Nicaragua Finca Aurora | Espresso - Imballaggio: 250 g, Tostatura: Espresso moderno - espresso contenente acidità
Nicaragua Finca Aurora | Espresso - Imballaggio: 250 g, Tostatura: Espresso moderno - espresso contenente acidità
Il caffè della Fattoria Finca Aurora vi incanterà con note fruttate di fragole e albicocche, completate dal gusto dolce del cioccolato al latte. Assaporate il miglior caffè del Nicaragua a un'altitudine di 1200-1400 m sul livello del mare. Di più
Codice prodotto: 6244-3638 Opzioni di consegna
Prodotto attualmente non disponibile
Il caffè della Fattoria Finca Aurora vi incanterà con note fruttate di fragole e albicocche, completate dal gusto dolce del cioccolato al latte. Assaporate il miglior caffè del Nicaragua a un'altitudine di 1200-1400 m sul livello del mare. Di più
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Caffè tostato: Finca Aurora
- ✓ Paese Nicaragua
- ✓ Regione di Matagalpa
- ✓ coltivatore Dr. Enrique Ferrufino
- ✓ altitudine 1200-1400 m sul livello del mare
- ✓ tipo 100% Arabica
- ✓ varietà Parainema
- ✓ lavorazione anaerobica a secco
- ✓ tostatura per espresso
Informazioni su Finca Aurora
La famiglia Ferrufino ha fondato la sua azienda di caffè nel 1992. Nel 2004 ha acquistato la piantagione Finca Aurora in Nicaragua. L'intera famiglia lavora insieme per produrre un caffè eccellente tenendo conto della sostenibilità e dell'ecosistema locale. Sono certificati RFA (Rainforest Alliance).
Finca Aurora è una delle prime aziende agricole del Nicaragua con una produzione di caffè completamente integrata in loco. Il caffè viene prodotto, lavato ed essiccato nella fattoria. Viene poi macinato, selezionato e confezionato presso il Beneficio Finca Aurora sotto la supervisione del team della fattoria, consentendo un controllo completo della qualità durante tutto il processo.
Dopo la raccolta selettiva a mano, le ciliegie vengono immagazzinate per l'essiccazione su letti di essiccazione o terrazze della fattoria. Vengono poi rastrellate e girate frequentemente per garantire un'essiccazione uniforme, che dura circa 25 giorni.
Che sapore avrà questo caffè?
Il caffè del Nicaragua è uno dei migliori caffè del mondo. Vi conquisterà il suo sapore morbido ed equilibrato, ricco di note fruttate. In questo particolare caffè della Finca Aurora, sarete incantati dalle note di mele, fragole e albicocche, completate dal gusto dolce del cioccolato al latte.
Consigliato per l'espresso. Il profilo di tostatura media è stato creato per questo particolare metodo di preparazione del caffè. Oltre che per la preparazione dell'espresso con una macchina da caffè a leva o automatica, si può anche gustare il caffè da una caffettiera Moka o da una jazzeria.
Caratteristiche del gusto | Mela, Fragola, Albicocca, Cioccolato al latte |
---|---|
Tipo | Arabica |
Acidità del caffè | Meno acido |
Metodo di preparazione | cezve, Espresso, Teiera Moka |
Altitudine | 1200-1400 m sul livello del mare. |
Area | Matagalpa |
Utilizzo | Espresso |
Produzione | Azienda agricola singola |
Varietà | Parainema |
Paese | Nicaragua |
Recuperato da | Naturale (secco) |
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