Cafeteiras Nitro e Cold Brew

Qual é a diferença entre o Nitro Coffee e o Cold Brew?

O café Nitro é basicamente Cold Brew que está saturado com nitrogénio, o que lhe confere uma espuma suave e uma textura cremosa. O Cold Brew é preparado por extração a frio, o que significa que o café é lixiviado em água fria durante um longo período de tempo, normalmente 12-24 horas. O café Nitro é popular pelo seu perfil mais suave e doce, enquanto o Cold Brew tem um sabor mais arrojado e refrescante.

Qual é a diferença entre uma garrafa Nitro Cold Brew e uma máquina de café?

A garrafa de pressão Nitro Cold Brew é uma garrafa compacta que satura o café com nitrogénio diretamente no interior. É ideal para pequenos lotes e para uso doméstico, onde se pretende preparar café Nitro sem necessidade de equipamento maior. Por outro lado, o equipamento de infusão foi concebido para volumes maiores e operações profissionais, como cafés ou restaurantes. O equipamento de infusão permite uma distribuição suave e fácil do café Nitro saturado, muitas vezes com mais controlo sobre a pressão e a qualidade da bebida.

Qual é a melhor máquina de café Nitro e Cold Brew?

Alguns dos fabricantes de qualidade incluem GrowlerWerks, iSi, Naiko e Tone Swiss. Cada um destes fabricantes oferece diferentes modelos que variam em termos de capacidade e caraterísticas. A GrowlerWerks é conhecida pelas suas práticas máquinas de café com a capacidade de preservar a frescura durante longos períodos de tempo, enquanto a Naiko e a Tone Swiss se concentram em máquinas profissionais com definições precisas.

Que máquina de café Nitro é adequada para uso comercial?

Para cafés e restaurantes, é importante escolher uma máquina de café com maior capacidade e caraterísticas profissionais. A Naiko e a Tone Swiss oferecem modelos concebidos para uma utilização intensiva e que permitem preparar grandes quantidades de café de uma só vez. Estas máquinas de café estão equipadas com caraterísticas que facilitam o funcionamento e garantem uma qualidade de bebida consistente.