Tampão para café
Espumar o café no porta-filtro é um passo essencial na preparação do expresso numa máquina de café expresso com alavanca. A força e a uniformidade do aperto podem ser dominadas com a prática. No entanto, sem um dispositivo de tamper adequado, a espumação do café será um problema. É necessário um tamper bem fabricado, com o tamanho certo de cesto no porta-filtro da sua máquina de café, para que a extração do expresso seja uniforme e sem qualquer enrolamento ou canalização.
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