Teiera Moka

Come scegliere una caffettiera moka?

Qual è la differenza tra una caffettiera in alluminio e una in acciaio inox?

Le caffettiere in alluminio, come quelle di Bialetti, sono leggere, si riscaldano rapidamente e conferiscono al caffè un gusto specifico. L' acciaio inox è più resistente, non si corrode ed è adatto anche ai fornelli a induzione, il che lo rende una scelta più versatile.

Come scegliere la caffettiera della giusta dimensione?

Scegliete la dimensione in base al numero di tazze che volete preparare. Le caffettiere più piccole (1-3 tazze) sono ideali per i single o le coppie, quelle medie (4-6 tazze) per le famiglie e quelle grandi (9-12 tazze) per i gruppi più numerosi di amanti del caffè.

Posso usare la moka su un piano di cottura a induzione?

Sì, purché si tratti di una moka in acciaio inox o di un modello specifico per l' induzione, come alcuni modelli di Bialetti. Le teiere in alluminio di solito non sono adatte ai piani di cottura a induzione. Tutti i modelli adatti all'induzione sono disponibili qui.

Come mantenere correttamente una moka?

Le teiere in alluminio non dovrebbero essere lavate in lavastoviglie per preservare la loro patina protettiva. I modelli in acciaio inox sono più resistenti e alcuni possono essere lavati in lavastoviglie, ma è sempre meglio lavarli a mano . Una pulizia regolare manterrà il caffè fresco e gustoso.

Qual è la fonte di riscaldamento giusta per una moka?

La maggior parte delle moka è adatta al gas, alla ceramica e all' alogeno. Se utilizzate l' induzione, assicuratevi di avere una teiera in acciaio inox compatibile con questo tipo di riscaldamento.