Nad on traditsioonilised kohviveski tootjad. Itaalia meistrid on nüüd oma tooteportfelli täiendamas. Eureka esitleb maailmale oma uusi kohvimasinad, mis on rõõmustav. Niisiis, heidame neile pilgu peale.
![Kui palju maksab kohvimasin aastas [juhtumiuuring]](https://lazenskakava.s24.cdn-upgates.com/_cache/7/8/7833f7a34ecaa8ba5c09582f113bd22a-appia-provoz.jpg)
Kohvimasina tõrgeteta toimimine on otseselt seotud regulaarse hoolduse ja hooldusega. Vaadake kohvimasina kasutuskulusid, et leida optimaalne hinnastrateegia teie kohvipoes.
Mis toimub kohviröstimajas kulisside taga? Tutvu roheliste kohviubade ostmise protsessiga. Avastage oluline osa äriahelast, mis on sageli peidetud kulisside taha. Kuidas toimib töö kohviimportijatega?
Erinevused vahustatud piimas näitavad, milline barista on vahetuses. Pidev uustulnukate koolitamine vahustamiseks ja nii palju piima raiskamist. Kuidas me sellest rutiinist välja tuleme? Automatiseerimine koos Latte Art Factoryga võib aidata.
Kohvimasinate kõige levinumate rikete põhjused ja ennetamine. See on probleem, millega te tõesti ei taha kohvikus tegeleda. Ometi on seda nii lihtne vältida ja säästa tuhandeid kuni sadu tuhandeid kroone.
Nüüd leia tõde mitte veinist, vaidsellest artiklist. Me hajutame mõned müüdid selle suvise joogi, mida kutsutakse külmavee, kohta ja räägime, kuidas seda värskendavat maiuspala valmistada. Nii saad teada, milline valmistamisviis sobib sulle kõige paremini.
Paljudele meist on kohv hädavajalik hommikuseks soojenduseks. See on pärastlõunane turgutus ja sotsiaalne rituaal korraga. Kuidas see kõik algas? Saate teada kohvi algusest, selle arengust maailmas, protsessist ja üldisest arusaamast erinevates riikides.
Parem rohkem kui puudu. Aga miks kulutada raha portselanile, mida te lõpuks ei kasuta? Uute kohvijoojate dilemma - tasside või kohvitasside komplekti valimine ja kui palju neid on. Kui palju on siis kohvipoes vaja?
![Kodune kohviveski Mahlkönig X54 [videoõpetus]](https://lazenskakava.s24.cdn-upgates.com/_cache/d/0/d0ac2cbaf0edd2c399b0def3bd7aec81-domaci-elektricky-mahlkonig-x54.jpg)
Mahlkönigi elektriline veski X54 on kaasaegsete majapidamisveskite kuningas. Siin on täielik videojuhend kõigile selle kohviveski uhketele omanikele.
Plastik, metall või geel? Erineva kuju ja suurusega tamperid, mida peetakse hea espresso valmistamiseks vajalikuks sammuks. Loe meie juhendit, et teada saada, milline tamper on sinu jaoks õige ja sinu peopesale sobiv!
Mitte miski ei ole parem kui hästi valmistatud espresso rikkalik maitse. Kui soovite odavat kodust kohvivalmistamist, siis on moka-kann usaldusväärne valik. Sellest artiklist saate teada, millist moka-kannu teie vajaduste jaoks valida.
Suurepärase kohvimaitse saavutamiseks on vaja rohelisi kohviube, mis on vigadeta. Sellise "rohelise saadetise" puhul võib partii jõuda röstrisse mitme defektiga.
Iga tassi kohvi puhul, mida meilt saate maitsta, püüame tagada maksimaalse värskuse ja kvaliteedi. Kas te teate, mis on selle võlu?
Kas kaalute kvaliteetse kohvimasina ostmist koduseks kasutamiseks? La Pavoni on suurepärane valik. Uurige allpool, millist tüüpi kohvimasin kuulub teie igapäevasesse kohvivalmistamise rituaalile. Artiklis saate võrdluse, ülevaate funktsioonidest ja mudelite erinevustest.
Rikkalikuma maitse ja aroomiga espresso on teie käeulatuses. WDT AutoComb tööriist 12 nõela ja automaatse kohvijaotusega on maailma parimate baristade salarelv. Tahad ka sellist?
Arvatavasti mõtlete, et igaühe jaoks on kõige populaarsem valmistamisviis täiesti subjektiivne, ja muidugi on see nii. Aga kui sa tahad teada, millised on parimad tehnikad erinevatest aspektidest, nagu populaarsus, tõhusus, suur nauding, lihtsus või valmistamise ja ekstraheerimise kiirus - loe kindlasti edasi!
Omapärase maitse ja rikkaliku kreemaga espresso valmistamisel on mitu olulist etappi, millest üks on kahtlemata surve. Selles artiklis vaatleme, miks 9 baari rõhk on parim rõhk espresso valmistamiseks.
Sageli peetakse kohvipuru jäätmeteks, kuid kohvipuru sisaldab üllatavat potentsiaali. Selles artiklis vaatleme 7 praktilist nõuannet, kuidas kohvipuru kodus tõhusalt kasutada ja aidata kaasa meie keskkonna säästvusele.
Võib-olla ei ole maailmas ühtegi jooki, mis peegeldaks paremini sotsiaalseid traditsioone kui kohv. Mõne kultuuri jaoks on kohvi valmistamine peaaegu maagiline rituaal. Uurime seda!
Olete kindlasti märganud, et kohvioad on erineva suurusega. Nad on väiksemad, suuremad, piklikumad või ümaramad. Uurime nüüd, kas kohviubade kuju mõjutab nende kvaliteeti ja maitset.
Nagu šampanja koos veiniga, on Geisha kohv kohvisõpradele luksuse märk. Miks see kohv nii täiusliku maitsega on? Avastage nüüd maailma kõige prestiižsemate kohviubade saladused.
Röstimise tulemuseks on pruunikas toonides lõhnavad terad. Toonide vahelised erinevused tulenevad röstimise astmest. Kuidas nende abil määrata kohvi maitse ja kuidas valida õige röstimisviis?
Miks me kasutame Hario V60 tilkkohvimasina jaoks mitut tüüpi paberfiltreid? Täna räägin teile, millised on paberist kohvifiltrite erinevused ja kuidas nende vahel valida.
Kohv (isegi ilma suhkruta) magus? Uurime, kust tuleb kohvi loomulik magusus, kuidas valida õigeid kohviube? Ja näpunäiteid magusa maitsega kohvi valmistamiseks.
Teie sotsiaalses mullis on vähemalt üks kohvinärviline. Kas sul on üks oma sõprade hulgas või otse kodus? Selle kohvihuvilistele mõeldud kingitusjuhendiga tead, mida talle kuuse alla kinkida.
Kuhu viib tee suurepäraste kohvialaste teadmiste juurde? Kuidas saada tunnustatud kohviekspert SCA või Q Grader sertifikaadiga? Tule tea, kuhu sinu kohvikarjäär saab edasi minna.
Kõige populaarsema ühe kangiga kohvimasina võrdlus selle uhiuue EXP- ja PRO-versiooniga. Milline mudel Victoria Arduino Eagle One PRIMA-seeriast sobib teile ideaalselt?
Külm jook jääga või jäätisega mis tahes kellaaegadel? Ka seda saavad termosed teha! Oleme testinud nii jäätermoseid kui ka jäätisetermoseid ja selgitanud sinu jaoks välja, millised on kuumade suvepäevade jaoks parimad.
Paljudel juhtudel juhtub, et te ostate kontorisse odava kohvimasina, et säästa raha. Sageli on aga vastupidi. Selles artiklis näitame teile, miks on parem investeerida kontorisse kallimasse kohvimasinasse.
Reguleeritav tamper, reguleeritav või vedruga tamper. Kui soovite parandada oma kohvi tampimistehnikat ja muuta espresso valmistamise lihtsamaks, hankige selline tampner. Nüüd selgitan, miks.
Kas see portafilter sobib minu kohvimasinale? Kas espresso portafiltrid on universaalsed või mitte? Uurime seda välja.
Mida tähendab see, kui kangekohvimasinate nimes on "kompakt"? Võrdlus klassikalise espressomasinaga. Miks on kompaktne kohvimasin eelistatav ja millal tuleks eelistada tavalist versiooni?
Vaadake täna Instagrami. Tundub, et kes ei postita kuskil internetis vähemalt ühte hetke kohvi valmistamisest metsas, seda ei ole olemas. Ma ei tea, kuidas teie, aga mulle tegelikult meeldib see mood päris hästi.
![[Juhtumiuuring] Kuidas kiirendada kohvikus töötamist](https://lazenskakava.s24.cdn-upgates.com/_cache/6/9/6920aae8ff38fda41a5669e4905d2148-daan-evers-tkn1wxrzq3s-unsplash-1200x823.jpg)
Teie kohvik on linna populaarseim, kuid teil on tipptundidel raskusi tellimuste kiireks töötlemiseks? Meil on juhtumiuuring, mis aitab teil oma baristade tööd sujuvamaks muuta.
Kust saab espressot ilma selle eest maksmata ja mis teeb selle nii luksuslikuks? Avastage koos meiega maailma kõige kallimad kohvid ja eksklusiivsed kohvikud, mille menüüs on ülikallis kohv.
Kui lasete espressol istuda, ei saa te seda enam nautida. Miks muudab espresso oma maitset nii kiiresti? Kuidas espresso tegelikult sureb ja kui kaua see kestab?
![[juhised] Kuidas ühendada vee filtreerimine valamu alla](https://lazenskakava.s24.cdn-upgates.com/_cache/9/f/9fb067b1cf3203ecaf839caebfa25df9-zapojeni-filtrace-vody-pod-drez.jpg)
Miks, mis, millega ja kuidas paigaldada vee filtreerimissüsteem ka oma valamu alla? Uuri siin ja praegu kõike, mida pead teadma padrunvee filtreerimissüsteemi valimise ja paigaldamise kohta.
Kuidas võib elektriliste kohviveskite jahvatuse kvaliteet erineda? Uurige näiteks, millised on erinevused Saksa Mahlkönigi ja Graefi kohviveskite vahel või kuidas suhtub kvaliteedi poolest populaarne Mignoni kohviveski.
Kui palju kohvi on vaja ühe kohvi jaoks, kui palju kohviube on vaja ühe espresso jaoks või mitu grammi kohvi ühe tassitäie kohvi jaoks? Kohvi annuse arvutused selgelt selles artiklis.
Kas olete neid märganud? Rattad, mis lähevad portafiltrisse. See on puck screen, ja kui soovite oma espressot järgmisele tasemele viia, on teil seda vaja. Ma selgitan, miks ja mida nad teevad.
Miks mitte soetada koju kangekohvimasin? Loe edasi, et teada saada, kas espresso valmistamine hoobiga on see, mida sa tõesti tahad.
"Kui see ei oleks nii kallis, võtaksin selle." Ütlete endale. Ma ütlen: "Sa peaksid ikkagi ühe saama. See on seda väärt. Kuidas säästa raha kalli kohvimasina ostmisel ja miks see nii palju maksab? Leia vastused sellest artiklist.
Kohviturg on viimasel ajal olnud suure surve all. Kliimamuutused hävitavad kohvipuid ja covida-pandeemia on muutnud inimesed kohvi suhtes säästlikumaks. Kas tänapäeval on mõtet kohvi müügiga tegeleda?
Kolm korda päevas tass kohvi, suupiste, vestlus ja lõõgastumine. Kas teate, mis traditsioon see on? Fika - see on Rootsi kontseptsioon kohvimugavusest päeva jooksul. Tule ja maitse natuke põhjamaist kultuuri.
Kas teile meeldib kohvikus espresso nautimine, kuid automaatne kohvimasin ei taha seda kogemust pakkuda? Selles artiklis tutvustame peamisi põhjusi, miks on parem investeerida hoobiga kohvimasinasse.
Me kõik tahame, et meil oleks kodus varustust, mida me ei pea häbenema, kui külaliste saabudes on see leti peal välja pandud. Selles artiklis vaatleme lähemalt rahvusvahelist Red Dot Award'i disainivõistlust ja auhinnatud kohvitooteid.
Kohv hotellis on juba paar aastat olnud suur teema. Aga ärge muretsege, me oleme välja pakkunud lahendused, mis muudavad kohvi hotellides lihtsaks, nii et saate seda igal ajal ja igal pool nautida.
Kassaaparaadi valimine kohvikusse? Selles artiklis tutvustan teile kassasüsteeme: Touch, Storyous, Awis, Tamara, Pexeso, Datona ja Fusion. Saate teada, kui palju iga kassa maksab ja mida see suudab.
![Kodune kohvijäätis ja popsiklid [retseptid]](https://lazenskakava.s24.cdn-upgates.com/_cache/4/f/4f5ec6540118daa255ed72ef1812aa27-whatsapp-image-2023-07-24-at-12-31-40-1.jpeg)
Selles artiklis näitame teile klassikalise kohvijäätise retsepte, mis on valmistatud vaid 3 koostisosaga, samuti vegan kohvijäätist või kohvijäätist Baileys'iga.
![[uuring] Kohvi mõju ajule ja töövõimele](https://lazenskakava.s24.cdn-upgates.com/_cache/8/1/817c3d707fec534d06ebd3c31bd28e0b-7892c2c6-4d36-4b89-ab4b-10af6642e7dd.jpg)
28. juulil 2023 teadusajakirjas Frontiers in Behavioral Neuroscience avaldatud uus uuring uurib kohvi mõju aju efektiivsusele. Mis asi on siis kohvi ja aju vahel?
Hinnad tõusevad endiselt igal pool ja soov kvaliteetse espresso järele on endiselt sama suur, võib-olla isegi suurem. Seepärast keskendume tänases artiklis sellele, kuidas soodsa hinnaga Flair NEO Flexiga espressol raha kokku hoida.
Võite pakkuda filtreeritud kohvi Hario tilguti abil ühele, prantsuse pressi abil kahele või automaatse tilguti abil partii valmistamiseks. Igal juhul mõjutab kohvi maitset, ükskõik millise meetodi puhul, oluliselt kohviveski. Niisiis, kuidas seda valida?
Peaaegu tundus, et käsikohviveskil ei ole midagi parata. Aga siis tuli Timemore ja tegi kõik kohvisõbrad oma uute toodetega õnnelikuks ning teised kohvitarvikute tootjad sügavad kortsud otsaesine. Millega?
Nendel kofeiinijookidel on omad eelised ja puudused ning kuna need jätkavad levikut kõikides vanuserühmades, on oluline mõista, kuidas need mõjutavad meie tervist.
Taimsed piimad on viimastel aastatel üha populaarsemaks muutumas, seega olen koostanud 4 retsepti suviste kohvijookide jaoks alternatiivsete piimadega, mis ei meeldi mitte ainult veganitele.
Oma kodu mugavusest saate pakkuda kõigile oma piirkonna kohvisõpradele tõelist jõulukingitusrõõmu. Ärge ostke mõttetuid asju, kinkige kohvijoojale originaalne kingitus. Mul on teile "kohvi kinkeraamat" ehk näpunäited praktiliste, stiilsete ja eelkõige kohvi kinkide jaoks kogu kohvi armastavale perele.
Me saime ta kätte! Jõuluvana kingituste nimekiri kohvisõpradele. Tahad teada, mis on sel aastal parimad kingitused kohvisõpradele? No siin on nad, parimad kohvikingitused jõuludeks 2022.
Kas sa tead, kust jõuluvana saab energiat, et leida ja anda kõik kingitused? Tassitäie meie spaakohvist. Seda rüübates tellib ta kohvisõpradele jõulukinke. Siin on tema nimekiri 33 kohvikingitusest 2022. aasta jõuludeks.
See ei ole RUR, nagu paljud võivad arvata, sest see Čapeki lühend on palju tuttavam. Aga RoR, Rate of Rise. Vaatame seda lähemalt. Mis meid tänases artiklis ees ootab?
Simonelli Groupi müügidirektor Luca Brancaleoni Pompei võttis kutse intervjuule vastu. Nad on spetsialiseerunud kvaliteetsete kohvimasinate Nuova Simonelli ja Victoria Arduino tootmisele.
Kuidas oleks, kui hakkaksite kodus suurepärase filtrikohvi valmistama? Kuidas oleks, kui teeksite seda algusest peale kvaliteetselt ja stiilselt? Tervitage klassikut, mis on olnud meiega juba üle 80 aasta - Chemex!
Mida ühist on kuulsatel kohvimarkidel Mahlkönig, Ditting ja Anfim? Kas te teate? Nad kuuluvad Hemro Groupi perekonda - mis on professionaalidele mõeldud kohviveskite tootmise ja arendamise liider. Täna tutvustan teile seda perekonda veidi lähemalt.
Täna vaatleme midagi, mis on kohvimaailma revolutsiooniliselt muutnud. Disainerkohvimasin, mis on võimeline kohvi valmistama 3 viisil, millel on sisseehitatud kaal ja kohandatud rakendus, mis aitab teil kohvi valmistada. Tere tulemast Gina dripper!
22. märtsil tähistatakse ülemaailmset veepäeva, mis on eriti oluline kohvi valmistamisel. Kuidas mõjutab see kohvi lõplikku maitset šašlõkki?
Kuidas oleks, kui teil oleks nutikas tilguti, mis valmistab teie jaoks kohvi või annab teile nõu telefonis oleva rakenduse kaudu? Või sama nutikas barista skaala? Vaatame täna mõlemat võimalust, mille on meile toonud Hiroia!
Kas sa kujutasid ette elegantset Itaalia kohvikut, kus on marmorist lauad ja pressitud eesriietes barista, kes serveerib tassitäit espressot? Kuid te ei pea ostma pileteid, et saada autentne traditsiooniline Itaalia kohvikuelamus.
21. sajandil kuulub Victoria Arduino ettevõttele NuovaSimonelli, mis on lisanud traditsioonidele uusima tehnoloogia, et luua maksimaalne võimalik lisaväärtus Victoria Arduino kohvimasinatele - kaubamärk, mis tähistab ainulaadsust, eksklusiivsust, kõrgeimat kvaliteeti, ilu ja intelligentsust.
Mõned eelistavad stiili, teised funktsionaalsust. Need, kes soovivad mõlemat, saavad Ascaso kohvimasina. Need Hispaania värvilised väikesed kallid teevad suurepärase espresso ja cappuccino ning on rõõm vaadata. Vaata seda!
On kontekste, mis määravad, kas teie kohviettevõtte õitseng on edukas või mitte. Peamine on serveerida esmaklassilist toodet, seega täiuslikku kohvi. Ja sellega kaasneb kvaliteetne professionaalne kohvimasin. Kuidas siis valida parim masin? Arutleme.
"Ja palun, topeltfiltrid kuuekümnele," ütlen ma baristale, meenutades, et homme ei ole mul midagi, millega kohvi teha.
"Ja kas soovite pleegitatud või pleegitamata?"
Siin see jälle on - minu otsustusparalüüs! Millist ja miks ma peaksin tahtma ja kuidas ma lõpuks otsustasin, sellest tuleb juttu järgmistes ridades.
Kas teile meeldib Flair 58? See on jumalik kodune espressomasin, kuid see saab oma aukartustäratavuse õigete seadmetega. Vaadake selle käsitsi pressitava masina jaoks kohviveski komplekte, portafiltreid ja terviklikke lisatarvikuid.
Kontori kohvimasin on tõenäoliselt kõige olulisem seade. Töötaja, kelle käes või laual on suurepärane tass kohvi, on õnnelik töötaja. Kas te tahaksite, et teie kontoris oleksid sellised inimesed? Siis lugege edasi.
Teie tee on ainult nii hea kui teie vesi. Kui soovite saada oma teest parima maitse, aroomi ja puhtuse, peate pöörama tähelepanu vee puhtusele, kõvadusele, temperatuurile ja muudele parameetritele.
Igal kohvijoojal on kohvimasina valikul oma eelistused. Küsimus võib olla hinnas, omadustes või ehk ka katelde arvus. Võib-olla on ühe katlaga kohvimasin teie jaoks ideaalne. Uurime seda välja.
Koostasime iga kaubamärgi kohta hinnaküsitluse ja leidsime keskmise jaehinna arvestades hinnatud liikide arvu.
![Juhend saleda figuuri saavutamiseks: 3 tassi kohvi päevas [uuring]](https://lazenskakava.s24.cdn-upgates.com/_cache/a/e/ae5c0931dda951794d6aa941c7f42c33-i-yunmai-5jctamjz21a-unsplash.jpg)
Journal of Nutrition toob välja uue uuringu õige kohvijoomise mõju kohta naiste keharasva vähendamisele. Uurimus tekitab elevust kõigi kohvi armastavate naiste seas, kes soovivad saledat vöökohta. Meeldivamat "kuidas kaalust alla võtta" juhendit ehk ei olegi olemas.
Kevadlõhnaline kohv! Või kevad koos kohvilõhnaga? Nii või teisiti, see on käes, mida tähendab kevadhooaeg kohviröstijate jaoks? Millised on kevadised trendid gastronoomias (sh kohvipoodides) + kevadiste kohvijookide retseptid. Loe edasi!
Kohtumine sõpradega kohvi joomiseks ja elu üle arutlemiseks? Proovige korraks midagi muud. Proovige erinevaid kohvimänge, mis tutvustavad teile kohvimaailma ja aitavad teil kohvi kohta rohkem teada saada. Neid mänge saab mängida nii kohvipoes kui ka kodus mugavalt.
Kas te ikka mõnikord satute kohvimaailmas segadusse ja ei tea, mida erinevate mõistete all ette kujutada? Oleme kokku pannud suure kohvisõnastiku, kust peaksid leidma kõik, mida sa ei tea.
Kas olete kunagi kuulnud kääritatud teest? Me räägime niinimetatud kombuchast. See toob teie kehale palju kasu. Proovi seda kodus valmistada, see on lõbus.
Globaalne soojenemine on meile kõigile tuttav mõiste. Kahjuks mõjutab see ka meie armastatud kohvitaime. Kuna temperatuur tõuseb, muutub meie kliima ja globaalne soojenemine võib mõjutada seda, kus kohv tulevikus kasvab ja kas ta üldse ellu jääb.
Kujutage ette maailma ilma kohvita! Isegi kui te ei joo kohvi, siis kujutage ette kaubanduskeskusi ja peatänavaid ilma kõikjal olevate kohvipoodide, kohvikute, kohvimajade ja muude espresso, cappuccino, latte, café noir, mocha, café macchiato või lihtsalt java müügile spetsialiseerunud müügikohtadeta. Kuid paar sajandit tagasi oli kohv mitmes riigis keelatud.
Kas olete kuulnud Liberica kohvist? Erinevalt Arabica või Robusta kohvist jääb Liberica kohv kohvimaailmast välja. Liberica võiks aga järk-järgult kohvipuude seas oma koha välja teenida.
Kujutage ette, et olete barista, kellele on kasvanud kolmas käsi. Mida sellega teha? Kuidas oleks, kui laseksite sellel terve päeva piima vahustada ja pühendaksite lõpuks kogu oma tähelepanu oma külalistele, kohvile või latte art'ile? Sinu uus kolmas käsi on siin - Übermilk.
Rahvusvaheline naistepäev on kohe-kohe ja te mõtlete, mida kinkida oma armastatud naisele, emale või vanaemale? Unustage lilled. Naised armastavad heaolu! Ja koos CBD kasu lisaväärtusega veelgi enam.
Kohvi aeroobsest ja anaeroobsest töötlemisest on palju kirjutatud. Kuid kas on piisavalt juttu ka sel viisil töödeldud kohvi hilisemast valmistamisest? Näitame teile 3 retsepti, mis juhatavad teid anaeroobselt kääritatud kohvi valmistamisel.
Nespresso võttis kohvikapslid esmakordselt kasutusele 1980ndate keskel ja on sellest ajast alates muutunud populaarseks kogu maailmas. Tänapäeval on nende valik tohutu, neid on palju ja me saame nautida peaaegu kõiki jooke.
Hoidke oma kohvik seal, kus on teie kliendid. Pole tähtis, kus see on, mobiilse kohviku abil saate sinna jõuda. Muutke kirg kohvi vastu suureks äriprojektiks minimaalsete kuludega.
Millisel temperatuuril lasete oma lemmikkohvi dripperis õitseda? 80 °C? 90 °C? 94 °C? Mis siis, kui ma ütleksin teile: "proovige seda nii kuuma veega kui kraanist" või "proovige visata tilguti peale paar jääkuubikut". Jah, täna on juttu külmast pruulimisest ja sellest, kuidas see mõjutab kohvi lõplikku maitset.
