Brazilija Diamond Cooxupé | Espresso - Pakiranje: 250 g
Brazilija Diamond Cooxupé | Espresso - Pakiranje: 250 g
Kava s kmetije Cooxupé vas bo očarala z notami suhega sadja, ki dopolnjujejo kremasto telo z okusom mlečne čokolade in lešnikov. Uživajte v brazilski kavi z nadmorske višine 1100-1665 m. Več
Koda izdelka: 5311-3729
Kava s kmetije Cooxupé vas bo očarala z notami suhega sadja, ki dopolnjujejo kremasto telo z okusom mlečne čokolade in lešnikov. Uživajte v brazilski kavi z nadmorske višine 1100-1665 m. Več
Koda izdelka: 5311-3729
Variante2
| Pakiranje | Razpoložljivost | Cena z vključenim DDV | Količina (ks) | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
 |
1 kg | Zdaj na zalogi | Več | 23,70 € | ||
|
250 g | Zdaj na zalogi | Več | 10,50 € |
Pražena kava: Diamond Cooxupé
- ✓ Država Brazilija
- ✓ Regija Minas Gerais
- ✓ pridelovalec Cooperativa Cooxupé
- ✓ nadmorska višina 1100-1665 m
- ✓ vrsta 100% arabica
- ✓so rte Mondo Novo, Bourbon, Catuai
- ✓ obdelava Naravna
- ✓ praženje za espresso
Kava iz regije Minas Gerais
Zadruga Cooxupé je bila ustanovljena leta 1932 in je ena najstarejših zadrug v Braziliji. Od leta 1957 zadruga vlaga v lastno predelavo kave, izobražuje svoje člane in pomaga pri prodaji na mednarodnih trgih.
Z več kot 60-letno tradicijo je zadruga Cooxupé zgled vsem zadrugam v Braziliji. Cooxupé ima 12 000 članov iz Sul de Minas, Cerrado v regiji Minas Gerais in tudi pridelovalce v dolini Rio Pardo v São Paulu. Velika večina je družinskih pridelovalcev, katerih glavni vir preživetja je gojenje kave.
Družba Cooxupé svojo družbeno odgovornost do članov jemlje zelo resno. V podeželskih regijah, kjer poslujejo, so zgradili zdravstvene in izobraževalne enote za okoliško prebivalstvo. Poleg infrastrukture za svoje člane ponujajo tudi izobraževanje in svetovanje o okolju prijaznih tehnikah gojenja.
Kakšen bo okus te kave?
Brazilske kave so iskane zaradi svojega značilnega okusa. Zanj je značilna polna oreškasta sladkost, značilna aroma in uravnotežen okus z notami karamele, melase, kakava in temne čokolade v pookusu. Kava Diamond Cooxupé ima note suhega sadja, ki jih dopolnjuje kremasto telo z okusom po mlečni čokoladi in lešnikih.
Priporočamo za espresso. Profil srednje praženja je bil razvit posebej za ta način priprave kave. Poleg uporabe za pripravo espressa iz vzvodnega ali avtomatskega kavnega aparata lahko uživate tudi v kavi iz lončka Moka ali jazzerije.
| Značilnosti okusa | Mlečna čokolada, Arašidi, Sladko, Suho sadje |
|---|---|
| Tip | Arabica |
| Kislost kave | Manj kisle |
| Metoda priprave | Turški lonec za kavo, Espresso, French press, Mocha kotliček |
| Nadmorska višina | 1100 - 1665 m.n.m. |
| Območje | Minas Gerais |
| Uporabite | Espresso |
| Proizvodnja | Comunity lot |
| Raznolikost | Bourbon, Catuai, Mundo Novo |
| Država | Brazilija |
| Pridobljeno iz | Naravni (suhi) |
Maksim Rubahhin
Pozitivne straniGood taste.
All beans same roast.
Good on moka
NegativiNo roasting date
Jaroslav Mach
Pozitivne straniSlušná káva ale už som pil aj lepšiu Brazíliu.
Negativi
kplavcova
Pozitivne straniVýborné tradičné espresso s nízkou aciditou.
Negativi
balatova
Pozitivne straniveľmi chutná, ľahká na žalúdok
Negativi
quebec19
Pozitivne stranikrémové telo, moja obľúbená
Negativi
Razredi praženja kave: kakšne so razlike v praženju kave?
S praženjem dobite dišeča zrna rjavih odtenkov. Razlike med odtenki so odvisne od stopnje praženja. Kako jih uporabiti pri določanju okusa kave in kako izbrati pravo vrsto praženja?
Naravno sladka kava. Od kod prihaja sladkost v kavi?
Je kava (tudi brez sladkorja) sladka? Ugotovimo, od kod izvira naravna sladkost kave in kako izbrati prava kavna zrna? In nasveti za pripravo kave s sladkim okusom.
Zakaj bi kavo tamponirali z vzmetnim tamponom?
Nastavljiv tamper z regulacijo ali tamper z vzmetjo. Če želite izboljšati tehniko tamponiranja kave in si olajšati pripravo espressa, si ga kupite. Zdaj bom razložil, zakaj.
Sezonske kave in recepti z okusom pomladi
Kava z vonjem pomladi! Ali pomlad z vonjem po kavi? V vsakem primeru je tu, kaj torej pomladna sezona pomeni za pražarne kave? Kakšni so spomladanski trendi v gastronomiji (tudi v kavarnah) + recepti za spomladanske kavne napitke. Berite naprej!
Hiroia Samantha in Jimmy
Kaj pravite na pametni kapljalnik, ki za vas pripravi kavo ali vam svetuje prek aplikacije na telefonu? Ali enako pametna baristična tehtnica? Danes si oglejmo obe možnosti, ki nam ju je ponudila družba Hiroia!
Nasveti za vzpostavitev mobilne kavarne
Kavarna naj bo tam, kjer so vaše stranke. Z mobilno kavarno lahko pridete tja ne glede na to, kje je. Strast do kave spremenite v odličen poslovni projekt z minimalnimi stroški.
Najdražja kava na svetu. Ekskluzivna zrna in luksuzne kavarne
Kje lahko dobite espresso, ne da bi zanj plačali, in zakaj je tako razkošen? Skupaj z nami odkrijte najdražje kave na svetu in ekskluzivne kavarne z izjemno drago kavo na meniju.
![Domači kavni sladoled in popsicles [recepti]](https://lazenskakava.s24.cdn-upgates.com/_cache/3/7/370a48ce097b7081ca2fe9a24cd5a414-whatsapp-image-2023-07-24-at-12-31-40-1.jpeg)
![[študija] Vpliv kave na možgane in delovno učinkovitost](https://lazenskakava.s24.cdn-upgates.com/_cache/7/f/7f032fd91f57ad892341a9eafad8690f-7892c2c6-4d36-4b89-ab4b-10af6642e7dd.jpg)
Dodatki5
Fellow Atmos white 400 ml
33,61 € brez DDV
Fellow Atmos kozarec za kavo steklo 700 ml
36,07 € brez DDV
Fellow Atmos black 700 ml
35,98 € brez DDV
Fellow Atmos glass 1200 ml
45,66 € brez DDV
Fellow Atmos black 1200 ml
46,31 € brez DDV
Sorodni izdelki6
Osnovna mešanica Barista Espresso | Espresso
7,76 € brez DDV
| Značilnosti okusa | Temna čokolada, Arašidi, Sladko |
|---|---|
| Kislost kave | Manj kisle |
| Raznolikost | Bourbon |
Kolumbija Anserma | Espresso
7,76 € brez DDV
| Značilnosti okusa | Citrus, Jagoda, Sladko, Čokolada |
|---|---|
| Kislost kave | Manj kisle |
| Raznolikost | Castillo, Caturra, Colombian |
Hario V60-02 keramična bela VDC-02W
21,97 € brez DDV
Hario V60-02 jeklo črno mat VDM-02
44,84 € brez DDV
AeroPress Go
31,89 € brez DDV
Timemore Slim
81,15 € brez DDV
| Material brusnih kamnov | Jeklo |
|---|---|
| Oblika brusnih kamnov | Stožčasti |
| Velikost brusnih kamnov (mm) | 38 mm |
Alternativni izdelki3
Osnovna mešanica Barista Espresso | Espresso
7,76 € brez DDV
| Značilnosti okusa | Temna čokolada, Arašidi, Sladko |
|---|---|
| Kislost kave | Manj kisle |
| Raznolikost | Bourbon |
Kolumbija Anserma | Espresso
7,76 € brez DDV
| Značilnosti okusa | Citrus, Jagoda, Sladko, Čokolada |
|---|---|
| Kislost kave | Manj kisle |
| Raznolikost | Castillo, Caturra, Colombian |
Kolumbija Tumbaga brezkofeinski postopek nad sladkornim trsom
10,59 € brez DDV
| Značilnosti okusa | Sladko, Cherry, Čokolada |
|---|---|
| Kislost kave | Bolj kislo |
| Raznolikost | Villa Sarchi |