Brazil Diamond Cooxupé | Espresso - Embalagem: 250 g
Brazil Diamond Cooxupé | Espresso - Embalagem: 250 g
O café da fazenda Cooxupé vai encantá-lo com notas de frutos secos, que complementam o corpo cremoso com sabores de chocolate de leite e avelãs. Desfrute do café brasileiro a uma altitude de 1100-1665 m acima do nível do mar. Mais
Código do produto: 5311-3729
O café da fazenda Cooxupé vai encantá-lo com notas de frutos secos, que complementam o corpo cremoso com sabores de chocolate de leite e avelãs. Desfrute do café brasileiro a uma altitude de 1100-1665 m acima do nível do mar. Mais
Código do produto: 5311-3729
Café torrado: Diamond Cooxupé
- País Brasil
- Região de Minas Gerais
- Produtor Cooperativa Cooxupé
- Altitude 1100-1665 m acima do nível do mar
- Tipo 100% Arábica
- Variedades Mondo Novo, Bourbon, Catuai
- ✓ processamento Natural
- torrefação para expresso
Café da região de Minas Gerais
A cooperativa Cooxupé foi fundada em 1932 e é uma das mais antigas cooperativas do Brasil. Desde 1957, a cooperativa investe em seu próprio processamento de café, educando seus membros e ajudando nas vendas em mercados internacionais.
Com mais de 60 anos de tradição, a Cooxupé é um exemplo para todas as cooperativas do Brasil. A Cooxupé tem 12.000 cooperados do Sul de Minas, do Cerrado mineiro e também produtores do Vale do Rio Pardo, em São Paulo. A grande maioria é formada por pequenos produtores familiares cujo principal meio de vida é o cultivo do café.
A Cooxupé leva muito a sério sua responsabilidade social para com seus associados. Construiu unidades de saúde e educação nas regiões rurais de suas operações para a população do entorno. Para além das infra-estruturas para os seus membros, também oferecem formação e aconselhamento sobre técnicas de cultivo amigas do ambiente.
Qual será o sabor deste café?
Os cafés brasileiros são procurados pelo seu sabor caraterístico. Caracteriza-se por uma doçura completa de nozes, um aroma distinto e um sabor equilibrado com notas de caramelo, melaço, cacau e chocolate preto no final de boca. O café Diamond Cooxupé apresenta notas de frutos secos, complementadas por um corpo cremoso com sabores de chocolate de leite e avelã.
Recomendado para café expresso. O perfil de torra média foi desenvolvido especificamente para este método de preparação do café. Para além de ser utilizado para fazer café expresso numa máquina de café de alavanca ou automática, também pode ser apreciado num bule Moka ou numa jazzeria.
Características gustativas | Chocolate de leite, Amendoim, Doce, Frutos secos |
---|---|
Tipo | Arabica |
Acidez do café | Menos ácido |
Método de preparação | cafeteira turca, Espresso, French press, Bule Moka |
Altitude | 1100 - 1665 m.n.m. |
Área | Minas Gerais |
Utilização | Espresso |
Produção | Comunity lot |
Variedades | Bourbon, Catuai, Mundo Novo |
País | Brasil |
processamento | Natural (seco) |
Maksim Rubahhin
PositivosGood taste.
All beans same roast.
Good on moka
NegativosNo roasting date
Jaroslav Mach
PositivosSlušná káva ale už som pil aj lepšiu Brazíliu.
Negativos
kplavcova
PositivosVýborné tradičné espresso s nízkou aciditou.
Negativos
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