Macinacaffè manuali

Come scegliere un macinacaffè manuale?

Per la casa, l'ufficio o il viaggio?

Per la casa e l' ufficio, l'ideale è un macinino con grana regolabile, in grado di gestire caffè espresso e caffè filtro e comodo da usare. Per l' auto o il viaggio, scegliete macinini più piccoli e leggeri, dalla struttura robusta e facilmente trasportabili, possibilmente con macine in acciaio o titanio per una macinatura veloce e precisa.

Qual è la differenza tra le mole in acciaio, ceramica e titanio?

Le macine in acciaio sono più veloci, più resistenti e adatte a macinare sia l'espresso che il caffè filtro. Le pietre in ceramica sono più silenziose e si riscaldano meno, il che può essere utile per preservare il sapore del caffè. Le pietre in titanio sono di qualità superiore e offrono un' estrema resistenza e una maggiore durata, rendendole adatte a un uso intensivo.

Quanto è importante la dimensione delle macine?

La dimensione delle macine influisce sulla velocità e sulla consistenza della macinatura. Le pietre più grandi (ad esempio 47 o 48 mm ) possono macinare più velocemente e in modo più costante, il che le rende ideali per l' espresso. Le pietre più piccole (ad esempio 38 mm) sono adatte ai macinini da viaggio, perché sono più compatte.

I macinini manuali sono adatti alla preparazione dell'espresso?

Sì, molti macinini manuali, soprattutto quelli con pietre in acciaio e regolazione fine della grana, sono adatti alla macinatura dell'espresso. Tuttavia, si consiglia di scegliere macinini progettati specificamente per questo scopo.