Blog

Det finns minst en kaffenörd i din sociala bubbla. Har du en bland dina vänner eller hemma hos dig? Med den här presentguiden för kaffeentusiaster vet du vad du ska ge honom under granen.

Kaffe (även utan socker) sött? Låt oss ta reda på var den naturliga sötman i kaffe kommer ifrån, hur man väljer rätt kaffebönor? Och tips för att göra kaffe med en söt smakprofil.

Vart leder vägen till utmärkta kaffekunskaper? Hur blir man en erkänd kaffeexpert med SCA- eller Q Grader-certifiering? Kom och ta reda på vart din kaffekarriär kan ta vägen härnäst.

En jämförelse mellan den mest populära kaffemaskinen med en spak och de helt nya versionerna EXP och PRO. Vilken modell av Victoria Arduino Eagle One PRIMA-serien passar dig bäst?

På 2000-talet tillhör Victoria Arduino NuovaSimonelli, ett företag som har kombinerat den senaste tekniken med tradition för att skapa största möjliga mervärde för Victoria Arduino kaffemaskiner - ett varumärke som står för unikhet, exklusivitet, högsta kvalitet, skönhet och intelligens.

Vi har honom! Tomtens lista över presenter till kaffeälskare. Vill du veta vad som toppar listorna som den bästa presenten till kaffeälskare i år? Här är de, de bästa kaffegåvorna till julen 2022.

Från ditt eget hem kan du ge alla kaffeälskare i ditt område den sanna glädjen av att ge julklappar. Köp inte värdelösa saker, ge en originalgåva till en kaffedrickare. Jag har en "kaffegåvobok" till dig, med tips på praktiska, snygga och framför allt kaffegåvor till hela den kaffeälskande familjen.

Vet du varifrån jultomten får energi att hitta och ge alla julklappar? Från en kopp av vårt spa-kaffe. Medan han dricker det beställer han julklappar till kaffeälskare. Här är hans lista på 33 kaffegåvor till julen 2022.

Vad sägs om att börja göra gott filterkaffe hemma? Vad sägs om att göra det rätt från början med kvalitet och stil? Säg hej till en klassiker som har funnits med oss i över 80 år - Chemex!

Vad har de kända kaffemärkena Mahlkönig, Ditting och Anfim gemensamt? Vet du vad? De är medlemmar i Hemro Group-familjen - ledande inom produktion och utveckling av kaffekvarnar för proffs. Idag ska jag presentera dig för denna familj lite mer.

Idag ska vi ta en titt på något som har revolutionerat kaffevärlden. En designad kaffemaskin som kan tillreda kaffe på 3 sätt, med en inbyggd våg och en anpassad app som hjälper dig att tillreda det. Välkommen till Gina dripper!

Den 22 mars är det Världsvattendagen, vilket är särskilt viktigt när man kokar kaffe. Hur påverkar det den slutliga smaken på kaffet i sjalen?

Vad sägs om en smart droppmaskin som förbereder kaffet åt dig eller ger dig råd via en app på din telefon? Eller en lika smart baristavåg? Låt oss ta en titt på båda alternativen idag, presenterade av Hiroia!

Kaffemaskinen på kontoret är förmodligen den viktigaste utrustningen. En medarbetare som har en god kopp kaffe i handen eller på skrivbordet är en glad arbetare. Skulle du vilja ha sådana människor på ditt kontor? Läs då vidare.

Föreställer du dig ett elegant italienskt café med marmorbord och en barista i pressat förkläde som serverar en kopp espresso? Men du behöver inte köpa biljetter för att få en äkta traditionell italiensk kaffeupplevelse.

Varje kaffedrickare har sina egna preferenser när det gäller valet av kaffemaskin. Det kan vara en fråga om pris, funktioner eller kanske antalet pannor. Kanske är en kaffemaskin med en enda panna den perfekta kaffemaskinen för dig. Låt oss ta reda på det.

Ditt te är bara så bra som ditt vatten. Om du vill få ut den bästa smaken, aromen och renheten ur ditt te måste du vara uppmärksam på vattnets renhet, hårdhet, temperatur och andra parametrar.

"Och tack, dubbla filter för de sextio", säger jag till baristan och kommer ihåg att jag inte har något att koka kaffe på i morgon.

"Och vill du ha blekt eller oblekt?"

Där är den igen - min beslutsförlamning! Vilken sort och varför jag skulle vilja ha den och hur jag slutligen bestämde mig kommer att diskuteras i de följande raderna.

Vissa föredrar stil, andra funktion. De som vill ha både och får en kaffemaskin från Ascaso. Dessa färgglada små älsklingar från Spanien gör fantastisk espresso och cappuccino och är en fröjd för ögat. Titta på den där!

Luca Brancaleoni Pompei, försäljningsdirektör på Simonelli Group, accepterade inbjudan till en intervju. De är specialiserade på tillverkning av högkvalitativa kaffemaskiner Nuova Simonelli och Victoria Arduino.

Det finns sammanhang som avgör om din kaffeverksamhet kommer att blomstra eller inte. Det viktigaste är att servera en premiumprodukt, alltså perfekt kaffe. Och med det följer en professionell kaffemaskin av hög kvalitet. Så hur väljer du den bästa? Låt oss diskutera det.

Gillar du Flair 58? Det är en gudomlig espressomaskin för hemmabruk, men den får sin fantastiskhet med rätt utrustning. Kolla in kaffekvarnset, portafilter och kompletta tillbehör för denna handpressade maskin.

Det kan uppstå problem med kaffemaskiner av alla märken och modeller. Allvarliga fel kräver professionell hjälp, men mindre fel kan du åtgärda själv. Nedan har jag listat vanliga problem och vad du kan göra för att åtgärda dem.

Vi skapade en prisundersökning för varje varumärke och fann det genomsnittliga detaljhandelspriset med tanke på antalet utvärderade arter.

Journal of Nutrition presenterar en ny studie om effekten av rätt kaffedrickande för att minska kroppsfettet hos kvinnor. Forskningen väcker uppståndelse bland alla kaffeälskande kvinnor som önskar sig en smal midja. En trevligare "hur man går ner i vikt"-guide finns kanske inte.

Träffa vänner över en kopp kaffe och diskutera livet? Prova något annorlunda för en gångs skull. Testa olika kaffespel som introducerar dig till kaffevärlden och hjälper dig att lära dig mer om kaffe. Du kan spela spelen i kaffebaren, men också hemma i ditt eget hem.

Blir du fortfarande ibland förvirrad i kaffevärlden och vet inte vad du ska tänka på under olika termer? Vi har sammanställt ett stort kaffelexikon där du hittar allt du inte vet.

Har du någonsin hört talas om fermenterat te? Vi talar om den så kallade kombucha. Det ger många fördelar för din kropp. Prova att göra det hemma, det är kul.

Den globala uppvärmningen är ett begrepp som vi alla känner till. Tyvärr påverkar den även vår älskade kaffeväxt. I takt med att temperaturen stiger förändras vårt klimat, och den globala uppvärmningen kan påverka var kaffet växer i framtiden och om det överhuvudtaget överlever.

Tänk dig en värld utan kaffe! Även om du inte dricker kaffe kan du tänka dig köpcentrum och huvudgator utan de allestädes närvarande kaffebarerna, kaféerna, kaffehusen och andra försäljningsställen som specialiserat sig på att sälja espresso, cappuccino, latte, café noir, mocha, café macchiato eller bara java. Men för några århundraden sedan var kaffe förbjudet i ett antal länder.

Har du hört talas om Liberica-kaffe? Till skillnad från Arabica- eller Robusta-kaffe håller sig Liberica-kaffet utanför kaffevärlden. Liberica kan dock gradvis förtjäna sin plats bland kaffeträden.

Tänk dig att du är en barista som har fått en tredje arm. Vad ska du göra med den? Vad sägs om att låta den vispa mjölk hela dagen lång och äntligen ägna din fulla uppmärksamhet åt dina gäster, ditt kaffe eller din lattekonst? Din nya tredje hand är här - Übermilk.

Internationella kvinnodagen står för dörren och du undrar vad du ska ge din älskade fru, mamma eller mormor? Glöm blommor. Kvinnor älskar välbefinnande! Och med mervärdet av CBD-fördelar, ännu mer.

Det har skrivits mycket om aerob och anaerob bearbetning av kaffe. Men finns det också tillräckligt med prat om den efterföljande beredningen av kaffe som bearbetats på detta sätt? Vi kommer att visa dig 3 recept som guidar dig genom tillagningen av anaerobt fermenterat kaffe.

Kaffekapslar introducerades av Nespresso i mitten av 1980-talet och har sedan dess blivit populära över hela världen. Idag är utbudet enormt, det finns många att välja mellan och vi kan njuta av nästan vilken dryck som helst.

Kaffe med doften av vår! Eller våren med doften av kaffe? Hur som helst är den här, så vad innebär vårsäsongen för kafferostare? Vilka är vårens trender inom gastronomi (inklusive kaféer) + recept på vårens kaffedrinkar. Läs vidare!

Sugen på en kall kopp kaffe? Att slänga några isbitar i filtret är lite tråkigt. En ny produkt som redan har tagit plats i kaffebarerna heter Cold Brew. Vi har receptet på denna utsökta kallbryggning åt dig. Kom och prova ännu fler iskaffealternativ, men varning, du kommer inte att vilja dricka något annat!

Säger namnet Espresso Tonic dig något? Denna kaffedryck serveras numera på nästan alla caféer och restauranger. Det är sommarens stora succé, så passa på att prova en espresso tonic, tillagad av professionella baristor. Sedan kommer du inte att ha några problem med att förbereda och smaksätta din egen hemma. I följande artikel får du veta mer om denna drycks historia, hur en kaffe tonic kan smaka, jag lär dig även hur du tillagar drycken på rätt sätt och vad den skiljer sig från Cold Brew Tonic, och jag avslutar med att inkludera mina favoritrecept på Espresso Tonic och en kryddigare version av Espresso Gin Tonic

Håll ditt café där dina kunder är. Oavsett var det är, med ett mobilt café kan du ta dig dit. Förvandla en passion för kaffe till ett fantastiskt affärsprojekt till minimal kostnad.

Vid vilken temperatur låter du ditt favoritkaffe blomma i droppskålen? 80 °C? 90 °C? 94 °C? Tänk om jag sa till dig: "Prova med vatten som är lika varmt som kranvattnet" eller "kasta några isbitar på drippern". Ja, idag handlar det om kallbryggning och hur det påverkar den slutliga smaken på kaffet.

Du vet den där konstiga känslan efter kaffet när hjärtat rusar. Du tänker: "Kan kaffe orsaka panikångest eller ångest?" Idag skriver jag om huruvida kaffe kan förvärra depression, schizofreni eller ångest.

Vad är Flat White? Ser du det på en griffeltavla i ett kafé, på en drinkmeny och undrar vad denna mystiska och förmodligen kaffedryck är? Kan den tillagas hemma och enligt vilket recept? Allt du vill veta om Flat White, i den här artikeln!

Autumn hits from the café menus are drinks that warm you up on a cold day and smell of spices that already hint at the arrival of winter and Christmas. Before the Christmas preparations begin, enjoy autumn with all that goes with it, which for several seasons now has included our popular pumpkin spice and gingerbread coffee.

Caffeine is a stimulant that provides energy and makes you feel more energized and ready to conquer the world. Caffeine is safe in reasonable amounts, but if you are expecting a baby, it is better to limit it. In today's article, we'll look at how dangerous coffee is in pregnancy.

Vill du bli kaféägare och öppna ett kafé? På senare tid har trenden med kaféer vuxit mycket. Kaféer är bra ställen att träffa vänner, ha informella affärsmöten och för personer som vill dricka sitt kaffe i lugn och ro. Att starta ett företag, även ett kafé, kräver mycket tid för planering och hantering av nödvändiga dokument. Så vad ska man förbereda sig för?