Káva z farmy Cooxupé vás okouzlí tóny sušeného ovoce, které doplňuje krémové tělo s příchutí mléčné čokolády a lískových oříšků. Vychutnejte si brazilskou kávu z nadmořské výšky 1100-1665 m n. m. Více
Káva z farmy Cooxupé vás okouzlí tóny sušeného ovoce, které doplňuje krémové tělo s příchutí mléčné čokolády a lískových oříšků. Vychutnejte si brazilskou kávu z nadmořské výšky 1100-1665 m n. m. Více
Družstvo Cooxupé bylo založeno v roce 1932 a je jedním z nejstarších družstev v Brazílii. Od roku 1957 družstvo investuje do vlastního zpracování kávy, vzdělává své členy a pomáhá s prodejem na mezinárodních trzích.
S více než 60letou tradicí je družstvo Cooxupé příkladem pro všechna družstva v Brazílii. Cooxupé má 12 000 členů ze Sul de Minas, Cerrado v regionu Minas Gerais a také pěstitele v údolí Rio Pardo v São Paulu. Převážnou většinu tvoří rodiny - drobní pěstitelé, jejichž hlavní obživou je pěstování kávy.
Společnost Cooxupé bere svou sociální odpovědnost vůči svým členům velmi vážně. Ve venkovských oblastech, kde působí, vybudovala pro okolní obyvatelstvo zdravotnická a vzdělávací zařízení. Kromě infrastruktury pro své členy nabízejí také vzdělávání a poradenství v oblasti ekologických pěstitelských technik.
Jak bude tato káva chutnat?
Brazilské kávy jsou vyhledávané pro svou výraznou chuť. Vyznačuje se plnou oříškovou sladkostí, výrazným aroma a vyváženou chutí s tóny karamelu, melasy, kakaa a hořké čokolády v dochuti. Káva Diamond Cooxupé se vyznačuje tóny sušeného ovoce, které doplňuje krémové tělo s příchutí mléčné čokolády a lískových oříšků.
Doporučuje se pro přípravu espressa. Tmavší profil pražení byl vyvinut speciálně pro tento způsob přípravy kávy. Kromě použití pro přípravu espressa z pákového nebo automatického kávovaru si můžete vychutnat kávu z Moka konvičky nebo jazzerie.
„Pri „špeciálne“ spracovaných kávach ako Kopi Luwak a iných derivátoch, ako je káva zo slonieho trusu, si musíte uvedomiť, že platíte za ľudskú hlúposť. Neviem, prečo ľudí priťahujú produkty, ktoré boli požuté, strávené a vylúčené zvieratami, ale sú takí, ktorí sú za tieto „drahokamy“ ochotní zaplatiť dosť veľa peňazí. Neviem vám ani povedať, aké majú tieto výrobky testovacie skóre – jednoducho preto, že väčšina renomovaných cupperov považuje kávu z exkrementov za vtip a vôbec ju nehodnotia.“
