Bevande al caffè con alcol che vi riscalderanno sicuramente

Un caffè irlandese cremoso non convenzionale

Questa versione, che si discosta dalla ricetta originale del caffè irlandese tradizionale, è più cremosa e deliziosa. Si prepara essenzialmente nello stesso modo dell'Irish coffee originale. La differenza è l'aggiunta di Baileys.

• 0,3 cl di whisky irlandese, ad esempio Jameson
• 0,3 cl di Baileys
• 1 dl di caffè
• panna da montare

Versare il whisky, il Baileys e il caffè in un bicchiere e mescolare. Agitare la panna con un cubetto di ghiaccio fino a farla addensare leggermente e versarla con cura sulla superficie del caffè con un cucchiaio. Si può poi decorare la superficie della panna montata con, ad esempio, sciroppo di caramello.

Inverno irlandese

In uno stile simile a quello del caffè irlandese, viene creata una bevanda dal nome poetico Irish Winter. Questa bevanda dolce può essere un originale dessert dopo cena a base di caffè. Sono necessari

• 0,3 cl di whisky irlandese
• 0,2 cl di Baileys
• 0,2 cl di Kahlúa
• 1,2 cl di caffè
• panna montata per la decorazione

In un bicchiere uniregli ingredienti, mescolare. Ricoprire con panna montata e godersi la pace e la tranquillità di una serata invernale.

Caffè francese

Una ricetta che consiste in tre ingredienti. Il caffè francese è una bevanda da dessert per i pomeriggi freddi. È caldo, ricco di nocciole e delizioso. Profuma, riscalda e ha un buon sapore, quindi ve ne innamorerete subito.

• 0,3 cl di cognac (Hennessy)
• 0,3 cl di Amaretto
• 1,5 cl di caffè
• panna montata e fettine di mandorle scottate per guarnire

Mescolare semplicemente i tre ingredienti in un bicchiere. Ricoprire con un cucchiaio di panna montata e cospargere le fette di mandorle.

Caffè Brasileiro

Untocco del caldo clima brasiliano può essere gustato anche in una bevanda invernale. Il caffè Brasileiro è composto principalmente dalla tipica acquavite brasiliana Cachaça.

• 0,4 cl di Cachaça
• 0,2 cl di liquore al cioccolato fondente (Baileys al cioccolato, Bicerin)
• 0,2 cl di sciroppo di zucchero (zucchero disciolto)
• 1,2 cl di caffè
• crema alla vaniglia per guarnire (panna da montare con l'aggiunta di semi di bacche di vaniglia.

Preparare gli ingredienti in un barattolo da caffè e mescolare il tutto. Stendere delicatamente la panna montata sulla bevanda, accompagnata dalla vaniglia.

Caffè bruciato dalla Spagna

Questa bevanda non solo riscalda, ma brucia letteralmente. Una preparazione fantasiosa che prevede una vera e propria accensione:

• rivestire di zucchero il bordo di un bicchiere resistente al calore
• caramellare il bordo di zucchero con il fuoco
• aggiungere gli ingredienti e guarnire la bevanda

Per prima cosa, quindi, passiamo al bordo di zucchero del bicchiere. Mettete lo zucchero di canna in una ciotola e il succo di limone nell'altra. Immergete il bordo del bicchiere nel limone e poi mettete lo zucchero per farlo aderire.

Quindi iniziare a caramellare e accendere il fuoco. Versare 0,4 cl di rumnel bicchiere decorato . Inclinare il bicchiere con un angolo di circa 45 gradi e usare un fiammifero lungo o un accendino per accendere il rum.

Posizionare il bicchiere acceso sul tavolo. Appoggiare la mano sul gambo del bicchiere, con il gambo tra l'indice e il medio.

Far roteare il rum incandescente nel bicchiere con un movimento circolare in modo che tutto lo zucchero sul bordo si caramelli uniformemente.

Infine, versarecon cura 0,3 cl di Kahlúa e 1 dl di caffènel bicchiere . Aggiungere gli ingredienti e il fuoco si spegnerà gradualmente. Infine, completare con un bel po' dipanna montata e spolverare con cannella o noce moscata.