Cestelli per portafiltro

Come scegliere una tazza portafiltro?

Perché è importante scegliere la tazza portafiltro giusta?

La tazza portafiltro giusta è fondamentale per una perfetta estrazione dell'espresso. Una dimensione, una forma o un numero di fori errati possono causare un flusso d'acqua non uniforme, che influisce negativamente sul gusto del caffè. Sul nostro e-shop offriamo un'ampia gamma di tazze con perforazioni e forme diverse di produttori rinomati come IMS, La Marzocco, Rocket Espresso e altri.

Quale tazza è adatta alla vostra macchina da caffè?

La compatibilità delle tazze dipende dal tipo di macchina da caffè. Abbiamo tazze per modelli come Ascaso, La Marzocco, Nuova Simonelli, Rancilio, Rocket Espresso e molti altri. Quando si sceglie una tazzina, è importante verificare che sia compatibile con il proprio modello di portafiltro, ad esempio con i portafiltro da 58 mm, comuni nelle macchine da caffè professionali.

Come si fa a sapere di quale dimensione è necessario il tamper?

La dimensione del tamper deve corrispondere al diametro interno della tazza. Nella nostra gamma troverete tazze che richiedono dimensioni di tamper come 58 mm, 58,4 mm, 53 mm o 41 mm. Se non siete sicuri della dimensione del tamper di cui avete bisogno, vi consigliamo di misurare il diametro della tazza o di controllare le specifiche della vostra macchina da caffè.

Qual è la capacità della tazza e come influisce sull'estrazione?

La capacità della tazzina determina la quantità di caffè che si può utilizzare per fare l'espresso. La capacità delle nostre tazze varia da 6 a 24 g, consentendo di scegliere la tazza più adatta alle proprie preferenze. La capacità più alta è adatta per l' espresso doppio, mentre quella più bassa è ideale per l'espresso singolo.

Qual è la differenza tra il numero di fori e la loro posizione?

Il numero e la posizione dei fori nella tazza giocano un ruolo fondamentale nel controllo del flusso dell'acqua e dell'estrazione complessiva del caffè. Nella nostra gamma troverete tazze con un numero diverso di fori, da 253 a 715, e con una diversa distanza tra di essi, ad esempio 1,5 mm o 1,73 mm. Il giusto posizionamento e numero di fori vi aiuterà a ottenere un'estrazione uniforme.

Qual è la forma migliore del cotile per ottenere un risultato ottimale?

Le coppette sono progettate in forme diverse, come ad esempio cilindrica con fondo piatto, cilindrica con una curva specifica o filtro cilindrico con una conicità alla base. La forma della tazza influisce sul flusso dell'acqua e sull'estrazione, quindi si consiglia di sceglierne una che si adatti meglio al proprio stile di preparazione dell'espresso.