Зіграйте з друзями в ці три кавові ігри

ГРА: КАВОВИЙ МАНДРІВНИК

Каву вирощують по всьому світу, на різних висотах і в різних регіонах. Саме тому кава з різних регіонів має різний смак. Кава з Центральної та Південної Америки, як правило, добре збалансована і має шоколадний відтінок. Африканська кава, як правило, яскрава, фруктова і більш кисла. Азійська кава, як правило, насичена і багата на смак. Це широке узагальнення з багатьма винятками, але ці фактори є гарною відправною точкою. У цій грі кожен спробує вгадати походження кави за її смаком і запахом.

ЩО ВАМ ПОТРІБНО

• 3-5 різних сортів кави
• Один спосіб приготування кави - фільтр, кавоварка, аеропрес

ПРОЦЕДУРА

1. Оберіть від трьох до п'яти сортів кави з різних регіонів та країн. Намагайтеся вибрати каву, яка є унікальною та відрізняється за походженням.
2. Приготуйте кожну каву однаково, наприклад, як еспресо, і анонімно промаркуйте їх.
3. Кожен учасник гри повинен скуштувати каву і спробувати вгадати, звідки вона походить. Якщо у вас є група, яка не дуже добре розбирається у виборі кави, попросіть їх вгадати, з якого континенту походить кава.
4. Якщо у вас є група, яка добре розбирається у світі кави, ускладніть гру, попросивши їх вгадати конкретну країну походження кави.
5. Виграє той, хто правильно вгадає найбільшу кількість кавових сортів.

ПІДКАЗКИ ДЛЯ ГРИ

• Якщо гравці не дуже добре знайомі з кавою, перед початком гри надайте їм певний контекст.
• Якщо гравці щодня бувають у кавовому середовищі, спробуйте вибрати каву, яка вибивається із загальних стандартів, щоб дати їхньому мозку потренуватися.

ГРА: ВГАДАЙ СМАКИ КАВИ

Кава має безліч смаків. На їїкінцевий смак впливають регіон, висота над рівнем моря, обробка, зберігання, обсмажування і, нарешті , спосібприготування кави.

ЩО ВАМ ПОТРІБНО

• 3 різні види кави
• Папірці для відміток ваших відповідей
• Один обраний спосіб приготування кави

ПРОЦЕДУРА

1. Виберіть три різні сорти кави для приготування. В ідеалі, кожна кава повинна мати різні смакові профілі (наприклад, це може бути легка, фруктова африканська кава, а може бути наси ченапівденноамериканська кава).
2. Роздайте гравцям аркуші паперу, на яких вони зможуть записати смакові характеристики певної кави. Ось приклад того, як вони можуть виглядати.
3. Запропонуйте гравцям спробувати кожну каву і записати, які смаки вони відчувають у каві.
4. Після того, як усі учасники напишуть свої припущення щодо кожної кави, розкрийте каву та її справжній смаковий профіль. Перемагає той, хто виявився найближчим у своїх припущеннях.

ПІДКАЗКИ ДЛЯ ГРИ

Щоб спростити гру, ви можете вибрати, наприклад, 15-20 варіацій смаку, які вони можуть відчути в каві. І, наприклад, 8 з них будуть тільки правильними, так учасники матимуть більше шансів вгадати правильний аромат.

ГРА: ВГАДАЙ СПОСІБ АЛЬТЕРНАТИВНОГО ПРИГОТУВАННЯ КАВИ

У кожного поціновувача вишуканої кави є свій улюблений спосіб її приготування. Від крапельниціV60 до кавоваркиChemex та френч-преса. Кава кожного разу смакує по-різному і має свій неповторний характер. У цій грі ви перевірите свій смак на здатність розрізняти різні способи приготування кави.

ВАМ ЗНАДОБЛЯТЬСЯ

• Різні техніки приготування кави - аеропрес, крапельницяV60, френч-прес
• Кава, придатна для фільтра

ПРОЦЕДУРА

Виберіть каву, яка підходить для альтернативного приготування кави. Ідеальною є кава легкого обсмаження. Вони обсмажуються за коротший час, що дозволяє розкрити оригінальні смакові нотки, такі як солодкість і кислинка.

Виберіть три-чотири способи приготування кави. Найкращевключити фільтрування, вилуговування та пресування. Наприклад:

• Dripper V60 (ін струкція з приготування)або Chemex (інструкція з приготування)
• Френч-прес - інструкція з приготування
• Аеропрес - інструкція зприготування

Приготуйте каву та анонімно промаркуйте її. Нехай ваші друзі вгадують, яку каву ви приготували тим чи іншим способом.

ІГРОВІ ПІДКАЗКИ:

• Щоб трохи полегшити гру, ви можете підказати друзям, які методи були використані.
• Ви можете розповісти про індивідуальні особливості приготування тієї чи іншої кави.

РЕЗЮМЕ

Всі ці ігри можна адаптувати до наявних навичок і знань учасників. Вони пропонують чудовий спосіб заглибитися в таємниці кави та дослідити каву по-новому. Пограйте в ігри з друзями і розкажіть їм більше про каву.

В іграх не завжди може бути лише один переможець, але оскільки мова йде про каву, ми вважаємо, що у виграші залишаються всі.

Яквиглядає процес приготування кави? Дивіться процес у блозі.