Ricette per sciroppi per caffè fatti in casa e sciroppi senza zucchero + istruzioni per babycino e latte al miele

COME FARE GLI SCIROPPI FATTI IN CASA

Versare gli sciroppi finiti in un barattolo precedentemente lavato con acqua bollita. Conservare gli sciroppi in frigorifero perché non contengono conservanti. Consumateli al massimo entro un mese.

RICETTA PER LO SCIROPPO DI CAFFÈ ALLA VANIGLIA

Lo sciroppo di caffè alla vaniglia è un aroma tradizionale per il caffè. Un cappuccino alla vaniglia delizierà ogni amante del caffè. Fonte dell'immagine: Canva per

AVRETE BISOGNO DI:

½ tazza di zucchero
⅓ di tazza d'acqua
1 baccello di vaniglia
½ cucchiaino di estratto di vaniglia

PROCEDURA:

Unire lo zucchero, l'acqua, il baccello di vaniglia raschiato e l'estratto di vaniglia in un bagnomaria e scaldare a fuoco basso. Mescolare costantemente fino a quando lo zucchero si scioglie e il composto è uniforme. Ridurre quindi la fiamma e mescolare ancora per 1-2 minuti. Lasciare raffreddare il composto e poi versare lo sciroppo di vaniglia in una bottiglia già lavata.

RICETTA PER LO SCIROPPO DI CAFFÈ ALLE MORE

AVRETE BISOGNO DI:

2 tazze di more fresche
⅓ di tazza d'acqua
⅓ di tazza di zucchero

PROCEDURA:

Aggiungere le more al frullatore con l'acqua. Frullare fino a ottenere un composto omogeneo, quindi metterlo in un colino e filtrarlo attraverso un setaccio a maglie fini in una ciotola. In questo modo si otterrà un succo di mora puro. In una casseruola a fuoco medio, unire il succo di more e lo zucchero. Mescolare finché lo zucchero non si scioglie. Ridurre quindi la fiamma e mescolare per 1-2 minuti. Lasciare raffreddare la miscela e poi versarla in una bottiglia già lavata.

RICETTA DELLO SCIROPPO DI CAFFÈ ALLA CANNELLA

AVRETE BISOGNO DI:

½ tazza di zucchero di canna
½ cucchiaino di cannella
⅓ di tazza d'acqua

PROCEDURA:

Mescolare zucchero di canna, cannella e acqua e cuocere a fuoco basso a bagnomaria. Mescolare costantemente il composto fino a quando lo zucchero non sarà sciolto e l'impasto non sarà uniforme. Ridurre quindi la fiamma e mescolare per 1-2 minuti. Lasciare raffreddare la miscela e poi versarla in una bottiglia già lavata.

RICETTA PER LO SCIROPPO DI MANDORLE

La ricetta dello sciroppo di caffè fatto in casa è facile. È possibile preparare deliziose bevande a base di caffè. Bevande estive al caffè, calde o fredde. Fonte dell'immagine: Canva per

AVRETE BISOGNO DI:

½ tazza di zucchero
⅓ di tazza d'acqua
1 cucchiaino di estratto di mandorle

PROCEDURA:

Mescolare lo zucchero, l'estratto di mandorle e l'acqua e cuocere a fuoco basso a bagnomaria. Mescolare costantemente il composto fino a quando lo zucchero non sarà sciolto e l'impasto non sarà uniforme. Ridurre quindi la fiamma e mescolare per 1-2 minuti. Lasciare raffreddare la miscela e poi versarla in una bottiglia già lavata.

RICETTA DELLO SCIROPPO PER IL CAFFÈ

AVRETE BISOGNO DI:

50 grammi di caffèmacinato
50 grammi di zucchero semolato
50 ml di acqua

PROCEDURA:

Far bollire l'acqua in una casseruola a fuoco medio con lo zucchero e il caffè. Portare il composto a ebollizione, mescolando continuamente. Lasciare bollire il composto a fuoco basso per circa 15 minuti. Preparate un colino su cui porre un panno. Filtrare il composto cotto attraverso la stamigna. Lasciare raffreddare lo sciroppo e poi versarlo in una bottiglia già lavata. Si può anche preparare uno sciroppo di caffè a partire dal caffè preparato con lo zucchero. Tuttavia, la base di caffè deve essere molto forte, in modo che l'aroma del caffè risalti nello sciroppo di zucchero.

COME UTILIZZARE GLI SCIROPPI

Tutti gli sciroppi fatti in casa menzionati, specialmente quello alla vaniglia, funzionanoa meraviglia nelcaffè freddo . Preparare un espresso o utilizzare il caffè della moka, aggiungere il latte, una pallina di gelato alla vaniglia e un cucchiaino di sciroppo. Personalmente consiglio lo sciroppo di mandorle o lo sciroppo di cannella. Se si desidera aggiungere lo sciroppo a un cappuccino o a un latte macchiato, è sufficiente un irelo sciroppo al latte. I sapori si mescoleranno meglio.

Lo sciroppo di vaniglia, nocciola o cannella si adatta alle bevande a base di caffè lattiginoso come il caffellatte o il cappuccino. Fonte dell'immagine: Canva Pro

Ho provato ad aggiungere lo sciroppo di more a un infuso freddo. Il cold brew è un caffè macerato a freddo per un massimo di 24 ore. Ho aggiunto qualche cubetto di ghiaccio, more congelate e un cucchiaio di sciroppo di more ed è stata una deliziosa bevanda estiva.

Ricetta per lo sciroppo di menta freddo fatto in casa

AVRETE BISOGNO DI:

1 tazza di zucchero
1 tazza di acqua
⅓ tazza di menta (tritata grossolanamente)

PROCEDURA:

Mescolare l'acqua e lo zucchero in un pentolino e far sciogliere lo zucchero a fuoco basso. Mescolando di tanto in tanto, controllare se è già sciolto. In tal caso, togliere questa base di sciroppo dal fornello. Versare la menta nello sciroppo di zucchero, mescolare e lasciare macerare per circa 20 minuti. Fatto questo, non resta che filtrare losciroppo di menta e chiuderlo in un barattolo.

Lo sciroppo alla menta si sposa benissimo con il caffè, la sottile dolcezza della menta completerà magnificamente il vostro mocaccino caldo e l'espresso con ghiaccio. Fonte dell'immagine: Canva per

Come fare lo sciroppo di lavanda (e non solo) per il caffellatte alla lavanda

AVRETE BISOGNO DI:

1 tazza di zucchero
1 tazza di acqua
3 cucchiai di fiori di lavanda

PROCEDURA:

Mescolare l'acqua e la lavanda in una casseruola e portare a ebollizione. Quando l'acqua di lavanda inizia a bollire, è il momento di aggiungere lo zucchero. Abbassare il fornello a fuoco basso. Terminare il riscaldamento a fiamma bassa per sciogliere lo zucchero nell'acqua infusa di lavanda. Mescolate di tanto in tanto per controllare lo stato dello sciroppo e se tutto lo zucchero è liquido, potete togliere losciroppo di lavanda dal fuoco. Lasciare raffreddare, filtrare e glassare.

Come preparare il latte alla lavanda in casa?

Per trasformare il classico latte macchiato in un latte alla lavanda, aggiungere circa 0,3 ml di sciroppo di lavanda al caffè. Se il caffè vi piace più dolce e volete che lo sciroppo risalti di più, aggiungetene un po' di più. L'ideale è mescolare lo sciroppo con l'espresso in una tazza e completare con latte montato. In alternativa, potete mescolare lo sciroppo direttamente al latte prima di sbatterlo per ottenere un latte caldo alla lavanda per i vostri piccoli compagni di caffè .

Come fare lo sciroppo d'arancia fatto in casa per il caffè

AVRETE BISOGNO DI:

1 tazza di zucchero
1 tazza di acqua
2 arance

PROCEDURA:

L'ideale è utilizzare arance BIOLOGICHE che non siano state trattate con spray chimici. Se non si è sicuri dell'origine del frutto, pulirlo accuratamente prima di utilizzarlo. Il succo di limone mescolato con un po' di bicarbonato di sodio o aceto è la soluzione migliore. Quindi sciacquare e asciugare bene.

Sbucciare la scorza delle arance in una casseruola e ricavarne il succo. Quando si sbuccia, cercare di non prendere troppo della polpa bianca, che ha un sapore amaro. Aggiungere il succo alla buccia d'arancia nella pentola. Aggiungere acqua e zucchero. Portare il composto a ebollizione, quindi abbassare immediatamente la fiamma e lasciare che lo sciroppo si riduca (di circa ⅓ del suo volume) a fuoco bassoper circa 30 minuti . Mettere da parte lo sciroppo e, una volta raffreddato, filtrarlo e versarlo in un bicchiere.

Non abbiate paura di sperimentare! Mescolate il vostro espresso tonico con uno sciroppo d'arancia fatto in casa e un rametto di timo. Fonte dell'immagine: Canva per

Delizioso sciroppo di cioccolato per il caffè, ricetta per farlo in casa

AVRETE BISOGNO DI:

⅔ tazza di acqua
⅔ tazza di zucchero
½ tazza di cacao in polvere
un cucchiaino di estratto di vaniglia

PROCEDURA:

Versare l'acqua in una casseruola e aggiungere lo zucchero, il cacao in polvere e il sale. Mescolare gradualmente il composto e portare a ebollizione. Se tutto il contenuto della casseruola è liquido, abbassare la fiamma al minimo e mescolare per un altro mezzo minuto. Quindi spegnere completamente il fuoco. Lasciate raffreddare losciroppo di cioccolato prima di aggiungere l'estratto di vaniglia e il gioco è fatto. Il ricco sciroppo di cioccolato vi farà felici in frappé e caffellatte al cioccolato.

Sciroppo di cioccolato fatto in casa da Granka e ricetta su Babycino

A più di un amante del cioccolato piace la ricetta dello sciroppo di cioccolato a base di vero cacao in polvere appena descritta sopra. Ma i giovani buongustai preferiscono il cacao caldo piuttosto che il cioccolato fondente. Per loro, e credo non solo per loro, è possibile realizzare una versionealternativa dello sciroppo al cioccolato di Granko. Il procedimento è lo stesso, basta sostituire il cacao in polvere con il Granko preferito dai bambini.

Questo sciroppo può essere facilmente utilizzato per preparare il cappuccino o il babycino dei vostri bambini. Omettere l'espresso, naturalmente. Aggiungete un po' di sciropponella tazza (a seconda del volume della tazza e del gusto) e diluitelo con un goccio d'acqua - ecco unbaby espresso - ecompletate con latte montato, proprio come un classico cappuccino . Se avete intenzione di far bere il caffè ai vostri bambini, perfezionate il loro babycino fino alla perfezione della Latte Art con un orso o un altro animale.

Istruzioni per lo sciroppo di caffè al caramello

AVRETE BISOGNO DI:

1 tazza di zucchero
½ tazza di zucchero
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
pizzico di sale

PROCEDURA:

Per prima cosa, preparare la base di caramello. Per questo occorre una casseruola, ¼ di tazza d'acqua e tutto lo zucchero. Scaldare il composto, mescolando continuamente, fino a quando lo zucchero è completamente sciolto nell'acqua. Ci vorranno circa 10 minuti e poi alzate la fiamma a fuoco medio. Lasciare bollire per circa 3 minuti.

Ma fate attenzione a sorvegliare lo sciroppo per evitare che a questo punto si caramelli correttamente e inizi a dorare e bruciare. Altrimenti avrà un sapore amaro di caramello bruciato. Appenaè pronto, ben dorato, togliete la padella dello sciroppo di caramellodal fuoco. Diluire con l'acqua rimanente e mescolare con un pizzico di sale. Mescolare l'estratto di vaniglia allo sciroppo freddo e versare in un bicchiere.

Miele nel caffè al posto dello sciroppo di zucchero?

Addolcite la vostra tazza di caffè con il miele. Siete preoccupati per questa combinazione? Non c'è nulla di cui preoccuparsi, anzi. Se non l'avete ancora provato, provate assolutamente il caffè con il miele. Non si può certodire che il caffè venga addolcito con lo zucchero, ma ilmiele è praticamente scomparso dalle nostre abitudini di consumo del caffè.

Tuttavia, mia nonna metteva comunemente il miele nel caffè e mio nonno a volte aggiungeva un po' di burro al posto del latte... Che è anche un'attuale grande successo tra i bevitori di caffè e i biohacker, noto come caffè antiproiettile. Ma torniamo al caffè con il miele.

Come potete vedere, oggi stiamo riscoprendo i costumi originali. Quindi non solo il miele sta riapparendo nel tè, ma lo stiamo aggiungendo anche al caffè. Questo latte al miele è una prelibatezza assoluta. Soprattutto in inverno, riscalda perfettamente e, grazie al miele, il caffè ottiene ancora più benefici per la salute.

È salutare mettere il miele nel caffè?

Illatte al miele citato qualche riga sopra come bevanda ideale per l'inverno è ancora più ideale grazie al potere naturale del miele contro il raffreddore o il mal di gola. Quindi, soprattutto nella stagione fredda, armatevi di un caffè con un po' di miele: il raffreddore sarà evitato e la vostra tazza di caffè sarà più dolce.

Ilcaffè è noto per essere un'importante fonte di antiossidanti nella nostra dieta. Ebbene, anche il miele ha questa capacità di combattere i radicali liberi nell'organismo! Dopo tutto , unadoppia dose di ossidanti in una tazza , la cui conseguenza peggiore può essere il cancro, è molto gradita. Altri benefici del miele, come è noto, sono il suo contenuto di minerali e vitamine, come il calcio e la vitamina C.

Altri modi per preparare uno sciroppo senza zucchero fatto in casa

Se invece volete stare attenti alla linea o per motivi di salute, né lo zucchero né il miele possono fare al caso vostro. Questo non significa che non ci si possa concedere uno sciroppo al gusto di caffè. Al contrario, ho dei consigli da darvi su come addolcireil vostro caffè in modo sano con uno sciroppo senza zucchero fatto in casa . Il pratico dolcificante naturale Eritritolo dolcifica praticamente come lo zucchero normale, ma non contiene quasi calorie e il suo indice glicemico è pari a zero. I diabetici e chi è a dieta possono gioire!

Beh scegliete una delle nostre ricette di sciroppi fatti in casa, sostituite lo zucchero con l'eritritolo e godetevi il vostro caffè dietetico. Per la cronaca: aggiungere latte al caffè (caffellatte, cappuccino) significa aggiungere calorie, quindi se cerc ate uncaffè a zero calorie, addolcite il vostro caffè nero con lo sciroppo di eritriolo.

Mia nonna addolciva il caffè con il miele. Venite a riscoprire la magia di questo "sciroppo" naturale e la prossima volta mettete il miele nel vostro caffè al posto dello zucchero raffinato. Fonte dell'immagine: Canva per