Băuturi de cafea cu alcool care te vor încălzi garantat

O cafea irlandeză cremoasă neconvențională

O abatere de la rețeta tradițională originală de cafea irlandeză tradițională, această versiune este mai cremoasă și mai delicioasă. În esență, este preparată în același mod ca și cafeaua irlandeză originală. Diferența constă în adăugarea de Baileys.

• 0,3 cl de whisky irlandez, de exemplu Jameson
• 0,3 cl Baileys
• 1 dl de cafea
• frișcă pentru frișcă

Se toarnă whisky-ul, Baileys și cafeaua într-un pahar și se amestecă. Se agită frișca cu un cub de gheață până se îngroașă ușor și se toarnă cu grijă pe suprafața cafelei cu o lingură. Puteți decora apoi suprafața frișcăi cu, de exemplu, sirop de caramel.

Iarna irlandeză

Într-un stil similar cu cafeaua irlandeză, se creează o băutură cu numele poetic Irish Winter. Această băutură dulce poate fi un desert de cafea original după cină. Veți avea nevoie de:

• 0,3 cl de whisky irlandez
• 0,2 cl Baileys
• 0,2 cl Kahlúa
• 1,2 cl de cafea
• frișcă bătută pentru decorare

Într-un pahar se combinăingredientele, se amestecă. Acoperiți cu frișcă și apoi bucurați-vă de liniștea și pacea unei seri de iarnă.

Cafea franțuzească

O rețetă care constă din trei ingrediente. Cafeaua franțuzească este o băutură de post pentru după-amiezele reci. Este caldă, cu gust de nucă și delicioasă. Miroase, încălzește și are un gust bun, așa că o vei îndrăgi imediat.

• 0,3 cl de coniac (Hennessy)
• 0,3 cl de Amaretto
• 1,5 cl de cafea
• frișcă bătută și felii de migdale albite pentru garnitură

Pur și simplu amestecați toate cele trei ingrediente într-un pahar. Acoperiți cu o lingură de frișcă și presărați deasupra feliile de migdale.

Cafe Brasileiro

Onotă a climatului cald brazilian poate fi savurată și într-o băutură de iarnă. Cafe Brasileiro este alcătuită în principal din rachiul tipic brazilian Cachaça.

• 0,4 cl Cachaça
• 0,2 cl de lichior de ciocolată neagră (Baileys de ciocolată, Bicerin)
• 0,2 cl sirop de zahăr (zahăr dizolvat)
• 1,2 cl de cafea
• cremă de vanilie pentru garnitură (frișcă cu adaos de semințe de boabe de vanilie.

Pregătiți ingredientele într-un borcan de cafea și amestecați totul. Se așază cu grijă frișca bătută ușor deasupra băuturii, însoțită de vanilie.

Cafea arzândă din Spania

Această băutură nu numai că te încălzește, ci și arde la propriu. Un preparat fantezist care implică o adevărată aprindere:

• acoperirea cu zahăr a marginii unui pahar termorezistent.
• caramelizarea marginii de zahăr cu ajutorul focului
• adăugarea ingredientelor și decorarea băuturii

Deci, mai întâi, să ajungem la marginea de zahăr a paharului. Puneți zahărul din trestie de zahăr într-un bol și sucul de lămâie în celălalt. Înmuiați marginea paharului în lămâie și apoi puneți zahărul să se lipească de ea.

Apoi începeți să caramelizați și să aprindeți focul. Setoarnă 0,4 cl de romîn paharul decorat . Înclinați paharul la un unghi de aproximativ 45 de grade și folosiți un chibrit lung sau o brichetă pentru a aprinde romul.

Așezați paharul aprins pe masă. Așezați mâna pe tulpina paharului, cu tulpina între degetul arătător și cel mijlociu.

Învârtiți romul aprins în pahar cu o mișcare circulară, astfel încât tot zahărul de pe margine să se caramelizeze uniform.

Lafinal, turnațicu grijă 0,3 cl de Kahlúa și 1 dl de cafeaîn pahar . Adăugați ingredientele, iar focul se va stinge treptat. La final, acoperiți cu o bucată frumoasă defrișcă și pudrați cu scorțișoară sau nucșoară.