Brazilia Diamond Cooxupé NOIR | Espresso - Ambalaj: 250 g

Cafea selectă Brazilia Diamond Cooxupé prăjită pentru espresso NOIR. Gust de alune de pădure, fructe uscate și ciocolată cu lapte.

Mai multe fotografii (5)

Brazilia Diamond Cooxupé NOIR | Espresso - Ambalaj: 250 g

(3)

Prăjirea pentru espresso

Cafeaua de la ferma Cooxupé te va incanta cu note de fructe uscate , care completeaza corpul cremos cu aroma de ciocolata cu lapte si alune . Savurați cafeaua braziliană de la o altitudine de 1100-1665 m deasupra nivelului mării Mai mult

56,80 Lei
51,17 Lei excl. TVA (Deductibilitatea TVA) Preț 1,82 Lei pentru o ceașcă de espresso excelent

11 puncte la sistemul de loialitate Proaspăt prăjite

Packeta / EasyBox	22,40 Lei	22,40 Lei
RO Sameday Box	22,40 Lei	22,40 Lei
DPD	33,60 Lei	33,60 Lei
Cargus	37,60 Lei	37,60 Lei
DHL Express	423,50 Lei	423,50 Lei

Plata: Revolut, Card, Google Pay, Apple Pay, PayPal

Adaugă la favorite Compară

Pachet: 250 g 0,23 Lei/g Codul produsului: K06274

Descriere
Articole31

Cafea prăjită: Diamond Cooxupé NOIR

✓ Țara Braziliei
✓ Regiunea Minas Gerais
✓ cultivator Cooperativa Cooxupé
✓ altitudine 1100-1665 m deasupra nivelului mării
✓ tip 100% Arabica
✓ Soi Mondo Novo, Bourbon, Catuai
✓ prelucrare Natural
✓ prăjirea espresso

Cafea din regiunea Minas Gerais

Cooperativa Cooxupé a fost fondată în 1932 și este una dintre cele mai vechi cooperative din Brazilia. Din 1957, cooperativa a investit în propria sa procesare a cafelei, în educarea membrilor săi și în sprijinul vânzărilor pe piețele internaționale.

Cu peste 60 de ani de tradiție , Cooxupé este un exemplu pentru toate cooperativele din Brazilia. Cooxupé are 12.000 de membri din Sul de Minas, Cerrado din regiunea Minas Gerais și, de asemenea, cultivatori din Valea Rio Pardo din São Paulo. Marea majoritate sunt cultivatori de familie - mici al căror mijloc principal de existență este cultivarea cafelei.

Cooxupé își ia foarte în serios responsabilitatea socială față de membrii săi. În regiunile rurale în care funcționează, au construit unități de sănătate și de învățământ pentru locuitorii din jur. Pe lângă infrastructură, oferă și educație și consultanță în domeniul tehnicilor de cultivare ecologice pentru membrii lor.

Cum va avea gustul aceasta cafea?

Cafeaua braziliană este căutată pentru gustul lor distinct. Se caracterizează printr-o dulceață plină de nuci, o aromă distinctă și un gust echilibrat cu note de caramel, melasă, cacao și ciocolată caldă în postgust. În cafeaua de la Diamond Cooxupé, veți găsi tonuri de fructe uscate , care completează corpul cremos cu aroma de ciocolată cu lapte și alune de pădure .

Recomandat pentru prepararea espressoului . Profilul prăjit mai închis a fost dezvoltat special pentru această metodă de preparare a cafelei. Pe lângă faptul că îl folosiți pentru a pregăti espresso de la o pârghie sau un aparat de cafea automat, vă puteți bucura și de cafea dintr -un vas Moka sau o cafea .

Parametrii

Caracteristici de aromă	Alune de pădure, ciocolată cu lapte, dulce, fructe uscate
Specie	Arabica
aciditatea cafelei	Fara aciditate
metoda de preparare	Oală de cafea turcească, Espresso, ceainic moka
altitudine	1100 - 1665
Regiune	Minas Gerais
Utilizare	Espresso
Productie	Comunity lot
Varietate	Bourbon, Catuai, Mundo Novo
Ţară	Brazilia
Prelucrare	Natural (uscat)
Conținut de cofeină	Mediu

Caracteristici de aromă	Alune de pădure, ciocolată cu lapte, dulce, fructe uscate
Specie	Arabica
aciditatea cafelei	Fara aciditate
metoda de preparare	Oală de cafea turcească, Espresso, ceainic moka
altitudine	1100 - 1665
Regiune	Minas Gerais
Utilizare	Espresso
Productie	Comunity lot
Varietate	Bourbon, Catuai, Mundo Novo
Ţară	Brazilia
Prelucrare	Natural (uscat)
Conținut de cofeină	Mediu

Cum moare espresso? Oxidare și degradare

Dacă lăsați espresso să stea, nu vă veți mai bucura de el. De ce își schimbă espresso-ul aromele atât de repede? Cum moare, de fapt, espresso și cât timp durează acest proces?

Preinfuzie de espresso

Dacă sunteți în lumea cafelei, probabil că ați întâlnit termenul de preinfuzie. Dar ce este preinfuzia, la ce este bună și cum se face? La asta ne vom uita în articolul de astăzi.

Erori de măcinare a cafelei pentru espresso

Nu vă puteți face un espresso perfect? Poate că greșeala pe care o faceți este în măcinare. Care sunt cele mai frecvente greșeli de măcinare a espresso-ului și cum le puteți remedia?

Cum să alegeți o mașină de măcinat espresso acasă

Petreceți mult timp pentru a alege un aparat de cafea cu pârghie de casă. Vă analizați cu atenție opțiunile. Apoi cumpărați cu entuziasm o mașină de cafea strălucitoare și un pachet de cafea aleasă. Dar cum rămâne cu râșnița? Nu uitați, o râșniță de calitate pentru espresso determină dacă vă bucurați sau nu de ceașca de espresso.

Comparație între mașinile de cafea cu pârghie manuală Flair Espresso

Aparatele de cafea cu pârghie manuală nu mai sunt o noutate pe piața accesoriilor pentru cafea. Familia Flair Espresso este deja destul de mare, cu 6 modele. Toate fac un espresso excelent, dar fiecare dintre ele este diferit. Ca să nu te pierzi când îl alegi pe al tău, am creat această comparație a tuturor Flair-urilor. Care dintre ele este cea mai potrivită pentru tine?

Analiza cafelei din mugurii de espresso folosiți

În cazul cafelei filtrate, este mai ușor pentru barmani să verifice calitatea cafelei pe care o servesc clienților prin simpla degustare. Deci, cum altfel își pot da seama dacă espresso-ul este pregătit corespunzător? În primul rând, prin vedere. Pentru a vedea dacă crema arată așa cum ar trebui, unii barista recomandă, de asemenea, verificarea pucului de espresso după extracție. Oare chiar dezvăluie un espresso prost? Despre asta vom discuta în acest articol.

Cu ce să vă echipați colțul de espresso acasă

Îți place să bei espresso de dimineața până seara și ai decis că este timpul să-ți creezi propriul colț de espresso acasă? De ce accesorii și unelte de barista ai nevoie pentru a face espresso sau chiar cappuccino cum trebuie? În articolul de astăzi, îți vom prezenta întregul proces de preparare a unui espresso.