Käsikohviveskid

Kuidas valida manuaalset kohviveskit?

Koduks, kontorisse või reisile?

Kodu ja kontori jaoks on ideaalne reguleeritava jämedusega kohviveski, mis saab hakkama espresso ja filtrikohviga ning mida on mugav kasutada. Autosse või reisile valige väiksemad, kergemad, tugeva konstruktsiooniga ja kergesti teisaldatavad jahvatajad, ideaalis terasest või titaanist jahvatuskividega, mis võimaldavad kiiret ja täpset jahvatamist.

Mis vahe on teras-, keraamilistel ja titaanist jahvatuskividel?

Terasest jahvatuskivid on kiiremad, vastupidavamad ja sobivad nii espresso kui ka filtrikohvi jahvatamiseks. Keraamilised jahvatuskivid on vaiksemad ja kuumenevad vähem, mis võib olla parem kohvi maitse säilitamiseks. Titaanist jahvatuskivid on kõrgekvaliteedilised, pakkudes äärmist vastupidavust ja pikemat kasutusiga, mistõttu sobivad need ka tihedaks kasutamiseks.

Kui oluline on jahvatuskivide suurus?

Jahvatuskivide suurus mõjutab jahvatuse kiirust ja järjepidevust. Suuremad jahvatuskivid (nt 47 mm või 48 mm) jahvatavad kiiremini ja ühtlasemalt, mistõttu on need ideaalsed espresso jaoks. Väiksemad jahvatuskivid (nt 38 mm) sobivad reisimismasinatele, kuna need on kompaktsemad.

Kas käsijahvatajad sobivad espresso valmistamiseks?

Jah, paljud käsimeskid, eriti need, millel on teraskivid ja peeneteravuse reguleerimine, sobivad espresso jahvatamiseks. Siiski on soovitatav valida spetsiaalselt selleks otstarbeks mõeldud jahvatajad.