Скільки кави на 1 чашку?

Скільки кави потрібно для однієї кави, скільки кавових зерен потрібно для одного еспресо або скільки грамів кави для 1 чашки крапельної кави? Розрахунок дози кави наочно в цій статті.

Френч-прес, мока, еспресо

Скільки кави на чашку? Це складне питання, на яке є багато можливих відповідей. Залежно від того, під яким кутом ви дивитеся на питання, або який інший контекст. Ви шукаєте кількість кави в об'ємі, вагу або кількість зерен? Проякий вид кави йдеться - фільтр-каву, чеський "турек" чи еспресо?

Скільки грамів кави в 1 чашці, за способом заварювання

в зернах/напій	кавовий напій та його об'єм	доза кави
1/2	Еспресо 36 мл	18 g
1/4	Лунго 72 мл	18 g
1/6	Мока чайник 50 мл	8 g
1/12	Аеропрес 220 мл	18 g
1/13	Крапельна кавоварка 200 мл	15 g
1/15	Френч-прес 240 мл	16 g
1/16	Крапельниця Hario 250 мл	15 g

Скільки кави на одну каву, якщо у вас немає ваг?

Бариста важко жити без ваг. Якщо ви опинилися в ситуації, коли вам просто необхідно вижити без кавових ваг, можеоцінити дозу на чашку за об'ємом. Тобто, за допомогою відміряти каву ложкою або іншими інструментами.

Скільки кави в одній ложці та чайній ложці?

Столова ложка	6 грамів кави
Кавова ложка	3 грами кави
Ложка для заварювання	5 грамів кави
Чашка для еспресо ( 90 мл)	40 грамів кави
ЧашкаЛунго ( 120 мл)	70 грамів кави
Ситечко для чайників Moka на 2 чашки	20 грамів кави
Ситечкодля аеропреса	18 грамів кави
Контейнер Comandante	40 грамів кави

Скільки кавових зерен для еспресо?

Якщо мені потрібно вибрати спосіб приготування кави, де точність дозування є найбільш важливою, то це, безумовно, еспресо. Врахуйте, що для еспресо використовується співвідношення 1:2 (див. першу таблицю в цій статті). Отже, це найбільш концентрований кавовий напій. Сила смаків у ньому найбільш виражена. Тому варіації приготування кави тут можна виявити найбільше, набагато більше, ніж з більш розведеної фільтр-кави.

Для приготування фільтр-кави зазвичай використовують каву світлого обсмаження. Для еспресо може використовуватися кава з більш різноманітними профілями обсмаження (залежно від походження кави, обладнання кавомашини, поєднання з молоком). Іноді це буде 100% арабіка середнього обсмаження, іноді еспресо-суміш з більш темним обсмаженням. Різні сорти кави та ступінь обсмаження означають різний розмір зерен для приготування еспресо.

Кількість кави в кошику на важелі кавомашини

Хто встановлює межі дози кави для еспресо? У важільній кавомашині еспресо за це відповідає кошик з портовим фільтром. Ці кошики, якщо ви хочете використовувати фільтри або ситечка для портафільтра, мають чіткий об'єм, і саме він визначає дозу кави для еспресо.

Скільки кави та молока для однієї порції білої кави?

назва кави з молоком	кавова гуща	збите молоко
Капучино	20-35 мл (еспресо)	приблизно 100-150 мл
Флет Вайт	35-60 мл (подвійне еспресо)	бл. 90-120 мл
Café Latte	20-35 мл (еспресо)	приблизно 140-200 мл
Café au Lait	90 мл (фільтр-кава)	приблизно 90 мл

Отже, ви знайшли оптимальне дозування кави на чашку на свій смак? У мене є ще одна таблиця для вас в кінці, а саме перерахунок грамів кави на кількість чашок в день (округлено і з запасом я вважаю 20 г = чашка). Таким чином ви можете отримати приблизний розрахунок ваших загальних тижневих та місячних (4 тижні) потреб у смаженій каві.

Скільки чашок кави ви випиваєте в день і скільки грамів кави на місяць?

Кількість кави на день	щоденне споживання	тижневе споживання	щомісячне споживання
1 чашка	20 g	140 g	560 g
2 чашки	40 g	280 g	1120 g
3 чашки	60 g	420 g	1680 g
4 чашки	80 g	560 g	2240 g
5 чашок	100 g	700 g	2800 g

Додати в кошик

Смакові характеристики	Чорний шоколад, Арахіс, Солодкий
Кислотність кави	Менш кислий
Різноманітність	Bourbon