В кошик 0 €0
Кошик порожній

Найкращий спосіб приготування кави

Найкращий спосіб приготування кави

Контент - найкраща техніка з точки зору:

  • Популярність
  • Часу
  • Простота підготовки
  • Ефективність
  • Велике задоволення

Найкраща техніка з точки зору популярності

Найпопулярнішим видом кави, який також вважається найпопулярнішим серед споживачів, безсумнівно, є знаменитий еспресо.

У порівнянні з іншими способами приготування кави, еспресо є беззаперечним лідером у всьому світі, але як виглядають інші способи? Google Trends дасть нам відповідь:

Діаграма трендів дастьнам невелике уявлення про те, як інші методи просуваються в пошуковій популярності. | trends.google.com

Можна помітити, що у 2023 році фіолетова лінія за ним показала найкращі результати:

COLD BREW

Враховуючи його прохолодну природу, популярність напою, зрозуміло, найбільше зросла в літній сезон. Таким чином, кавою можна насолоджуватися разом із приємним освіжаючим напоєм.

Як випливає з назви, принцип холодного заварювання полягає в тому, що кава грубого помелу заварюється в холодній воді.

Як щодо Nitro Cold Brew? Ви можете насолоджуватися холодним заварюванням з набагато більш гладкою текстурою та оксамитовою пінкою на поверхні.
Дізнайтеся, що стоїть за напоєм під назвою " Nitro Cold Brew".

Найкраща техніка з точки зору часу

З точки зору найшвидшого заварювання та екстракції, вона займає перше місце:

КАВА
З її блискавичною екстракцією еспресо близько 20-35 секунд, незалежно від обладнання або складності екстракційного "пострілу", ніщо не може зрівнятися з нею в цій області.

Приготування кави за допомогою громіздкого портафільтра, який робить два еспресо одночасно | greenplantation.com

З невеликих і портативних пристроїв не завадить згадати

АЕРОПРЕСС

Як підходящий кандидат для поїздок, які ви хочете переплести з ароматом кави, він приготує вам напій приблизно за чотири хвилини - дві хвилини на приготування і дві хвилини на витяжку.

Як правильно і, головне, швидко приготувати каву, дивіться в статті AeroPress.

Також варто звернути увагу на альтернативні варіанти Delter Coffee Press або Twist Press, про відмінності яких ви можете прочитати в нашому блозі.

Найкраща техніка з точки зору простоти приготування

Якщо ви новачок або просто не хочете складного приготування, я рекомендую вам розглянути наступні техніки:

ФРАНЦУЗЬКИЙ ПРЕС

Цей дуже відомий спосіб приготування належить до методів "занурення" або вилуговування, до яких належить, наприклад, вищезгаданий аеропрес.

Процедура проста і полягає в наступному:

  • засипте у френч-прес грубо змелені кавові зерна.
  • влийте воду, що втричі перевищує вагу мелених зерен, і перемішайте
  • залиште каву на 30 секунд , а потім додайте решту води
  • кава буде варитися приблизно 4хвилини і після закінчення часу ви вставляєте плунжер, щоб віджати кавову гущу

Відео переконає вас у простоті приготування та екстракції у френч-пресі:

До інших простих способів приготування кави можна віднести ситечко на паличці aka:

BREW IT STICK
Компактна маленька штучка, від якої ви ніколи не втомитеся:
  • Ви засипаєте в кошик фільтра 15 грамів меленої кави
  • поміщаєте в чашку і заливаєте зверху фільтр гарячою водою до повного заповнення
  • кілька разів покрутіть молоточком і зачекайте 4 хвилини
  • вийміть паличку Brew It Stick, покладіть її в оригінальний контейнер, і ви отримаєте готову чашку.

Найкраща техніка з точки зору ефективності

КАВОВАРКА

Ця машина означає лише одне - еспресо.

Еспресо не тільки найвідоміший, але й майже невід'ємний інгредієнт багатьох кавових напоїв, таких як лунго, подвійний еспресо, відомий як "доппіо", або популярні молочні напої, такі як капучино та плоскі білі.
Його також можна знайти в десерті під назвою "аффогато", який являє собою кульку морозива, политу однією порцією еспресо, в літньому еспресо-тоніку та багатьох інших. Ви зрозуміли - еспресо є майже скрізь.

Щоб приготувати правильний еспресо вам потрібна хороша кавоварка і в ідеалі 9 бар тиску.

Завдяки своїм розмірам і доступній ціні, кавоварки Flair бренду, безсумнівно, стали популярними машинами як вдома, так і в дорозі. Приготування за допомогою цієї машини на перший погляд здається складним, але як тільки ви візьмете її в руки, ви будете вражені тим, наскільки простим і захоплюючим єприготування еспресо .

Окрім компактних кавоварок Flair, у нашому блозі ви також можете знайти статті про вибір домашньої ка воварки або, можливо, про маленькі кавоварки для дому.

Але як приготувати такий еспресо в кавомашині Flair? Натисніть на відео нижче, щоб дізнатися:

MOKA CONVICE

Цей спосіб відомий не тільки своїм традиційним італійським приготуванням, але особливо екстрагованою кавою, яка за своєю консистенцією та смаком схожа на еспресо. Дізнайтеся, яка магія ховається в процесі її приготування.

Найкраща техніка з точки зору великої насолоди

Інформація, яку слід викласти тут, полягає в тому, що різні методи фільтр-кави можуть запропонувати вам унікальний смак, але не варто розглядати їх як найкращу кавову насолоду. Звичайно, вподобання щодо видів кавових напоїв є індивідуальними, тому варто сприймати цей пункт скоріше як рекомендацію.

V60

Ця техніка дозволить вам отримати унікальний смак ка ви з ніжним "чайним" тілом і легким ароматом.

Щоб не втратити чудовий кавовий досвід, спробуйте цю техніку з набором V60 від Hario.


Ще одна техніка, схожа на V60, - це:

Chemex

Вонивідрізняються дизайном, але не технікою. Основна відмінність між цими двома методами полягає в різному фільтрувальному папері - мало того, що ви повинні знати, як правильно складати його в Chemex, так ще й вага паперу трохи більша. Це не обов'язково є перевагою чи недоліком, скоріше, це залежить від ваших уподобань.
Саме більша щільність паперу робить каву трохи ароматнішою, ніж у кавомашині V60. Через товстіший фільтр проходить не так багато олій з мелених кавових зерен. Хоча ця зміна відіграє певну роль - вона ледь помітна.

Для обох технік принцип приготування полягає в наступному:

  • ви кладете фільтрувальний папір у відведене для нього місце.
  • після закипання води в чайнику, ви даєте воді постояти близько 30 секунд
  • виливаєте воду на фільтр, щоб уникнутинеприємного присмаку паперу.
  • засипаєте у фільтр свіжомелену каву
  • залийте каву певною кількістю води, залежно від розміру вашої ємності або кількості грамів меленої кави, яку ви засипали
  • зачекайте, поки вся рідина википить, і подавайте до столу.

Серед фільтрових кавоварок ви також знайдете краплинні ка воварки для порційного заварювання або цікаві вакуумні кавоварки.

Рекомендовані продукти7

Далі