Moinhos de café

Como escolher um moinho de café?

Moinho manual ou elétrico?

Um moinho manual ou elétrico é mais adequado para si? Os moinhos manuais são normalmente mais baratos, mais compactos e ideais para fazer café em movimento. São especialmente adequados para principiantes e entusiastas caseiros para quem fazer café é também um ritual. Os moinhos eléctricos oferecem maior comodidade, rapidez e moagem consistente, o que é fundamental para a preparação do expresso. Moem de forma fiável mesmo grandes quantidades de café sem o mínimo esforço.

Uso doméstico ou profissional?

Para uma utilização doméstica regular, um moinho fiável que possa lidar facilmente com a preparação de café e não ocupe muito espaço será o ideal para si. No entanto, se estiver à procura de um moinho para uma cafetaria ou se apenas pretender uma qualidade profissional, investir num moinho profissional irá garantir-lhe a melhor experiência de sabor com uma moagem precisa.

Que moinho é adequado para café expresso e qual é adequado para café de filtro?

Um moinho com a capacidade de moer muito finamente e de forma consistente é ideal para o café expresso. Para o café de filtro, é adequado um moinho que permita uma moagem mais grosseira, obtendo assim o sabor desejado e uma extração adequada. No entanto, também oferecemos moinhos universais que moem de forma fiável tanto o café expresso como o café de filtro.

Pedras de moagem planas ou cónicas?

Os moinhos com pedras planas oferecem maior precisão e consistência, tornando-os ideais para o café expresso. As pedras cónicas são mais silenciosas e podem ser mais adequadas para utilização doméstica, continuando a proporcionar uma moagem de qualidade para uma variedade de métodos de preparação.