Diamant brazilian Cooxupé NOIR | Espresso - Ambalare: 250 g
Diamant brazilian Cooxupé NOIR | Espresso - Ambalare: 250 g
alune de pădure, ciocolată cu lapte, fructe uscate și corp cremos.
Altitudine 1100-1665 Mnm
ODRODY Mondo Novo / Bourbon / Catuai
PRELUCRARE Natural
REGIUNE Minas Gerais
PRODUCĂTOR Cooperativa Cooxupé
Preparare recomandată: prăjirea cu filtru este potrivită pentru espresso filtrant și modern, iar prăjirea espresso clasic pentru ... espresso clasic Mai mult
Codul produsului: 6274-3691 Shipping and Payment
alune de pădure, ciocolată cu lapte, fructe uscate și corp cremos.
Altitudine 1100-1665 Mnm
ODRODY Mondo Novo / Bourbon / Catuai
PRELUCRARE Natural
REGIUNE Minas Gerais
PRODUCĂTOR Cooperativa Cooxupé
Preparare recomandată: prăjirea cu filtru este potrivită pentru espresso filtrant și modern, iar prăjirea espresso clasic pentru ... espresso clasic Mai mult
Codul produsului: 6274-3691 Shipping and Payment
Despre ferma Cooxupé
Înființată în 1932, Cooxupé este una dintre cele mai vechi cooperative din Brazilia. Din 1957, cooperativa a investit în propria procesare a cafelei, educându-și membrii și ajutându-i cu vânzări pe piețele internaționale. Cu o tradiție de peste 60 de ani, Cooxupé este un exemplu pentru toate cooperativele din Brazilia. Cooxupé are 12.000 de membri din Sul de Minas, Cerrado din regiunea Minas Gerais și, de asemenea, cultivatori din Valea Rio Pardo din São Paulo. Marea majoritate sunt familii - mici cultivatori al căror principal mijloc de trai este cultivarea cafelei. Cooxupé își ia foarte în serios responsabilitatea socială față de membrii săi. Au construit unități de sănătate și educație în regiunile rurale în care își desfășoară activitatea pentru populația din jur. Pe lângă infrastructura pentru membrii lor, oferă, de asemenea, educație și consultanță privind tehnicile de cultivare ecologice.
Espresso modern
Este o prăjire pentru iubitorii de espresso cu prăjire mai ușoară și aciditate vie. Cafenelele care pretind că sunt din al treilea val vor servi astfel de cafele.
Noi ne referim la espresso clasic ca fiind noir.
Aceasta este o prăjire mai închisă, ideală pentru oalele moca, mașinile super sau pentru persoanele care preferă un espresso cu aciditate mai scăzută.
caracteristici gustative | Alune de pădure, ciocolată cu lapte, dulce, fructe uscate |
---|---|
un fel de | Arabica |
aciditatea cafelei | mai puțin acidă |
metoda de preparare | Oală de cafea turcească, Espresso, ceainic moka |
altitudine | 1100 - 1665 m.n.m. |
zona | Minas Gerais |
utilizați | Espresso |
producție | Comunity lot |
Varietate | Bourbon, Catuai, Mundo Novo |
Země | Brazilia |
Extras din | Natural (uscat) |
Cafeaua Cibet. Cea mai scumpă cafea din lume, merită?
Acest mod excentric de prelucrare a cafelei a devenit o senzație și un produs de lux. Povestea cafelei civet, care a început ca o soluție provizorie. Ca singura modalitate de a obține cafea printre indonezienii colonizați. Astăzi este o afacere construită pe suferința animalelor.
Cea mai bună cafea pentru tine sau cum să alegi boabele de cafea
Ce boabe de cafea sunt prăjite doar pentru papilele tale gustative? Ce pachet de cafea să alegeți din eshop-ul nostru? Haideți, vă voi ghida prin selecția noastră de cafele, astfel încât să o puteți comanda pe a dumneavoastră.
Latte macchiato vs. cafe latte. Care sunt diferențele dintre ele?
Dar tu, caffe latte sau latte macchiato? Vă referiți la un pahar înalt cu lapte, cafea și spumă de lapte deasupra sau la o ceașcă mai mare de cafea cu lapte decorată cu Latte Art? Veniți alături de mine pentru o privire de aproape a acestei bătălii a băuturilor de cafea cu lapte și aflați care este latte-ul potrivit.
Cum se prepară Frappé acasă
Frappé este alegerea ideală pentru zilele fierbinți de vară. Această binecunoscută băutură de cafea nu se prepară doar în cafeneaua dumneavoastră preferată. Trebuie doar să alegeți cafeaua potrivită și vă puteți bucura în fiecare zi de acest hit al insulelor grecești în confortul propriei case.
Temperatura perfectă a laptelui pentru cappuccino
Cât de fierbinte folosiți laptele pentru a prepara versiunea preferată decafea albă afectează mai mult decât temperatura generală a băuturii. Temperatura laptelui afectează textura cafelei finale și gustul acesteia. Cappuccino care v-a ars limba. Asta nu este plăcut. Nu numai că doare, dar nu te vei bucura de cafea cu gura arsă. Pe de altă parte, cafeaua călduță nu aduce la fel de multă plăcere.
Ce este cafeaua macchiato
"Macchiato" este un cuvânt italian care se traduce liber prin "pătat, punctat" - și este folosit în mod obișnuit pentru a descrie băutura de cafea cu același nume. Dacă ar fi să întrebați un barista ce înseamnă un espresso macchiato, acesta v-ar spune simplu. Este un espresso cu câteva linguri de spumă de lapte bătut.
Din păcate, nu toate cafenelele vor servi adevăratul espresso macchiato despre care vom vorbi astăzi. Așa că haideți să vedem despre ce este vorba.
De ce cafeaua este amară și cum să influențezi amărăciunea din cafea
Când este amărăciunea în cafea rea și ce face de fapt cafeaua să aibă un gust amar? De unde provine amărăciunea din cafea? Putem influența cât de amară este cafeaua noastră și cum putem face acest lucru? Atâtea întrebări despre cafeaua amară și iată răspunsurile.