Este mai bine să bei cafea înainte sau după micul dejun?

DOPAJ MATINAL CU COFEINĂ

Obiceiul oamenilor din aproape toate națiunile din lume este de a-și începe ziua cu o ceașcă de cafea. Știm cu toții despre efectele sale de trezire, așa că este logic caatunci când avem nevoie să ne trezim dimineața, să ajungem la o ceașcă de cafea fierbinte parfumată. Această doză de cofeină funcționează foarte bine, asta în ceea ce privește efectul imediat pentru un început de zi activ. Este această tradiție matinală populară de a păcăli corpul și mintea cu cafea bună pentru sănătatea noastră?

Din ceîn ce mai multe cercetări se concentrează asupra cafeleiși a efectului său asuprasănătății și, în general, se poate spune că consumul de cafea are efecte pozitive semnificative și uneori aproape terapeutice sau preventive pentru sănătatea noastră. Cu toate acestea, chiar și consumul de cafea are condițiile sale pentru a menține aceste beneficii pentru sănătate.

CONSUMUL CORECT DE CAFEA

Consumul uneicafelebine prăjiteși proaspăt prăjite, care estepreparată prin metode corecte, esteabsolut esențial . O astfel de cafea, și de preferință cafeaua neagră pură , fără zahăr și fără lapte, este apoi recomandată a fi consumată în cantitățispecifice, în funcție de metabolismul fiecăruia . Pe lângă volumul de cafea consumat ,momentul în care se bea cafeaua joacă un rol esențial înobținerea beneficiilor acesteia, reducând la minimum consecințele negative.

Atunci când consumăm cafea, trebuie să ținem cont de binecunoscuta sa capacitate de a stopa oboseala. În momentul în care trebuie să lucrăm sau să conducem o mașină, suprimarea somnului este foarte utilă. Cu toate acestea, trebuie să acceptăm, de asemenea, că suprimarea oboselii în orele târzii are implicații asupra tiparelor noastre de somn pe timp de noapte.

CE EFECTE ARE CAFEAUA DE SEARĂ ASUPRA SOMNULUI NOSTRU

Să spunem că aveți mult de lucru înainte de seară și că faceți o pauză de cafea la serviciu în jurul orei 17.00. Este posibil ca cafeaua să vă înveselească și să vă puteți întoarce la muncă, dar cofeina pe care ați ingerat-o la ora 17.00 nu va părăsi sistemul dumneavoastră până la ora 23.00, să zicem.

Se spune de obicei că este nevoie de aproximativ4 până la 8 ore pentru caorganismul să scapede cofeină, dar în medie putem conta pe aproximativ șase ore pentru ca organismul să fie afectat de cafea. Dacă bem o cafea seara, este posibil ca cafeina să fie încă eficientă în corpul nostru până în momentul în care încercăm să adormim.

Rezultatul este că, dacă reușim să adormim, somnul nostru va fi de proastă calitate. Cofeina poate perturba nu numai adormirea, ci întregul proces de somn în toate etapele sale, care sunt necesare pentru buna noastră funcționare .

RUTINELE NATURALE ALE ORGANISMULUI PE TIMP DE NOAPTE ȘI DE ZI

Așa cum noaptea vine noaptea și ziua vine după ea, iar acele ceasornicului sunt mereu în mișcare, la fel și noi avem în noi ceea ce se numește un ceas biologic. Organismul nostru funcționează în conformitate cu ritmurile sale circadiene, adică cu setările noastre interne de zi și de noapte. Împreună cu aceste ritmuri, în corpul nostru au loc anumite procese, cum ar fi producția naturală de melatonină sau de cortizol.

Aceste substanțe sunt produse în corpul nostru și ne ajută la buna funcționare a somnului și a stării de veghe. Atunci când aceste procese sunt perturbate de cofeină, pot apărea efecte adverse, care se pot manifesta prin probleme de sănătate. Prin interferența cu funcțiile legate de ritmurile noastre circadiene, cofeina poate afecta producția cortizolului menționat mai sus sau cafeaua ar putea interfera cu controlul zahărului din sânge.

CUM INTERFEREAZĂ COFEINA CU PRODUCȚIA DE CORTIZOL DE DIMINEAȚĂ

Cortizolul menționat mai sus este supranumit hormonul stresului. Este o substanță care activează și reglează multe dintre funcțiile organismului nostru. Într-un sens mai restrâns, am putea spune că cortizolul ne stimulează la o anumită activitate. În acest sens, este foarte asemănător cu cofeina. Secreția naturală de cortizol în organism din glandele suprarenale, ca urmare a funcționăriiaxei HPA , are loc în valuri pe parcursul zilei, primul val fiind asociat cu trezirea noastră .

Nivelurile crescute de cortizol din sânge de dimineață, care sunt în mod normal ridicate, pot părea atunci inutile pentru organism dacă ne obișnuim să bem cafea în acest moment, adică dimineața după trezire. Înlocuirea cafeinei cu cortizolul se poate manifesta în timp ca o nevoie cronică de cafea de dimineață. Acest obicei este atunci mai mult decât asemănător cu o dependență.

STUDII PRIVIND CREȘTEREA NIVELULUI DE ZAHĂR DIN SÂNGE CA URMARE A UNEI CAFELE DE DIMINEAȚĂ

Cercetărirecente efectuate de oamenii de știință de la o universitate britanică sugerează căsomnul influențat de cofeină are un efect asupra metabolismului nostru. Mai exact asupra nivelului de zahăr din sânge. Având în vedere faptul că bolile cardiovasculare și diabetul se numără printre cele mai frecvente boli cu un risc ridicat de deces, este indicat să menținem nivelul de zahăr din sânge într-un interval sigur pentru a reduce riscul acestor boli. La această cercetare au participat29 de bărbați și femei care au fost supuși la trei experimente.

În primul, cercetătorii i-au lăsat să doarmă în mod normal, iar dimineața, după ce s-au trezit, subiecții testului au băut o băutură zaharată. În cel de-al doilea experiment, somnul a fost perturbat de cercetători, aceștia trezindu-i pe experimentați la fiecare oră și punându-i să bea din nou o băutură zaharată în dimineața după ce s-au trezit. Apoi, în cel de-al treilea experiment, grupul de testare a fost din nou ținut treaz pe tot parcursul nopții, dar când s-au trezit, au băut mai întâi cafea neagră tare și abia după o jumătate de oră băutura dulce.

REZULTATELE CERCETĂRILOR PRIVIND EFECTUL CAFELEI ASUPRA METABOLISMULUI

În timpul testelor, experimentatorii au prelevat probe de sânge de la participanții la cercetare după ce aceștia au băut o băutură zaharată care trebuia să fie un substitut caloric al micului dejun obișnuit. Rezultatelestudiului au raportat căo noapte de somn întrerupt nu a afectat răspunsurile participanților la micul dejun în ceea ce privește glicemia, în comparație cu rezultatele testelor de sânge cu insulină după primul test cu un somn normal și odihnitor.

În schimb ,cafeaua neagră tare băută înainte de micul dejun a crescut semnificativ nivelul de zahăr din sânge celor testați după "micul dejun" .Creșterea a fost de aproximativ 50%. Acest lucru se datorează probabil faptului că cofeina provoacă rezistență la insulină.

CARE ESTE CEL MAI BUN MOMENT PENTRU PRIMA CAFEA A ZILEI

Aceste constatări sugerează, prin urmare , că ar trebui să preferăm săbem cafeaua după micul dejun pentru a ne menține echilibrate nivelurile de zahăr din sânge și de cortizol . Unmoment sănătos pentru a bea cafea este între micul dejun și prânz, deoarece al doilea val de eliberare naturală de cortizol vine imediat după prânz.

În ciuda faptului că, în general, cafeaua este considerată un drog stimulant, consumul ei este mai mult sau mai puțin o chestiune de obișnuință. Având în vedereinformațiile care au fost adunate cu privire la efectele sale asupra funcționării organismului uman, ar trebui să ne gândim nu doar lacât de multă cafea bem, ci și când. Ar trebui apoi săajustăm în consecință momentul primei și al ultimei noastre cești de cafea.