Класична vs. компактна кавоварка

Компактна проти класичної еспресо-кавомашини

Отже, тепер ми знаємо, що "компакт" - це більш-менш зменшена класична еспресо-кавоварка , а її розмір залежить від об'єму, який залишився від бойлера. Якщо залишити осторонь розміри компактної кавоварки в порівнянні зі звичайною версією, чи будуть ще якісь відмінності?

Характеристики кавоварки, на які вказує розмір бойлера, в основному такі:

• кількість гарячої води, яку вона здатна видавати
• об'єм молока, який він може збити
• сила парового сопла при збиванні
• стабільність температури або частота повторного нагріву

Недоліки компактної кавоварки

Кількість приготованих напоїв (еспресо, чаю, латте,...) пропорційна тому, наскільки великий бойлер у вашій кавоварці. Логічно, менший бойлер доводиться частіше і якщо ви одночасно дістаєте 2 великі чайники з водою для чаю, то щойно додана вода значно знизить температуру в бойлері.

У той же час, коли котел видає багато води, тиск буде падати, тому парова насадка втратить необхідну потужність для правильного збивання молока. З меншим бойлером ви також будете обмежені меншим об'ємом пари для збивання, а це означає, що ви зможете приготувати меншу кількість латте за один раз.

Переваги компактної кавомашини

А тепер давайте подивимося на це з іншого боку, а саме: чому маленький бойлер у кавомашині кращий? Перевагами меншого бойлера є

• Більш швидке нагрівання кавомашини,
• менше споживання енергії,
• менше споживання води,
• менша вага кавоварки
• і, звичайно, її габарити.

Двохважельні кавомашини в "компактному" виконанні. Конкретні приклади

Тепер давайте розглянемо реальні приклади компактних кавоварок і класичні версії, на яких вони базуються. Найвідомішою і найбільш продаваною кавоваркою в "компактному" виконанні, безумовно, є Nuova Simonelli Appia Life.