Caffè e bevande energetiche: l'impatto sulla nostra salute

Queste bevande a base di caffeina hanno i loro vantaggi e svantaggi e, poiché continuano a proliferare in tutte le fasce d'età, è importante capire come influiscono sulla nostra salute.

Il caffè come bevanda energetica naturale

Il caffè è popolare per il suo aroma ricco e l'effetto stimolante. Contiene una quantità naturalmente elevata di caffeina, non contiene quasi additivi o conservanti ed è quasi privo di calorie se lo si beve nero e senza zucchero. Contiene vitamine B2 e B5, potassio, niacina e magnesio. Il consumo regolare di caffè è associato a una serie di benefici, come il miglioramento della concentrazione, delle prestazioni fisiche e della prevenzione di alcune malattie come il diabete e il morbo di Parkinson. Il caffè contiene anche antiossidanti che possono proteggere le cellule dai danni.

Un grande vantaggio del caffè è che si può controllare e influenzare la forza e il gusto della tazza preparata. Potete decidere voi stessi se aggiungere zucchero al caffè ed eventualmente in che quantità, e se lo volete con o senza latte. Ci sono molte opzioni.

Tuttavia, un consumo eccessivo di caffè può causare insonnia, nervosismo, mal di stomaco e aumento della frequenza cardiaca. È facile abituarsi alla caffeina e, se si rinuncia al caffè, si possono avvertire sintomi di astinenza come il mal di testa.

Come funziona una bevanda energetica?

Sebbene il caffè sia un classico assoluto e esista da molto più tempo, le bevande energetiche stanno diventando sempre più popolari, soprattutto tra i giovani. Queste bevande aumentano rapidamente i livelli di energia e di prestazioni. Contengono alti livelli di caffeina, spesso insieme a taurina, guaranà e altri stimolanti. A ciò si aggiunge il modo in cui le bevande energetiche vengono consumate rispetto al caffè. Le bevande energetiche vengono bevute rapidamente, a volte semplicemente per placare la sete. Si possono consumare ovunque e in qualsiasi momento.

Le bevande energetiche e la loro nocività

Uno dei problemi principali delle bevande energetiche è l'elevato contenuto di zucchero. Lo zucchero fornisce energia rapida, ma può causare un' impennata dei livelli di zucchero nel sangue e contribuire, ad esempio, all'obesità o alla carie. La combinazione di caffeina e zucchero può portare a pressione alta, problemi cardiaci e digestivi.

Bevande energetiche e loro composizione

Cos'altro contengono spesso le bevande energetiche? Scoprite la quantità di caffeina e di altre sostanze presenti nelle bevande energetiche più vendute:

Monster energy drink: 36 mg di caffeina per 100 ml, 11 g di zucchero per 100 g, sale, riboflavina (B2), niacina (B3), vitamina B6 e B12

Bevanda energetica RedBull: 30 mg di caffeina per 100 ml, 11 g di zucchero per 100 g, sale, niacina, acido pantotenico, vitamina B6, vitamina B12

Bevanda energetica Big Shock: 32 mg di caffeina per 100 ml, zucchero, taurina, vitamina c, niacina, acido pantotenico, vitamina b6, vitamina b2, acido folico, acido citrico

Bevanda energetica Tiger: 32 mg di caffeina per 100 ml, taurina, zucchero, niacina, vitamina B6 e B12, acido pantotenico, acido citrico, colorante

Bevanda energetica Semtex: 32 mg di caffeina per 100 ml, zucchero, sciroppo di glucosio-fruttosio, taurina, niacina, acido pantotenico, vitamina B6, vitamina B2

Bevanda energetica Crazy Wolf: 30 mg di caffeina per 100 ml, zucchero, acqua potabile, vitamina B12, vitamina B6 (piridossina), vitamina B5 (acido pantotenico), niacina, taurina, inositolo,

Bevanda energetica Kamikaze: 43 mg di caffeina per 100 ml, acqua potabile, saccarosio, guaranà, trifoglio, caffè al profumo di tomka, semi di canapa, peperoncino e amari all'arancia, tiamina, B6, B12

Bevanda energetica Albert: 32 mg di caffeina per 100 ml, acqua, saccarosio, glucosio, anidride carbonica, taurina, niacina, acido pantotenico, B6, B12

Quantità di caffeina nel caffè e nelle bevande energetiche

Una tazzina di caffè macinato (circa 240 ml) contiene in media 80-100 mg di caffeina.
L'espresso può contenere circa 63 mg di caffeina per 30 ml.

Una bevanda energetica media (circa 250 ml) può contenere 80-150 mg di caffeina, ma alcune varietà possono contenerne di più, fino a circa 200 mg.

La dose giornaliera raccomandata di caffeina è generalmente fissata a 400 mg per un adulto.

Una calamita per le giovani generazioni. Energy drink ed età dei consumatori

Le bevande energetiche in lattine di diversi colori e temi sono a volte un po' un richiamo per la folla sugli scaffali. Tuttavia, per gli adolescenti, le bevande energetiche sono qualcosa di popolare e che portano quasi sempre a casa dopo una visita al supermercato . Sono diversi i motivi per cui le bevande energetiche sono così popolari tra i giovani.

Status sociale

Le bevande energetiche sono diventate parte della cultura moderna e possono servire come bevanda sociale associata alle attività giovanili.

Influenza dei media

Ilmarketing aggressivo e la promozione massiccia delle bevande energetiche hanno un'innegabile influenza sulla loro popolarità tra i giovani. Immagini di avventure audaci, divertimento e spensieratezza possono creare la sensazione di entrare in un mondo di eccitazione e divertimento dopo aver consumato queste bevande .

Confronto: bere caffè vs. bere bevande energetiche

Caffè	Bevanda energetica
0 kcal	46 kcal per 100 ml
60-100 mg di caffeina	80-200 mg di caffeina
caffè da bere senza zuccheri aggiunti	in media 12 g di zucchero per 100 ml
un'importante fonte di antiossidanti	rischio di ADHD negli adolescenti *studio 2016
prevenzione dei disturbi degenerativi	effetti negativi sul sistema cardiovascolare **studio 2022

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Caratteristiche del gusto	Dolce, Ciliegia, Cioccolato
Acidità del caffè	Più acido
Varietà	Villa Sarchi