9x caffè espresso freddo [ricette per l'estate].

Esistono innumerevoli ricette per diversi caffè freddi. Oggi vi mostriamo come preparare le bevande al caffè freddo più deliziose e di tendenza.

Preparazione dell'espresso per bevande ghiacciate

Sebbene possa sembrare che la qualità dell'espresso in sé non sia importante in una bevanda al caffè freddo in cui sono presenti molti altri ingredienti, è vero il contrario. Un espresso ben preparato è in grado di rendere la bevanda che si sta preparando molto più intensa e gustosa.

Un espresso di qualità è garantito da una macchina per espresso affidabile. Sia che scegliate unamacchina per espresso tradizionale a leva o unamacchina per espresso portatile e trasportabile Flair che mette la preparazione dell'espresso saldamente nelle vostre mani, non sbaglierete mai.

Ci sono procedure particolari per trasformare l'espresso in una bevanda ghiacciata?

Provate a preparare l'espresso direttamente sul ghiaccio. Il raffreddamento "d'urto" del caffè nel momento in cui colpisce la tazza di ghiaccio dalla macchina aiuterà a preservare i sapori. Normalmente, il raffreddamento o l'evaporazione fanno perdere al caffè sia l'aroma che il sapore. Inoltre, con l'espresso, il raffreddamento avviene in pochi secondi! Raffreddando istantaneamente, contribuirete a mantenere il profilo fruttato e dolce del vostro espresso. Gnam!

Le migliori ricette di caffè espresso ghiacciato

Esistono innumerevoli ricette per preparare un classico latte o cappuccino freddo. Oggi vi mostreremo 9 delle varianti più interessanti di questi classici, oltre a quelle completamente nuove che andranno di moda nel 2023. Tutte hanno un comune denominatore: l'espresso preparato alla perfezione.

Espresso allo zenzero e ciliegia

Per la preparazione sono necessari

espresso
20 ml di cherry brandy ????
tonico allo zenzero (Ginger Ale)
ghiaccio

Preparare un bicchiere alto e riempirlo di ghiaccio fino all'orlo. Versare prima 20 ml di cherry brandy e poi il ginger tonic. Versare l'espresso fino in fondo al bicchiere e sopra i cubetti di ghiaccio. Fate attenzione a mantenere l'espresso separato dal resto della bevanda, creando una stratificazione di grande effetto visivo.

Piña Colada al caffè

Sì, avete capito bene, si tratta di una Piña Colada con l'aggiunta di espresso. Anche se questa combinazione può sembrarvi strana, credetemi, l'abbinamento di caffè, ananas e cocco è davvero fantastico e vi piacerà molto.

Per una Piña Colada al caffè avrete bisogno di:

100 ml di succo d'ananas
100 ml di latte di cocco
caffè espresso
ghiaccio

Riempire uno shaker con ghiaccio, aggiungere il latte di cocco e il succo d'ananas. Aggiungere l'espresso e agitare bene. Se si desidera rendere più piccante la bevanda, si può aggiungere un bicchierino di rum. Filtrare la bevanda attraverso un colino in un bicchiere alto e servire.

Latte freddo al pistacchio

Questo latte freddo al pistacchio è una bevanda estiva molto conosciuta e popolare presso le catene di Starbucks . Ma è davvero facile da preparare, quindi imparate a farlo per potervi godere questa delizia estiva ogni giorno.

Ingredienti per preparare il latte freddo al pistacchio:

caffè espresso
100 ml di latte
30 ml di burro di pistacchio
ghiaccio

Riempire un bicchiere di ghiaccio e aggiungere gradualmente lo sciroppo, il latte e l'espresso. Mescolare bene e servire. Per guarnire, ad esempio, aggiungere pistacchi tritati.

Affogato al caramello salato

Se siete amanti del caramello salato, questo affogato è la scelta giusta per voi.

Per la preparazione sono necessari

1-2 palline di gelato al caramello salato
caffè espresso
unpizzico di sale marino e noci tritate per guarnire

Mettere il gelato in un bicchiere di medie dimensioni. Versare delicatamente l'espresso sul gelato. Cospargere con le noci e un pizzico di sale per guarnire e servire.

Colazione in Sicilia: granita al caffè

La granita è una tipica bevanda siciliana a base di caffè che la gente del posto usa per rinfrescarsi nelle giornate più calde. Il più delle volte viene gustata con brioche dolce e panna montata. Esistono anche molte varianti per gustare la Granita. Noi amiamo la versione al caffè. In quale altro modo la si potrebbe gustare, no?

Per prepararla avrete bisogno di:

1:1:1 espresso/acqua/zucchero (ad es. 60ml/60ml/60g)
panna montata per guarnire

Prendete i tre ingredienti di base e gettateli in un frullatore. Versare il composto in una teglia più piccola o in un altro contenitore adatto al congelatore. Per la prima ora o due, il composto cercherà di congelarsi. Una volta formatosi il ghiaccio (inizialmente dai bordi), mescolatelo con una forchetta. Di nuovo tra un'ora e di nuovo tra un'altra ora. Ora la granita dovrebbe essere pronta, sotto forma di sorbetto al caffè cristallino. Servitela in bicchieri, con panna montata sopra, se volete. Se la servite come in Sicilia, a colazione, accompagnatela con una brioche dolce. Non ve ne pentirete!

Latte nero ghiacciato al carbone attivo

Sapevate che il carbone attivo ha un'elevata capacità di assorbimento e può legare le tossine nel corpo? E sapevate che potete usarlo per preparare un originale Iced Black Latte? Se non lo sapevate, ecco la ricetta per un sano caffè freddo con carbone nero.

Per preparare l'Iced Charcoal Black Latte avrete bisogno di:

1 cucchiaino di carbone attivo di grado alimentare
1 tazza di latte
1-2 cucchiaini di miele
caffè espresso
ghiaccio
frullatore

Frullare accuratamente il latte, il miele e il carbone attivo. Mettere il ghiaccio in un bicchiere più grande e aggiungere il latte nero zuccherato e schiumoso. Infine, basta aggiungere l'espresso e il caffè freddo detox non convenzionale è pronto da bere.

Caffè freddo speziato tailandese

Per la preparazione sono necessari

latte di cocco (vero latte di cocco in lattina)
caffè espresso
spezie = cannella, noce moscata (o altre spezie come cardamomo, pimento, zenzero)
ghiaccio

Versare l'espresso speziato in un bicchiere con ghiaccio e aggiungere il latte di cocco. Spolverare la superficie con la noce moscata.

Moccacino ghiacciato

Per preparare il Moccacino ghiacciato sono necessari

espresso
60 ml di latte
1 cucchiaio di buon cacao + per guarnire
ghiaccio
panna montata

Mescolare il cacao all'espresso. Riempire un bicchiere più grande per circa metà con ghiaccio. Schiumare il latte freddo con un frullatore a mano. Versare l'espresso al cacao preparato nel bicchiere con ghiaccio, schiumare il latte e guarnire con panna montata spolverata di cacao.

Iced Oleato™ di Starbucks: ricetta

Per la preparazione sono necessari

espresso
olio extra vergine di oliva
latte d'avena
ghiaccio

Versare il latte d'avena con un cucchiaino di olio sul ghiaccio in uno shaker. Agitare bene. Mettere il ghiaccio nel bicchiere, versare il caffè e aggiungere la bevanda d'avena con olio d'oliva. Si può servire così o addolcire con miele o sciroppo di caramello .

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