Nicaragua Finca Aurora | Espresso - Imballaggio: 250 g, Tostatura: Espresso moderno - espresso contenente acidità

Nicaragua Finca Aurora | Espresso - Imballaggio: 250 g, Tostatura: Espresso moderno - espresso contenente acidità

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Tostatura dell'espresso
12 punti al sistema di fidelizzazione

Green Plantation

Il caffè della Fattoria Finca Aurora vi incanterà con note fruttate di fragole e albicocche, completate dal gusto dolce del cioccolato al latte. Assaporate il miglior caffè del Nicaragua a un'altitudine di 1200-1400 m sul livello del mare. Di più

Codice prodotto: 6244-3638 Opzioni di consegna

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Colombia Anserma NOIR | EspressoColombia Anserma NOIR | Espresso

Colombia Anserma NOIR | Espresso

Disponibilità immediata
8,60 €
7,82 € IVA esclusa
Caratteristiche del gusto Agrumi, Fragola, Dolce, Cioccolato
Acidità del caffè Meno acido
Varietà Castillo, Caturra, Colombiano
Green Plantation

Il caffè della Fattoria Finca Aurora vi incanterà con note fruttate di fragole e albicocche, completate dal gusto dolce del cioccolato al latte. Assaporate il miglior caffè del Nicaragua a un'altitudine di 1200-1400 m sul livello del mare. Di più

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Caffè tostato: Finca Aurora

  • Paese Nicaragua
  • Regione di Matagalpa
  • coltivatore Dr. Enrique Ferrufino
  • altitudine 1200-1400 m sul livello del mare
  • tipo 100% Arabica
  • varietà Parainema
  • lavorazione anaerobica a secco
  • tostatura per espresso

Informazioni su Finca Aurora

La famiglia Ferrufino ha fondato la sua azienda di caffè nel 1992. Nel 2004 ha acquistato la piantagione Finca Aurora in Nicaragua. L'intera famiglia lavora insieme per produrre un caffè eccellente tenendo conto della sostenibilità e dell'ecosistema locale. Sono certificati RFA (Rainforest Alliance).

Finca Aurora è una delle prime aziende agricole del Nicaragua con una produzione di caffè completamente integrata in loco. Il caffè viene prodotto, lavato ed essiccato nella fattoria. Viene poi macinato, selezionato e confezionato presso il Beneficio Finca Aurora sotto la supervisione del team della fattoria, consentendo un controllo completo della qualità durante tutto il processo.

Dopo la raccolta selettiva a mano, le ciliegie vengono immagazzinate per l'essiccazione su letti di essiccazione o terrazze della fattoria. Vengono poi rastrellate e girate frequentemente per garantire un'essiccazione uniforme, che dura circa 25 giorni.

Che sapore avrà questo caffè?

Il caffè del Nicaragua è uno dei migliori caffè del mondo. Vi conquisterà il suo sapore morbido ed equilibrato, ricco di note fruttate. In questo particolare caffè della Finca Aurora, sarete incantati dalle note di mele, fragole e albicocche, completate dal gusto dolce del cioccolato al latte.

Consigliato per l'espresso. Il profilo di tostatura media è stato creato per questo particolare metodo di preparazione del caffè. Oltre che per la preparazione dell'espresso con una macchina da caffè a leva o automatica, si può anche gustare il caffè da una caffettiera Moka o da una jazzeria.

Parametri
Caratteristiche del gusto Mela, Fragola, Albicocca, Cioccolato al latte
Tipo Arabica
Acidità del caffè Meno acido
Metodo di preparazione cezve, Espresso, Teiera Moka
Altitudine 1200-1400 m sul livello del mare.
Area Matagalpa
Utilizzo Espresso
Produzione Azienda agricola singola
Varietà Parainema
Paese Nicaragua
Recuperato da Naturale (secco)

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