'amarezza del caffè? Possiamo influenzare l'amarezza della nostra tazza di caffè e come possiamo farlo? Tante domande sul caffè amaro ed ecco le risposte.

Quali chicchi di caffè sono tostati solo per le vostre papille gustative? Quale pacchetto di caffè scegliere nel nostro eshop? Venite, vi guiderò attraverso la nostra selezione di caffè e potrete ordinare il vostro.

Si dice che il caffè sia nero come la notte e dolce come l'amore. Così recita il vecchio detto del caffè. Conosciamo tutti la sensazione che si prova quando si ha fame. Rompiamo l'abitudine e prendiamo un cappuccino al cioccolato. Oggi non vi invito solo allo sciroppo di cioccolato. In questa collezione troverete sia i classici sciroppi per il caffè che quelli non convenzionali come la menta o, perché no, addolcire il vostro caffè con il miele.

E voi, caffè latte o latte macchiato? Intendete un bicchiere alto con latte, caffè e schiuma di latte in cima o una tazza più grande di caffè macchiato decorata con la Latte Art? Scoprite con me la battaglia delle bevande a base di caffè macchiato e quale sia il latte giusto.

Tutti conoscono i vantaggi di una macchina da caffè automatica. Sono veloci e, soprattutto, facili da usare. Sono spesso criticati perché non sono in grado di preparare il caffè a proprio piacimento e sono progettati principalmente per le persone che non si preoccupano molto del gusto del caffè. Qual è la vera storia delle macchine da caffè automatiche e delle loro impostazioni? Risponderò a questa domanda nell'articolo di oggi.

Il frappé è la scelta ideale per le calde giornate estive. Questa nota bevanda a base di caffè non si prepara solo nel vostro bar preferito. Basta scegliere il caffè giusto e si può gustare questo successo delle isole greche nel comfort di casa propria ogni giorno.

L'umanità ama il caffè. In media, il mondo beve 400 miliardi di tazze di caffè all'anno! Una bevanda così popolare, di fatto la più diffusa al mondo, diventa naturalmente il principale argomento di discussione sui suoi effetti. Le persone discutono dei suoi effetti sulla salute umana. Se bere caffè sia dannoso o benefico. Storicamente, queste affermazioni sugli effetti del caffè non sono state supportate da ricerche e prove. Pertanto, la popolazione odierna è più influenzata dalle dicerie e dai miti sugli effetti del caffè che dai reali effetti del caffè sul corpo umano.

Nel vostro bar lavorate con una selezione di caffè. Dedicate tempo alla sua preparazione per ottenere i migliori risultati. Un espresso di questa qualità merita un servizio di caffè della stessa qualità. Il cliente non paga solo per un buon caffè, ma anche per il servizio completo che si aspetta quando visita il vostro bar.

Latemperatura del latte utilizzata per preparare la vostra versione preferita di caffè bianco non influisce solo sulla temperatura complessiva della bevanda. La temperatura del latte influisce sulla consistenza del caffè finale e sul suo sapore. Il cappuccino che brucia la lingua. Non è piacevole. Non solo fa male, ma non ci si può godere il caffè con la bocca bruciata. D'altra parte, il caffè tiepido non è altrettanto piacevole.

Il caffè è la bevanda più diffusa. L'80% delle persone nel mondo beve caffè. È popolare per i suoi effetti stimolanti sul sistema nervoso centrale. Bere caffè è di solito un'abitudine innocua. Tuttavia, se si esagera, si può sviluppare una dipendenza dal caffè.

"Macchiato" è una parola italiana che si traduce vagamente come macchiato, punteggiato - ed è comunemente usata per descrivere l'omonima bevanda a base di caffè. Se chiedeste a un barista cosa si intende per espresso macchiato, vi direbbe semplicemente. È un espresso con qualche cucchiaio di schiuma di latte montata.

Purtroppo, non tutti i bar servono il vero espresso macchiato di cui parleremo oggi. Vediamo quindi di cosa si tratta.

L'eccentrico metodo di lavorazione del caffè è diventato una sensazione e un oggetto di lusso. La storia del caffè zibetto, nata come soluzione di ripiego. L'unico modo per ottenere il caffè tra gli indonesiani colonizzati. Oggi è un business costruito sulla sofferenza degli animali.

Avete sognato una caffetteria come attività commerciale. Ora vi accingete ad avviare l'attività, che all'inizio comporta una serie di adempimenti legislativi e burocratici. Una delle prime decisioni da prendere prima di aprire una caffetteria è quella di scegliere la forma giuridica dell'attività. Continuate a leggere per scoprire come fare.

Quando si dice mattina... cosa viene in mente? Tra i primi pensieri c'è probabilmente una tazza di caffè. Il caffè fresco che profuma tutto l'appartamento è probabilmente il rituale mattutino della maggior parte degli amanti del caffè. Vi siete mai chiesti come il caffè a digiuno influisca sul metabolismo e se sia meglio prendere il caffè dopo la colazione?

Sapete com'è fatta la macchina su cui è stato tostato il vostro caffè e su quale principio funziona? Oggi vi mostreremo quali tipi di tostatrici esistono, quali sono i loro vantaggi e svantaggi, e anche la torrefazione Spa Coffee dirà la sua.

Le bevande al caffè latte hanno molte varianti. Ogni barista ha una ricetta di caffè diversa e ogni paese ha una tradizione diversa di bere il caffè con il latte. Da qualche parte c'è più latte nella bevanda, da qualche parte c'è più caffè, e come si fa a sapere cosa fare ora? Con questa guida ai più comuni caffè con latte, sarete in grado di scegliere esattamente il caffè che desiderate e che vi piace.

È già stato dimostrato che il consumo di caffè riduce il rischio di molti tipi di malattie grazie ai suoi antiossidanti benefici e ad altre sostanze antinfiammatorie. Pertanto, il consumo di caffè ha anche un effetto sulla riduzione del rischio di contrarre la COVID-19, una malattia infettiva causata dal virus SARS-CoV-2. In questo articolo, discuteremo di uno studio che fornirà una risposta a questa domanda.

La scelta del giusto metodo di lavorazione del caffè è una delle fasi più importanti del processo di produzione del caffè. La lavorazione determina le caratteristiche di sapore della tazza finale. Tra i metodi di lavorazione delle ciliegie di caffè, è la preparazione per fermentazione o fermentazione ad avere la meglio. Vediamo insieme cosa rende il caffè fermentato così speciale!

Siete tra coloro che si confondono con le bevande nei bar? Andate nel panico quando vi imbattete in un milione di termini diversi per quella che è essenzialmente una miscela di caffè, acqua e latte? Non siete i soli. Prendete il caffè nero. Ma potrebbe essere una delle cinque bevande. Che cos'è? Che cos'è un Americano?