Cafeteiras a vácuo

Descubra a magia do Vacuum Sweat

Como é que a Vacuum Pot funciona?

A Vacuum Pot funciona utilizando água quente e vácuo para preparar o café. Primeiro, a água na cafeteira inferior é aquecida, o que faz com que se desloque sob pressão para a cafeteira superior, onde se mistura com o café moído. Depois de o calor ser desligado, é criado um vácuo que puxa o café acabado de volta para o recipiente inferior. Este processo não convencional garante que o café tenha um sabor rico e limpo.

Que café utilizar para preparar no Vacuum Pot?

Para a cafeteira de vácuo, o ideal é utilizar café de moagem média a média grossa, à semelhança do método filtrado. A moagem deve ser uniforme para garantir uma extração consistente sem sobre-extração ou sub-extração.

Quais são as vantagens de preparar o café numa cafeteira de vácuo?

A preparação do café num Vacuum Pot produz uma chávena rica e limpa com sabores fortes, graças à extração total. O processo de preparação é também visualmente apelativo e faz lembrar uma experiência química, o que contribui para a experiência.

Como manter e limpar o Vacuum Pot?

A manutenção do Vacuum Pot é simples. Após cada utilização, todas as peças devem ser cuidadosamente limpas, especialmente o filtro, para evitar que os resíduos de café indesejados afectem o sabor. Uma manutenção regular prolongará a vida útil da máquina e preservará a qualidade do café.

A cafeteira a vácuo é adequada para o uso quotidiano?

A cafeteira a vácuo é óptima para ocasiões especiais ou rituais de fim de semana. A preparação do café consome mais tempo do que os métodos convencionais, pelo que pode não ser ideal para a correria do dia a dia, mas se gosta de uma abordagem pormenorizada e meticulosa à preparação do café, a cafeteira de vácuo não desiludirá.