Posnemovalnik za kavo

Spenjanje kave v portafilterju je bistven korak pri pripravi espressa v vzvodnem aparatu za espresso. Moč in enakomernost stiskanja je mogoče obvladati z vajo. Vendar pa bo penjenje kave brez ustreznega stiskalnika težavno. V portafilterju kavnega aparata potrebujete dobro izdelan tamper z ustrezno velikostjo košarice, da bo ekstrakcija espressa enakomerna in brez ovijanja ali kanaliziranja.
Kateri tamper izbrati?