Рецепти приготування кави


Овочеве "молоко" в літніх кавових напоях

Овочеве "молоко" в літніх кавових напоях

Рослинні молока стають все більш популярними в останні роки, тому я підготувала 4 рецепти літніх кавових напоїв з альтернативними молоками, які сподобаються не тільки веганам.


Сезонна кава та рецепти зі смаком весни

Сезонна кава та рецепти зі смаком весни

Кава з ароматом весни! Чи весна із запахом кави? Так чи інакше, вона настала, тож що означає весняний сезон для кавоманів? Які весняні тренди в гастрономії (в тому числі в кав'ярнях) + рецепти весняних кавових напоїв. Читайте далі!


Холодне обсмажування в приготуванні фільтр-кави

Холодне обсмажування в приготуванні фільтр-кави

При якій температурі ви даєте своїй улюбленій каві цвісти в крапельниці? 80 °C? 90 °C? 94 °C? А якщо я скажу вам: "Спробуй з водою, гарячою, як з-під крану" або "Спробуй кинути кілька кубиків льоду в крапельницю". Так, сьогодні ми поговоримо про холодне заварювання і про те, як воно впливає на кінцевий смак кави.