Come preparare il caffè filtrato

Il Chemex è uno dei modi per preparare facilmente un ottimo caffè filtro. Ma questo splendido recipiente, che ci accompagna da 80 anni grazie a Peter Schlumbohm, non deve essere usato solo per fare il caffè. Questa volta vedremo per quali altri scopi si può usare e come si può rendere più efficiente il caffè Chemex.

Il motivo per cui si fa il caffè al mattino? Perché siete ancora mezzi addormentati e volete svegliarvi. Ma questo è esattamente lo stesso motivo per cui probabilmente fate degli errori al mattino quando preparate il caffè. Ecco perché oggi vi ricorderò di evitarli domani mattina.

AeroPress, Delter Coffee Press, Twist Press: sono tutti molto simili. Producono tutti caffè in filtro. Ma qual è la differenza tra loro? Una è migliore dell'altra?

Il cold brew è il successo dell'estate. Una bevanda ghiacciata con cubetti di ghiaccio è proprio ciò di cui ogni amante del caffè ha bisogno in una giornata calda. Di cosa si tratta? Il cold brew è un caffè estratto a freddo in acqua per 8 ore. Tuttavia, è qui che ci si imbatte nell'esatto tempo di estrazione. Ogni ora può influenzare il profilo di sapore finale del caffè. Per quanto tempo deve essere macerato un cold brew?

Scoprite la magia dell'autentico caffè turco. Venite a scoprire quale tipo di caffè scegliere e come preparare correttamente il caffè in un bar.

AeroPress è popolare per la sua versatilità e facilità d'uso. Con l'AeroPress si può sperimentare a piacimento il rapporto tra caffè e acqua. Finora il caffè con AeroPress veniva preparato con acqua calda. Tutto è cambiato quando AeroPress, Inc. ha annunciato la sua ricetta per l'infusione a freddo con AeroPress, che ha un tempo di infusione sorprendentemente breve di due minuti. Se avete una AeroPress a casa, provate questo metodo. Non ve ne pentirete!

Avete voglia di un caffè freddo? Gettare qualche cubetto di ghiaccio nel filtro è un po' noioso. Un nuovo prodotto che sta già prendendo piede nelle caffetterie si chiama Cold Brew. Abbiamo la ricetta di questo delizioso cold brew. Venite a provare altre preparazioni alternative per il caffè freddo, ma vi avvertiamo che non vorrete più bere nient'altro!

Vi presentiamo un'altra opzione per la preparazione alternativa del caffè a casa. Il dripper Clever, talvolta chiamato "smart dripper" nella Repubblica Ceca. Viene da Taiwan e può ricordare un po' il V60. Il dripper Clever è un'ottima alternativa per gli amanti sfegatati del caffè turco ceco. In questo caso, tuttavia, si tratta di un piacere molto migliore rispetto al turco, dove il caffè impiega un tempo ridicolo per l'erogazione ed emette sostanze malsane nella tazza. I sinonimi di dripper intelligente sono così chiari: semplicità, velocità, qualità e basso prezzo di acquisto. Andiamo al sodo.

Tutto quello che avreste voluto sapere sulla teiera Moka. È la caffettiera domestica più popolare di tutte le generazioni dal 1933. La caffettiera Moka è uno dei caffè più facili e popolari da preparare. Scopriamola.

Siete amanti delle grandi tazze piene di caffè profumato? Allora la French Press può essere la scelta ideale per voi. È uno dei metodi alternativi più semplici per preparare il caffè e chiunque può farlo. Inoltre, quando si prepara la French Press, bisogna seguire le regole di estrazione per poter gustare il caffè. Vediamo come fare.

Un'invenzione di 79 anni fa che si è guadagnata un posto non solo sugli scaffali di molti bar e cucine di tutto il mondo, ma anche nel cuore di molti amanti del caffè. È diventata un'icona del caffè di qualità. La sua semplicità d'uso e il suo design senza tempo fanno del Chemex uno dei modi più popolari di preparare il caffè in filtro.

Preparate la vostra tazza di caffè filtro con AeroPress? La preparazione del caffè con l'AeroPress è una delle preferite dagli amanti del caffè e dai baristi di tutto il mondo grazie alla sua semplicità e velocità di preparazione, oltre che all'ottimo sapore del caffè che ne deriva. Inoltre, ci sono molte funzioni da sfruttare quando si prepara il caffè con l'AeroPress. Continuate a leggere per scoprire più di 12 consigli su come facilitare la preparazione del caffè e migliorarne il gusto.

Non è detto che un buon caffè possa essere gustato solo come espresso in un bar. In questo articolo scoprirete come preparare facilmente il caffè a casa in modo economico, senza dover ricorrere a una costosa macchina da caffè. Il modo di preparare il caffè in modo alternativo.

L'aroma del caffèappena macinato si diffonde in tutto il bar. Vi piacerebbe averlo a casa? Qualunque cosa impedisca di prendere un caffè al bar, non abbiate paura. Vi dirò come fare un caffè altrettanto buono a casa.

Incontrare gli amici per un caffè e discutere della vita? Provate qualcosa di diverso per una volta. Provate diversi giochi di caffè che vi introdurranno nel mondo del caffè e vi aiuteranno a saperne di più. I giochi possono essere giocati in caffetteria, ma anche a casa, nel comfort della propria abitazione.

A quale temperatura lasciate fiorire il vostro caffè preferito nel dripper? 80 °C? 90 °C? 94 °C? E se vi dicessi: "provate con acqua calda come quella del rubinetto", oppure "provate a mettere qualche cubetto di ghiaccio sul gocciolatore". Sì, oggi parliamo di cold brew e di come influisce sul gusto finale del caffè.

Il caffè filtrato sta diventando sempre più popolare. E non c'è da stupirsi, perché permette di scoprire tanti nuovi sapori e di giocare con ricette e processi diversi. Inoltre, è facile da preparare a casa. Questi metodi si dividono in due categorie: infusione e gocciolamento. Quali sono le differenze e i principali vantaggi di entrambi i metodi di preparazione?

Quali sono le differenze tra i diversi tipi di Hario V60? Come preparare la migliore tazza di caffè filtro? Scoprite tutto questo nelle righe seguenti.