Amestec de espresso 90/10 - Ambalare: 500 g

Prăjirea espresso

17 puncte la sistemul de loialitate Proaspăt prăjite

O boabă de cafea espresso lăudată de iubitorii de cafea amară și tradițional puternică. Complet lipsită de aciditate. Rețeta rafinată a Espresso Blend 90/10 conține 90% Arabica din Brazilia și 10% Robusta din India. Mai mult

Codul produsului: 2059-2227 Shipping and Payment

Produs momentan indisponibil

Codul produsului: 2059-2227 Shipping and Payment

Produs momentan indisponibil

Descriere
Articole8

Arabica și robusta în amestec Espresso 90/10

✓ măcinat: Brazilia și India
✓Specii : Arabica și Robusta
✓ Prăjire: pentru espresso
✓ arome: puternic, amar, ciocolată, nuci
✓ aromă: plină, directă, intensă, cacao, nuci
✓ utilizare: mașini de cafea automate și cu pârghie, oală de cafea, oală moka

Boabe de cafea pentru espresso cu un pic de robusta

Am creat un raport optim de boabe de cafea robusta cu un gust amărui plin de corp și cafea arabica cu note dulci, de nucă. Boabele de cafea perfect amestecate din cafele de înaltă calitate din Brazilia și India sunt prăjirea căutată pentru aparatul de cafea din birouri și case. Are un gust delicios ca espresso de sine stătător, dar și cu lapte ca cappuccino, cu un postgust dulce, de nucă.

Acest profil de aromă conservatoare se potrivește fanilor cafelei tradiționale fără aciditate. Espresso blend 90/10 este o cafea complet neacidă. Dimpotrivă, vă va trezi energia mult mai mult decât un espresso făcut doar din arabica. Robusta conține aproximativ de două ori mai multă cofeină. De asemenea, veți simți puterea cafelei în aroma plăcută și intensă și în crema bogată de pe suprafața espresso-ului.

Parametrii

caracteristici gustative	ciocolată neagră, Alune de pădure, corp întreg
un fel de	Arabica, Canephora (robusta)
aciditatea cafelei	mai puțin acidă
metoda de preparare	Oală de cafea turcească, Espresso, French press, ceainic moka
utilizați	Espresso
Země	Brazilia, India

Cum moare espresso? Oxidare și degradare

Dacă lăsați espresso să stea, nu vă veți mai bucura de el. De ce își schimbă espresso-ul aromele atât de repede? Cum moare, de fapt, espresso și cât timp durează acest proces?

Preinfuzie de espresso

Dacă sunteți în lumea cafelei, probabil că ați întâlnit termenul de preinfuzie. Dar ce este preinfuzia, la ce este bună și cum se face? La asta ne vom uita în articolul de astăzi.

Erori de măcinare a cafelei pentru espresso

Nu vă puteți face un espresso perfect? Poate că greșeala pe care o faceți este în măcinare. Care sunt cele mai frecvente greșeli de măcinare a espresso-ului și cum le puteți remedia?

Cum să alegeți o mașină de măcinat espresso acasă

Petreceți mult timp pentru a alege un aparat de cafea cu pârghie de casă. Vă analizați cu atenție opțiunile. Apoi cumpărați cu entuziasm o mașină de cafea strălucitoare și un pachet de cafea aleasă. Dar cum rămâne cu râșnița? Nu uitați, o râșniță de calitate pentru espresso determină dacă vă bucurați sau nu de ceașca de espresso.

Comparație între mașinile de cafea cu pârghie manuală Flair Espresso

Aparatele de cafea cu pârghie manuală nu mai sunt o noutate pe piața accesoriilor pentru cafea. Familia Flair Espresso este deja destul de mare, cu 6 modele. Toate fac un espresso excelent, dar fiecare dintre ele este diferit. Ca să nu te pierzi când îl alegi pe al tău, am creat această comparație a tuturor Flair-urilor. Care dintre ele este cea mai potrivită pentru tine?

Analiza cafelei din mugurii de espresso folosiți

În cazul cafelei filtrate, este mai ușor pentru barmani să verifice calitatea cafelei pe care o servesc clienților prin simpla degustare. Deci, cum altfel își pot da seama dacă espresso-ul este pregătit corespunzător? În primul rând, prin vedere. Pentru a vedea dacă crema arată așa cum ar trebui, unii barista recomandă, de asemenea, verificarea pucului de espresso după extracție. Oare chiar dezvăluie un espresso prost? Despre asta vom discuta în acest articol.

Cu ce să vă echipați colțul de espresso acasă

Îți place să bei espresso de dimineața până seara și ai decis că este timpul să-ți creezi propriul colț de espresso acasă? De ce accesorii și unelte de barista ai nevoie pentru a face espresso sau chiar cappuccino cum trebuie? În articolul de astăzi, îți vom prezenta întregul proces de preparare a unui espresso.