Nicaragua Finca Aurora | Espresso - Pakiranje: 250 g, Praženje: Sodobni espresso - espresso, ki praznuje kislost

Več fotografij (6)

Nicaragua Finca Aurora | Espresso - Pakiranje: 250 g, Praženje: Sodobni espresso - espresso, ki praznuje kislost

(2)

Praženje espressa

13 točk v sistem zvestobe Sveže pečeno

Kava s kmetije Finca Aurora vas bo očarala s sadnimi notami jagod in marelic, ki jih dopolnjuje sladek okus mlečne čokolade. Uživajte v najboljši kavi iz Nikaragve na nadmorski višini 1200-1400 m. Več

Koda izdelka: 6244-3638

Trenutno nerazpoložljiv izdelek

Nadomestni izdelek

Praženje espressa

Kolumbija Anserma NOIR | Espresso

Zdaj na zalogi

8,90 €
8,13 € brez DDV

Dodaj v košarico

Značilnosti okusa	Citrus, Jagoda, Sladko, Čokolada
Kislost kave	Manj kisle
Raznolikost	Castillo, Caturra, Colombian

Koda izdelka: 6244-3638

Trenutno nerazpoložljiv izdelek

Opis
Članki6

Pražena kava: Finca Aurora

✓ Država Nikaragva
✓ Regija Matagalpa
✓ pridelovalec Dr. Enrique Ferrufino
✓ nadmorska višina 1200-1400 m
✓ vrsta 100% arabica
✓so rta Parainema
✓ suha anaerobna predelava
✓ praženje za espresso

O podjetju Finca Aurora

Družina Ferrufino je svoje podjetje za proizvodnjo kave ustanovila leta 1992. Leta 2004 so kupili plantažo Finca Aurora v Nikaragvi. Celotna družina sodeluje pri pridelavi odlične kave z mislijo na trajnost in lokalni ekosistem. Imajo certifikat RFA (Rainforest Alliance).

Finca Aurora je ena prvih kmetij v Nikaragvi s popolnoma integrirano proizvodnjo kave na kraju samem. Kava se prideluje, pere in suši na kmetiji. Nato jo zmeljejo, sortirajo in zapakirajo v podjetju Beneficio Finca Aurora pod nadzorom ekipe kmetije, kar omogoča popoln nadzor kakovosti v celotnem postopku.

Po selektivnem ročnem obiranju se češnje shranijo za sušenje na sušilnicah ali terasah na kmetiji. Za enakomerno sušenje, ki traja približno 25 dni, jih pogosto grabijo in obračajo.

Kakšen je okus te kave?

Nikaragovska kava je ena najboljših kav na svetu. Očaral vas bo njen gladek in uravnotežen okus, poln sadnih not. V tej kavi iz Finca Aurora vas bodo očarale note jabolk, jagod in marelic, ki jih dopolnjuje sladek okus mlečne čokolade.

Priporočamo za espresso. Profil srednje praženja je bil ustvarjen za ta poseben način priprave kave. Poleg uporabe za pripravo espressa iz vzvodnega ali avtomatskega kavnega aparata lahko uživate tudi v kavi iz lončka Moka ali jazzerije.

Parametri

Značilnosti okusa	Apple, Jagoda, Marelica, Mlečna čokolada
Tip	Arabica
Kislost kave	Manj kisle
Metoda priprave	Turški lonec za kavo, Espresso, Mocha kotliček
Nadmorska višina	1200-1400 m nadmorske višine.
Območje	Matagalpa
Uporabite	Espresso
Proizvodnja	Single farm
Raznolikost	Parainema
Država	Nikaragva
Pridobljeno iz	Naravni (suhi)