Kas ir Toddy kafijas automāts
Neelektrisks kafijas automāts, kas tiek dēvēts paraukstās kafijas pagatavošanas pionieri. Neatkarīgi no tā, vai jums nepieciešams pagatavot lielu kafijas daudzumu kafijas veikalam vai dažas glāzes tikai lietošanai mājās,Cold Brew Coffee Toddy ir tas īstais.
Pateicoties unikālajamaukstā ūdens ekstrakcijas procesam, tā rezultātā tiek pagatavota aromātiska un aromātiska Cold Brew kafija. Toddy Cold Brew sistēma ir izstrādāta, laiatklātu pupiņās apslēptāsgaršas, tādējādi iegūstot izcilu kafiju.
C old Brew iraukstā kafija, kas tiek pagatavota, rupji maltas kafijas pupiņas infuzējot aukstā ūdenī vismaz 12 stundas.
Kā kopt Toddy
Lai pagatavotu labu kafiju, mums irpareizi jārūpējas par Toddy. To var izdarīt Caffetto tīrīšanas pulveris, vienkārši ielejiet to traukā, pārlejiet ar karstu ūdeni, atstājiet uz 20 minūtēm un noskalojiet.
Ar Toddy mājsaimniecībai, uzturēšana ir daudz vienkāršāka. Patiesībā visas tā daļas varmazgāt trauku mazgājamajā mašīnā.
Lai gan to var mazgāt trauku mazgājamā mašīnā, mēs iesakām mazgāt ar rokām visas atkārtoti lietojamās daļas, lai nodrošinātu visilgāko kalpošanas laiku.
Toddy kafijas pamatrecepte [recepte ☕]
Toddy Cold Brew kafijas pagatavošanai nepieciešamās sastāvdaļas
- Toddy Cold Brew kafijas automāts
- 1 l filtrēta auksta ūdens
- 250 g svaigi maltas kafijas
- Toddy papīra filtri
- Toddy filtrs
1.Kafiju samalietrupji.
2.Ievietojietgumijas aizbāzni caurumā apakšā,samitrinietToddyfiltru un ievietojiet to spaiņa apakšā.
3.Ievietojiet spainiņāatvērto papīra filtru.
4.Ielejiet traukā apmēram200 ml ūdens un pievienojiet apmēram50 g maltas kafijas. Ļaujiet ievilktiesapmēram 1 minūti.
5.Pievienojiet pārējo kafiju un auksto ūdeni, pēc tam uzmanīgi iemaisiet malto kafiju ūdenī, izmantojot koka maisītāju, lai visa maltā kafija būtuiegremdēta.
6. Iztiniet papīra filtru, aizveriet un pārklājiet ar vāku un atstājiet kafijuinfūzēt 12-24 stundas.
7. Pēc tam vienkārši noņemiet aizbāzni, novietojiet trauku uz stikla karafas un ļaujiet tainoplūst. Tas var ilgt līdz 1 stundai.
PADOMS: kafiju nav nepieciešams pārāk daudz maisīt. Tas var padarīt kafiju duļķainu un nedaudz rūgtu.
Jo ilgāk kafiju mērcēsiet ūdenī, jo vairāk izpaudīsies tās garšas. Cold Brew kafijas garša nav rūgta, bet ganziedu un augļu garša. Protams, tas vienmēr ir atkarīgs no kafijas garšas profila.
7 vasaras kokteiļi ar Toddy
Kafija no Toddy kafijas automāta var būt arī lieliska bāze gardiemvasaras kokteiļiem. Būtisks labas receptes elements irkafijas izvēle. Labi noderēs filtram paredzēta kafijas izlase.
Plūmju aukstā vāra viskijs
Mums būs nepieciešams:
- Nepieciešams: 30 ml Cold Brew
- 30 ml viskija
- 30 ml citronu sulas
- 45 ml plūmju sīrupa
- 1 olu baltums
Sajauciet visas sastāvdaļas šeikerī ar ledu unkratiet, līdz šeikera ārpuse ir ļoti auksta. Pārlieciet glāzē un pasniedziet.
Pagatavojietplūmju sīrupu, 15 minūtes vāra 1½ glāzes plūmju ar 1½ glāzes ūdens. Sajauc maisījumu līdz ļoti gludai masai un pievieno atpakaļ katlā kopā ar 1 kanēļa standziņu un tējkaroti veselu krustnagliņu. Izņemiet kanēli un krustnagliņas un pievienojiet 1 glāzi baltā cukura un samaisiet. Pirms lietošanas dzērienam ļaujiet atdzist, ledusskapī tas uzglabāsies nedēļu.
Mandeļu un medus aukstā dzēriena pagatavošana
Mums būs nepieciešams:
- Salikt medu: 15 ml medus, 2 ēdamkarotes medus, 2 ēdamkarotes piparmētru.
- 15 ml karsta ūdens
- 240 ml aukstā brūvējuma
- 60 ml mandeļu piena
Nelielā bļodiņāsajauc medu un karsto ūdeni līdz viendabīgai masai. Ielej maisījumu glāzē ar ledu. Ielej glāzē kafiju, ledu un mandeļu pienu un labi samaisa.
Cold Brew Martini
Mums būs nepieciešams:
- Sastāvdaļas: 60 ml aukstā brūvējuma (Cold Brew)
- 15 ml sīrupa pēc izvēles
- 50 ml degvīna
- 30 ml kafijas liķiera (Kahlúa)
- 3 kafijas pupiņas dekorēšanai
Sajauciet Cold Brew, sīrupu, degvīnu un liķieri šeikerī ar ledu un spēcīgi sakratiet. Pēc tam dzērienu pārliecietmartini glāzē un dekorējiet ar trim veselām kafijas pupiņām.
Midnight Hour Rum Sour
Mums būs nepieciešams:
- Vajadzīgi: 60 ml Cold Brew
- 60 ml tumšā ruma
- 15 ml brūnā cukura sīrupa
- ½ citrona sula
- Citrona miziņa dekorēšanai
Vienkāršisajauciet visas sastāvdaļasglāzēar ledu un pievienojietcitrona miziņu dekorēšanai.
Aukstā brūvējums ar kardamonu
Mums būs nepieciešams:
- Sastāvdaļas: 10 g maltas kafijas
- 80 ml auksta ūdens
- 2 kardamona pākstis
- 50 ml piena
- 4 ledus gabaliņi
Ielieciet malto kafiju traukā un pārlejiet to ar aukstu ūdeni. Atverietkardamona pākstis un izņemiet sēklas. Nedaudz sasmalciniet tās, lai izceltu garšu, un pievienojiet dzērienam. Atstājiet ledusskapī uz 12-24 stundām un pēc tam pārlieciet caur sietu.
Apelsīnu aukstais brūvējums
Mums būs nepieciešams:
- Vajadzīgs: 1 l ūdens
- 250 g svaigi maltas kafijas
- 2 šķēlēs sagriezti apelsīni
Kafijas pagatavošana būs tāda pati, kā mēs to zinām noklasiskās Cold Brewpagatavošanas. Toddy traukā sajauc rupji maltu kafiju un ūdeni. Papildus pievienojietapelsīnu šķēlītes, lai iegūtu pareizo garšu un aromātu. Ļaujiet infūzēt 12-24 stundas, pēc tam izņemiet apelsīnu šķēlītes un pasniedziet.
Kokosriekstu aukstā brūvēšana
Mums būs nepieciešams:
- Vajadzīgs: 1 l ūdens
- 250 g svaigi maltas kafijas
- 1 glāze nesaldināta rīvēta kokosrieksta
Sāciet arrīvēta kokosrieksta grauzdēšanupannā, līdz pārslas kļūst pārsvarā zeltaini brūnas. Pēc tam pagatavojiet visu tāpat, kā gatavojot klasisko Cold Brew, tikai pievienojiet papildus kokosriekstu. Atstājiet uz 12-24 stundām, pārlieciet un pasniedziet ar ledu un pienu.
Toddy ne tikai lieliski pagatavo Cold Brew, bet arī lieliski pagatavotēju.
Citi kafijas automāta izmantošanas veidi
Vienkārši aizstāt kafiju kanniņā ar vaļēju tēju, ko varat papildināt ar augļiem vai piparmētrām. Atstājiet uzlējumu uz4-6 stundām vai uz nakti. Un jums ir garšīga ledus tēja, kas ledusskapī saglabāsies līdz pat 2 nedēļām.
Toddy ir lielisks rīks ne tikai klasiskās Cold Brew vai tējas pagatavošanai. Ar to var pagatavot arī mazāk tradicionālus dzērienus, kas karstās vasaras dienas padarīs patīkamākas.
