Máquinas de espresso de alavanca profissionais

Como escolher uma máquina de café profissional com alavanca?

Qual é a melhor máquina de café de alavanca profissional para cafés ou restaurantes?

Para operações movimentadas, como cafés e restaurantes, recomendamos máquinas de café com várias caldeiras (como uma caldeira múltipla) e uma bomba rotativa para garantir um desempenho estável, mesmo sob carga elevada. Fabricantes como a Victoria Arduino e a Nuova Simonelli oferecem modelos topo de gama com um acabamento de alta qualidade que são populares entre os baristas profissionais.

Qual é a diferença entre uma máquina de café de um e de vários barris?

As máquinas de café de um barril são adequadas para operações mais pequenas ou ambientes menos exigentes, onde o café é preparado em volumes mais pequenos. As máquinas de café de caldeira múltipla, como a caldeira múltipla ou a caldeira dupla, permitem-lhe preparar café e bater leite ao mesmo tempo sem comprometer a qualidade final. São ideais para ambientes exigentes, como cafés, hotéis ou bares de café expresso.

Que caraterísticas deve ter uma máquina de café profissional para um funcionamento eficiente?

As máquinas de café com caraterísticas como um sistema de limpeza automática, manómetro e ecrã tátil facilitam o funcionamento diário. Caraterísticas como a regulação da temperatura e da pressão proporcionam precisão na preparação do expresso. Os modelos com a opção de dosagem gravimétrica ou a inserção de receitas personalizadas permitem obter resultados consistentes mesmo sob carga pesada.

Que máquina de café escolher para um café com um elevado volume de encomendas?

Para operações com muito movimento, recomendamos máquinas de café de duas ou três alavancas com várias caldeiras. Por exemplo, os modelos da Victoria Arduino oferecem até três alavancas e uma caldeira múltipla, permitindo-lhe preparar vários expressos em simultâneo. Estas máquinas também têm caraterísticas como a limpeza automática e o aquecimento de chávenas, que aumentam a eficiência em ambientes movimentados.

Como cuidar de uma máquina de café profissional?

A manutenção regular, como a limpeza diária dos bicos de vapor, a descalcificação regular e a utilização de um sistema de limpeza automática, é essencial para o desempenho a longo prazo da sua máquina de café. Os modelos com estas caraterísticas facilitam a manutenção e prolongam a vida útil da máquina.