Caffè specialty

Scopri come scegliere il caffè ideale in base al tipo, livello di tostatura e metodo di preparazione. Opta per l'Arabica delicata o la Robusta più forte con maggior contenuto di caffeina. Considera la tostatura per la giusta acidità e scegli in base al modo in cui desideri preparare il tuo caffè.
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Burundi Yandaro | Filtro
10,36 € IVA esclusa


Etiopia Iron Lion | Espresso
12,36 € IVA esclusa


Etiopia Keramo | Filtro
15 € IVA esclusa


Colombia La Victoria | Filtro
12,73 € IVA esclusa


Brasile - Sancoffee | Espresso
10,09 € IVA esclusa


Caffè Costa Rica Nace | Espresso
13,09 € IVA esclusa


Guatemala - Finca El Hato caffè decaffeinato CO₂ | Espresso
12,36 € IVA esclusa


BIO Guatemala AAPICUC | Espresso
12,36 € IVA esclusa


Miele di Ngoma del Ruanda | Filtro
13,09 € IVA esclusa


Etiopia Guji Mancity | Filtro
11,64 € IVA esclusa


Etiopia Guji Mancity | Espresso
11,64 € IVA esclusa


Miscela espresso 80/20
9,36 € IVA esclusa
Come scegliere il caffè?
In base al tipo di caffè
Si può scegliere tra Arabica e Robusta. E qual è la differenza tra loro? L 'arabica è più delicata, più dolce e con note più fruttate, mentre la robusta è più forte, più amara e con un maggior contenuto di caffeina. L'Arabica è spesso utilizzata nei caffè di qualità superiore ed è quella che troverete più spesso nel nostro assortimento.
Livello di tostatura/acidità
Il livello di tostatura influenza notevolmente il gusto e l'acidità del caffè. Una tostatura chiara e delicata conserva maggiormente le note aromatiche originali e presenta un' acidità più elevata, che conferisce freschezza. Un caffè a tostatura media e scura offre un sapore equilibrato con un' acidità inferiore e un gusto forte e amaro con note di cioccolato o noci.
Metodo di preparazione
Scegliete il vostro caffè soprattutto in base al modo in cui intendete prepararlo. Gli amanti dell'espresso possono scegliere tra la nostra ampia gamma di caffè selezionati e tostati appositamente per l' espresso. Al contrario, per il filtro e altri metodi di preparazione alternativi, scegliete caffè a tostatura più leggera che offrono un sapore più sottile e complesso. L'uso di un caffè progettato per un metodo di preparazione diverso può influire sul gusto finale, quindi è meglio attenersi alle raccomandazioni per il metodo specifico.