Nicaragua Finca Aurora | Espresso - Ambalare: 250 g, prăjire: Espresso modern - espresso care celebrează aciditatea

Acest mod excentric de prelucrare a cafelei a devenit o senzație și un produs de lux. Povestea cafelei civet, care a început ca o soluție provizorie. Ca singura modalitate de a obține cafea printre indonezienii colonizați. Astăzi este o afacere construită pe suferința animalelor.

Când spui dimineață... ce îți vine în minte? Printre primele gânduri se numără, probabil, o ceașcă de cafea. Cafeaua proaspătă care parfumează întregul apartament este probabil ritualul de dimineață al celor mai mulți iubitori de cafea. V-ați întrebat vreodată cum afectează cafeaua de post metabolismul și dacă ar fi mai bine să beți cafeaua după micul dejun?

Știți cum arată mașina pe care a fost prăjită cafeaua dumneavoastră și pe ce principiu funcționează? Astăzi vă vom arăta ce tipuri de prăjitoare există, care sunt avantajele și dezavantajele acestora, iar prăjitorul de cafea Spa Coffee va avea și el un cuvânt de spus.

Alegerea metodei corecte de prelucrare a cafelei este unul dintre cei mai importanți pași în procesul de preparare a cafelei. Prelucrarea determină caracteristicile de aromă pe care le va avea ceașca finală. Dintre prelucrările de cireșe de cafea, prepararea prin fermentare sau fermentare este cea care punctează ca un hit. Haideți să vedem împreună ce face cafeaua fermentată atât de specială!

Sunteți unul dintre acei oameni care se confundă cu băuturile din cafenele? Intrați în panică atunci când dați peste un milion de termeni diferiți pentru ceea ce este în esență un amestec de cafea, apă și lapte? Nu sunteți singurul. Tu primești cafea neagră. Dar s-ar putea să fie una dintre cele cinci băuturi. Ce este aceasta? Deci, ce este un Americano?

Dacă sunteți în lumea cafelei, probabil că ați întâlnit termenul de preinfuzie. Dar ce este preinfuzia, la ce este bună și cum se face? La asta ne vom uita în articolul de astăzi.

Petreceți mult timp pentru a alege un aparat de cafea cu pârghie de casă. Vă analizați cu atenție opțiunile. Apoi cumpărați cu entuziasm o mașină de cafea strălucitoare și un pachet de cafea aleasă. Dar cum rămâne cu râșnița? Nu uitați, o râșniță de calitate pentru espresso determină dacă vă bucurați sau nu de ceașca de espresso.

Aparatele de cafea cu pârghie manuală nu mai sunt o noutate pe piața accesoriilor pentru cafea. Familia Flair Espresso este deja destul de mare, cu 6 modele. Toate fac un espresso excelent, dar fiecare dintre ele este diferit. Ca să nu te pierzi când îl alegi pe al tău, am creat această comparație a tuturor Flair-urilor. Care dintre ele este cea mai potrivită pentru tine?

Îți place să bei espresso de dimineața până seara și ai decis că este timpul să-ți creezi propriul colț de espresso acasă? De ce accesorii și unelte de barista ai nevoie pentru a face espresso sau chiar cappuccino cum trebuie? În articolul de astăzi, îți vom prezenta întregul proces de preparare a unui espresso.

Achiziționarea unui aparat de cafea cu pârghie este începutul călătoriei dvs. către o ceașcă perfectă de espresso acasă. Dacă doriți să vă scutiți de frustrări în ceea ce privește prepararea cafelei, consultați aceste zece greșeli frecvente pe care le fac barista începători acasă.

Există mai multe etape esențiale în spatele unui espresso cu o aromă distinctivă și o cremă bogată, iar una dintre ele este, fără îndoială, presiunea. În acest articol, vom analiza de ce o presiune de 9 bari este cea mai bună presiune pentru prepararea unui espresso.