Ciotole per cupping

Perché è importante scegliere la giusta coppetta?

Quando si fa cupping, la scelta della ciotola giusta è fondamentale. Le ciotole devono avere il giusto volume (di solito tra 200-240 ml) per consentire una preparazione coerente dei campioni di caffè e per facilitare il confronto dei sapori. Le ciotole in porcellana e in polietilene hanno proprietà isolanti diverse, che possono influire sulla conservazione della temperatura del caffè durante la degustazione.

Qual è il materiale migliore per le ciotole da cupping?

Le ciotole in porcellana (ad esempio di marchi come Loveramics e Rhinowares) sono popolari per la loro capacità di mantenere la temperatura e di influenzare in modo neutro il gusto del caffè. Le ciotole in polietilene (ad esempio, quelle di Barista Hustle) sono più leggere e più resistenti ai danni, il che le rende ideali per i kit di coppettazione mobili o per l'uso sul campo.

Quale volume di ciotole per cupping scegliere?

Per la coppettazione si utilizzano solitamente ciotole con una capacità compresa tra 200 e 240 ml. La scelta dipende dall'ampiezza del campione di caffè che si desidera preparare. Le ciotole più grandi, come quelle da 240 ml di W.Wright, sono ideali per le degustazioni e le valutazioni più lunghe. Le ciotole più piccole, da circa 200 ml, sono spesso preferite per le degustazioni standardizzate in cui è importante confrontare più campioni contemporaneamente.

Quali marche offriamo?

Alcuni dei marchi più noti sono Barista Hustle, Loveramics, Rhinowares e W.Wright. Ogni marchio offre ciotole di volumi e materiali diversi, in modo da poter scegliere in base alle proprie preferenze ed esigenze.