Blog

Teie sotsiaalses mullis on vähemalt üks kohvinärviline. Kas sul on üks oma sõprade hulgas või otse kodus? Selle kohvihuvilistele mõeldud kingitusjuhendiga tead, mida talle kuuse alla kinkida.

Kohv (isegi ilma suhkruta) magus? Uurime, kust tuleb kohvi loomulik magusus, kuidas valida õigeid kohviube? Ja näpunäiteid magusa maitsega kohvi valmistamiseks.

Kuhu viib tee suurepäraste kohvialaste teadmiste juurde? Kuidas saada tunnustatud kohviekspert SCA või Q Grader sertifikaadiga? Tule tea, kuhu sinu kohvikarjäär saab edasi minna.

Kõige populaarsema ühe kangiga kohvimasina võrdlus selle uhiuue EXP- ja PRO-versiooniga. Milline mudel Victoria Arduino Eagle One PRIMA-seeriast sobib teile ideaalselt?

21. sajandil kuulub Victoria Arduino ettevõttele NuovaSimonelli, mis on lisanud traditsioonidele uusima tehnoloogia, et luua maksimaalne võimalik lisaväärtus Victoria Arduino kohvimasinatele - kaubamärk, mis tähistab ainulaadsust, eksklusiivsust, kõrgeimat kvaliteeti, ilu ja intelligentsust.

Me saime ta kätte! Jõuluvana kingituste nimekiri kohvisõpradele. Tahad teada, mis on sel aastal parimad kingitused kohvisõpradele? No siin on nad, parimad kohvikingitused jõuludeks 2022.

Oma kodu mugavusest saate pakkuda kõigile oma piirkonna kohvisõpradele tõelist jõulukingitusrõõmu. Ärge ostke mõttetuid asju, kinkige kohvijoojale originaalne kingitus. Mul on teile "kohvi kinkeraamat" ehk näpunäited praktiliste, stiilsete ja eelkõige kohvi kinkide jaoks kogu kohvi armastavale perele.

Kas sa tead, kust jõuluvana saab energiat, et leida ja anda kõik kingitused? Tassitäie meie spaakohvist. Seda rüübates tellib ta kohvisõpradele jõulukinke. Siin on tema nimekiri 33 kohvikingitusest 2022. aasta jõuludeks.

Kuidas oleks, kui hakkaksite kodus suurepärase filtrikohvi valmistama? Kuidas oleks, kui teeksite seda algusest peale kvaliteetselt ja stiilselt? Tervitage klassikut, mis on olnud meiega juba üle 80 aasta - Chemex!

Mida ühist on kuulsatel kohvimarkidel Mahlkönig, Ditting ja Anfim? Kas te teate? Nad kuuluvad Hemro Groupi perekonda - mis on professionaalidele mõeldud kohviveskite tootmise ja arendamise liider. Täna tutvustan teile seda perekonda veidi lähemalt.

Täna vaatleme midagi, mis on kohvimaailma revolutsiooniliselt muutnud. Disainerkohvimasin, mis on võimeline kohvi valmistama 3 viisil, millel on sisseehitatud kaal ja kohandatud rakendus, mis aitab teil kohvi valmistada. Tere tulemast Gina dripper!

22. märtsil tähistatakse ülemaailmset veepäeva, mis on eriti oluline kohvi valmistamisel. Kuidas mõjutab see kohvi lõplikku maitset šašlõkki?

Kuidas oleks, kui teil oleks nutikas tilguti, mis valmistab teie jaoks kohvi või annab teile nõu telefonis oleva rakenduse kaudu? Või sama nutikas barista skaala? Vaatame täna mõlemat võimalust, mille on meile toonud Hiroia!

Kontori kohvimasin on tõenäoliselt kõige olulisem seade. Töötaja, kelle käes või laual on suurepärane tass kohvi, on õnnelik töötaja. Kas te tahaksite, et teie kontoris oleksid sellised inimesed? Siis lugege edasi.

Kas sa kujutasid ette elegantset Itaalia kohvikut, kus on marmorist lauad ja pressitud eesriietes barista, kes serveerib tassitäit espressot? Kuid te ei pea ostma pileteid, et saada autentne traditsiooniline Itaalia kohvikuelamus.

Igal kohvijoojal on kohvimasina valikul oma eelistused. Küsimus võib olla hinnas, omadustes või ehk ka katelde arvus. Võib-olla on ühe katlaga kohvimasin teie jaoks ideaalne. Uurime seda välja.

Teie tee on ainult nii hea kui teie vesi. Kui soovite saada oma teest parima maitse, aroomi ja puhtuse, peate pöörama tähelepanu vee puhtusele, kõvadusele, temperatuurile ja muudele parameetritele.

"Ja palun, topeltfiltrid kuuekümnele," ütlen ma baristale, meenutades, et homme ei ole mul midagi, millega kohvi teha.

"Ja kas soovite pleegitatud või pleegitamata?"

Siin see jälle on - minu otsustusparalüüs! Millist ja miks ma peaksin tahtma ja kuidas ma lõpuks otsustasin, sellest tuleb juttu järgmistes ridades.

Mõned eelistavad stiili, teised funktsionaalsust. Need, kes soovivad mõlemat, saavad Ascaso kohvimasina. Need Hispaania värvilised väikesed kallid teevad suurepärase espresso ja cappuccino ning on rõõm vaadata. Vaata seda!

Simonelli Groupi müügidirektor Luca Brancaleoni Pompei võttis kutse intervjuule vastu. Nad on spetsialiseerunud kvaliteetsete kohvimasinate Nuova Simonelli ja Victoria Arduino tootmisele.

On kontekste, mis määravad, kas teie kohviettevõtte õitseng on edukas või mitte. Peamine on serveerida esmaklassilist toodet, seega täiuslikku kohvi. Ja sellega kaasneb kvaliteetne professionaalne kohvimasin. Kuidas siis valida parim masin? Arutleme.

Kas teile meeldib Flair 58? See on jumalik kodune espressomasin, kuid see saab oma aukartustäratavuse õigete seadmetega. Vaadake selle käsitsi pressitava masina jaoks kohviveski komplekte, portafiltreid ja terviklikke lisatarvikuid.

Koostasime iga kaubamärgi kohta hinnaküsitluse ja leidsime keskmise jaehinna arvestades hinnatud liikide arvu.

Journal of Nutrition toob välja uue uuringu õige kohvijoomise mõju kohta naiste keharasva vähendamisele. Uurimus tekitab elevust kõigi kohvi armastavate naiste seas, kes soovivad saledat vöökohta. Meeldivamat "kuidas kaalust alla võtta" juhendit ehk ei olegi olemas.

Kohtumine sõpradega kohvi joomiseks ja elu üle arutlemiseks? Proovige korraks midagi muud. Proovige erinevaid kohvimänge, mis tutvustavad teile kohvimaailma ja aitavad teil kohvi kohta rohkem teada saada. Neid mänge saab mängida nii kohvipoes kui ka kodus mugavalt.

Kas te ikka mõnikord satute kohvimaailmas segadusse ja ei tea, mida erinevate mõistete all ette kujutada? Oleme kokku pannud suure kohvisõnastiku, kust peaksid leidma kõik, mida sa ei tea.

Kas olete kunagi kuulnud kääritatud teest? Me räägime niinimetatud kombuchast. See toob teie kehale palju kasu. Proovi seda kodus valmistada, see on lõbus.

Globaalne soojenemine on meile kõigile tuttav mõiste. Kahjuks mõjutab see ka meie armastatud kohvitaime. Kuna temperatuur tõuseb, muutub meie kliima ja globaalne soojenemine võib mõjutada seda, kus kohv tulevikus kasvab ja kas ta üldse ellu jääb.

Kujutage ette maailma ilma kohvita! Isegi kui te ei joo kohvi, siis kujutage ette kaubanduskeskusi ja peatänavaid ilma kõikjal olevate kohvipoodide, kohvikute, kohvimajade ja muude espresso, cappuccino, latte, café noir, mocha, café macchiato või lihtsalt java müügile spetsialiseerunud müügikohtadeta. Kuid paar sajandit tagasi oli kohv mitmes riigis keelatud.

Kas olete kuulnud Liberica kohvist? Erinevalt Arabica või Robusta kohvist jääb Liberica kohv kohvimaailmast välja. Liberica võiks aga järk-järgult kohvipuude seas oma koha välja teenida.

Kujutage ette, et olete barista, kellele on kasvanud kolmas käsi. Mida sellega teha? Kuidas oleks, kui laseksite sellel terve päeva piima vahustada ja pühendaksite lõpuks kogu oma tähelepanu oma külalistele, kohvile või latte art'ile? Sinu uus kolmas käsi on siin - Übermilk.

Rahvusvaheline naistepäev on kohe-kohe ja te mõtlete, mida kinkida oma armastatud naisele, emale või vanaemale? Unustage lilled. Naised armastavad heaolu! Ja koos CBD kasu lisaväärtusega veelgi enam.

Kohvi aeroobsest ja anaeroobsest töötlemisest on palju kirjutatud. Kuid kas on piisavalt juttu ka sel viisil töödeldud kohvi hilisemast valmistamisest? Näitame teile 3 retsepti, mis juhatavad teid anaeroobselt kääritatud kohvi valmistamisel.

Nespresso võttis kohvikapslid esmakordselt kasutusele 1980ndate keskel ja on sellest ajast alates muutunud populaarseks kogu maailmas. Tänapäeval on nende valik tohutu, neid on palju ja me saame nautida peaaegu kõiki jooke.

Kevadlõhnaline kohv! Või kevad koos kohvilõhnaga? Nii või teisiti, see on käes, mida tähendab kevadhooaeg kohviröstijate jaoks? Millised on kevadised trendid gastronoomias (sh kohvipoodides) + kevadiste kohvijookide retseptid. Loe edasi!

Hoidke oma kohvik seal, kus on teie kliendid. Pole tähtis, kus see on, mobiilse kohviku abil saate sinna jõuda. Muutke kirg kohvi vastu suureks äriprojektiks minimaalsete kuludega.

Millisel temperatuuril lasete oma lemmikkohvi dripperis õitseda? 80 °C? 90 °C? 94 °C? Mis siis, kui ma ütleksin teile: "proovige seda nii kuuma veega kui kraanist" või "proovige visata tilguti peale paar jääkuubikut". Jah, täna on juttu külmast pruulimisest ja sellest, kuidas see mõjutab kohvi lõplikku maitset.