Blog

Eureka: 100 χρόνια κατασκευής μύλων καφέ, τώρα έχουν προσθέσει και μηχανές καφέ.

Eureka: 100 χρόνια κατασκευής μύλων καφέ, τώρα έχουν προσθέσει και μηχανές καφέ.

Είναι παραδοσιακοί κατασκευαστές μύλων καφέ. Οι Ιταλοί δάσκαλοι της τέχνης τους ολοκληρώνουν τώρα το χαρτοφυλάκιο των προϊόντων τους. Η Eureka παρουσιάζει στον κόσμο τις νέες μηχανές καφέ της που είναι μια χαρά να τις βλέπεις. Ας ρίξουμε, λοιπόν, μια ματιά σε αυτές.


Προμηθευτές καβουρδιστών καφέ - πώς αγοράζουμε πράσινο καφέ;

Προμηθευτές καβουρδιστών καφέ - πώς αγοράζουμε πράσινο καφέ;

Τι συμβαίνει στα παρασκήνια του καβουρδιστηρίου καφέ; Μάθετε για τη διαδικασία αγοράς πράσινων κόκκων καφέ. Ανακαλύψτε ένα σημαντικό τμήμα της επιχειρηματικής αλυσίδας που συχνά παραμένει κρυφό στο παρασκήνιο. Πώς λειτουργεί λοιπόν η συνεργασία με τους εισαγωγείς καφέ;


Latte Art Factory: πώς να αυτοματοποιήσετε ένα καφενείο;

Latte Art Factory: πώς να αυτοματοποιήσετε ένα καφενείο;

Οι διαφορές στο χτυπημένο γάλα μαρτυρούν ποιος barista έχει βάρδια. Συνεχής εκπαίδευση των νεοεισερχόμενων στο χτύπημα και τόση σπατάλη γάλακτος. Πώς θα βγούμε από αυτό το τέλμα; Η αυτοματοποίηση με το Latte Art Factory μπορεί να βοηθήσει.


Πώς να αποφύγετε το πρόβλημα της βουλωμένης καφετιέρας;

Πώς να αποφύγετε το πρόβλημα της βουλωμένης καφετιέρας;

Αιτίες και πρόληψη των πιο συνηθισμένων βλαβών στις μηχανές καφέ. Είναι ένα πρόβλημα που πραγματικά δεν θέλετε να αντιμετωπίσετε σε μια καφετέρια. Κι όμως είναι τόσο εύκολο να το αποφύγετε και να εξοικονομήσετε χιλιάδες έως εκατοντάδες χιλιάδες κορώνες.


Cold brew - αυτό που (ίσως) δεν γνωρίζατε

Cold brew - αυτό που (ίσως) δεν γνωρίζατε

Τώρα βρείτε την αλήθεια όχι στο κρασί, αλλά σεαυτό το άρθρο. Θα καταρρίψουμε μερικούς μύθους σχετικά με αυτό το καλοκαιρινό ποτό που ονομάζεται κρύο ρόφημα και θα σας πούμε πώς να προετοιμάσετε αυτή τη δροσιστική απόλαυση. Μπορείτε να μάθετε ποια μέθοδος παρασκευής σας ταιριάζει καλύτερα.


Ιστορικές στιγμές στην κουλτούρα του καφέ

Ιστορικές στιγμές στην κουλτούρα του καφέ

Για πολλούς από εμάς, ο καφές είναι απαραίτητος για την πρωινή προθέρμανση. Είναι μια απογευματινή αναζωογόνηση και ένα κοινωνικό τελετουργικό σε ένα. Πώς ξεκίνησαν όλα αυτά; Μάθετε για την αρχή, την εξέλιξη του καφέ στον κόσμο, τη διαδικασία και τη συνολική αντίληψη στις διάφορες χώρες.


Κύπελλα και κούπες καφέ. Πόσα χρειάζεστε σε μια καφετέρια;

Κύπελλα και κούπες καφέ. Πόσα χρειάζεστε σε μια καφετέρια;

Καλύτερα περισσότερα από το να λείπουν. Αλλά γιατί να ξοδέψετε χρήματα για πορσελάνες που δεν θα χρησιμοποιήσετε τελικά; Το δίλημμα των νέων καφετιέρηδων - η επιλογή ενός σετ φλιτζανιών ή κούπες καφέ και πόσες από αυτές. Πόσα χρειάζεστε λοιπόν σε μια καφετέρια;


Ποιο είναι το κόστος μιας καφετιέρας ανά έτος λειτουργίας [μελέτη περίπτωσης]

Ποιο είναι το κόστος μιας καφετιέρας ανά έτος λειτουργίας [μελέτη περίπτωσης]

Η απρόσκοπτη λειτουργία μιας καφετιέρας σχετίζεται άμεσα με την τακτική φροντίδα και το σέρβις. Ρίξτε μια ματιά στο κόστος λειτουργίας της μηχανής καφέ για μια βέλτιστη στρατηγική τιμολόγησης στο καφενείο σας.


    Αρχική μύλος καφέ Mahlkönig X54 [video tutorials]

    Αρχική μύλος καφέ Mahlkönig X54 [video tutorials]

    Ο ηλεκτρικός μύλος X54 της Mahlkönig είναι ο βασιλιάς των σύγχρονων οικιακών μύλων. Ακολουθεί ένας πλήρης οδηγός βίντεο για όλους τους περήφανους κατόχους αυτού του μύλου καφέ.


    Τάμπερ για εσπρέσο: ποιοι είναι οι τύποι και πώς λειτουργεί;

    Τάμπερ για εσπρέσο: ποιοι είναι οι τύποι και πώς λειτουργεί;

    Πλαστικό, μεταλλικό ή τζελ; Είναι εμφανείς σε διάφορα σχήματα και μεγέθη και θεωρούνται απαραίτητο βήμα για έναν καλό εσπρέσο. Διαβάστε τον οδηγό μας για να μάθετε ποιο τάμπερ να προμηθευτείτε που είναι κατάλληλο για εσάς και ταιριάζει στην παλάμη σας!

    Επόμενο