Misturas de café

Porquê experimentar as nossas misturas de café?

As misturas de café são combinações cuidadosamente elaboradas de grãos de diferentes regiões e variedades para criar um sabor equilibrado e complexo. As nossas misturas incluem 100% Arábica para um sabor mais suave e doce, mas também oferecemos misturas com Robusta (Canephora) para um sabor encorpado e com maior teor de cafeína. Este facto será apreciado pelos amantes dos sabores fortes tradicionais, por exemplo, na mistura 80/20 Espresso.

Que perfis de sabores se podem encontrar nas nossas misturas de café?

As nossas misturas oferecem uma variedade de perfis de sabor. Por exemplo, o Basic Barista Espresso Blend tem notas de chocolate preto, enquanto que o Espresso Blend 90/10 tem um sabor a avelã e encorpado. Para os amantes de sabores mais ousados, existe também uma variante com xarope de ácer ou frutos do bosque.

As nossas misturas contêm Arábica ou Robusta?

Oferecemos misturas com diferentes proporções de Arábica e Robusta. As misturas de café expresso 80/20 e 90/10 combinam grãos Arábica e Robusta, proporcionando um ótimo equilíbrio entre suavidade e sabor pleno. Se preferir um sabor mais limpo de Arábica, recomendamos misturas sem Robusta, como o nosso popular Harmony Espresso.

As nossas misturas de café são adequadas para café expresso?

Sim, a maioria das nossas misturas são especialmente torradas para café expresso, o que se reflecte no seu sabor e corpo. Pode apreciá-lo numa máquina de café expresso, numa cafeteira ou mesmo numa cafeteira mocha.

De que países são provenientes os grãos das nossas misturas?

As nossas misturas de café contêm grãos cuidadosamente selecionados de diferentes países. Os cafés que utilizamos mais frequentemente provêm do Brasil, da Índia, da Etiópia e da Colômbia.