Blog

У вашому соціальному оточенні є принаймні один кавоман. У вас є такий серед друзів чи просто вдома? З цим подарунковим гідом для кавоманів ви знатимете, що подарувати йому під ялинку.

Кава (навіть без цукру) солодка? Давайте дізнаємося, звідки береться природна солодкість кави, як правильно вибирати кавові зерна? А також поради щодо приготування кави з солодким смаковим профілем.

Куди веде шлях до досконалого знання кави? Як стати визнаним кавовим експертом з сертифікацією SCA або Q Grader? Приходьте і дізнайтеся, куди ваша кавова кар'єра може піти далі.

Порівняння найпопулярнішої одноважільної кавомашини з її новими версіями EXP і PRO. Яка модель з серії Victoria Arduino Eagle One PRIMA ідеально підходить для вас?

У 21 столітті Victoria Arduino належить NuovaSimonelli, компанії, яка додала новітні технології до традицій, щоб створити максимально можливу додану вартість для кавоварок Victoria Arduino - бренду, який означає унікальність, ексклюзивність, найвищу якість, красу та інтелект.

Ми його знайшли! Список подарунків Санти для кавоманів. Хочете знати, що очолює чарти як найкращий подарунок для кавоманів цього року? Ось вони, найкращі кавові подарунки на Різдво 2022.

Не виходячи з дому, ви можете подарувати всім кавоманам у вашому регіоні справжню радість різдвяних подарунків. Не купуйте непотрібні речі, зробіть оригінальний подарунок для кавомана. У мене є для вас "кавова книга подарунків", тобто поради щодо практичних, стильних і, перш за все, кавових подарунків для всієї родини кавоманів.

Знаєте, звідки Санта Клаус бере енергію, щоб знайти і роздати всі подарунки? З філіжанки нашої спа-кави. Потягуючи її, він замовляє різдвяні подарунки для кавоманів. Ось його список з 33 кавових подарунків на Різдво 2022 року.

Як щодо того, щоб почати готувати чудову фільтр-каву вдома? Як щодо того, щоб робити це з самого початку якісно і стильно? Привітайтеся з класикою, яка з нами вже понад 80 років - Chemex!

Що спільного між відомими кавовими брендами Mahlkönig, Ditting та Anfim? Чи знаєте ви? Вони є членами сім'ї Hemro Group - лідера у виробництві та розробці кавомолок для професіоналів. Сьогодні я познайомлю вас з цією родиною трохи ближче.

Сьогодні ми познайомимося з пристроєм, який здійснив революцію у світі кави. Дизайнерська кавоварка, здатна готувати каву 3 способами, з вбудованими вагами та спеціальним додатком, який допоможе вам її приготувати. Зустрічайте крапельну кавоварку Gina!

22 березня відзначається Всесвітній день води, яка особливо важлива для приготування кави. Як вона впливає на кінцевий смак кави в джезві?

Як щодо розумної крапельниці, яка готує каву для вас або дає поради через додаток на вашому телефоні? Або не менш розумні ваги для бариста? Давайте подивимось на обидва варіанти сьогодні, запропоновані нам Hiroia!

Кавоварка в офісі - це, мабуть, найважливіша частина обладнання. Співробітник з чашкою смачної кави в руці або на столі - щасливий працівник. Хочете, щоб у вашому офісі працювали саме такі люди? Тоді читайте далі.

Ви уявляли собі елегантну італійську кав'ярню з мармуровими столами та бариста у випрасуваному фартусі, який подає філіжанку еспресо? Але вам не обов'язково купувати квитки, щоб насолодитися справжньою традиційною італійською кавою.

Кожен кавоман має власні уподобання, коли справа доходить до вибору кавомашини. Це може бути питання ціни, функцій або, можливо, кількості бойлерів. Можливо, кавоварка з одним бойлером - ідеальний варіант для вас. Давайте дізнаємося.

Ваш чай настільки хороший, наскільки хороша ваша вода. Якщо ви хочете отримати від чаю найкращий смак, аромат і чистоту, необхідно звернути увагу на чистоту води, її жорсткість, температуру та інші параметри.

"І, будь ласка, подвійні фільтри для шістдесяти", - кажу я бариста, згадуючи, що завтра мені не буде в чому готувати каву.

"А вам вибілену чи не вибілену?"

Знову він - мій параліч прийняття рішень! Про те, яку і чому я мала б хотіти, і як я врешті-решт визначилася, піде мова в наступних рядках.

Хтось віддає перевагу стилю, хтось - функціональності. Тим, хто хоче отримати і те, і інше, підійде кавоварка Ascaso. Ці барвисті маленькі улюбленці з Іспанії готують чудовий еспресо та капучино, і на них приємно дивитися. Ви тільки погляньте!

Лука Бранкалеоні Помпеї, директор з продажу компанії Simonelli Group, прийняв запрошення на інтерв'ю. Вони спеціалізуються на виробництві високоякісних кавоварок Nuova Simonelli та Victoria Arduino.

Існують контексти, які визначають, чи буде ваш кавовий бізнес процвітати чи ні. Головне - подавати продукт преміум-класу, тобто ідеальну каву. А для цього потрібна якісна професійна кавоварка. Тож як вибрати найкращу? Давайте обговоримо.

Вам подобається Flair 58? Це божественна домашня еспресо-кавоварка, але вона розкриває свій потенціал з правильним обладнанням. Ознайомтеся з наборами кавомолок, портофільтрів та інших аксесуарів для цієї кавомашини ручного віджиму.

Ми створили дослідження цін для кожного бренду і знайшли середню роздрібну ціну з урахуванням кількості оцінюваних видів.

Журнал Nutrition опублікував нове дослідження про вплив правильного вживання кави на зменшення жирових відкладень у жінок. Дослідження викликає ажіотаж серед усіх кавоманів, які прагнуть мати струнку талію. Більш приємного посібника "як схуднути", мабуть, не існує.

Зустрічатися з друзями за філіжанкою кави та обговорювати життя? Спробуйте хоч раз спробувати щось нове. Спробуйте різні кавові ігри, які познайомлять вас зі світом кави та допоможуть дізнатися більше про каву. Ви можете грати в ігри в кав'ярні, але також і вдома, в затишку власної оселі.

Ви все ще іноді плутаєтеся в кавовому світі і не знаєте, що розуміти під різними термінами? Ми зібрали великий кавовий словник, в якому ви знайдете все, чого не знаєте.

Ви коли-небудь чули про ферментований чай? Ми говоримо про так званий чайний гриб. Він приносить багато користі вашому організму. Спробуйте приготувати його вдома, це весело.

Глобальне потепління - поняття, з яким ми всі знайомі. На жаль, воно зачіпає і нашу улюблену кавову рослину. З підвищенням температури наш клімат змінюється, і глобальне потепління може вплинути на те, де буде рости кава в майбутньому і чи виживе вона взагалі.

Уявіть собі світ без кави! Навіть якщо ви не п'єте каву, уявіть собі торгові центри та центральні вулиці без всюдисущих кав'ярень, кафе, кав'ярень та інших закладів, що спеціалізуються на продажу еспресо, капучино, лате, кафе нуар, мокко, кафе маккіато або просто кави. Але кілька століть тому кава була заборонена в ряді країн.

Ви чули про каву Ліберіка? На відміну від арабіки чи робусти, кава ліберіка залишається поза увагою кавового світу. Проте, поступово Ліберіка може завоювати своє місце серед кавових дерев.

Уявіть, що ви бариста, у якого відросла третя рука. Що з нею робити? Як щодо того, щоб дозволити їй збивати молоко цілий день і нарешті присвятити всю свою увагу гостям, каві або лате-арту? Ось ваша нова третя рука - Übermilk.

Міжнародний жіночий день не за горами, і ви думаєте, що подарувати коханій дружині, мамі чи бабусі? Забудьте про квіти. Жінки люблять оздоровлення! А з доданою вартістю переваг КБД - ще більше.

Про аеробну та анаеробну обробку кави написано багато. Але чи достатньо розмов про подальше приготування кави, обробленої таким чином? Ми покажемо вам 3 рецепти, які допоможуть вам у приготуванні анаеробно ферментованої кави.

Кавові капсули були вперше представлені компанією Nespresso в середині 1980-х років і з тих пір стали популярними в усьому світі. Сьогодні їх різноманітність величезна, є з чого вибрати, і ми можемо насолоджуватися практично будь-яким напоєм.

Кава з ароматом весни! Чи весна із запахом кави? Так чи інакше, вона настала, тож що означає весняний сезон для кавоманів? Які весняні тренди в гастрономії (в тому числі в кав'ярнях) + рецепти весняних кавових напоїв. Читайте далі!

Тримайте своє кафе там, де знаходяться ваші клієнти. Незалежно від того, де вона знаходиться, з мобільною кав'ярнею ви зможете туди дістатися. Перетворіть пристрасть до кави на чудовий бізнес-проект з мінімальними витратами.

При якій температурі ви даєте своїй улюбленій каві цвісти в крапельниці? 80 °C? 90 °C? 94 °C? А якщо я скажу вам: "Спробуй з водою, гарячою, як з-під крану" або "Спробуй кинути кілька кубиків льоду в крапельницю". Так, сьогодні ми поговоримо про холодне заварювання і про те, як воно впливає на кінцевий смак кави.