[L'effetto del caffè sul cervello e sulle prestazioni lavorative

Caffè e prestazioni lavorative da una prospettiva scientifica

Una nuova ricerca condotta da un gruppo di scienziati portoghesi-spagnoli esamina il caffè e il cervello. Più precisamente , lesostanze contenute nel caffè, come la caffeina e gli acidi clorogenici. Nonostante si abbia qualche idea su come il caffè agisca contro la stanchezza, questo effetto è ancora oggetto di molti dibattiti e congetture.

In questo studio, un campione di bevitori di caffè è stato sottoposto a risonanza magnetica per verificare se il consumo di caffè avesse a che fare con un aumento della connettività neuronale nel cervello, in particolare nelle aree associate alla memoria di lavoro e al controllo cognitivo.

Che cosa ha scoperto lo studio sull'effetto del caffè sul cervello?

• Glieffetti dimostrati della caffeina sulle prestazioni cognitive e sull'umore possono diminuire con l'aumento della tolleranza alla caffeina
• è stato riscontrato unaumento della connettività tra le regioni cerebralidopo aver bevuto caffè , come mostrato nella visualizzazione riportata sotto l'articolo
• Irisultati della risonanza magnetica di 47 partecipanti allo studio possono essere osservati nelle immagini allo stato di riposo prima e dopo il consumo di caffè, con una interessante riduzione della connettività nelle regioni cerebrali note per rispondere agli stimoli esterni
• dopo l'assunzione di caffè, è stata rilevata una maggiore disponibilità a passare dalla modalità di riposo a quella di lavoro
• lostudio mostra anche che laconnettività nelle aree coinvolte nella memoria di lavoro, nel controllo cognitivo e nel comportamento orientato agli obiettivi è influenzata dal caffè, nella sua complessa composizione, e non dalla sola caffeina.
• È stata ottenutaun'ulteriore conferma deglieffetti della caffeina sull'attenzione e sulle funzioni esecutive.