Caffè e design: attrezzatura premiata con il red dot award

Questa macchina da caffè automatica, sviluppata in risposta alle richieste dei clienti del settoredella ristorazione, ha vinto il premio Red Dot nel 2014.

Ècaratterizzata da linee pulite ed eleganti,superfici funzionali distintive e unalloggiamento in alluminio di alta qualità . La giuria ha giudicato questa macchina da caffè di design come una combinazione di una forma chiara con componenti di qualità per uso professionale .

La Melitta Cafina XT6 è davvero il top della sua categoria. Può preparare fino a 128 tipi diversi di bevande, quindi è adatta a grandi uffici e aziende o a ristoranti in cui le preferenze dei clienti sonodavvero ampie.

Dispone di due vassoi peri fagioli, didue vassoi per lemiscele istantanee e di unsistema professionale per il latte che consente dipreparare due tipi di latte, sia freddo che caldo.

Ildripper di design Gina smart di Goat Story è in grado di eseguire non solo uno, ma bentremetodi di preparazione del caffè . Lamacchina da caffè è composta da un telaio in acciaio con bilancia e timer intelligenti, un filtro in ceramica con coperchio, una valvola di sgocciolamento e una teiera in vetro borosilicato.

Ilpremio Red Dot è andato a questa macchina da caffè nel 2018 e la giuria ha commentato così la macchina: "Con il suo aspetto chiaro e affascinante e la funzionalità flessibile con impostazioni precise, la macchina da caffè Gina concentra l'attenzione sul processo di preparazione del caffè."

Imetodi che questo dripper può preparare sono il metodo pour-over, l'immersione e il cold drip. Grazie alla bilancia incorporata, si ottiene l'esatto rapporto tra caffè e acqua equesta è la chiave principale per un perfetto pour-over. Un'altra grande innovazione è l'applicazione mobile che può registrare i dati dalla bilancia e guidarvi passo dopo passo verso la vera maestria nel caffè.

La macchina da caffè Morning presenta undesign distintivo e una funzionalità innovativa tra le macchine da caffè a capsule. Grazie a questo, ha ricevuto il Red Dot Award nel2021.

Grazie allapossibilità di regolare pressione, temperatura e peso, la capsula produce una tazza equilibrata dicaffè con qualità da barista. Inoltre, la bilancia integrata aiuta a ridurre le imprecisioni nelprocesso di erogazione del caffè .

Utilizzateil display OLED o l'app sul vostro telefono per controllare facilmente la temperatura e la pressione. Un altro grande vantaggio è la bilancia digitale integrata nella macchina da caffè, nonché la funzione per misurare la durezza dell'acqua .

Anche se si tratta di una macchina da caffè a capsule, non vilimiteràdi certo nelle opzioni dipreparazione di diversi caffè. Può gestire non solo il classico espresso, ma anche il caffè con latte, il filtro o il matcha .

Hario V60 Bollitore della gamma

Questo bollitore è adatto per il caffè filtro ed è realizzato con materiali ecologici : silicone di alta qualità evetro resistente. Il bollitore è il vincitore delRed Dot Award 2012 e i commenti della giuria hanno sottolineato la sua funzionalità e la sua forma, che hanno considerato di grande successo.

Il server Hario Range si adatta perfettamente al gocciolatore, che si inserisce con precisione nel collo. Tuttavia, è possibile utilizzare la caffettiera anche per il caffè di una pressa francese, per la moka o perservirvi il tè . È anche facile riscaldare la bevanda, perché è adatta all'uso nel microonde.

Il macinino Acro 2in1 di Goat Story è progettato per la macinatura sia manuale che elettrica, basta scegliere il metodo che si preferisce. Se si desidera utilizzare un macinino manuale, basta staccare la spina dall'apparecchio elettrico e ci si può godere la classica macinatura con la manovella. Il macinino ha ricevuto il Red Dot Award nel 2022 e la giuria ne ha evidenziato il design distintivo e la sapiente combinazione dei vantaggi dei due tipi di macinino .

Questo macinino ha un'incredibile gamma di macinatura.La gamma di selezione della granulometria offre fino a 180 gradi di regolazione e la capacità è fino a 50 g di caffè. È quindi possibile macinare ilcaffè turco in un frullatore, per l'espresso e anche per tutti i tipi di macchine a goccia.

Questo bollitore di Fellow vanta unRed Dot Award del 2018, soprattutto grazie alla sua forma distintiva che ricorda le tradizionali teiere in porcellana. Combina una forma compatta con un'elevata funzionalità di preparazione del caffè.

Il bollitore EKG ha installato un PID che aiuta a impostare la temperatura ideale e la mantiene una volta raggiunta. Latemperatura può essere impostata tra 40 e 100°C e mantenuta in modalità hold fino a60 minuti. Il collo del bollitore è realizzato su misura, in modo da poter evocare sempre il miglior V60 con esso .

E soprattutto, il suodesign minimalista si adatta a qualsiasi cucina e trasforma improvvisamente una normale ebollizione dell'acqua in un'esperienza.

Lacerimonia di premiazione dei Red Dot Awards di quest'anno si è svolta il 19 giugno e ha visto la partecipazione di oltre 2.000 ospiti. Diamo ora un'occhiata a un piccolo assaggio dei prodotti per il caffè premiati per il miglior design e l'innovazione.

Ilmacinacaffè manuale Pietro è stato progettato dai designer V12 Design+Valerio Cometti per Fiorenzato con un'attenzione particolare all'ergonomia. La sua forma è caratterizzata da linee pulite che sottolineano la robustezza della costruzione e l'alta funzionalità del macinino.

Questo macinino è adatto sia per l'espresso che per il caffè filtro macinato grossolanamente. Il macinino garantisce una macinatura molto precisa edè adatto anche a chi ama sperimentarela preparazione del caffè .

Questo macinino elettrico portatile ha un designestremamente compatto e,grazie ai suoi 80 gradi di macinatura, permette di macinare i chicchi di caffè inmodo grossolano e molto fine. La giuria del Red Dot Award ha lodato in particolare l'armonia delle proporzioni e l'elegante scelta dei colori, che in questo caso sono nero e oro.

Lafacilità d'usoera una priorità per la progettazione della macchina da caffè espresso portatile . Ed è quello che i progettisti hanno davvero raggiunto. Per iniziare a preparare l'espresso bastapremere un pulsante.

Lamacchina da caffè è ideale per viaggiare, poiché pesa solo 600 g. Riscalda l'acqua fredda in soli 4 minuti e il grande vantaggio è che si possono utilizzare non solo ichicchi di caffè macinati freschi, ma la macchina è adatta anche alle capsule.

Queste tazze da caffè di design sono realizzate a mano in vetro riciclato al 100%. Il design è funzionale ed ergonomico e ha una forma che ricorda un tulipano. Possono contenere fino a 250 ml di caffè. La loro forma si assottiglia verso labocca per accentuare l'aroma del caffè nella tazza .

Se sietealla ricerca di una macchina da caffè di design per la vostra nuova cucina, di unnuovo bollitore o semplicemente di tazze da caffè di design, date assolutamente un'occhiata al sito Red Dot Design Awards. Questo concorsonon riconosce solo l'aspetto estetico, ma anche lafunzionalità e la praticità che i prodotti devono avere. Ed è proprio questo che tutti noi vogliamo dai prodotti per il caffè: avere a casa un'attrezzatura funzionale che non ciimbarazzi a tenere in bella mostra sul bancone della cucina.