Blog

V vašem družbenem mehurčku je vsaj en kavni navdušenec. Ali ga imate med prijatelji ali kar doma? S tem vodnikom po darilih za ljubitelje kave boste vedeli, kaj mu podariti pod drevesce.

Je kava (tudi brez sladkorja) sladka? Ugotovimo, od kod izvira naravna sladkost kave in kako izbrati prava kavna zrna? In nasveti za pripravo kave s sladkim okusom.

Kam vodi pot do odličnega znanja o kavi? Kako postati priznan strokovnjak za kavo s certifikatom SCA ali Q Grader? Pridite in ugotovite, kam lahko pelje vaša kariera na področju kave.

Primerjava najbolj priljubljenega enoročnega kavnega aparata s povsem novima različicama EXP in PRO. Kateri model iz serije Victoria Arduino Eagle One PRIMA je kot nalašč za vas?

V 21. stoletju Victoria Arduino pripada podjetju NuovaSimonelli, ki je tradiciji dodalo najnovejšo tehnologijo, da bi ustvarilo največjo možno dodano vrednost za kavne avtomate Victoria Arduino - blagovno znamko, ki pomeni edinstvenost, ekskluzivnost, najvišjo kakovost, lepoto in inteligenco.

Imamo ga! Božičkov seznam daril za ljubitelje kave. Želite vedeti, kaj je letos na vrhu lestvice najboljših daril za ljubitelje kave? Tukaj so najboljša darila za kavo za božič 2022.

V udobju svojega doma lahko vsem ljubiteljem kave v svoji okolici zagotovite pravo veselje božičnega obdarovanja. Ne kupujte neuporabnih stvari, podarite izvirno darilo za ljubitelja kave. Za vas imam "knjigo daril za kavo" oziroma nasvete za praktična, elegantna in predvsem kavna darila za vso družino, ki ljubi kavo.

Ali veste, od kod Božičku energija, da najde in razdeli vsa darila? V skodelici naše spa kave. Medtem ko jo srka, naroča božična darila za ljubitelje kave. Tukaj je njegov seznam 33 kavnih daril za božič 2022.

Kaj če bi začeli pripravljati odlično kavo s filtrom doma? Kako to narediti že od samega začetka, s kakovostjo in slogom? Pozdravite klasiko, ki nas spremlja že več kot 80 let - Chemex!

Kaj imajo skupnega znane blagovne znamke kave Mahlkönig, Ditting in Anfim? Ali veste? So članice družine Hemro Group - vodilne na področju proizvodnje in razvoja mlinčkov za kavo za profesionalce. Danes vam bom to družino predstavil nekoliko podrobneje.

Danes si bomo ogledali nekaj, kar je povzročilo revolucijo v svetu kave. Dizajnerski aparat za kavo, ki lahko kavo pripravi na tri načine, z vgrajeno tehtnico in prilagojeno aplikacijo, ki vam pomaga pri pripravi kave. Dobrodošel je kapljalnik Gina!

22. marca obeležujemo svetovni dan vode, ki je še posebej pomemben za pripravo kave. Kako to vpliva na končni okus kave v šali?

Kaj pravite na pametni kapljalnik, ki za vas pripravi kavo ali vam svetuje prek aplikacije na telefonu? Ali enako pametna baristična tehtnica? Danes si oglejmo obe možnosti, ki nam ju je ponudila družba Hiroia!

Aparat za kavo v pisarni je verjetno najpomembnejši del opreme. Delavec z odlično kavo v roki ali na mizi je zadovoljen delavec. Bi radi imeli takšne ljudi v svoji pisarni? Potem si preberite naprej.

Ste si predstavljali elegantno italijansko kavarno z marmornatimi mizami in barista v izžetem predpasniku, ki vam postreže s skodelico espressa? Za pristno izkušnjo tradicionalne italijanske kave pa vam ni treba kupiti vstopnic.

Vsak pivec kave ima pri izbiri kavnega aparata svoje želje. To je lahko vprašanje cene, funkcij ali morda števila bojlerjev. Morda je za vas idealen kavni aparat z enim kotlom. Izvedeli bomo to.

Vaš čaj je tako dober kot vaša voda. Če želite doseči najboljši okus, aromo in čistost čaja, morate paziti na čistost vode, njeno trdoto, temperaturo in druge parametre.

"In prosim, dvojni filter za šestdeset," rečem baristu in se spomnim, da jutri ne bom imela v čem kuhati kave.

"In ali želite beljeno ali nebeleno?"

Spet je tu - moja paraliza odločanja! O tem, kakšno vrsto in zakaj naj bi si želel ter kako sem se končno odločil, bo govora v naslednjih vrsticah.

Nekateri imajo raje slog, drugi funkcionalnost. Tisti, ki želijo oboje, bodo kupili kavni aparat Ascaso. Ti pisani španski ljubljenčki pripravljajo odličen espresso in kapučino ter so čudoviti na pogled. Poglejte to!

Luca Brancaleoni Pompei, direktor prodaje v skupini Simonelli, se je odzval povabilu na pogovor. Specializirani so za proizvodnjo visokokakovostnih kavnih aparatov Nuova Simonelli in Victoria Arduino.

Obstajajo okoliščine, ki odločajo o tem, ali bo vaš posel s kavo uspešen ali ne. Najpomembnejše je, da ponudite vrhunski izdelek, torej odlično kavo. S tem je povezan kakovosten profesionalni aparat za kavo. Kako torej izbrati najboljšega? Pogovorimo se o tem.

Ali vam je všeč Flair 58? To je božanski domači aparat za espresso, ki pa svojo izjemnost doseže s pravo opremo. Oglejte si komplete mlinčkov za kavo, portafiltre in celotno dodatno opremo za ta ročno stiskani aparat.

Za vsako blagovno znamko smo pripravili pregled cen in ugotovili povprečno maloprodajno ceno glede na število ocenjenih vrst.

V reviji Journal of Nutrition so objavili novo študijo o vplivu pravilnega pitja kave na zmanjšanje telesne maščobe pri ženskah. Raziskava vzbuja navdušenje med vsemi ljubiteljicami kave, ki si želijo vitkega pasu. Prijetnejšega priročnika "kako shujšati" verjetno ni.

Srečanje s prijatelji na skodelici kave in pogovor o življenju? Enkrat poskusite nekaj drugačnega. Preizkusite različne kavne igre, ki vas bodo uvedle v svet kave in vam pomagale izvedeti več o kavi. Igre lahko igrate v kavarni, pa tudi doma v udobju svojega doma.

Se še vedno včasih zmedete v svetu kave in ne veste, kaj si predstavljati pod različnimi izrazi? Pripravili smo velik kavni slovar, v katerem boste našli vse, česar ne veste.

Ste že kdaj slišali za fermentiran čaj? Govorimo o tako imenovani kombuchi. Vašemu telesu prinaša veliko koristi. Poskusite ga pripraviti doma, saj je zabavno.

Globalno segrevanje je pojem, ki ga vsi poznamo. Na žalost pa vpliva tudi na našo ljubo kavno rastlino. Z višanjem temperatur se spreminja naše podnebje, globalno segrevanje pa lahko vpliva na to, kje bo kava v prihodnosti rasla in ali bo sploh preživela.

Predstavljajte si svet brez kave! Tudi če ne pijete kave, si predstavljajte nakupovalna središča in glavne ulice brez vseprisotnih kavarn, kavarn, kavarn in drugih prodajnih mest, specializiranih za prodajo espressa, kapučina, latte, café noir, mocha, café macchiato ali samo java. Toda pred nekaj stoletji je bila kava v številnih državah prepovedana.

Ste že slišali za kavo Liberica? Za razliko od kave Arabica ali Robusta kava Liberica ostaja zunaj sveta kave. Vendar bi si lahko kava Liberica postopoma zaslužila svoje mesto med kavovci.

Predstavljajte si, da ste barist, ki mu je zrasla tretja roka. Kaj naj z njo počnete? Kaj če bi jo pustili, da ves dan stepava mleko, in se končno v celoti posvetili gostom, kavi ali umetnosti latteja? Vaša nova tretja roka je tu - Übermilk.

Mednarodni dan žena je pred vrati in se sprašujete, kaj podariti svoji ljubljeni ženi, materi ali babici? Pozabite na cvetje. Ženske imajo rade wellness! Z dodano vrednostjo koristi CBD pa še toliko bolj.

O aerobni in anaerobni predelavi kave je bilo že veliko napisanega. Toda ali je dovolj govora tudi o nadaljnji pripravi tako predelane kave? Predstavili vam bomo 3 recepte, ki vas bodo vodili skozi pripravo anaerobno fermentirane kave.

Kavne kapsule je sredi osemdesetih let prejšnjega stoletja prvič predstavil Nespresso in od takrat so postale priljubljene po vsem svetu. Danes je njihova raznolikost ogromna, na voljo je veliko izbire in uživamo lahko v skoraj vsakem napitku.

Kava z vonjem pomladi! Ali pomlad z vonjem po kavi? V vsakem primeru je tu, kaj torej pomladna sezona pomeni za pražarne kave? Kakšni so spomladanski trendi v gastronomiji (tudi v kavarnah) + recepti za spomladanske kavne napitke. Berite naprej!

Kavarna naj bo tam, kjer so vaše stranke. Z mobilno kavarno lahko pridete tja ne glede na to, kje je. Strast do kave spremenite v odličen poslovni projekt z minimalnimi stroški.

Pri kakšni temperaturi pustite svojo najljubšo kavo cveteti v kapljalniku? 80 °C? 90 °C? 94 °C? Kaj pa, če vam povem: "Poskusite z vodo, ki je vroča kot iz pipe," ali "Poskusite na kapalko vreči nekaj kock ledu." Da, danes je govora o hladni kavi in o tem, kako vpliva na končni okus kave.